추천

툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스

툴라 모어 너무 – Egan’s Irish Whiskey

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

Egan’s Irish Whiskey is an old Irish Whiskey brand from Tullamore that has been resurrected and redeveloped by the direct descendants of Patrick Egan and his sons Patrick Junior and Henry, who first founded Egan’s Irish Whiskey over 150 여러 해 전에.

I was lucky enough in the 70’s and 80’s to spend the latter half of my childhood growing up in rural West Cork between the two market towns of Bandon, where I went to school and Kinsale, where both my parents worked. Both towns had rich agricultural hinterlands where activity was focussed mainly on Barley, Sugar Beet and Dairy farming.

At that time, neither town had changed much in over 100 년 많은 아일랜드어 마을이 마지막으로 경험이 풍부한 큰 변화가 있었다 1800 년대 중반 이후, 도로 등의 성장과 발전, 철도와 운하 인프라를 구축하고 개발되었다.

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

나는 70 년대와 80 년대에 너무 잘 알고 있었다 거리와 집은 이상에서 아주 많이 변경하지 않았다 150 연령.

클로 나 킬티의 모델 철도 마을은 1940 년대에 자신의 레이아웃에서 미니어처 Bandon와 킨 세일과 같은 도시의 모델을 만들었습니다. 그들은 서로에 대한 큰 변화 남아있을 것입니다 40 또는 50 년 내 어린 시절의 도시가되는. 오늘, 나는 Clonakilty의 방문자를 가져올 때, 나는 거의 모든 모델 하우스를 가리와 쇼핑을 소유 한 사람 말할 수있다, 근무 어렸을 때 살았던. 사실로, 주택과 두 도시의 거리 1990 년대까지 1850 년대에서 크게 변화가 없었다, 때 현대 도로 네트워크에 대한 투자, 산업화와 인구 증가 레이아웃과 디자인에 극적인 변화를 강요.

오늘, 이들 오래된 시장 도시의 많은 주요 거리와 광장은 이제 그들의 옛 자아의 빈 그림자를하고 비게되는 것을보고 슬프다, 쇼핑 및 상거래 링로드하기 위해 다국적 식료품 및 소매점은 지배 로터리를 이동할 때.

에서 1850 에 1990, 그들의 주요 거리 상업의 중심과 사회적 상호 작용했다. 거리와 인프라를 강화하고 나중에 일반 상업으로 확장 하드웨어 또는 농업 공급 업체와 같은 주요 농업 지원 사업을 설립 지역 비즈니스 가족에 의해 개발되었다, 재목, 석탄, 갈기, 양조, malting, distilling and hospitality operations.

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

These were the families in the post famine years, who not alone laid the modern architectural foundations of these rural Irish towns, but who also moulded them into commercial and social hubs for the rural communities living within a ten to 15 mile radius.

The word “사회적인” is quite important here, for it was the daily social interaction in the shops, yards and main streets that turned these towns and their hinterlands into strong , cohesive communities and turned customers into friends.

In Tullamore, 공동. Offaly and in the Irish Midlands, the Egan Family would become the main drivers of progress.

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

Patrick Egan, a 47 year old lawyer and third son of a well to do farmer,  Moate 근처 Kilbeggan의 도시에서의 이간 패밀리 도매 및 소매업 설립 1852. 이전에, 성공적인 웨스트 미스의 변호사는 Moate 더블린시의 관행을 실행하고 또한 유명한 아일랜드어 해방자의 동료이었다 있었다, 변호사, 정치인 다니엘 오코넬. 이 제휴 및 후원 확실히 패트릭했다, 그의 사업 이익과 그의 연습 무해.

그러나 그것은 그들이 더 큰의 핵심 가족의 사업 기반을 움직일 때 기하 급수적으로 이간 소매 및 도매 사업을 개발하는 것이 자신의 두 아들 패트릭 주니어 헨리 에간 것, 툴라 모어 타운 주변은 Egans은 P로 1960 년대까지 무역을 계속 곳. & H. 에간.

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

툴라 모어 타운 센터에있는 브리지 하우스 Egans의 본사했다. 이것은 박공 벽에 큰 빌 보드와 건물입니다. 그것은 오늘날 확실히 인식 할 수.

Egans는 아일랜드 미들랜드에 걸쳐 거대한 상업 네트워크를 개발. 정점에서, 그들은 동물 사료 공급을 포함하여 20 개 이상의 서로 다른 사업 콘센트가 있었다, 베이컨 생산, 호텔, 술집, 양조, 맥아 위스키 결합. 이들 그룹 본사가있는 오늘 툴라 모어 타운 센터에서 다리 하우스에 위치한, 브리지 하우스 호텔로, 여전히 지난 세기에 Egans 스토어의 사진에서 명확하게 인식 할 수.

정신 상인과 더블린에 가까운 존 제임슨에 대한 링크와 능력을 가진 독립적 인 위스키 본더와 탄산 음료로, Egans는 이간의 번호에 따라 자신의 위스키를 혼합 개발. 5 및 에간의 없음. 8 국내 및 해외 판매 모두를위한 프리미엄 위스키 라벨.

