рекомендуемые

Tullamore Too – Иган Ирландский виски Ренессанс

Tullamore Too – Иган Ирландский виски

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

Иган Ирландский виски старый бренд ирландского виски из Tullamore, который был воскрешен и переработанную прямыми потомками Патрика Иган и его сыновей Патрика юниоров и Генри, который первым основал ирландский виски Иган над 150 много лет назад.

Я был достаточно удачлив в 70-х и 80-х годов, чтобы провести вторую половину моего детства рос в сельской местности Западной Корк между двумя рыночными городами Bandon, где я ходил в школу и Кинсэйле, где оба работали мои родители. Оба города были богатые сельскохозяйственные внутренние районы, где активность сфокусированных в основном на Ячмень, Сахарная свекла и молочное животноводство.

В то время, ни город сильно изменился в течение 100 лет, начиная с середины 1800-х годов, когда многие ирландские города имели последнее опытному серьезные изменения, рост и развитие как дороги, железнодорожные и канал инфраструктуры были построены и разработаны.

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски. Клонакильти модель железной дороги деревни ирландский Виски Blogger Стюарт McNamara Egans Ирландский виски.

Улицы и дом, которые я знал так хорошо в 70-х и 80-х лет не очень изменились в течение 150 лет.

Модель железная дорога деревня в Клонакильти создала модели городов, как Bandon и Кинсэйл в миниатюре от их расположений в 1940-х годах. Они остаются в основном неизменными для другого 40 или 50 года, чтобы стать городом моего детства. Cегодня, когда я приношу посетитель Клонакильти, Я могу указать на почти каждой модели дома и магазин и сказать, кто владеет, жил и работал там, когда я был ребенком. по факту, дома и улицы обоих городов остались в основном неизменными с 1850-х до 1990-х годов, когда инвестиции в современной сети автомобильных дорог, индустриализация и рост населения заставили драматические изменения в планировке и дизайне.

Cегодня, это печально видеть, что главные улицы и площади многих из этих старых городов рынка теперь просто выдолбленные и вакантная тень самих себя, в качестве торговых и коммерции двигаются к КАД перекрестков, где многонациональные продуктовые и розничная торговля исключали.

Из 1850 в 1990, их главные улицы были в самом центре коммерческого и социального взаимодействия. Улицы и инфраструктуры были расширены и разработаны местной бизнес-семьями, которые установили ключевые предприятия сельскохозяйственной поддержки, такие как аппаратные или сельскохозяйственно-кормовые поставщик, которые впоследствии расширены в общие меркантильный, пиломатериалы, каменный уголь, фрезерование, пивоварение, пивоваренный, дистилляторы и отельные операции.

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

Это были семьи в период после голода лет, который не один заложил современные архитектурные основы этих сельских ирландских городов, но которые также формуют их в коммерческие и социальные центры для сельских общин, проживающих в пределах от десяти до 15 мильной.

Слово “Социальное” очень важно здесь, ибо это было ежедневное социальное взаимодействие в магазинах, метры и главные улицы, которые превратили эти города и их внутренние районы в сильный , сплоченные сообщества и превратили клиент в друг.

В Tullamore, Колорадо. Offaly и в ирландской Мидлендс, Egan семьи станут основными факторами прогресса.

Патрик Иган Moate. Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

Патрик Иган, a 47 летний адвокат и третий сын зажиточных фермера,  основал семейный Egan оптовую и розничную торговлю в городах Moate и близлежащих Kilbeggan в 1852. Перед этим, успешное Westmeath поверенного побежала практику в Moate и Дублин, а также был сподвижником знаменитого ирландского освободителя, Юрист и политик Дэниел О'Коннелл. Этот союз и протекция, конечно же, Патрик, его бизнес-интересы и его практика никакого вреда.

Но было бы два его сын Патрик Младших и Генри Egan, который будет развивать розничную Egan и оптовый бизнес в геометрической прогрессии, когда они переместили ядро ​​семьи бизнес базу для большего, соседние Tullamore город, где Egans будет продолжать торговать до 1960, как P. & ЧАС. Egan.

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски. Старый Tullamore Bridge House.

Мост Дом в центре города Tullamore был головной офис Egans. Это здание с большим счетом платой на двускатной стене. Это все еще вполне узнаваемый сегодня.

Egans разработала огромную торговую сеть по всей ирландской Мидлендс. На пике своего развития, они имели более двадцати различных предприятий, торговых точек, включая поставки кормов для животных, производство бекона, отели, Пабы, пивоварение, пивоваренное и виски склеивание. Их штаб-квартира группы находились в The Bridge House в центре города Tullamore, который сегодня, в Bridge House Hotel в, все еще ясно различимы из фотографий Egans магазина в прошлом веке.

Как дух купцов и независимые виски и розлив держатели Облигации, с тесными связями с Джоном Jameson и державами в Дублине, Egans разработали свои собственные виски смеси под Иган Нет. 5 и Иган Нет. 8 виски этикетки премиум для внутренних и международных продаж.

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

Односолодовый Иган и Иган Нет. 8 Старый ирландский Виски.

В 1880-е годы, Иган расширили существующий пивоварения и розлива напитков бизнеса, когда они начали склеивание и розлив свои первые виски за их Tullamore Brewery и их недавно вспененных трехэтажных таможенных складов и бондарные. Вот, они в возрасте, смешанные и разливают в бутылки виски для брендов, таких как Jameson в Дублине.

После введения питьевой воды в Tullamore в 1890-х Egans сделали крупные стратегические приобретения на сумме £ 80 000 или закрыть на € 10 млн в сегодняшних деньгах, выкупив виски склеивания конкурентов Lyle стерлингов& Колорадо. который имел основания в Tullamore, Ати и Дублин.

На рубеже веков, Egans имел присоединенный инвентарь в Tullamore в эквиваленте 35,000- бутылки виски и спиртных напитков и покупали виски от John Jameson, Роу, Джон Локк в соседнем Kilbeggan и другие. Но их главный партнер был Джон Джеймсон & Sons, к которому они уже поставили их высокое качество солодового зерна.

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

Только 2 известные бутылки Egans в бутылках из 1942 до сих пор существуют неоткрыто.

К началу 1940-х годов, Иган еще розлив для Джеймсона, (см фото выше), и это продолжалось до начала 1960-х лет, когда создание ирландского Distillers привело к упадку и исчезновению независимых связей и розлива ирландского виски компаний, таким как Egans.

грустно, в 1968, Иган Ирландский Мидлендс на основе бизнес-империя вступила в добровольной ликвидации.

Однако, их наследие живет в зданиях и наследие они оставили позади, которые все еще можно увидеть сегодня в Tullamore и многих других соседних городов и уездов в Ирландское Мидлендс .

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски. Bridge House Hotel Tullamore.

Cегодня, Мост Дом все еще находится в самом центре делового Tullamore и общественной жизни, как The Bridge House Hotel. Обратите внимание на исторический законопроект доски, которые также можно увидеть в подобном фото с 1800-х годов (выше). Кредит Фотографии Google Earth.

В 2013, Семья Иган диаспоры, которые непосредственно произошли от Patrick Иган и его двух сыновей, принялся воскрешать их старый семейный бренд виски. An Иган Irish Whiskey Renaissance.

Члены семьи со всего мира объединены в единое целое, чтобы реформировать исторический семейный бизнес, как виски P. & ЧАС. Иган Limited и ирландского виски Иган. Сотрудничество с Бесстрашные Духи, который также распространять Mad March Hare потин а также I Маркетологи Американский виски, семья Egan выпустила стабильную четырех новых ирландских виски выражений. Десятилетний односолодовый, восьмилетний Single Grain, Педро Хименес закончил односолодового и пятнадцать-летний односолодовый.

Хотя Виски Иган получены из утвержденного ирландского виски ЛВЗ, семья, в лице Мориса и Джонатан Иган, кто 5 и 6-го поколения потомков Патрик Иган, довольно практический в режиссуре, смешивание, Выбор контейнера и отделка их новых сортов виски.

Патрик Иган и Джонатан Иган. Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

Патрик Иган Старший и Джонатан Иган.

Иган ирландский Виски

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски. Педро Хименес Шерри Бочка закончил односолодовый ирландский виски

первое выражение Иган Виски в, Иган 10 Year Old Single Malt выпущен в 2014 последовало Иган Урожай зерна, стойкость, Педро Хименес Шерри Бочок закончил односолодовое и Иган Наследство Reserve, a 15 Год старый односолодовый.

Иган 10 Year Old Single Malt

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

В возрасте как минимум 10 Годы в американском дубе и разливается в 47% ABV, Этот односолодовый ирландский виски не является чилл-фильтруется, чтобы сохранить уникальные характеристики тщательно отобранных бочек. Совершенно гладкая, даже потягивал аккуратный.

Официальные дегустаций

Нос - Чувствительная, с оттенком яблока, специи и легкий дым.
Рот - Мальта & сливочный, со сложными оттенками зерновых & гладкая шелковистость.
задерживаться - Большой конец и что, кажется, бесконечное послевкусие.

Иган Урожай зерна

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

Casked в американских дубовых бочках бурбона в течение минимум восьми лет, Этот сингл зерно Ирландский виски был тщательно отобранное вручную Джонатан V. Egan, шестое поколение семьи с виски в их крови.

Я большой поклонник хорошего одного зерна ирландского виски, и это очень хороший сингл виски зерна действительно. Как обычно, Я говорю о хорошем одного виски зерна является шасси, на котором великие ирландские виски смеси построены или как чистый холст для извлечения максимальной выгоды от премии или необычной отделки бочки. Но это просто и простой ирландский Single Grain Виски Совершенство. Нет фантазии отделки. Просто совершенство в перегонкой с последующим 8 года Бурбон Бочка. Но не верьте мне на слово. Великий Джим Мюррей наградил Иган Vintage Single Grain 92.5% в его 2019 Виски Библии.

Официальные дегустаций

Нос - Vanilla, дуб помадка, и карамельные ноты.
Рот - Очаровательная Сладость & гладкая ваниль, с тонким оттенком специй.
задерживаться - Долго, нежный и получить в тепле.

Стойкости Иган – Педро Хименес Шерри Бочка Закончено Ирландский виски

Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски. Иган Стойкость Виски.

Педро Хименес Шерри сделан из более чем созревшие, высушенных на солнце винограда Педро Хименес, которые дают довольно сладкий, почти приторный херес, который до сих пор сохраняет виноград естественной кислотности. Это не редкость в качестве финишного виски бочковой, особенно в континентальной Европе виски, но это часто может быть “переваренный” в бочке и пересилить виски должно быть приумножение. Иган достиг почти совершенства с Стойкостью. Идеальный баланс между отличной односолодовым умел противопоставить шелковую гладкую поверхность хереса, который является одновременно сильным и сдержанным. Один из лучших Педро Хименес закончил виски я когда-либо пробовал.

Стойкости Иган не является простуда фильтруется и разливается в 46% ABV, чтобы сохранить истинный характер.

Официальные дегустаций

Нос - Тяжелый херес, мед, изюм, и намек на марципана.
Рот - Полные сложности, сильное влияние хереса, Смешанные фрукты, особенно изюм, и изюм.
задерживаться - удовольствию долго, сложные ароматы задерживаться на небе.

Иган 15 Year Old Наследство Reserve

Egans Наследство Reserve Irish Whiskey. Ирландский виски обзор Игана ирландских виски Blogger Стюарт McNamara. Лучшие ирландские марки Виски.

Официальные дегустаций

Это очень ограниченный односолодовый, выдерживается 15 года в американском бурбоне бочках, тщательно отобранный вручную с помощью Maurice & Джонатан Иган – пятое и шестое поколение семьи Egan. Этот выпуск ограничен только 1,000 бутылки и является выражением их приверженности чтить ремеслу и преданность своих предков.

Нос - Безошибочно ирландский односолодовый нос. Сливочный с нотами яблока и цитрусовых. Ириска и ванили добавляют сложность.
небо - Насыщенный, как можно было бы ожидать от односолодового этого возраста. Лимонная цедра и перец с некоторой сухостью дуба.
Конец - Большой конец и что, кажется, бесконечное послевкусие.

Tullamore Too.

Звезды шоу для меня здесь в Иган Vintage Single Grain и Стойкости Педро Хименес Финиш. И теперь фирма дополнения в моей личной коллекции ирландского виски.

Создание источников виски бренда требует много заботы и внимания в разработке продукта, если вы хотите выделиться из толпы. Вам нужен большой винокуренный и дистиллятор поставляя вашу жидкость. Ваше смешивание и отделка всегда должно быть больше, чем сумма частей, и это где виски наука возвращается и виски искусство берет на себя.

Egans делают все это так хорошо, и так хорошо. Наряду с одним или двумя другими волшебными Новым Ирландские бренды виски, Egan является брендом смотреть.

Если когда-нибудь город заслужил два больших брендов виски, это Tullamore.

Tullamore еще и по сей день яркий и дружественный ирландский рынок город, который никогда не терял из вида своего коммерческого наследия. Это одна из очень немногих ирландских городов, которые до сих пор сохранились, что дружественная главная улица социально-коммерческой атмосфера, что я говорил ранее. сегодня, Bridge House является одним из самых больших отелей в центре города Мидлендс, и это действительно здорово видеть, как что современные владельцы показывают высокую оценку прошлого, сохраняя внешний вид и полезность фасада здания.

С Иган и Tullamore D.E.W.«S совместного влияния еще так заметен в современном городе, конечно, это только вопрос времени прежде, чем виски подкованного историк Развивает Прогулка Tullamore Города Виски.

Еще один способ привлечения людей и жизни в центр сельских городов рынка, чтобы делать покупки и общаться.

Просто идея.

2 Комментарии
  1. Большая история и история.
    Гордый мой город рождения.
    Скучаю Tullamore.
    Из Нью-Йорка.

  2. Спасибо большое, Патрик. Теперь у вас есть два больших брендов виски, чтобы праздновать и наслаждаться от Tullamore! С уважением, Стюарт

Оставить отзыв

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатывается комментарий данных.

0