Invitado Blogger

La Sociedad de whisky irlandés

La Sociedad de whisky irlandés

Sociedad de whisky irlandés, La Sociedad de whisky irlandés, Whisky irlandés .ComMe complace dar la bienvenida “Invitado Blogger” Cathal Fleming a Whisky irlandés .Com para compartir sus experiencias como miembro de la Sociedad whisky irlandés. Debo decir en este momento soy un orgulloso miembro mí, aunque sea pasiva, a causa de trabajo y de desplazamiento compromisos profesionales. Todas las palabras y las imágenes han sido proporcionados por Cathal.

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Cathal Fleming de la Sociedad de whisky irlandés

Cathal recientemente se unió al comité de la Sociedad de whisky irlandés (IWS), donde es responsable de su web y los medios sociales de contenido.

tenga en cuenta, como blogger invitado, puntos de vista de Cathal no reflejan necesariamente las opiniones del Comité de IWS más amplio, IrishWhiskey.Com o la Sociedad de whisky irlandés. Él es el invitado de blogs hoy para compartir su experiencia como miembro de IWS, en lugar de representar el comité en una capacidad oficial. Su artículo no ha sido editado por mí en modo alguno.

Si le gustaría ser un blogger invitado en IrishWhiskey.com, el Whisky irlandés Trail, Dublín ruta del whisky o Whisky irlandés Camino sitios web, póngase en contacto con mí (Stuart) a través de los formularios del sitio contacto seguro con sus ideas.

A Cathal!

La Sociedad de whisky irlandés

La primera reunión de la Sociedad whisky irlandés (IWS) se llevó a cabo en el bar de Bowe, Dublín el 29 de enero, 2009. En los cortos diez años que siguieron, hemos crecido a más de 250 miembros, acostado 7 de nuestras propias barricas, embotellado 8 de nuestros propios whiskies hechos a medida y organizado más 100 degustaciones y excursiones para nuestros miembros. Pasado noviembre, llevamos a cabo la Cena de Gala 10 Aniversario en el castillo de Clontarf.

Nuestra sede está en Dublín y normalmente organizamos catas mensuales en el hotel Wynn en Abbey Street. Nuestro Capítulo Dingle se reúnen regularmente en Dick Mack o uno de los muchos bares pueblos.

Creo que hay algo especial acerca de whisky irlandés, en sus múltiples expresiones. frustrante, lo que antes era el espíritu más célebre del mundo está jugando un papel secundario a su hermano escocés.. y es americana, primos canadienses y japoneses! Si estás leyendo esto eres muy consciente de que el whisky irlandés está experimentando un renacimiento y está haciendo una reaparición con razón a la etapa espíritu del mundo.

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El IWS opera bajo unos principios básicos:

  • Para disfrutar de whisky y un consumo responsable
  • Para preservar la historia y el patrimonio de whisky irlandés
  • Para promover la conciencia, apreciación y el disfrute de los irlandeses (y otra) whiskys
  • Siempre operar de manera independiente, libre de preferencia comercial, influencia o ganancia.

Me uní a la Sociedad el año pasado. Interesados ​​en la historia y la historia de whisky, pero poco acostumbrado a su sabor, Me pareció que el propio líquido a ser bastante intimidante. Se supone que iba a tener con hielo? Ned, el sabio que habita en mi local,, juró su caída sabía como “fuego de chocolate” pero yo sólo podía saborear el fuego. Así que me uní a la Sociedad, con la intención de probar la mayor cantidad de variedades y variaciones que pude – para aprender lo que era una le gusta y no le gustaba, y tratar de entrenar a mi paladar para recoger los mismos gustos y matices como Ned.

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En el transcurso de los próximos meses me encontré con algunas personas encantadoras, se sumergió en la conversación brillante y, Más importante, experimentado algunos whiskys increíbles – de nuevo, que el espíritu de las destilerías y TEELING Pearse Lyons-de Dublín, a muestras de barril Bushmills, a los 32 años de edad Redbreast Dreamcask. Los presentadores en nuestras catas tienen el hábito maravilloso de traer a lo largo de las muestras de almacén, menudo tomada directamente del barril de la mañana. Como un miembro, es increíble para experimentar estos whiskys – la mayoría de la gente no volverá a ser la suerte de – pero tengo que decir, en algunos casos la ignorancia es felicidad. Por ejemplo, en una cata reciente probamos un joven de 22 años de edad, Madeira terminó Bushmills – fue una hermosa caída tan No creo que me, o cualquier persona que estaba allí en la noche, será feliz hasta su lanzamiento al mercado!

La noche Redbreast provocó interesante debate entre los miembros, le preguntó a elegir entre el de 32 años de edad “Dreamcask” y los 25 años de edad, “amigo Cerca”. Si no recuerdo mal esta empresa ganó – por un pelo. Los dos gotas increíbles, y para experimentar los dos en la misma noche, junto con una multitud de otras personas, es precisamente por lo que se unió a la Sociedad.

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Un punto culminante personal para mí era, unos días antes del lanzamiento de su primer Pot Still, el brillante Alex Chasko nos llevó en un recorrido por la destilería en Teeling Libertades de Dublín. En la noche probamos la nueva versión Pot Still, muestras de la primera 100 botellas junto con varios poitins y whiskys. Al final de la noche Alex firmó generosamente botellas del alambique y nos dejó, un grupo selecto de suficiencia que se había metido sus manos en primer bote de Dublín Todavía en 50 años, 2 días antes del público en general tendrían la oportunidad de saborearlo!

En otra noche stand-out, par de nosotros viajó a una cata organizada por el Capítulo Dingle el mes pasado, alojada en la barra de Foley, con vistas a la hermosa Strand pulgadas. Organizada por el increíblemente bien informado y elocuente Fionnan O'Connor (autor de un vidrio Aparte) Murphy y Willie (caminar, la enciclopedia whisky), pasamos la noche celebrando Irish Pot Still, degustación de la Mancha Roja recién liberado, nuestra propia embotelladora Sociedad (un joven de 17 años de edad, Midleton sola barrica) y hallazgos raros como el Jameson 15 Edición limitada y Redbreast Mano a Alcance.

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En cuanto a los canales de medios sociales (darnos un seguimiento en Instagram, Facebook y Twitter) me dice que nuestro público es una 70/30 hombres dividir a las mujeres. Lo que es realmente sorprendido y deleitado a mí es que 41% de nuestros seguidores son 25-34 años, con un mayor 32% Entre 35-44. Además de introducir a la gente a las maravillas de whisky irlandés, Yo personalmente me gustaría ver a ayudar a romper el estereotipo de whisky es una bebida “muchachos aul”. No hay nada malo con un vaso de arroz y una pinta de llanura, pero con la experimentación y la creatividad en auge en la industria, y la procedencia y la narración a un primer plano, Quiero ver a las personas de todos los ámbitos de la vida disfrutando de las muchas variedades y expresiones de nuestro espíritu nacional.

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Así que si eres un aficionado exigente de whisky, o simplemente parcial a la sup ocasional, nos gustaría ofrecerle una cálida bienvenida a la Sociedad de whisky irlandés. Si no está seguro sobre la suscripción, venir a una de nuestras catas primera – probar algunos whiskys y tener una charla. Los miembros obtienen DIB primero en boletos, pero mantener un ojo en los canales de medios sociales para las actualizaciones. Visita nuestro sitio web – IrishWhiskeySociety.com – o el mensaje nosotros en las redes sociales si tiene alguna pregunta!

Un enorme gracias a Stuart en IrishWhiskey.Com por darme la plataforma para esta entrada del blog. Es genial ser parte de una comunidad con tal pasión, trabajar juntos para compartir la buena palabra de whisky irlandés! Si usted no ha obtenido WhiskeyTrail.ie – la cabeza de más ahora!

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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