Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey recensie

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey – Silver Bottling

30 november 2014

TEELING hebben een gedeeltelijk peated 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey gedistilleerd in 1991 en hebben het een jaar van rijping in Sauterne wijnvaten gegeven voor het bottelen het op 46% ABV. Dit Teeling Reserve Vintage Silver Bottling Expression is een kleine partij Irish Whiskey beperkt tot alleen 5,000 flessen.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Irish Whiskey

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Irish Whiskey. Verbazingwekkend glad licht peated 21 Year Old Teeling Irish Whiskey.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey

Ik heb gelezen sommige andere beoordelingen van deze 21 Year Old Single Malt en ik vraag me af of ze dezelfde whisky als ik herzien waren? Dit is een heel gepolijst en unieke aanbod van Teeling die niet gemakkelijk past in een van de bestaande Irish Whiskey modellen.

Het werd oorspronkelijk gedestilleerd in 1991 met een kleine hoeveelheid peated mout toegevoegd aan de mashbill. Het was verouderd 21 jaar in ex Bourbon Tonnen voordat ze klaar voor een jaar in Sauterne wijnvaten. Het werd vervolgens gebotteld door de Teeling Brothers (Jack en Stephen) in juli 2013 als een Small Batch release van slechts 5,000 flessen.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey – Stuart's Proefnotities

  • Neus: Krachtige eiken en diepe vanille met een vleugje verbrand hout, zachte turf, donkere honing en grof gesneden marmelade.
  • Smaak: heerlijk, volle romige moutig mondgevoel met warme gemengde kruiden.
  • Af hebben: Long met kruiden toe te geven aan een diepe afgeronde mout en een vleugje zout nasmaak.

Ik voor het eerst proefde Teeling Vintage Reserve 21 -Jarige een jaar geleden, terwijl het passeren van de luchthaven van Dublin op mijn weg over en terug naar mijn nieuwe thuis in Brussel. Ik was verrast door het warme, maar lichte rooksmaak die doet denken aan een oude, maar licht geturfde Springbank.

Ik vond het zo leuk dat ik meteen kocht een paar flessen voor mezelf en een paar vrienden. Eigenlijk, Ik ben klaar met de laatste druppel tijdens het schrijven van deze recensie!

Ik ben er trots op mezelf te verklaren als een “early adopter en kampioen” van deze opwindende nieuwe Irish Whiskey bedrijf als ik heb net gemerkt dat mijn laatste overgebleven fles Fles Number 361 van 5,000!

Dit is een erg, heel, speciale Irish Whiskey, waarvan ik denk dat heeft alle kenmerken van een klassieker in wording. Ik heb altijd het gevoel gehad dat wijnvat afwerking werken het beste op de lichtere, meer neutrale chassis van een gerijpte korrel. Met de meer robuuste smaken van versterkte wijnen zoals Sherry en Port, Het kan heel gemakkelijk zijn “meer dan kok” een afwerking door het verlaten van het voor te lang. Maar niet van wijn vaten gecombineerd met een oude en intense Single Malt, zoals deze (naar mijn bescheiden mening).

Terwijl de Sauterne afwerking geeft een zoetje en te polijsten tot een zeer fijne single malt, Ik heb het gevoel dat deze 21-jarige Irish Whiskey diamant eventueel kan worden gepolijst tot een nog grotere perfectie. Het zou interessant zijn om wat een ander jaar of twee of meer te zien in de Sauterne Tonnen zou de reeds uitstekende presentatie toe te voegen aan te brengen nog grotere diepten van de rijke karakter en polijsten.

Tenslotte, hoewel deze beoordeling is over de whisky, Ik moet ook de kwaliteit van de presentatie van de fles ontwerp, stop, labeling, houten fles vitrine en verpakkingsdoos. Het maakt echt een zeer goede Irish Whiskey Gift met een heleboel “Goed voelen” factor!

Zoals ik zei, Ik heb al kocht twee voor mezelf en drie als relatiegeschenken voor vrienden in Brussel. Tijd om te restock!

Het is zeer zelden, je bij een echt stukje whisky geschiedenis te kopen in de maak.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey Fact File

Merknaam: Teeling Irish Whiskey
Naam: Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey
ABV: 46%
leeftijd Verklaring: 21 jaren
gefilterd: Non Chill Filtered
whiskey Type: Single Malt Irish Whiskey
Cask Type: Gerijpt in ex bourbon vaten voor 21 Jaren en eindigde een jaar in Sauterne wijnvaten.
Pooka Schaal: Vier op de Pooka Schaal

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey met Sauterne caask Finish is een Four Pooka Super Premium Irish Whiskey.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Irish Whiskey met Sauterne Cask Finish is een Four Pooka, Super Premium Irish Whiskey.


Meer informatie over de Pooka Schaal

%d bloggers vergelijken deze: