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Tullamore Troppo – Irish Whiskey rinascimentale di Egan

Tullamore Troppo – di Egan Irish Whiskey

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi.

di Egan Irish Whiskey è un marchio storico Whiskey irlandese da Tullamore che è stato resuscitato e ricostruita dai discendenti diretti di Patrick Egan e dei suoi figli Patrick Junior e Henry, che per primo ha fondato Whiskey irlandese di Egan over 150 anni fa.

Ho avuto la fortuna negli anni '70 e '80 di passare la seconda metà della mia infanzia che cresce in zone rurali West Cork tra le due città mercato di Bandon, dove sono andato a scuola e Kinsale, dove entrambi i miei genitori lavoravano. Entrambe le città hanno avuto ricche entroterra agricolo dove l'attività si è concentrata principalmente su Barley, Barbabietola da zucchero e l'allevamento da latte.

A quel tempo, né città era cambiato molto in corso 100 anni a partire dalla metà del 1800 in cui molte città irlandesi avevano ultimo cambiamento importante con esperienza, la crescita e lo sviluppo come strada, infrastrutture ferroviarie e canali sono stati costruiti e sviluppati.

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi. Clonakilty Model Railway Village Whiskey irlandese Stuart Blogger McNamara Egans Irish Whiskey.

Le strade e le case che conoscevo così bene negli anni '70 e '80 non erano cambiate molto in corso 150 anni.

Il Model Railway Village a Clonakilty ha creato modelli di città come Bandon e Kinsale in miniatura dalla loro disposizione nel 1940. Sarebbero rimasti sostanzialmente invariati per un altro 40 o 50 anni per diventare la città della mia infanzia. Oggi, quando ho portare i visitatori a Clonakilty, Posso puntare a quasi ogni modello di casa e il negozio e dire che possedeva, lavorato e vissuto lì quando ero un bambino. Infatti, le case e le strade di entrambe le città sono rimaste sostanzialmente invariate rispetto al 1850 fino al 1990, quando gli investimenti in reti stradali moderni, l'industrializzazione e la crescita della popolazione costrette drammatici cambiamenti nel layout e il design.

Oggi, è triste vedere che le principali vie e piazze di molte di queste vecchie città di mercato sono ora solo scavate e le ombre vacanti di se stessi, come lo shopping e il commercio si muove al tangenziale rotatorie dove il supermercato multinazionale e punti vendita al dettaglio governano.

A partire dal 1850 a 1990, loro principali strade erano al centro di commerciale e di interazione sociale. Le strade e le infrastrutture sono stati rafforzati e sviluppati da famiglie imprenditoriali locali che hanno stabilito sostenere le imprese agricole chiave come fornitori di hardware o agro-alimentazione che in seguito ampliato in generale mercantile, legname, carbone, fresatura, birra, malto, operazioni di distillazione e di ospitalità.

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Queste erano le famiglie negli anni post carestia, che non solo ha posto le basi moderne architettoniche di queste città irlandesi rurali, ma che ha anche li modellato in centri commerciali e sociali per le comunità rurali che vivono all'interno di un dieci per 15 raggio di miglia.

La parola “Sociale” è molto importante qui, perché era l'interazione sociale quotidiana nei negozi, cortili e strade principali che ha trasformato queste città e l'entroterra in forte , comunità coese e trasformato i clienti in amici.

in Tullamore, co. Offaly e nel Midlands irlandesi, Famiglia Egan sarebbe diventato i principali driver del progresso.

Patrick Egan Moate. di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi.

Patrick Egan, un 47 anno avvocato vecchio e terzo figlio di un bene a fare contadino,  fondato l'all'ingrosso e al dettaglio azienda di famiglia Egan nelle città di Moate e vicina a Kilbeggan 1852. Prima di questo, il successo Westmeath procuratore legale aveva corso le pratiche in Moate e Dublino ed era anche un socio del celebre Emancipator irlandese, Avvocato e Politico Daniel O'Connell. Questa alleanza e il patrocinio di certo ha fatto Patrick, i suoi interessi commerciali e la sua pratica nessun danno.

Ma sarebbe suoi due figli Patrick Junior e Henry Egan che avrebbe sviluppare la vendita al dettaglio e commercio all'ingrosso Egan in modo esponenziale quando ci hanno spostato l'attività di base nucleo familiare al più grande, vicina Tullamore Town dove i Egans avrebbe continuato a operare fino al 1960 come P. & H. Egan.

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi. Old Bridge House Tullamore.

Il Bridge House nel centro di Tullamore era la sede di Egans. Questo è l'edificio con il grande tabellone per le affissioni sul muro timpano. E 'ancora abbastanza riconoscibile oggi.

Egans ha sviluppato una rete commerciale enorme in tutta l'Irlanda Midlands. Al loro picco, avevano più di venti punti vendita diverse aziende tra cui le forniture di alimenti per animali, la produzione di speck, alberghi, pub, birra, malto e whisky incollaggio. Il loro quartier generale del gruppo è stato localizzato a The Bridge House nel centro di Tullamore, che oggi, come il Bridge House Hotel, è ancora chiaramente riconoscibile dalle foto di Egans Conservare nel secolo scorso.

Come i commercianti spiritose e whisky bonders indipendenti e imbottigliatori con stretti legami con John Jameson e poteri a Dublino, Egans sviluppato le proprie miscele di whisky sotto di Egan No. 5 e di Egan No. 8 etichette di whisky premium sia per le vendite nazionali e internazionali.

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi.

Single malt di Egan e di Egan No. 8 Old Irish Whisky.

Nel 1880, Egan ampliato la loro produzione e imbottigliamento struttura esistente quando iniziarono incollaggio e imbottigliamento loro primi whisky dietro la loro birra Tullamore e loro recentemente ampliato tre magazzini piani di incollaggio e botti. Qui, sono invecchiato, whisky assemblato e imbottigliato per marchi come Jameson a Dublino.

Dopo l'introduzione di acqua potabile a Tullamore nel 1890 Egans fatto importanti acquisizioni strategiche del valore di £ 80.000 o vicino a € 10 milioni di dollari in denaro di oggi con l'acquisto di fuori concorrenti whisky incollaggio Lyle Sterling& co. che aveva basi a Tullamore, Athy e Dublino.

Entro la fine del secolo, Egans aveva un inventario legato a Tullamore dell'equivalente di 35,000- bottiglie di whisky e liquori e compravano whisky da John Jameson, Roe di, nella vicina Kilbeggan e altri John Locke. Ma il loro partner principale era John Jameson & Figli maschi, a cui già fornito la loro alta qualità di cereali maltati.

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Solo 2 bottiglie noti di Egans bottiglia da 1942 esistono ancora aperto.

All'inizio degli anni 1940, Egan erano ancora imbottigliamento per Jameson, (vedi foto sopra), e questo è continuato fino ai primi anni 1960, quando la creazione di Irish Distillers ha portato al declino e l'estinzione di di legame indipendente e imbottigliamento di whisky irlandese da aziende come Egans.

Purtroppo, in 1968, di Egan Midlands irlandesi impero commerciale basato entrato in liquidazione volontaria.

però, la loro eredità vive negli edifici e del patrimonio che hanno lasciato dietro il quale si possono ancora vedere oggi a Tullamore e molte altre città vicine e contee irlandesi Midlands .

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi. Bridge House Hotel Tullamore.

Oggi, Il Bridge House è ancora al centro del business di Tullamore e della vita sociale come The Bridge House Hotel. Si noti la storica legge di bordo che può anche essere visto nella foto simile del 1800 (sopra). Photo Credit Google Earth.

