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Trop Tullamore – Irish Whiskey Renaissance Egan

Trop Tullamore – Irish Whiskey Egan

examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais.

Le whisky irlandais Egan est une ancienne marque de whisky irlandais Tullamore qui a été ressuscitée et réaménagée par les descendants directs de Patrick Egan et ses fils Patrick Junior et Henry, qui a d'abord fondé Whisky irlandais Egan sur 150 il y a des années.

J'ai eu la chance dans les années 70 et 80 pour passer la seconde moitié de mon enfance dans Cork Ouest rurale entre les deux villes de marché de Bandon, où je suis allé à l'école et Kinsale, où mes deux parents travaillaient. Les deux villes avaient riches hinterlands agricoles où l'activité se concentrait principalement sur l'orge, Betteraves sucrières et de production laitière.

À ce moment-là, ni la ville avait beaucoup changé au cours 100 années depuis le milieu des années 1800 où de nombreuses villes irlandaises avaient dernier changement majeur expérimenté, la croissance et le développement routier, infrastructures ferroviaires et de canaux ont été construits et développés.

examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais. Clonakilty Model Railway Village Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara Egans Irish Whiskey.

Les rues et les maisons que je connaissais si bien dans les années 70 et 80 avaient pas beaucoup changé au cours 150 années.

Le Model Railway Village Clonakilty a créé des modèles de villes comme Bandon et en miniature de Kinsale leur disposition dans les années 1940. Ils restent en grande partie inchangés pour une autre 40 ou 50 ans pour devenir les villes de mon enfance. Aujourd'hui, quand j'amener les visiteurs à Clonakilty, Je peux citer presque toutes les maisons de modèle et une boutique et dire qui était propriétaire, travaillé et vécu là-bas quand j'étais enfant. En réalité, les maisons et les rues des deux villes sont restées en grande partie inchangées par rapport aux années 1850 jusqu'aux années 1990, lorsque les investissements dans les réseaux routiers modernes, l'industrialisation et la croissance démographique a imposé des changements spectaculaires dans la mise en page et la conception.

Aujourd'hui, il est triste de voir que les principales rues et places de la plupart de ces vieilles villes du marché sont maintenant juste évidées et les ombres vides d'elles-mêmes, que les achats et le commerce se déplace vers ronds-points Rocade où l'épicerie multinationale et les points de vente régissent.

De 1850 à 1990, leurs rues principales étaient au cœur du commerce et de l'interaction sociale. Les rues et les infrastructures ont été renforcées et développées par les familles d'entreprises locales qui ont créé des entreprises de soutien agricole clés tels que les fournisseurs de matériel ou agro-alimentaires qui sont par la suite étoffée en général mercantile, bois de charpente, charbon, fraisage, brassage, maltage, opérations de distillation et d'accueil.

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Ce sont les familles dans les années de famine après, qui ne posé seul les bases architecturales modernes de ces villes rurales irlandaises, mais qui les a également moulé dans des centres commerciaux et sociaux pour les communautés rurales vivant dans dix à 15 rayon de mile.

Le mot “Social” est ici très important, car ce fut l'interaction sociale quotidienne dans les magasins, verges et rues principales qui se sont révélées ces villes et leur hinterland en forte , la cohésion des communautés et tournées clients en amis.

Tullamore, Co. Offaly et dans les Midlands irlandais, la famille Egan deviendrait les principaux moteurs de progrès.

Patrick Egan Moate. examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais.

Patrick Egan, une 47 ans avocat et troisième fils d'un puits fermier,  fondé la famille Egan gros et de détail dans les villes de Moate et à proximité Kilbeggan en 1852. Avant cela, l'avocat réussi Westmeath avait couru les pratiques en Moate et la ville de Dublin et a également été un associé de célèbre émancipateur irlandais, Avocat et homme politique Daniel O'Connell. Cette alliance et mécénat certainement fait Patrick, ses intérêts commerciaux et sa pratique pas de mal.

Mais ce serait ses deux fils Patrick Junior et Henry Egan qui développeraient le commerce de détail et de gros Egan de façon exponentielle quand ils ont déménagé la base de l'entreprise familiale de base à la plus grande, voisin Tullamore ville où les Egans continuerait à négocier jusqu'à ce que les années 1960 que P. & H. Egan.

examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais. Old Bridge House Tullamore.

Le Bridge House dans le centre-ville de Tullamore a été le siège de Egans. Ceci est le bâtiment avec le grand panneau de projet de loi sur le mur pignon. Il est encore aujourd'hui tout à fait reconnaissable.

Egans a développé un vaste réseau commercial à travers les Midlands irlandais. À leur apogée, ils avaient plus de vingt points de différentes entreprises, y compris l'approvisionnement en aliments pour animaux, production de lard, hôtels, pubs, brassage, liaison de maltage et de whisky. Leur siège social du groupe est situé à Bridge House dans le centre-ville de Tullamore, qui aujourd'hui, comme le Bridge House Hôtel, est encore clairement reconnaissable de photos de Egans magasin au siècle dernier.

Comme liquoristes et bonders whisky indépendants et les embouteilleurs avec des liens étroits avec John Jameson et Powers à Dublin, Egans développé leurs propres mélanges de whisky sous le n ° Egan. 5 et No Egan. 8 étiquettes de whisky haut de gamme pour les ventes nationales et internationales.

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single malt Egan et non Egan. 8 Old Irish whiskeys.

Dans les années 1880, Egan ont élargi leur brassage existantes et la mise en bouteille d'affaires quand ils ont commencé le collage et la mise en bouteille leurs premiers whiskies derrière leur brasserie Tullamore et leurs trois récemment élargi les entrepôts de stockage d'un étage et tonnellerie. Ici, vieillissant, blends et mis en bouteille pour des marques telles que Jameson à Dublin.

Après l'introduction de l'eau potable à Tullamore dans les années 1890 Egans ont consenti des acquisitions stratégiques d'une valeur de 80 000 £ ou près de 10 millions € en argent d'aujourd'hui en rachetant bonding whisky concurrents Lyle Sterling& Co. qui avait des bases à Tullamore, Athy et Dublin.

Au tournant du siècle, Egans avait un inventaire lié à Tullamore de l'équivalent de 35,000- bouteilles de whiskies et spiritueux et achetaient whiskies de John Jameson, Roe de, John Locke dans la ville voisine Kilbeggan et d'autres. Mais leur principal partenaire était John Jameson & Sons, à qui ils déjà fourni leur haute qualité de grain malté.

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Seulement 2 bouteilles connues de Egans bouteille de 1942 existent encore non ouvert.

Au début des années 1940, Egan étaient encore pour la mise en bouteille de Jameson, (photo ci-dessus), et cela a continué jusqu'au début des années 1960 lorsque la création d'Irish Distillers a conduit au déclin et à l'extinction de liaison de mise en bouteille indépendante et du whisky irlandais par des sociétés telles que Egans.

Malheureusement, dans 1968, empire commercial basé Midlands irlandais est entré en liquidation volontaire Egan.

toutefois, leur héritage vit dans les bâtiments et le patrimoine qu'ils ont laissé derrière qui peut être vu encore aujourd'hui à Tullamore et beaucoup d'autres villes voisines et comtés des Midlands irlandais .

examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais. Bridge House Hôtel Tullamore.

Aujourd'hui, Le Bridge House est toujours au cœur des activités de Tullamore et de la vie sociale comme The Bridge House Hôtel. Notez la facture carte historique qui peut également être vu dans la photo similaire des années 1800 (au dessus de). Crédit photo Google Earth.

Dans 2013, La Diaspora famille Egan qui descend directement de Patrick Egan et ses deux fils, mettre de ressusciter leur ancienne marque de whisky famille. Irish Whiskey Renaissance Un Egan.

membres de la famille de partout dans le monde, unis comme l'un pour réformer l'entreprise de whisky de famille historique en tant que P. & H. Limited et whisky irlandais Egan Egan. en partenariat avec Spirits Intrepid, qui distribuent également Mad Lièvre de Mars Poitín et I Marketers Whisky américain, la famille Egan a sorti une écurie de quatre nouvelles expressions whisky irlandais. Un vieux single malt dix annees, un vieux grain huit années, un Pedro Ximénez fini Single Malt et un vieux single malt quinze années.

Alors que les whiskies Egan proviennent d'un whisky irlandais distillerie approuvé, la famille, représenté par Maurice et Jonathan Egan qui sont 5e et 6e descendants de génération de Patrick Egan, sont pratiques tout à fait dans la direction, le mélange, sélection de tonneau et la finition de leurs nouveaux whiskys.

Patrick Egan et Jonathan Egan. examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais.

Patrick Egan principal et Jonathan Egan.

Irish whiskeys Egan

examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais. Pedro Ximénez Sherry Cask fini Single Malt Whisky irlandais

première expression de Egan Whisky, Egan 10 Year Old Single Malt publié en 2014 a été suivi par Vintage Grain Egan, Courage, un Pedro Ximénez Sherry Cask a terminé la Réserve de Legacy Single Malt et Egan, une 15 An Single Malt.

Egan 10 Year Old Single Malt

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Âgés pour un minimum de 10 Ans en fûts de chêne américain et mis en bouteille à 47% ABV, ce Single Malt Whisky irlandais est non filtré à froid pour conserver les caractéristiques uniques des fûts soigneusement sélectionnés. Tout en douceur, même siroté soignée.

Officiels Notes de dégustation

Nez - Délicat, avec un soupçon de pomme, épices et la fumée de lumière.
Bouche - Malte & crémeux, avec des notes complexes de céréales & lisse soyeux.
traîner - finition Big et ce qui semble être un arrière-goût sans fin.

Vintage Grain Egan

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Casked en fûts de bourbon de chêne américain pendant au moins huit ans, ce grain unique whisky irlandais a été méticuleusement sélectionné à la main par Jonathan V. Egan, la sixième génération d'une famille avec du whisky dans leur sang.

Je suis un grand fan de bon whisky irlandais grain et cela est très bon whisky de grain en effet. Normalement, Je parle d'un bon whisky de grain étant le châssis sur lequel de grands mélanges de whisky irlandais sont construits ou la toile blanche pour extraire le maximum de la prime bénéfice ou finition tonneau inhabituel. Mais cela est tout simplement et simple irlandais unique whisky de grain Excellence. Pas de finitions de fantaisie. Juste l'excellence dans la distillation suivie 8 années à Bourbon Fûts. Mais ne prenez pas ma parole. Le grand Jim Murray a accordé Vintage à grain unique Egan 92.5% dans son 2019 whisky Bible.

Officiels Notes de dégustation

Nez - Vanille, fudge chêne, et des notes de caramel.
Bouche - Charme douceur & vanille douce, avec une touche subtile d'épices.
traîner - Longue, douce et gagne en chaleur.

La Fortitude Egan – Pedro Ximénez Sherry Cask Whisky irlandais fini

examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais. Fortitude Whisky Egan.

Pedro Ximénez Sherry est fait de plus mûrie, séchées au soleil raisins Pedro Ximénez qui donnent tout à fait doux, presque Sherry sirupeux qui conserve encore les raisins acidité naturelle. Il est pas rare qu'une finition en fût de whisky, en particulier dans les whiskies d'Europe continentale, mais il peut souvent être “trop cuit” dans le fût et le whisky subjuguer il faut augmenter. Egan ont atteint près de la perfection avec Fortitude. Un équilibre parfait entre un excellent single malt habilement contré avec une finition lisse xérès de soie qui est à la fois forte et retenue. L'un des meilleurs Pedro Ximénez a terminé whiskies que j'ai jamais goûtés.

La Fortitude Egan est non filtré à froid et mis en bouteille à 46% ABV de conserver vrai caractère.

Officiels Notes de dégustation

Nez - Sherry lourd, mon chéri, raisins secs, et un soupçon de massepain.
Bouche - Plein de complexité, forte influence du sherry, fruits mélangés, notamment les raisins secs, et sultanes.
traîner - satisfyingly longue, les arômes complexes s'attardent au palais.

Egan 15 Année Réserve Old Héritage

Egans Héritage Reserve Irish Whiskey. examen du whisky irlandais Egan par le whiskey irlandais Blogger Stuart McNamara. Les meilleures marques de whisky irlandais.

Officiels Notes de dégustation

Ce single malt très limité, pour personnes âgées 15 ans en fûts de bourbon américain, a été soigneusement sélectionnés à la main par Maurice & Jonathan Egan – les cinquième et sixième générations de la famille Egan. Cette version est limitée à seulement 1,000 bouteilles et est une expression de leur engagement à honorer le métier et le dévouement de leurs ancêtres.

Nez - Un nez unique irlandais Single Malt. Crémeuse avec des notes de pomme et d'agrumes. Toffee et de vanille ajouter de la complexité.
Palais - Corsé comme on pouvait s'y attendre d'un Single Malt de cet âge. le zeste de citron et le poivre avec une certaine sécheresse de chêne.
terminer - finition Big et ce qui semble être un arrière-goût sans fin.

Trop Tullamore.

Les stars du spectacle pour me voici Vintage grain unique et Fortitude Pedro Ximénez Terminer l'Egan. Les deux sont maintenant des ajouts fermes dans ma propre collection de whisky irlandais personnel.

Création d'une marque de whisky d'origine exige beaucoup de soins et d'attention au développement de produits si vous êtes de se démarquer de la foule. Vous avez besoin d'une grande distillerie et distillateur fournissant votre liquide. Votre mélange et la finition doit toujours être supérieure à la somme des parties et c'est là la science du whisky tombe en arrière et l'art du whisky reprend.

Egans font tout bien untel droit. Avec un ou deux autres nouveaux magique marques de whisky irlandais, Egan est une marque de regarder.

Si jamais une ville méritait deux grandes marques de whisky, il est Tullamore.

Tullamore est encore à ce jour une ville de marché irlandais dynamique et convivial qui n'a jamais perdu de vue son patrimoine commercial. Il est l'un des très rares villes irlandaises qui conserve encore cette atmosphère sociale commerciale amicale rue principale que je parlais tout à l'heure. Aujourd'hui, Le Bridge House est l'un des plus grands hôtels du centre-ville dans la région des Midlands et il est vraiment génial de voir la façon dont les propriétaires modernes montrent leur appréciation du passé en maintenant l'apparence et l'utilité de la façade du bâtiment.

Avec son Egan et Tullamore D.E.W.« S influence combinée encore si visible dans la ville d'aujourd'hui, sûrement il est seulement une question de temps avant qu'un historien savvy whisky Tullamore développe une ville Whisky Walking Tour.

Pourtant, une autre façon d'amener les gens et la vie dans le centre des villes de marché rural pour faire du shopping et socialiser.

Juste une idée.

2 Commentaires
  1. Grande histoire et de l'histoire.
    Fier de ma ville de naissance.
    Mlle vous Tullamore.
    de New York.

  2. Merci beaucoup, Patrick. Maintenant, vous avez deux marques de whisky grandes pour célébrer et profiter de Tullamore! Sincères amitiés, Stuart

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