Zalecana

Tullamore Too – Egan Irish Whiskey Renaissance

Tullamore Too – Egan Irish Whiskey

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Egan Irish Whiskey to stara marka Irish Whiskey od Tullamore, który został wskrzeszony i przebudowany przez bezpośrednich potomków Patrick Egan i jego synowie Patrick Henry i Juniorów, kto pierwszy założył Egan irlandzkiej whisky na 150 Lata temu.

Miałem szczęście w latach 70-tych i 80-tych, aby spędzić ostatnie pół mojego dzieciństwa dorastając w wiejskiej West Cork między dwoma miastami rynkowych Bandon, gdzie poszedłem do szkoły i Kinsale, gdzie zarówno moi rodzice pracowali. Oba miasta miały bogate interioru rolnych, w których działalność koncentrowała się głównie na Barley, Buraczany i Hodowla bydła mlecznego.

W tym czasie, ani miasto zmieniło się znacznie w ciągu 100 Od połowy lat 1800-tych, kiedy wielu irlandzkich miast po raz ostatni doświadczonego większych zmian, wzrost i rozwój jako drogi, infrastruktur kolejowych i kanał zostały zbudowane i rozwinięte.

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie. Clonakilty Model Railway Wioska Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara Egans Irish Whiskey.

Ulice i domy, które znałem tak dobrze w latach 70-tych i 80-tych nie zmienił się bardzo w ciągu 150 roku.

Model Railway Village Clonakilty stworzył modele miast jak Bandon i Kinsale w miniaturze od ich układu w 1940 roku. Oni pozostają w dużej mierze niezmienione przez inny 40 lub 50 lat, aby stać się miastami mojego dzieciństwa. Dzisiaj, kiedy wprowadzą odwiedzających do Clonakilty, Mogę wskazać niemal każdy model domu i sklepu i powiedzieć, który posiadał, pracował i mieszkał tam, kiedy byłem dzieckiem. w rzeczywistości, domy i ulice obu miast pozostał w dużej mierze niezmieniony od 1850 do 1990, gdy inwestycja w nowoczesnych sieciach drogowych, uprzemysłowienie i wzrost ludności zmuszona dramatyczne zmiany w układ graficzny.

Dzisiaj, to jest smutne, aby zobaczyć, że główne ulice i place wielu z tych starówek rynku są teraz tylko wydrążone i wolnych cienie samych siebie, jak zakupy i handel przenosi się do obwodnicy rond gdzie rządzą wielonarodowa spożywczy i sklepy detaliczne.

Z 1850 do 1990, ich główne ulice w centrum handlowym i interakcji społecznej. Ulice i infrastruktura zostały wzmocnione i opracowane przez miejscowe rodziny, którzy założyli kluczowych przedsiębiorstw rolnych, takich jak wsparcie sprzętowe lub rolno-paszowych dostawców, którzy później rozszerzony do ogólnego Mercantile, graty, węgiel, przemiał, browarnictwo, browarnego, operacje destylacji i hotelarstwo.

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Były rodziny w latach po głodu, którzy nie sam położył fundamenty nowoczesne architektoniczne tych wiejskich irlandzkich miast, ale który również formuje je w piastach komercyjnych i społecznych dla społeczności wiejskich żyjących w dziesięciu do 15 promień mile.

Słowo “Społeczny” jest bardzo ważne tutaj, bo to była codzienna interakcja społeczna w sklepach, jardów i główne ulice, które okazały te miasta, a ich zapleczem na silny , społeczności spoiste i odwrócił klientów do przyjaciół.

w Tullamore, Współ. Offaly oraz w Irish Midlands, Egan rodziny staną się głównym motorem postępu.

Patrick Egan Moate. Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Patrick Egan, za 47 letni prawnik i trzeci syn studni zrobić rolnik,  założył rodziny Egan działalności hurtowej i detalicznej w miastach i pobliskiej Moate w Kilbeggan 1852. Wcześniej, pomyślne Westmeath adwokat zabrakło praktyki w Moate i Dublina, a także współpracownik słynnego irlandzkiego wyzwolicielem, Prawnik i polityk Daniel O'Connell. Ten sojusz i patronat pewno zrobił Patrick, jego interesy gospodarcze i jego praktyka nie zaszkodzi.

Ale byłoby jego dwaj synowie Patrick Junior i Henry Egan, którzy rozwijają Egan detalicznej i hurtowej działalności wykładniczo, gdy przenieśli bazę firma rodzinna rdzeń do większych, Tullamore sąsiednie miasta gdzie Egans nadal handlować aż do 1960 jako P. & H. Egan.

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie. Old Bridge House Tullamore.

The Bridge House w centrum Tullamore była siedziba Egans. Jest to budynek z wielkiej płyty rachunek na ścianie szczytowej. Jest jeszcze dość rozpoznawalny dziś.

Egans opracowany ogromną sieć handlową na całym Irish Midlands. Na ich szczycie, mieli ponad dwadzieścia różnych branż wyloty w tym dostaw pasz dla zwierząt, produkcja boczek, hotele, puby, browarnictwo, słodowania i whisky klejenie. Ich siedziba znajduje się grupa The Bridge House w centrum Tullamore, która dzisiaj, jak Bridge House Hotel, jest nadal wyraźnie rozpoznawalny ze zdjęć Egans Przechowywać w ostatnim stuleciu.

Jak i niezależnych kupców spirytusowych spoiw i rozlewni whisky z bliskich linki do Johna Jamesona i uprawnienia w Dublinie, Egans opracowały własne mieszanki whisky pod Egan nr. 5 No i Egan. 8 Etykiety premia whisky zarówno dla sprzedaży krajowej i międzynarodowej.

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Single Malt Egan i Egan Nie. 8 Old Irish Whisky.

W 1880 roku, Egan rozszerzyła dotychczasową działalność warzenia i rozlewania kiedy rozpoczęła wiązania i butelkowania swoje pierwsze za ich whisky Tullamore browaru i ich nowo rozbudowanych trzech piętrowych składów celnych i bednarstwo. Tutaj, ich wieku, mieszane i butelkach whisky dla takich marek jak Jameson w Dublinie.

Po wprowadzeniu do wody pitnej w Tullamore Egans 1890 sprawił większych przejęć strategicznych o wartości £ 80000 lub bliskich na € 10 milionów w dzisiejszym pieniędzy poprzez wykup konkurentów whisky klejenie Lyle szterling& Współ. który miał podstawy w Tullamore, Athy i Dublin.

Na przełomie stulecia, Egans miał przyłączoną zapasów w Tullamore równowartość 35,000- butelki whisky i alkoholi i kupowali whisky John Jameson, Roe, Johna Locke'a w pobliżu Kilbeggan i inni. Jednak ich głównym partnerem był John Jameson & Synowie, komu już dostarczane ich wysoką jakość ziarna słodowego.

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Tylko 2 Znane butelki Egans butelkach z 1942 nadal istnieją nieotwarte.

Na początku lat 1940, Egan wciąż rozlewania do Jamesona, (patrz zdjęcie powyżej), i trwało to aż do początku 1960 roku, kiedy stworzenie irlandzkich Distillers doprowadziło do spadku i wyginięcia niezależnego klejenia i rozlewania irlandzkiej whisky przez takie firmy jak Egans.

niestety, w 1968, Egan Irlandzki Midlands opiera się imperium biznesu weszła w dobrowolnej likwidacji.

jednak, ich dziedzictwo żyje w budynkach i dziedzictwa, które pozostawili, które mogą być nadal widoczne dzisiaj w Tullamore i wielu innych miast i powiatów ościennych w Irish Midlands .

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie. Bridge House Hotel Tullamore.

Dzisiaj, The Bridge House jest nadal w samym sercu biznesowej Tullamore i życia społecznego jako The Bridge House Hotel. Uwaga historyczną bill-board, które można dostrzec także w podobnym zdjęcie z 1800 roku (powyżej). Photo Credit Google Earth.

W 2013, Egan rodzina Diaspora którzy bezpośrednio potomkami Patrick Egan i jego dwóch synów, Zestaw o wskrzesza swoją markę whisky stary rodzinny. An Egan Irish Whiskey Renaissance.