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

Egan’s Single malt and Egan’s No. 8 Old Irish Whiskeys.

In the 1880s, Egan’s expanded their existing brewing and bottling business when they commenced bonding and bottling their first whiskies behind their Tullamore Brewery and their newly expanded three storey bonded warehouses and cooperage. 이리, they aged, blended and bottled whiskeys for brands such as Jameson in Dublin.

Following the introduction of potable water to Tullamore in the 1890’s Egans made major strategic acquisitions worth £80,000 or close on €10 Million in today’s money by buying out whiskey bonding competitors Lyle Sterling& 공동. who had bases in Tullamore, Athy and Dublin.

By the turn of the century, Egans had a bonded inventory in Tullamore of the equivalent of 35,000- bottles of whiskeys and spirits and were buying whiskeys from John Jameson, Roe’s, John Locke’s in nearby Kilbeggan and others. But their main partner was John Jameson & Sons, to whom they already supplied their high quality malted grain.

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

Only 2 known bottles of Egans bottled from 1942 still exist unopened.

By the early 1940s, Egan’s were still bottling for Jameson’s, (see photo above), and this continued until the early 1960s when the creation of Irish Distillers led to the decline and extinction of of independent bonding and bottling of Irish Whiskey by companies such as Egans.

슬프게도, ...에서 1968, Egan’s Irish Midlands based business empire entered into voluntary liquidation.

하나, 자신의 유산 건물 그들이 왼쪽 유산에 살고는있는 뒤에 여전히 툴라 모어와 아일랜드 미들랜드에서 많은 다른 이웃 도시와 카운티에서 오늘날 볼 수 있습니다 .

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

오늘, 다리 하우스 브릿지 하우스 호텔로 툴라 모어의 비즈니스의 마음과 사회 생활에서 여전히. 또한 1800 년대에서 비슷한 사진에서 볼 수있는 역사적인 법안 보드를 참고 (위의). 사진 신용 구글 어스.

에서 2013, 직접 패트릭 에간와 그의 두 아들의 후손 하였다 이간의 가족 디아스포라, 그들의 오래된 가족 위스키 브랜드 부활에 대해 설정. 에간 아이리쉬 위스키 르네상스.

전 세계에서 가족은 P와 같은 역사적인 가족 위스키 사업을 개혁하기 위해 하나로 연합. & H. 에간의 제한 및 에간 아이리쉬 위스키. 와 제휴 용맹 한 정신, 사람도 배포 미친 마치 헤어 Poitín나는 마케팅 미국 위스키, 이간 가족은 네 개의 새로운 아일랜드어 위스키 표현의 안정을 발표했다. 열 살짜리 싱글 몰트, 여덟 살의 싱글 곡, 페드로 Ximénez는 싱글 몰트와 열 다섯 살의 싱글 몰트를 완료.

에간의 위스키는 승인 된 아일랜드어 위스키 증류소에서 공급되는 동안, 가족, 패트릭 이간의 5, 6 세대 자손은 모리스와 조나단 이간에 의해 누구 표현, 아주 손 -에있는 연출, 혼합, 통 선택 및 새로운 위스키의 마무리.

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

패트릭 에간 수석과 요나단 에간.

에간 아이리쉬 위스키

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

에간 위스키의 첫 번째 표현식, 에간의 10 Year Old Single Malt released in 2014 was followed by Egan’s Vintage Grain, Fortitude, a Pedro Ximénez Sherry Cask finished Single Malt and Egan’s Legacy Reserve, a 15 Year old Single Malt.

에간의 10 년산 싱글 몰트

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

Aged for a minimum of 10 Years in American oak and bottled at 47% ABV, this Single Malt Irish Whiskey is non chill-filtered to retain the unique characteristics of the carefully selected casks. Quite smooth even sipped neat.

공식 시음 노트

– Delicate, with a hint of apple, spices and light smoke.
Mouth – Malty & 크림색의, with complex hints of cereal & smooth silkiness.
Linger – Big finish and what appears to be an endless aftertaste.

Egan’s Vintage Grain

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

Casked in American oak bourbon barrels for a minimum of eight years, this Single Grain Irish Whiskey was meticulously hand-selected by Jonathan V. 에간, 자신의 혈액에서 위스키와 가족의 6 세대.

나는 좋은 단일 곡물 아일랜드어 위스키의 열렬한 팬이고이 참으로 아주 좋은 단일 곡물 위스키. 일반적으로, 나는 좋은 단일 곡물 위스키 큰 아일랜드어 위스키를 혼합 내장 또는 프리미엄 비정상적인 통 마무리에서 최대의 이익을 추출하기위한 빈 캔버스로 된시 섀시 것에 대해 이야기. 그러나 이것은 단지 평범하고 단순 아일랜드어 싱글 그레인 위스키 우수하다. 어떤 공상 완료되지. 증류에 그냥 우수성 다음 8 버번 통에서 몇 년. 하지만 내 말을 오해하지 마십시오. 큰 짐 머레이는 이간의 빈티지 싱글 곡을 수상 92.5% 그의 2019 위스키 성경.