In 2013, La famiglia Egan diaspora che sono stati direttamente discendente di Patrick Egan ei suoi due figli, mise a resuscitare la loro vecchia famiglia whisky di marca. Irish Whiskey rinascimentale di An Egan.

I membri della famiglia da tutto il mondo uniti come uno di riformare l'azienda storica famiglia di whisky come P. & H. Limitata di Egan e Whiskey irlandese di Egan. La partnership con Spirits Intrepid, che distribuirà anche Mad Lepre Marzolina Poitin e I Marketers whisky americano, la famiglia Egan hanno rilasciato una scuderia di quattro Whisky espressioni nuovo irlandesi. A dieci anni Single Malt, un bambino di otto anni singolo grano, un Pedro Ximénez finito Single Malt ea quindici anni Single Malt.

Mentre Whisky di Egan provengono da un laboratorio riconosciuto Irish Whiskey Distilleria, la famiglia, rappresentate da Maurice e Jonathan Egan che sono discendenti della generazione 5 e 6 Patrick Egan, sono piuttosto hands-on in regia, la miscelazione, selezione botte e la finitura dei loro nuovi whisky.

Patrick Egan e Jonathan Egan. di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi.

Patrick Egan Senior e Jonathan Egan.

di Egan Irish Whisky

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi. Pedro Ximénez Sherry Cask finito Single Malt Whiskey irlandese

prima espressione di Egan Whisky, Egan 10 Anni Single Malt rilasciato in 2014 è stata seguita da di Egan Vintage Grain, forza d'animo, un Pedro Ximénez Sherry Cask finito Single Malt e Egan di Reserve Legacy, un 15 Anni Single Malt.

Egan 10 Anni Single Malt

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi.

Invecchiato per un minimo di 10 Anni in rovere americano e imbottigliato a 47% ABV, questo Single Malt Whiskey irlandese non è chill-filtrato per mantenere le caratteristiche uniche dei botti accuratamente selezionati. Abbastanza liscia anche sorseggiato pulito.

Ufficiali Note di degustazione

Naso - delicato, con un pizzico di mela, spezie e fumo luce.
Bocca - Malta & cremoso, con note complesse di cereali & setosità liscio.
Soffermarsi - Big traguardo e quello che sembra essere un retrogusto infinito.

Vintage Grain di Egan

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi.

Imbarilato in botti di rovere bourbon americano per un minimo di otto anni, questo singolo granello Whiskey irlandese è stato meticolosamente a mano selezionato da Jonathan V. Egan, la sesta generazione di una famiglia con whisky nel sangue.

Io sono un grande fan di buon singolo grano di whiskey irlandese e questo è molto buon whisky singolo granello davvero. Normalmente, Parlo di un buon whisky singolo granello di essere il telaio su cui grandi miscele whiskey irlandese sono costruiti o come la tela bianca per estrarre il massimo beneficio dal premio o inusuali finiture botte. Ma questo è solo puro e semplice irlandese eccellenza singolo Grain Whisky. Nessun finiture fantasia. Proprio l'eccellenza nella distillazione seguito da 8 anni in Bourbon Fusti. Ma non prendere la mia parola. Il grande Jim Murray insignito di Egan Vintage singolo granello 92.5% nel suo 2019 Whisky Bible.

Ufficiali Note di degustazione

Naso - Vaniglia, quercia fondente, e note di caramello.
Bocca - dolcezza di Charme & vaniglia liscia, con un sottile tocco di spezie.
Soffermarsi - Long, dolce e guadagnando in calore.

Fortezza di Egan – Pedro Ximénez Sherry Cask Finito Irish Whiskey

di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi. Fortitude Whisky di Egan.

Sherry Pedro Ximénez è costituito da oltre maturato, uva essiccata al sole Pedro Ximénez che danno un bel dolce, quasi sherry treacly che conserva ancora le uve acidità naturale. Non è raro come finitura di whisky botti, soprattutto in whisky dell'Europa continentale, ma spesso può essere “stracotto” nella botte e sovrastare il whisky si dovrebbe aumentare. Egan hanno raggiunto vicino alla perfezione con forza d'animo. Un perfetto equilibrio tra un ottimo single malt sapientemente ricambiato con una seta liscia finitura sherry, che è allo stesso tempo forte e trattenuto. Una delle migliori Pedro Ximénez finito whisky che abbia mai assaggiato.

Fortezza di Egan non è chill-filtrato e imbottigliato a 46% ABV di mantenere vero carattere.

Ufficiali Note di degustazione

Naso - sherry pesante, miele, uva passa, e un pizzico di marzapane.
Bocca - Pieno di complessità, forte influenza di sherry, frutta mista, in particolare uva, e uva sultanina.
Soffermarsi - soddisfacentemente lunga, i sapori complessi indugiano sul palato.

Egan 15 Year Old Legacy Reserve

Egans Legacy Reserve Irish Whiskey. di Egan recensione Whiskey irlandese Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara. Migliori marche di whisky irlandesi.

Ufficiali Note di degustazione

Questo molto limitato single malt, invecchiato per 15 anni in botti di bourbon americani, è stato accuratamente selezionato a mano da Maurice & Jonathan Egan – le generazioni quinto e sesto della famiglia Egan. Questa versione è limitata a solo 1,000 bottiglie ed è espressione del loro impegno per onorare il mestiere e la dedizione dei loro antenati.

Naso - Un inconfondibile naso irlandese Single Malt. Cremoso con note di mela e agrumi. Toffee e vaniglia aggiungere complessità.
Palato - corposo come ci si aspetterebbe da un Single Malt di questa età. Scorza di limone e pepe con un po 'di quercia secchezza.
finire - Big traguardo e quello che sembra essere un retrogusto infinito.

Tullamore Troppo.

Le stelle dello spettacolo per me qui sono del Egan Vintage singolo grano e Fortezza Pedro Ximénez Fine. Entrambi sono ora aggiunte fermi nella mia collezione Irish Whiskey personali.

Creazione di un marchio di whisky provenienti richiede molta cura ed attenzione nello sviluppo del prodotto se si è di stare fuori dalla folla. Avete bisogno di una grande distilleria e distillatore fornendo il vostro liquido. Il tuo miscelazione e la finitura devono sempre essere superiore alla somma delle parti e questo è dove la scienza whisky ricade e whisky arte prende il sopravvento.

Egans stanno facendo tutto così bene e così a destra. Insieme con uno o due altri nuovi magico marche di whisky irlandesi, Egan è un marchio di guardare.

Se mai una città meritava due grandi marche di whisky, è Tullamore.

Tullamore è ancora oggi un vivace e accogliente città mercato irlandese che non ha mai perso di vista il suo patrimonio commerciale. E 'uno dei pochissimi città irlandesi che conserva ancora quel amichevole strada principale atmosfera sociale commerciale che ho parlato in precedenza. Oggi, Il Bridge House è uno dei più grandi del centro città hotel a Midlands ed è davvero bello vedere il modo in cui i proprietari moderni mostrano il loro apprezzamento per il passato, mantenendo l'aspetto e l'utilità della facciata dell'edificio.

Con Egan e di Tullamore D.E.W.E ‘per influenza combinata ancora così visibile in città di oggi, sicuramente è solo una questione di tempo prima che uno storico esperto di whisky sviluppa una Tullamore Town Whiskey Tour a piedi.

Un altro modo di avvicinare le persone e la vita di nuovo nel centro della città mercato rurale per fare shopping e socializzare.

Solo un'idea.

2 Commenti
  1. Grande storia e la storia.
    Orgoglioso della mia città di nascita.
    Miss you Tullamore.
    da New York.

  2. Grazie mille, Patrick. Ora avete due grandi marche di whisky per celebrare e godere da Tullamore! Cordiali saluti, Stuart

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