Tullamore Dew sidro Cask Whisky Recensione irlandese

Whisky scrittore irlandese Stuart McNamara visita il Loop Whiskey Shop in aeroporto di Dublino per provare e rivedere Tullamore Dew sidro Botte Irish Whiskey.

Tullamore Dew sidro Cask Whisky Recensione irlandese

Il Loop Whisky Negozi a Dublin Airport, senza dubbio svolgere un ruolo importante nel mondo dello spettacolo involucro whiskey irlandese a un enorme pubblico internazionale. traffico aeroporto di Dublino è cresciuto del 8% l'anno scorso a oltre 21 Milioni di persone e quasi ognuno di questi passeggeri sono passati attraverso o da splendidi negozi Whisky del loop, con il loro personale amichevole competente, molti dei quali sono anche membri del Dublin Airport Whisky Society. Parlare di un lavoro di sogno!

Passando attraverso Terminal 2 sulla via del ritorno a Bruxelles la settimana scorsa ho notato uno stand di whisky aggiuntivo al di fuori del negozio di whisky principale e sono rimasto sorpreso di vederlo presidiata (o “Ladied”) da Jean, che è la metà dei “Colette e Jean Whisky sorelle” che sono stati a lungo due dei migliori whisky ambasciatori del whisky industria irlandese. Ma allora, quando si pensa a questo proposito, un pubblico di 21 milione, merita solo i migliori ambasciatori che il Whiskey irlandese ha Industry!

Jean è stato fronteggiando una nuova Pop-Up Shop per Tullamore Dew con la maggior parte dello stand viene dedicata alla nuovo ed entusiasmante sidro Cask finitura whisky Tullamore Dew che è disponibile solo in Global Travel Retail Stores, come l'aeroporto di Dublino o nella Tullamore Dew Visitor Centre in città Tullamore.

Una storia veloce di Tullamore Dew

Come molti di voi sapranno, Tullamore Dew (il DEW sta per Daniel E. Williams, il nome del loro più famoso direttore della distilleria nel 1890) è un whisky irlandese unica in quanto è una miscela di tripla distillata irlandese Single Malt, Singolo Pot Still e grano whisky. Il marchio DEW Tullamore è ormai finita 185 anni ed è uno dei whisky più noti e popolari d'Irlanda, in particolare sul continente europeo.

Tullamore Dew, come molte altre etichette whiskey irlandese subite nella seconda metà del 20 ° secolo. Quando la distilleria originale che era stato gestito da D.E. Williams, chiuso nel 1950, la produzione è stata affidata a Powers Whiskey e Distillers irlandese, dove per fortuna il marchio è sopravvissuto e persino fiorì, soprattutto in Germania e l'Europa continentale. Questo successo ha portato ad esso viene acquisita da Scotch Whisky gigante William Grant & Figli e la base di Tullamore Dew Fan trattennero il fiato. Non avrei dovuto preoccuparmi. Perché in pochi anni, con un investimento di € 35 milioni, Borse di studio istituito un team di gestione dinamica e costruito un nuovo stato della distilleria arte in Tullamore nel Midlands irlandesi che ha aperto lo scorso settembre. produzione iniziale nella nuova distilleria è del Pot Still e di malto componenti whisky di Tullamore Dew. Whisky di grano si produce ancora fuori sede, ma capisco che ci possono essere piani per installare una colonna o di Coffey ancora nel prossimo futuro per permettere ancora una volta tutti i componenti di Tullamore Dew da distillare nella loro città natale. incidentalmente, La pentola Stills e lo spirito di sicurezza che illustra il mio articolo su “Come Irish Whiskey è Made”Sono tutti dalla nuova distilleria di Tullamore Dew.

Sidro recensione Cask Whisky Tullamore Dew

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Tullamore Dew Brand Ambassador John Quinn con Tullamore Dew sidro Cask Whisky

Così, per quanto riguarda il DEW sidro Botte Tullamore?

Mentre normale DEW Tullamore è maturato in vecchie botti Kentucky Bourbon e spagnolo Oloroso, Tullamore Dew sidro Cask è data una fase di maturazione addizionale. John Quinn, che è di Tullamore Dew ambasciatore globale, spiega:

“Per creare Tullamore D.E.W. Sidro Cask Finish, abbiamo selezionato i migliori mele, che sono stati poi appena pressato e trattenuto in botti di rovere per diversi mesi. Come il sidro fermentato, La crostata-ancora-dolci note infuse le botti di bourbon. Abbiamo poi sottratto tutto il sidro fermentazione, sostituendolo con Tullamore D.E.W. whiskey irlandese per altri tre mesi di stagionatura.”

John continua, "Una volta all'anno, questo eccellente equilibrio, spirito sofisticato si crea qui, nel cuore dell'Irlanda, punteggiato da un mestiere stagionale irlandese con squisita finezza. Combinando la tradizione secolare della produzione del sidro - che risale al 1600 - con Tullamore D.E.W. di 185 anni di esperienza nel processo di whisky, noi crediamo che ciò che abbiamo prodotto è qualcosa di incredibilmente eccitante - un prodotto che è veramente la pena di cercare “.

Sidro Cask Whisky Tullamore Dew Note di degustazione

Così che sapore ha? Jean mi versò una misura dal distintivo, grande 1 bottiglia da un litro.

  • Naso: Un aroma immediato e deciso di mela cede velocemente al malto. Il naso è ferma e delicata piuttosto che la luce e delicato.
  • Gusto: E 'tutta una questione di malto qui in un primo momento, ma poi la piccantezza del piatto calci ancora dentro al tetto della bocca. La mela è ancora lì in background, ma più di una mela caramello bruciato come la quercia, Mela, Pot Still e il malto tutti combattono per l'attenzione. La cosa importante è che funziona. Ragazzo funziona! Questo è ciò che Tullamore Dew è tutto ed è anche il motivo per cui Tullamore Dew è un whisky chiave per i principianti whisky di provare una volta che hanno già assaggiato e imparato a riconoscere i componenti discreti di miscele di grano-malto come Bushmills e grano-pot ancora si fonde come Jameson. Sorseggiare Tullamore Dew e imparerete ed essere in grado di decidere se sei un fan di malto whisky o (come me) una pentola ventilatore Ancora whisky.
  • La fine: è lungo, ricco e delicato. Mentre la partenza è stata tutta una questione di mela e malto, il finale è tutto sulla mela e alambicco.

Una cosa che ho notato è che la normale spruzzata di acqua aggiungo al mio secondo bicchiere di aprire la mia bevanda ammorbidito giù troppo. Ho provato di nuovo con qualche goccia, piuttosto che una spruzzata e andava bene. Anche tenendo conto per il solito 40% vol, questo è un whisky molto delicato in effetti.
Sidro Botte è un meraviglioso sforzo da parte di Tullamore Dew. E 'anche un whisky ideale per Irish Whiskey principianti con la bocca dolce sentire e iniziale leggermente dolce e fruttato edificio gusto delicatamente per una ricca fusione di tutto ciò che è migliore di mescolato whiskey irlandese.

Mentre gli elementi del settore Scotch hanno cercato di fare appello a giovani e nuovi bevitori di whisky con troppo costoso, dumbed giù whisky promosso con bottiglie colorate, stelle del calcio e imballaggi di fantasia, Tullamore Dew hanno realizzato un prodotto innovativo di sostanza che si rivolge sia al principiante di whisky completo e l'aficionado.

, Tullamore Dew sidro Cask Whisky Recensione irlandese, Irish Whiskey .ComTullamore Dew sidro botte è un destinatario degno di una classificazione Pooka Due, come come Jameson nero Barrel e Black Bush, essi hanno preso il loro livello di entrata del prodotto Pooka Uno che in questo caso sarebbe normale DEW Tullamore e hanno lavorato un po ' Pooka Due magia su di esso per renderlo quel tocco speciale.

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Tullamore Dew sidro Botte recensione

Tullamore Dew sidro Cask Whisky Recensione irlandese – Pensieri finali

Pensieri finali? Penso che Tullamore Dew può solo avere un nuovo classico sulle loro mani. Il mio consiglio? Passo come una bevanda di alta qualità per il Whiskey irlandese principianti e anche come un divertimento, ma grave, whisky versatile! So che incorrere nell'ira della polizia whisky, ma mi berrei volentieri Tullamore Dew sidro Botte ordinata, con acqua, con ghiaccio (sì, l'ho detto!) o in cocktail. Così, godetevi il vostro whisky come ti piace! L'estate è qui e Tullamore Dew sidro botte è un vero e proprio Whisky Estate!

Io seguirò fino questo articolo nelle prossime settimane con ulteriori informazioni sul loop Irish Whiskey negozi di Dublino!
Nel frattempo, godersi l'estate e godere Irish Whiskey!

salute!

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