Tullamore Dew Irish Whiskey New Distillery

Tullamore D.E.W, samen met Bushmills en Jameson is een van de weinige overgebleven “Old Guards” van Irish Whiskey.

Irish Whiskey Tullamore Dew Special Edition

Irish Whiskey Tullamore Dew Special Edition

Tullamore Dew heeft net een nieuw Irish Whiskey Distillery. Irish Whiskey Schrijver Stuart McNamara komt langs en leert dat de nieuwe Pot Stills zijn Levende!

Tullamore is een grote (voor Ierland) markt stad gelegen in het hart van de Ierse Midlands aan het Canal Grande waar de rivier de Shannon verbindt met Dublin.

Het heeft een bevolking van 15,000 en ligt ongeveer 100 km ten westen van Dublin. Slieve Bloom, naar het noorden wordt beschouwd als een van de oudste berg van Europa ranges zijn, en naar het zuiden is Lough Boora, een uitgestrekt natuurgebied.

De stad is verbonden met Dublin door de Grand Canal, een oud koopmanshuis waterweg die de hoofdstad met de machtige rivier de Shannon in het westen van Ierland. Tullamore D.E.W. is het meest bekende exportproduct van de stad, daterend uit 1829. Ondanks de sluiting van de oorspronkelijke distilleerderij in 1954 De stad heeft een trotse associatie met Tullamore D.E.W gehandhaafd. en het Tullamore D.E.W. Bezoekerscentrum, aan de oevers van het kanaal in het centrum van de stad, geopend in 2012, is uitgegroeid tot een populaire toeristische attractie.

De nieuwe Tullamore Distillerijvat House 3

De nieuwe Tullamore Distillerijvat House

de D.E.W. doet niet, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, Zie zachte Irish Morning mist of regen, maar verwijst naar de initialen van een vroege distilleerderij manager Daniel E. Williams, die instrumenteel in het aanvankelijke succes van het merk was. De oude Tullamore distilleerderij gesloten 1954, te zijn geweest in de stad voor 120 jaar. Dit was op een moment dat de internationale handel Ierse whiskey had gedecimeerd. Van zijn hoogtijdagen in het begin van de 20e eeuw, toen was het in grote wereldwijde vraag te worden eerst door de Amerikaanse verbod op en vervolgens ernstig verlamd door Ierse politieke instabiliteit en de economische oorlog met Groot-Brittannië.

In de tussentijd, Schotse whisky, die niet werd gehinderd door dezelfde lastige marktomstandigheden, ging van kracht tot kracht, bijgestaan ​​door een toevloed van Amerikaanse militairen die de Scotch merk thuisbasis van Amerika na de Tweede Wereldoorlog uitgevoerd 2 waar het werd de standaard import whisky keuze in de jaren '50 en '60.

Ierse whiskey was zo goed als uitgeroeid in de VS en in feite kunnen zijn opgeslagen als gevolg van het gebruik ervan in Irish coffee, die zeer populair geworden op de West Coast door de legendarische Buena Vista bar in San Francisco naar een lokale journalist één op Shannon Airport werd geserveerd.

Omdat het hele Ierse whiskey productiesector werd gerationaliseerd, Tullamore D.E.W. Vervolgens ging door een aantal verschillende eigendommen. Het werd een deel van de William Grant & Sons familie in 2010. Vandaag, Ierse whiskey is de snelst groeiende sector in de categorie geesten, als een nieuwe generatie consumenten ontdek de

Tullamore Dew Irish Whiskey New Distillery

De nieuwe Tullamore Dew Copper Pot Stills kan worden gezien glurend door de zijruiten van de nieuwe Distillery gebouw. Sinds 1954, Tullamore D.E.W. daadwerkelijk is geproduceerd in Cork gebaseerd distilleerderij Irish Distillers’. Tijdens mijn recente bezoek aan Irish Distillers Distillery in Midleton, Ik heb geleerd dat het niet lang zal duren voordat Tullamore Dew de productie wordt stopgezet in Cork als de Pot Still en Column Still Single Grain whisky productie volledig opendraaien waardoor de Midlands meest bekende whisky nogmaals volledig te worden gemaakt van graan tot Glass in Tullamore stad.

Tullamore Distillery

Het toevoegen van de laatste E om de nieuwe Tullamore Distillery

De opening door Tullamore D.E.W. eigenaren William Grant & Sons, van een gloednieuw € 35 miljoen, state of the art Irish Whiskey distilleerderij in Tullamore later vijzels deze maand goed voor de toekomst van dit iconische 185 jaar oude Ierse whiskey merk dat die wederom zal worden gedistilleerd in de stad, die de naam draagt, 60 jaar om de dag na de laatste distilleerderij gesloten.

Mijn Tullamore Spies me betrouwbaar meedelen dat ik dit schrijf op 8 september 14, de drie machtige nieuwe pot stills van Tullamore hebben al omhoog in brand gestoken en zijn de productie van Pot Still Whiskey Spirit voorafgaand aan de officiële opening van de nieuwe distilleerderij op 16 september 14.

De laatste hand worden nu naar de nieuwe fabriek te zetten. Na het doorlopen van de bouw van de nieuwe distilleerderij voor het afgelopen jaar als ik langs elke week op weg naar mijn kantoor in Dublin, Ik had het voorrecht om getuige het opzetten van de uiteindelijke showcase “Tullamore Dew” Signage een paar weken geleden zoals u kunt zien op de bijgevoegde foto's. Het was leuk om de laatste stukjes van de puzzel te zien vallen op hun plaats na een jaar van plezier kijken!

Een heldere nieuwe toekomst lonkt voor Tullamore Dew Irish Whiskey!

0
%d bloggers vergelijken deze: