Dublin fri- Distillery. Dublins Senaste Irish Whiskey Distillery

Många städer i Europa har en Alt Stadt eller Gamla Stan. i Stockholm, it’s Gamla Stan, I Sarajevo är det Baščaršija och i Dublin, Det är fri-.

Den fri- var det historiska hjärtat av Dublin Brewing och spritindustrin tills nedgången i dessa branscher i hela Irland i början av 20-talet. en ”gyllene triangeln” Inom fri- innehöll många kända gamla bryggerier och destillerier inklusive William Jameson på Marrowbone Lane, Guinness, George Roe och Co., Walter Teeling och Powers i Johns Lane.

Ett original Skuldebrev anteckning från 1839 undertecknad av James Jameson, ägare Marrowbone Lane Distillery. © Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger Dublin fri- Distillery 2019.

Ett original Skuldebrev anteckning från 1839 undertecknad av James Jameson, ägare Marrowbone Lane Distillery. © Stuart McNamara 2019.

Den nuvarande Irish Whiskey Renaissance har föryngras de friheter’ whiskey tidigare med flera nya whiskydestillerier öppnar inom ett stenkast från deras förfäder’ och föregångare’ ursprungliga destilleriet platser.

Den konstant som är Guinness har fått sällskap under de senaste åren av Teeling whiskydestilleri och Pearse Lyons Distillery. Diageo som också äger Guinness håller på att utveckla en ny Roe och Co Distillery nära platsen för den ursprungliga George Roe och Co destilleriet.

Dublin senaste Whisky Distillery, Dublin fri- Distillery öppnade för några veckor sedan, efter två år av byggande i de friheter’ Mill Street. Detta placerar dem rygg mot rygg med Teeling som är direkt bakom dem i Newmarket Square.

 

de fri- (beskrivs i rött) är Dublin Gamla stan.

 

Dublin fri- Distillery har utvecklats av ett partnerskap som leds av den avgörande Brands Group vars Irish Whiskey varumärken inkluderar The Dubliner och Dublin friheter Irish whisky. De producerar också Dead Rabbit Irish Whiskey för den berömda irländska ägda New York Whiskey Bar med samma namn.

Över € 20 miljoner har investerats i utvecklingen av det nya destilleriet och varumärken. Jag var glad att delta i deras senaste Lanseringsevenemang på den nya Distillery i slutet av februari. En liten fråga om en knäledsoperation två dagar efter händelsen har försenat mig lägga om det förrän i dag som jag sakta komma tillbaka till det normala!

  • Produkt
  • Specifikation
70cl / 46% - Dublin fri- är en blandad irländsk whiskey från kvintessensen Brands. Inspirerad av den självbetitlade område av den irländska huvudstaden, detta ...
Läggs till i önskelistanBorttagen från önskelistan 0
varumärke

Produktionen vid Dublin fri- Distillery har nu inletts under ledning av sin Mästare Distiller Darryl McNally som under många år arbetat i destilleriet verksamhetsstyrning på Bushmills Distillery i Nordirland.

Dublin fri- Distillery Launch Review av Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara.

 

Distillery verksamhet och Whiskey produktion kommer att köras tillsammans med en uppslukande och innovativ whisky turism erbjudande som lovar att ge besökarna en oöverträffad närbild av modern Irish Whiskey gör dagliga destilleriet turer.

 

På lanseringsfesten destilleriet tour, Jag slogs med skicklig användning av belysning av inredare DLD. Detta har gjort det möjligt för dem att smakfullt överbrygga övergången av besökarna från industri utseendet på Brewing växt, genom Still Hall med tre koppar Pot Stills, att avsluta turen i deras härligt dekorerade cocktailbar och provsmakning svit.

  • Produkt
  • Specifikation
70cl / 46% - Dublin fri- Copper Alley åldras initialt i bourbon fat för 10 år, innan de slutade i sex månader i ...
Läggs till i önskelistanBorttagen från önskelistan 0
varumärke

En stor mängd tankar har gått in i sin helhet ”titta och känna” av detta besöksresa. Som ni kan se från bilderna i den här artikeln, allt kommer tillsammans riktigt bra.

Dublin fri- Distillery Launch Review av Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara.

Tre ångmantlad koppar kruka Stillls av Carl i Tyskland mata in Spirit Kassaskåp genom Forsythes i Skottland.

  • Produkt
  • Specifikation
70cl / 40% - The Dubliner s blended whisky uteslutande lagras i bourbonfat. Fyllig och rundade med toner av honung och en antydan av peppar, detta ...
Läggs till i önskelistanBorttagen från önskelistan 0
varumärke

Dublin fri- Distillery Launch Review av Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara.

De smakfullt inredda Dublin fri- Distillery Whiskey Bar och Tasting Suite

Guider i Dublin fri- Distillery anta personas av tecken från fri- ”mörkare” förflutna som de hjälper dig med sin historia att berätta genom både historia området och whiskey beslutsprocessen. Det är alla jättekul och erbjuder en uppfriskande och innovativ metod för whisky turismen i området.

Dublin fri- Distillery Launch Review av Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara.

  • Produkt
  • Specifikation
70cl / 44% - En whisky som skapats av Dublin fri- destilleriet och grundarna av New York utmärkta Dead Rabbit Saloon, en av världens ...
Läggs till i önskelistanBorttagen från önskelistan 0
varumärke

 

Häxor och Oak Devils från den mörka förflutna fri- styra din Dublin fri- Distillery Tour.

 

 

Dublin fri- Distillery Vision

Mästare Distiller Darryl McNally är på framsidan och entusiastiska över sin önskan att ”tänja på gränserna för Irish Whiskey kategorin” vid Dublin fri- Distillery.

Dublin fri- Distillery Launch Review av Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Daryl McNally Mästare Distiller

Daryl McNally. Master Distiller på Dublin Liberies Distillery.

”Att whisky är min passion, min livsnerv, och att göra det i hjärtat av Dublins historiska destillering distrikt är inget annat än en dröm för mig.

Jag tror att framtiden för irländsk whiskey i innovation och tänja på gränserna - och det är vad jag kommer att arbeta med laget för att leverera - det bästa irländsk whiskey kan du ha turen att få på dina läppar.

Vi inspireras av det förflutna, men inte är bindande för, och kan inte vänta med att visa världen hur varierande irländsk whiskey kan vara.”

Dublin fri- Distillery Launch Review av Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara.

Det skumma knät är på lånad tid!

Jag hade nöjet att träffa flera av de nya DLD ledningen vid lanseringen händelsen. Det var bra att förnya bekantskap med flera tidigare kontakter som jag kände från sina tidigare nyckelpositioner i företag som William Grant & Sons och Pernod Ricard.

Några allvarliga talang förvärv och headhunting har gått till att bygga upp den nya Dublin fri- Distillery Team som augers mycket bra för den framtida utvecklingen av deras destilleriet verksamhet, turism erbjudanden och whiskymärken.

Shane Hoyne som är Chief Marketing Officer för Avgörande Brands lagt.

”Irländsk whiskey uppgång under de senaste åren har varit fenomenal, men med duktiga visionärer som Darryl växande, Jag tror att vi nu går in i sin mest spännande tid ännu.

Darryl är en ständig källa till idéer och kombinerat med hans oöverträffade destillering skicklighet, Det finns inga gränser för irländsk whiskey.

Just nu, vi tar en stund att fira lagets prestation i att bygga denna fantastiska destilleriet men med mycket mer att komma från oss i år, Jag tror att detta är året Dublin fri- Distillery kommer sätta sin prägel på den irländska whiskey kategori.”

Det är verkligen spännande tider för hela området som den gyllene triangeln av de friheter Whisky Distilleries (eller vad jag vilja hänvisa till som ”de Stilleries”) stiger en gång mer som en Phoenix ur askan av en Golden Past.

Den nya Dublin fri- Distillery

Dublin fri- Distllery producerar följande whisky:

Läggs till i önskelistanBorttagen från önskelistan 0
Dubliner Irish Whiskey / Bourbon Cask Irish blended whisky
Handla
70cl / 40% - The Dubliner s blended whisky uteslutande lagras i bourbonfat. Fyllig och rundade med toner av honung och en antydan av peppar, detta ...
Läggs till i önskelistanBorttagen från önskelistan 0
Dublin fri- / Oak Devil Blended Irish Whiskey
Handla
70cl / 46% - Dublin fri- är en blandad irländsk whiskey från kvintessensen Brands. Inspirerad av den självbetitlade område av den irländska huvudstaden, detta ...
Läggs till i önskelistanBorttagen från önskelistan 0
Dublin fri- Copper Alley / 10 Year Old Irish Single Malt Whisky
Handla
70cl / 46% - Dublin fri- Copper Alley åldras initialt i bourbon fat för 10 år, innan de slutade i sex månader i ...
Läggs till i önskelistanBorttagen från önskelistan 0
The Dead Rabbit Irish Whiskey / 5 Year Old Irish blended whisky
Handla
70cl / 44% - En whisky som skapats av Dublin fri- destilleriet och grundarna av New York utmärkta Dead Rabbit Saloon, en av världens ...
  • Dubliner som är en blandad irländsk whiskey åldrades i Bourbon fat och flaska @ 40% ABV. Jag gillade honung och krydda element här. En mycket lättillgänglig och lätt att dricka whisky.
  • Dublin fri- Oak Devil som nu verkar ha gått från en icke ålder uttalande till en 5 Åriga blended whisky @ 46% ABV. Åtminstone min miniatyr provsmakning provet är ett 5 YO. Jag först kom över Oak Devil som en icke ålder uttalande whisky whenI dömde på Irish Quality Food Awards. De extra två åren har verkligen arbetat welll. En att köpa!
  • Dublin fri- Copper Alley (Copper Alley var en hantverkare och koppar smed fjärdedel av den gamla fri-). denna whisky, som jag har ännu inte smaka själv är en 10 Year Old Single Malt som är klar i 30 Year Old Oloroso sherryfat under sex månader innan de buteljeras vid 46% ABV.
  • The Dead Rabbit Whiskey som produceras av Dublin fri- Distillery för Dead Rabbit Whiskey Bar i New York. Massor av distinkta vanilj anteckningar här, såsom den är klar i jungfru ekfat.

Ytterligare detaljer om den nya Dublin fri- Distillery inklusive tour gånger och bokningsdetaljer finns på TheDLD.com. Jag ser fram emot addding dem till Dublin Whisky Trail och Irish Whiskey Trail Webbplatser och appar i sinom tid.

Många tack igen till Daryl och alla DLD laget för din underbara gästfrihet vid lanseringen händelsen.

Den nya fri- Whiskey turism kartan

LibertiesDublin.ie har precis släppt en Dublin fri- Distillery turism kartan och de har vänligt gett mig tillåtelse att reproducera den här.

Vi kommer att vara glad att höra dina tankar

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0