공식 시음 노트

- 바닐라, 오크 퍼지, 카라멜 노트.
Mouth - 매력적인 단맛 & 부드러운 바닐라, 향신료의 미묘한 힌트와 함께.
Linger - 긴, 부드러운 온기를 얻고.

에간의 인내 – 페드로 Ximénez 셰리 캐스 크 완료 아일랜드어 위스키

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

페드로 Ximénez 셰리가 무르 익는 이상에서 이루어집니다, 아주 달콤한를 얻을 햇볕에 말린 페드로 Ximénez 포도, 여전히 포도를 자연의 산도를 유지 거의 당밀의 셰리. 그것은 위스키 통 마무리로 드문 일이 아니다, 특히 유럽 대륙 위스키의, 하지만 종종 될 수 있습니다 “익혔” 캐스에서하고 보강해야 위스키를 압도. 에간의는 인내와 완벽 근처 달성. 우수한 싱글 몰트 사이의 완벽한 균형을 전문적으로 강한 억제 둘 다 실크 부드러운 셰리 마무리 반박. 내가 맛 보았던 페드로 Ximénez이 완료 최고의 위스키 중 하나.

에간의 인내가 아닌 진정 필터링 및 병에서입니다 46% ABV to retain true character.

공식 시음 노트

– Heavy sherry, 꿀, raisins, and a hint of marzipan.
Mouth – Full of complexity, strong influence of sherry, mixed fruit, notably raisins, and sultanas.
Linger – Satisfyingly long, the complex flavours linger on the palate.

에간의 15 Year Old Legacy Reserve

Egan's Irish Whiskey, 툴라 모어 너무 – 에간 아이리쉬 위스키 르네상스, 아일랜드어 위스키 .COM

공식 시음 노트

This very limited single malt, aged for 15 years in American bourbon casks, has been carefully hand-selected by Maurice & Jonathan Eganthe fifth and sixth generations of the Egan family. This release is limited to only 1,000 bottles and is an expression of their commitment to honour the craft and dedication of their forefathers.

– An unmistakable Irish Single Malt nose. Creamy with notes of apple and citrus. Toffee and vanilla add complexity.
구개 – Full bodied as one would expect from a Single Malt of this age. 일부 오크 건조 레몬 껍질과 고추.
– Big finish and what appears to be an endless aftertaste.

툴라 모어 너무.

나를 위해 쇼의 별은 여기 에간의 빈티지 싱글 곡과 인내 페드로 Ximénez 마무리. 둘 다 지금 내 자신의 개인 아일랜드어 위스키 컬렉션에서 회사 추가됩니다.

제품 개발에 관심과 많은 관심이 공급 위스키 브랜드를 당신이 경우 필요 만들기 군중에서 눈에 띄는하기. 당신은 당신의 액체를 공급하는 큰 양조장과 증류기 필요. 위스키 과학이 다시 떨어지고 위스키 예술을 대신 어디 혼합 마무리는 항상 부분의 합보다 커야이있다.

Egans 너무 잘 그래서 바로 모든 일을. 하나 또는 두 개의 다른 마법의 새와 함께 아일랜드어 위스키 브랜드, 에간의가 볼 수있는 브랜드입니다.

어느 경우 도시는 두 개의 큰 위스키 브랜드 가치가, 그것은 툴라 모어입니다.

툴라 모어는 오늘날까지 여전히 상업 유산의 시력을 잃은 적이있다 활기차고 친절한 아일랜드어 시장 마을입니다. 아직 친화적 인 메인 스트리트 사회 상업적인 분위기가 나는 이전에 대해 언급하는 것을 보존 극소수 아일랜드어 도시 중 하나입니다. 오늘, 다리 하우스 미들 랜드에서 가장 큰 타운 센터 호텔 중 하나이며 건물 외관의 모양과 유틸리티를 유지함으로써 현대의 소유자가 과거의 그들의 감사를 표시하는 방식을보고 정말 좋은 것입니다.

에간의와 툴라 모어 D.E.W.'오늘의 도시에서 여전히 볼 결합 영향을이야, 확실히 그것은 위스키에 정통한 학자 시간 문제는 툴라 모어 타운 위스키 도보 투어는 발전한다이다.

쇼핑과 사교 다시 농촌 시장 마을의 중심에 사람과 생명을 가져 오는 또 다른 방법.

그냥 생각.

2 코멘트
  1. 위대한 이야기와 역사.
    출생의 내 마을의 자랑.
    미스 당신 툴라 모어.
    뉴욕에서.

  2. 매우 감사합니다, 패트릭. 이제 축하하고 툴라 모어에서 즐길 수있는 두 개의 큰 위스키 브랜드가! 친절 감사, 스튜어트

회신을 남겨주

이 사이트는 스팸을 줄이기 위해 Akismet 플러그를 사용. 귀하의 코멘트 데이터가 처리되는 방법 알아보기.

0
%디 이 같은 블로거: