Teeling复古储备 21 年单一麦芽爱尔兰威士忌评论

Teeling复古储备 21 年单一麦芽威士忌的爱尔兰 – 银装瓶

30 十一月 2014

Teeling已经采取了部分peated 21 年单一麦芽爱尔兰威士忌蒸馏在 1991 并且给了它在苏玳葡萄酒木桶成熟的一年,在装瓶前 46% ABV. 这Teeling储备复古银装瓶表达是一小批爱尔兰威士忌限于 5,000 瓶子.

Teeling复古储备 21 岁的爱尔兰威士忌

Teeling复古储备 21 岁的爱尔兰威士忌. 出奇的平稳略有peated 21 岁Teeling爱尔兰威士忌.

Teeling复古储备 21 年单一麦芽威士忌的爱尔兰

我读过这方面的一些其它评论 21 年单一麦芽,我不知道,如果他们正在审查同样威士忌我? 这是从Teeling相当抛光和独特的产品,它不适合轻易进入任何现有的爱尔兰威士忌车型.

它最初是在蒸馏 1991 与添加到mashbill peated麦芽少量. 它老化 21 几年前波旁酒桶被完成了一年的苏玳葡萄酒木桶前. 然后将其通过该Teeling兄弟瓶装 (杰克和斯蒂芬·) 在七月 2013 因为只是一小批放行 5,000 瓶子.

Teeling复古储备 21 年单一麦芽威士忌的爱尔兰 – 斯图尔特的品酒笔记

  • 鼻子: 强大的橡木和深香草烧木材的提示, 温柔的泥炭, 深色的蜂蜜和粗剪果酱.
  • 味道: 甜美, 全麦芽滑腻口感温暖的混合香料.
  • 完: 龙与香料产生的深圆润麦芽,只是一个后味盐的提示.

我第一次尝到Teeling复古储备 21 岁在一年前,同时通过都柏林机场通过我的方式结束,回到我在布鲁塞尔新家. 我被老化的温暖,但光烟熏让人想起惊讶, 但轻轻peated斯布林邦克.

我喜欢它这么多,我立即买了几瓶为自己和一些朋友. 事实上, 我完成了最后一滴血,而写这篇评论!

我很自豪地宣布自己作为 “早期采用者和冠军” 这个令人兴奋的新爱尔兰威士忌公司,因为我刚刚发现我仅存的一瓶瓶是数 361 的 5,000!

这是一个非常, 非常, 特殊的爱尔兰威士忌, 我认为有前途的经典的所有痕迹. 我一直认为,葡萄酒的木桶完成很好的工作在打火机, 良好老化单粒的更中性的底盘. 随着强化葡萄酒,如雪利酒和港口的更强大的味道, 它可以很容易 “在厨师” 精加工留下太久. 但是用老化和激烈的单一麦芽酒配对木桶如本 (恕我直言).

虽然苏玳完成借些甜味和抛光成非常细的单一麦芽, 我觉得这个21岁的爱尔兰威士忌的钻石可能被抛光到更大的完善. 看什么又是一年或两个以上的苏玳酒桶将增加本已卓越的表现带来丰富的个性和抛光的更大的深度会很有趣.

最后, 虽然本次审查是关于威士忌, 我还必须提到的瓶身设计的呈现质量, 塞子, 标签, 木瓶陈列柜和包装盒. 它确实做出最优秀的爱尔兰威士忌礼盒有很多的 “感觉不错” 因子!

就像我说的, 我已经买了两个为自己和三个作为企业礼品在布鲁塞尔的朋友. 时间进货!

这是非常难得, 你买威士忌历史的真实一块在酝酿.

Teeling复古储备 21 年单一麦芽威士忌的爱尔兰 小档案

品牌: Teeling爱尔兰威士忌
名称: Teeling复古储备 21 年单一麦芽威士忌的爱尔兰
ABV: 46%
年龄声明: 21 年份
过滤: 非冷藏过滤
威士忌类型: 单一麦芽威士忌的爱尔兰
桶型: 在成熟前波旁酒桶 21 年,完成了一年的苏玳葡萄酒木桶.
Pooka规模: 四对Pooka规模

Teeling复古储备 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey with Sauterne caask Finish is a Four Pooka Super Premium Irish Whiskey.

Teeling复古储备 21 年单一麦芽威士忌的爱尔兰与苏玳酒桶完成是一个四Pooka, 超级爱尔兰威士忌.


摸透 Pooka规模

0