Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Īru viskijs atsauksmi

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Īru viskijs – Sudraba pudeļu pildīšana

30 novembris 2014

Teeling ir veikuši daļēji peated 21 Gadu vecs vienreizējs iesala īru viskijs, kas destilēts 1991 un ir devis vēl vienu gadu nogatavina Sauterne vīna mucas pirms pildīšanas to 46% ABV. Šis Teeling Reserve vintage sudraba pudeļu pildīšanas izteiciens ir neliela partija īru viskija, kas aprobežojas tikai ar taisnīgumu 5,000 pudeles.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Irish Whisky

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Irish Whisky. Pārsteidzoši gludi, nedaudz apslāpēti 21 Year Old Teeling Īru viskijs.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Īru viskijs

Es esmu izlasījis dažas citas atsauksmes par šo 21 Year Old Single Malt, un es brīnums, ja viņi pārskatot to pašu viskiju kā mani? Šis ir diezgan slīpēts un unikāls Teeling piedāvājums, kas viegli neiederas nevienā no esošajiem īru viskija modeļiem.

Sākotnēji to destilēja 1991 ar nelielu daudzumu peatēta iesala, kas pievienots misai. Tas tika izturēts uz 21 gadus bijušajās Burbonu mucās, pirms gadu pabeidza Sauternes vīna mucās. Pēc tam pudeles pildīja brāļi Teeling Brothers (Džeks un Stefans) jūlijā 2013 kā tikai nelielu sēriju izlaišana 5,000 pudeles.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Īru viskijs – Stuart degustācija piezīmes

  • deguns: Spēcīgs ozols un dziļa vaniļa ar sadedzinātas koksnes piegaršu, maiga kūdra, tumšs medus un rupji sagriezta marmelāde.
  • garša: Salds, Pilnīga krēmveida iesala mute jūtas ar siltu jauktu garšvielu.
  • apdare: Garš ar garšvielām, iegūstot dziļu noapaļotu iesalu un tikai nedaudz sāls pēc garšas.

Vispirms nogaršoju Teeling Vintage Reserve 21 Gadu vecs pirms gada, dodoties cauri Dublinas lidostai, pa ceļam atpakaļ un atpakaļ uz savām jaunajām mājām Briselē. Mani pārsteidza siltais, bet vieglais kūpinājums, kas atgādināja vecu cilvēku, bet viegli apslāpēts Springbanks.

Man patika tas tik daudz, ka es uzreiz nopirku pāris pudeles par sevi un dažiem draugiem. Patiesībā, Es beidzis pēdējais piliens, bet rakstot šo pārskatīšanu!

Es lepojos, ka sevi paziņoju par “agrīnais adoptētājs un čempions” par šo jauno aizraujošo īru viskija uzņēmumu, jo es tikko pamanīju, ka mana pēdējā atlikušā pudele ir Pudeles numurs 361 no 5,000!

Tas ir ļoti, ļoti, īpašais īru viskijs, kurai, manuprāt, ir visas nākotnes klasikas zīmes. Es vienmēr esmu uzskatījis, ka vīna mucas apdare vislabāk darbojas uz šķiltavu, neitrāla šasija labi nobriedušiem viena graudainiem. Ar stiprākiem stiprinātu vīnu aromātiem, piemēram, Sherry un Port, To var būt diezgan viegli izdarīt “Pārgatavots” apdare, atstājot to pārāk ilgi. Bet ne ar vīna mucām, kas savienotas pārī ar izturētu un intensīvu viena veida iesalu, piemēram, šo (IMHO).

Kaut arī Sauterne apdare piešķir ļoti smalkam viena iesala daudzumam saldu un spodru, Es jūtu, ka šo 21 gadu veco īru viskija dimantu, iespējams, var noslīpēt, lai sasniegtu vēl lielāku pilnību. Būtu interesanti redzēt, ko vēl viens gads, divi vai vairāk Sauterne mucās pievienotu jau tā lieliskajai prezentācijai, lai vēl vairāk bagātinātu raksturu un spodrinātu.

beidzot, lai gan šis pārskats ir par viskiju, Man jāpiemin arī pudeles dizaina noformējuma kvalitāte, aizbāznis, marķēšana, koka pudeļu vitrīna un iepakojuma kaste. Tas patiešām padara visizcilāko īru viskija dāvanu ar daudz “Justies labi” faktors!

Kā es teicu, Es jau esmu nopircis divus sev un trīs kā korporatīvas dāvanas draugiem Briselē. Laiks atjaunot krājumus!

Tas ir ļoti reti, izgatavošanas laikā jums jāiegādājas īsts viskija vēstures gabals.

Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Īru viskijs Lieta

Zīmola nosaukums: Teeling Irish Whisky
nosaukums: Teeling Vintage Reserve 21 Year Old Single Malt Īru viskijs
ABV: 46%
Vecuma paziņojums: 21 gadi
Filtrēts: Ne Chill Filtrēts
Viskijs veids: Single Malt Īru viskijs
mucu veids: Nogatavināts ex burbon mucās 21 Gadi un pabeigta vienu gadu Sauterne Vīna mucas.
Pooka Mērogs: Četri uz Pooka skalas

Teeling Vintage Reserve 21 Gadu vecs viena iesala īru viskijs ar Sauterne kazaku apdari ir četru Pūka Super Premium īru viskijs.

Teeling Vintage Reserve 21 Gadu vecs viena iesala īru viskijs ar Sauterne Cask Finish ir četru Pūka, Super premium īru viskijs.


Uzziniet apmēram tāds Pooka Mērogs