Członkowie rodziny z całego świata Zjednoczonych jako jeden zreformować działalność historyczny whisky rodzina jako P. & H. Egan Limited i Egan Irish Whiskey. współpracę z nieustraszeni Spirits, który również rozprowadzać Mad March Hare Poitin i I Marketerzy Amerykańska Whisky, rodzina Egan wydali stajnię czterech nowych irlandzkiej whisky wyrażeniach. Dziesięć letnia Single Malt, ośmiolatka pojedyncze ziarna, Pedro Ximénez zakończeniu Single Malt i piętnastoletni Single Malt.

Choć Whisky Egan pochodzą z zatwierdzonego Irish Whiskey Distillery, rodzina, reprezentowane przez Maurice i Jonathana Egan, którzy są potomkami 5. i 6. generacji Patrick Egan, są całkiem praktyczne w kierowaniu, mieszanie, Wybór beczki i wykańczanie ich nowych whisky.

Patrick Egan i Jonathan Egan. Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Patrick Egan Starszy i Jonathan Egan.

Egan irlandzka Whisky

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie. Pedro Ximénez Sherry Cask zakończeniu Single Malt Irish Whiskey

Pierwszy wyraz Egan Whisky za, Egan 10 Year Old Single Malt wydany w 2014 Następnie przez Egan Vintage Grain, Hart, Pedro Ximénez Sherry Cask zakończeniu Single Malt i Egan Legacy Reserve, za 15 Letnia Single Malt.

Egan 10 Year Old Single Malt

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Starzeniu przez minimum 10 Lat amerykańskiego dębu i butelkowane w 47% ABV, Ten pojedynczy słodowy irlandzka whisky nie jest chłód filtrowane zachować unikalne cechy wyselekcjonowanych beczkach. Zupełnie gładka nawet popijał schludny.

Oficjalne Tasting Uwagi

Nos - Delikatny, z nutą jabłka, przyprawy i lekki dym.
Usta - Malta & kremowy, złożonych wskazówek zbóż & gładka aksamitność.
Marudzić - Big wykończenie i co wydaje się być nieskończona posmak.

Egan Vintage Grain

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Casked w amerykańskich beczkach dębowych bourbon przez co najmniej osiem lat, Ten pojedynczy ziarna Irish Whiskey został starannie ręcznie wybrane przez Jonathana V. Egan, szósta generacja rodziny z whisky w ich krwi.

Jestem wielkim fanem dobrej pojedyncze ziarna irlandzkiej whisky i to jest rzeczywiście bardzo dobre whisky single grain. normalnie, Rozmawiam o dobrą whisky single grain jest podwozie, na którym wielkie irlandzkie mieszanki whisky są budowane lub pustym płótnie dla wydobycia maksymalnych korzyści z premii lub nietypowym wykończeniem beczki. Ale to tylko zwykły i prosty irlandzka whisky pojedyncze ziarna Excellence. Brak fantazyjne wykończenia. Tylko doskonałość w destylacji, a następnie 8 roku w Bourbon Beczki. Ale nie wierz mi na słowo. Wielki Jim Murray przyznał Egan Vintage jedno ziarno 92.5% w jego 2019 whisky Bible.

Oficjalne Tasting Uwagi

Nos - Wanilia, dąb krówka, i karmelu notatki.
Usta - Urocze słodycz & gładka wanilia, z subtelną nutą przypraw.
Marudzić - Długo, delikatna i zyskuje na ciepło.

Męstwo Egan – Pedro Ximénez Sherry Cask Zakończone Irish Whiskey

Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie. Egan za Męstwo Whisky.

Pedro Ximénez Sherry jest wykonany z ponad dojrzewający, suszone Pedro Ximénez winogron otrzymując bardzo słodki, prawie melasowaty sherry który zachowuje naturalną kwasowość winogron. Nie jest rzadkością, jako wykończenie whisky cask, zwłaszcza na kontynencie europejskim whisky, ale często może być “rozgotowany” w beczce i obezwładnić whisky należy zwiększoną percepcję. Egan osiągnęły blisko perfekcji mężnie. Doskonała równowaga pomiędzy doskonałą single malt fachowo odparował z jedwabiu gładkie sherry, która jest zarówno silna i powściągliwy. Jednym z najlepszych Pedro Ximénez skończył whisky jakie kiedykolwiek próbowałem.

Odporności Egan zimno nie jest filtrowane, a w butelkach 46% ABV zachować prawdziwy charakter.

Oficjalne Tasting Uwagi

Nos - Ciężki sherry, kochanie, rodzynki, i podpowiedź z marcepanu.
Usta - Pełne złożoności, Silny wpływ sherry, mieszanka owoców, zwłaszcza rodzynki, i sułtanki.
Marudzić - zadowalająco długo, Złożone aromaty pozostawać w ustach.

Egan 15 Year Old Legacy Reserve

Egans Legacy Reserve Irish Whiskey. Egan irlandzki przegląd Whisky przez Irish Whiskey Bloggera Stuart McNamara. Najlepsze marki Whisky irlandzkie.

Oficjalne Tasting Uwagi

To bardzo ograniczony single malt, wieku dla 15 rok w beczkach amerykańskich bourbon, został starannie ręcznie wybrane przez Maurice & Jonathan Egan – piąte i szóste pokolenia rodziny Egan. Ta wersja jest ograniczona tylko do 1,000 butelki i jest wyrazem ich zaangażowania na cześć rzemiosła i poświęcenia swoich przodków.

Nos - niewątpliwy irlandzki Single Malt nos. Kremowy z nutami jabłek i owoców cytrusowych. Toffi i wanilia dodać złożoności.
Podniebienie - Pełne zabudowanych, jak można by oczekiwać od Single Malt tego wieku. skórka cytryny i pieprz pewnym dębu sucha.
koniec - Big wykończenie i co wydaje się być nieskończona posmak.

Tullamore Too.

Gwiazdy show dla mnie Oto Egan Vintage pojedyncze ziarna i Męstwo Pedro Ximénez Finish. Obie są teraz twarde uzupełnienia w mojej osobistej kolekcji irlandzka whisky.

Tworzenie pozyskiwaniem whisky marki wymaga wiele troski i uwagi w rozwoju produktu, jeśli się wyróżniać z tłumu. Musisz wielką gorzelnię i Distiller dostarczające swoje cieczy. Twój mieszania i wykończenie zawsze musi być większa niż suma części i to, gdzie whisky nauka wraca i whisky sztuka przejmuje.

Egans robią to wszystko tak dobrze i tak dobrze. Wraz z jednym lub dwóch innych magicznych Nowe Irlandzka whisky marki, Egan jest marką oglądać.

Jeśli kiedykolwiek miasto zasłużył dwie wielkie marki whisky, to Tullamore.

Tullamore jest do dziś żywą i przyjazną irlandzkiego rynku miasta, które nigdy nie stracił z oczu swojego dziedzictwa handlowej. To jedna z niewielu irlandzkich miast, które nadal zachowuje że przyjazna atmosfera społeczna głównej ulicy-commercial że mówiłem wcześniej. Dzisiaj, The Bridge House jest jednym z największych hoteli w centrum miasta Midlands i jest to naprawdę świetny sposób, aby zobaczyć, że nowoczesne właściciele pokazać swoje uznanie dla przeszłości utrzymując wygląd i użyteczność elewacji budynku.

Z Egan i Tullamore D.E.W.„S łączny wpływ jeszcze tak widoczne w dzisiejszym mieście, na pewno jest to tylko kwestia czasu, zanim historyka whisky zrozumiały rozwija Tullamore Town Whisky Walking Tour.

Jeszcze innym sposobem doprowadzenia ludzi i życie z powrotem do centrum miasta wiejskim rynku sklep i towarzysko.

Tylko pomysł.

2 Komentarze
  1. Wielka historia i historia.
    Dumny z mojego miasta urodzenia.
    Miss You Tullamore.
    z Nowego Jorku.

  2. Dziękuję bardzo, Patrick. Teraz masz dwie wielkie marki whisky, aby świętować i cieszyć się z Tullamore! Z poważaniem, Stuart

Dodaj Odpowiedź

Ta witryna używa Akismet aby ograniczyć ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane są przetwarzane komentarz.

%re blogerzy jak ta: