Pearse 5 Year Old Whisky

Pearse 5 Year Old lancio – Pearse Lyons Distillery Dublino

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione.

E 'difficile credere che è stato solo un anno da quando l'apertura del Pearse Lyons “Chiesa” Distilleria in libertà di Dublino.

La settimana scorsa ho avuto il piacere di essere invitato ai festeggiamenti 1 ° compleanno che ha segnato anche il lancio del primo Irlanda 5 anni whisky in corso 25 anni. Pearse 5 Year Old Irish Whiskey è anche il primo whisky di essere completamente distillata e maturata da Pearse Whisky utilizzando i propri alambicchi di rame.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione.

Una breve introduzione a Pearse Lyons Distillery.

Dr. Pearse Lyons era uno scienziato irlandese nato, Brewer e distillatore che ha iniziato la sua carriera dopo l'università lavorando per Irish Distillers e Guinness. Un dottorato di ricerca focalizzata sulla Lievito ha portato a una mossa per gli Stati Uniti. Poco dopo essersi trasferito, ha continuato a fondare la propria compagnia Alltech in Kentucky.

In anni recenti, Dr. Lyons aveva un sogno di aprire una distilleria del proprio a Dublino. Insieme, con la moglie Deirdre, ha acquistato e ristrutturato una vecchia chiesa sconsacrata fulmini danneggiati e di Dublino di storico “Liberties” la zona. Coincidentalmente, questa era la zona in cui Dr. Lyons’ nonni originariamente provenivano da. È stata una piacevole sorpresa per Pearse quando ha scoperto che la chiesa e il sagrato lui ora di proprietà ed è stato il ripristino è stato anche il cimitero dove erano sepolti i nonni e altri parenti.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione.

Deirdre Lyons che è capo del Corporate Image e Design presso Alltech, ha preso il comando nel ridisegnare l'interno della chiesa. In tal modo, lei accuratamente conservato e mostra il meglio della sua architettura originale, ma attraverso una lente nuova distilleria di whisky. Il suo risultato finale è un vero capolavoro di design d'interni. colori vibranti, vetrate e illuminazione naturale sono completate da un gusto profondamente empatico e rispetto del patrimonio dell'edificio e passato.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione.

La guglia della chiesa che era stata rimossa per motivi di sicurezza nel 1950 dopo che la chiesa è stata danneggiata da un fulmine è stato ora sostituito da un nuovo guglia fatto di acciaio e vetro e illuminata da dentro per creare un faro luminoso blu nel mezzo della libertà di Dublino.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione.

L'armonizzazione delle stile tra il mondo ecclesiastico e di distillazione sono stati splendidamente eseguiti in particolare se le vetrate appositamente commissionate che rendono omaggio alle varie fasi del processo di produzione del whisky. Particolare attenzione è riservata all'arte di Cooperage

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Whisky Cooper vetrata Chiesa Distillery.

Dr. antenati Pearse Lyons’ sulla parte di madre, la Dunnes, erano abili in questo mestiere per generazioni. Infatti, un membro della famiglia, Margaret Dunne, viene registrato come il primo bottaio femminile in Irlanda.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky.

Pearse e Deirdre Lyons festeggiano l'apertura della Pearse Lyons distilleria in 2017.

Sfortunatamente, Stavo lavoravo fuori del paese quando la nuova distilleria ha aperto un anno fa e ha mancato la festa di apertura. Quando dico partito, Dovrei dire “parti” mi pare di capire che ci può essere stato più di uno o cinque! Sto affidabile informato che a guidare la carica a tutti queste celebrazioni è stato Dr. Pearse Lyons se stesso, felice e orgoglioso del raggiungimento di un sogno di una vita e anche della superba esecuzione del progetto in stile e la consegna.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky.

Dr. Pearse Lyons nella foto a Pearse Lyons Distillery.

E 'stato così triste allora, che poco dopo l'apertura della Pearse Lyons distilleria, che Pearse scomparso improvvisamente dopo una breve malattia.

Non ho mai incontrato Pearse, ma mi sarebbe davvero piaciuto. Sul mio ritorno in Irlanda poco dopo l'apertura, Ho visitato la nuova distilleria e ho visto parlare sul breve “video di benvenuto” per i visitatori. C'era qualcosa nel modo in cui parlava che mi ha incuriosito. La più ricerca che ho condotto sull'uomo, più mi sarebbe piaciuto aver organizzato un colloquio con lui per qui, o sul mio podcast. Stavo lavorando sulla creazione di qualcosa con la sua squadra, quando purtroppo abbiamo ricevuto la notizia della sua scomparsa lo scorso marzo.

Mentre non avrei mai avuto l'onore di incontrarlo, ciò che traspariva a me dalle sue varie interviste è che prima di tutto, sembrava un tipo più, uomo vivace e decente. In una nota che ho scritto al momento di un vecchio amico da parte del team Alltech irlandese, Ho detto che ho avuto un vero e profondo senso di shock a morte di Pearse e che ho anche avuto un vero senso di Pearse Lyons essere uno della vita delle persone davvero speciali.

Il più che ho visto di media Interviste di Pearse, tanto più lo ho ammirato come persona, un comunicatore visionario e un leader.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. Whisky blogger austriaco.

Stuart porta alcuni colleghi austriaci whisky per Pearse Lyons Distillery.

Alla fine dello scorso anno ho portato dei colleghi austriaci whisky giornalista PLD. Essi hanno colpiti il ​​tour Pearse Lyons Distilleria ed esperienza, ma che cosa hanno parlato più tardi è stato il video di Pearse mostrato all'inizio di ogni tour distilleria in cui la sua passione, il suo entusiasmo, la sua integrità, il suo senso di meraviglia e la sua visione tutta trasparire.

Più Avevo ricerche Pearse attraverso le sue interviste e scritti, più ho guardato l'ora di incontrarlo di persona a un certo punto. Purtroppo, non doveva essere.

Ho percepito lo stesso senso di visione, passione e altruismo in sua moglie Deirdre, nessuno più che nella sua intervista sul suo ruolo nella progettazione del nuovo distilleria che è stato mostrato a caso su RTE televisione irlandese pochi giorni prima di Dr. prematura scomparsa di Lione.

Non ho alcun dubbio che tutto questo progetto di Pearse Lyons Distilleria era prima di tutto altruistico in natura. Ho anche dubbi che un progetto costruito su tali basi solide e di cura sarà anche successo commerciale. Mi sembra che, insieme, hanno collaborato Scienza e Arte con il loro senso condiviso di umanità e divertente da fare cose veramente grandi e curato insieme. Soprattutto, Sono così felice che Pearse Lyons ha visto il progetto di Pearse Lyons Distillery raggiungere il successo, rispetto e il riconoscimento prima di morire.

Penso che con profondo rispetto di Pearse e sua moglie Deirdre ogni volta che passo da o cadere in.

Per avere un'idea della potenza e la visione di Pearse Lyons come un visionario e comunicatore, dare un'occhiata a questo breve video di lui che spiega su “facendo ciò che rende il tuo cuore cantare”.

Pearse Lyons 5 Anni Single Malt Irish Whiskey

Come fa un anno distilleria di whisky lanciare un cinque anni di whisky? Attraverso una buona pianificazione!

Sapendo quanto tempo ci sarebbe voluto per eseguire una costruzione complessa e progetto di ristrutturazione, nel cuore della città di Dublino, Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky.la Distilleria squadra Pearse Lyons ha avuto la lungimiranza di installare il loro impianto di distillazione in un micro birrificio basato Carlow cinque anni fa. Questo significava che avevano almeno tre anni di distillazione prima di smontare la distilleria temporanea a Carlow e ri messa in servizio nel presente distilleria chiesa due anni fa.

Ed è proprio questa prima spirito single malt, distillata cinque anni fa a Carlow per allora Mastro Distillatore Jack O'Shea utilizzando gli alambicchi di rame Vendome che vediamo oggi a Dublino, che ora è stato maturato per quei cinque anni a Bourbon Fusti e imbottigliato 46% ABV come il Pearse 5 Anni Single Malt Irish Whiskey.

E 'anche il primo di cinque anni Irish Whiskey per essere rilasciato da una nuova distilleria, ovunque in Irlanda per più di 25 anni.

Il primo 1,000 le bottiglie sono state imbottigliato 59.3% ABV Cask Strength e un altro 4,000 bottiglie sono stati rilasciati a 46% ABV. Entrambe le espressioni sono numerati singolarmente.

Il design della bottiglia è stato ispirato dalla famiglia distillazione patrimonio Lione e la Chiesa di San. Giacomo, oggi sede del nuovo Pearse Lyons Distillery.

Sei anelli di rame sulla rendono omaggio bottiglia t-stopper alle sei generazioni di bottai nella famiglia Lyons.

Lo schema di colori riflette i due Vendome Rame Stills, Mighty Molly e Little Lizzie commissionato da Vendôme Copper Works vicino a casa base di Alltech in Kentucky, e che sono stati trasportati in Irlanda nel 2011. Questi alambicchi di rame pubblicare, unica per l'Irlanda, sono accreditati con dare il nuovo Pearse Whisky suo profilo sapore unico.

Irish Celebrity Chef e SuperValu Brand Ambassador Kevin Dundon era anche a disposizione per eseguire un formidabile Pearse Whiskey and Food Pairing.

Il pezzo centrale dell'etichetta casella ora dispone di una vista in pianta inversa della cuspide ottagonale come visto durante la ricerca dall'interno distilleria.

Pearse Whisky 5 Anni 46% ABV – Ufficiali Note di degustazione

Naso:

Luce e Malty, rovere fresco, agrumi zingy, minerale, bianco frutta flseshy. Vaniglia, spezie spicchio, biscotti al limone e frutta candita.

Gusto:

maltato delicata, croccante mela verde, agrume, frutta candita, rovere tostato, vaniglia,un pepperiness luce, mela candita e una spezia riscaldamento spicchio.

Irish Celebrity Chef e SuperValu Brand Ambassador Kevin Dundon era anche a disposizione per eseguire un formidabile Pearse Whiskey and Food Pairing.

di Stuart Note di degustazione Pearse 5 Anni:

Naso: Un distinto ma sottile naso malto rovere abbastanza pronunciata vaniglia.

Gusto: Warm morso maltato. mela di cottura leggermente in camicia con i chiodi di garofano temperato con sfumature di vaniglia solidi. Abbastanza morbido e molto piacevole. Il malto si distingue da altri irlandesi Single Malt. Un segno di una firma Pearse Whisky Sapore dalla Vendome rame Stills importata dal Kentucky??

finire: Piuttosto lungo e caldo.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. Pooka 3 Premium Valutazione Irish Whiskey. Pooka Scala.

Ho assegnato Pearse 5 Anni Single Malt Irish Whiskey un 3 Pooka Premium Irish Whiskey Valutazione

Mettersi al passo con i vecchi amici Whiskey

Una delle cose belle di partecipare a feste di lancio whisky di questo tipo è che porta tutti noi blogger e commentatori whisky insieme nel vero piuttosto che mondo virtuale.

Ottimo per raggiungere al Pearse 5 Anno di lancio Old Irish Whiskey con il mio vecchio amico e collega John Daly da WhiskeyCraft.ie. Perse Lyons Distillery. Stuart McNamara Whisky Blogger.Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky.

Ottimo per raggiungere al Pearse 5 Anno di lancio Old Irish Whiskey con il mio vecchio amico e collega John Daly da WhiskeyCraft.ie

Avendo lavorato all'estero e lontano da Irlanda per gran parte degli ultimi due anni, è stato bello recuperare il ritardo con tanti vecchi amici dal mondo del whisky irlandese e fare la conoscenza di persona di molti che fino ad ora, Ho solo conosciuto e parlato in linea.

Super Valu Irlanda e Irish Whiskey

Sono stato anche felice di incontrare la squadra Irish Whiskey da SuperValu che sono una delle principali catene di supermercati in Irlanda. Fino a poco tempo, se si voleva comprare un whiskey irlandese insolito o premio diverso dai marchi principali di Jameson, Poteri o Tullamore Dew etc., si doveva andare ad un negozio specializzato di whisky a Dublino o in un'altra grande città o attendere fino a quando si stavano passando attraverso uno dei principali aeroporti irlandesi.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. Super Valu Musgrave Irlanda. Super Valu alimentari Academy.

Stuart incontra John Cooney di Musgraves – SuperValu

Nell'ultimo 3 anni, SuperValu hanno introdotto un premio Irish Whiskey and Spirits angolo in più 200 dei loro negozi in tutta l'Irlanda. Non solo ha reso questo Irish whiskey irlandese premium disponibili e accessibili per i consumatori irlandesi, ma ha anche reso accessibile ai turisti che visitano l'Irlanda che ora possono provare e acquistare Irish Whiskey premio, mentre sulla loro vacanza in Irlanda, invece di dover attendere per acquistarlo non provato e untasted passando anche se l'aeroporto di Dublino sulla loro strada di casa.

 

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. Chef Kevin Dundon, Super Valu Irlanda, Dr. Gerry Cahill, mastro Distillatore.

Pearse Lyons Distilleria Mastro Distillatore Dr. Gerry Cahill, Chef Kevin Dundon e John Cooney di Supervalu

Irish Celebrity Chef e SuperValu Brand Ambassador Kevin Dundon era anche a disposizione per eseguire un formidabile cocktail Pearse Whisky e e Food Pairing.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. SuperValu Brand Ambassador chef Kevin Dundon Whisky Food Pairing Menu

 

Il Pearse Whisky Vaporisor

Gli ospiti del Pearse 5 Anni lancio sono stati incuriosito da quello che sembrava essere un ottone Spirito di sicurezza nel centro della distilleria. Questo è stato il Pearse Whisky “Vaporizzatore”!

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. Pearse Whisky Vaporisor.

Stuart “nasi” il Pearse Whisky Vaporizzatore.

Premere il pulsante come mostrato nella foto e whisky da una bottiglia di Pearse 5 Anni è vaporizzato e spinto verso il naso. E 'una grande idea e grande divertimento. Tenete d'occhio per il vaporizzatore in aeroporto di Dublino e in occasione di eventi di degustazione futuro Pearse Whisky.

E 'stato un primo anno molto impegnativo e di successo per Pearse Lyons Distilleria e Pearse Whisky, anche se un anno venato di tristezza.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whisky Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. Pearse Whisky Global Brand Ambassador Conor Ryan Folkhouse Kinsale

Pearse Whisky Global Brand Ambassador Conor Ryan.

Come ho scritto in precedenza non ho alcun dubbio sul fatto che entrambi i marchi continueranno ad essere di grande successo. Da chiacchierando con mastro distillatore Gearóid Cahill, e Global Brand Ambassador Conor Ryan, ci sono nuovi eccitanti espressioni a venire per costruire ulteriormente sul profilo gusto unico del Pearse 5 Anni Single Malt.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whiskey Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. IrishDublin Whisky TrailbliIrish Whiskey Trailish Whiskey Trail.

Pearse Lyons Distillery Tour e Degustazione di Whisky

Il tour Pearse Lyons Distillery è a mio parere la migliore esperienza di turismo whisky disponibili a Dublino. E 'dove ho portare i miei ospiti e blogger compagni di whisky dall'estero quando mi si visita in Irlanda.

McCann Pub, accanto alla distilleria, è uno dei più autentici pub locali di Dublino ed è attualmente in fase di ristrutturazione, essendo stato acquistato da Pearse Lyons Distilleria come loro Distillery Pub and Restaurant. Questo consoliderà ulteriormente la posizione di Pearse Lyons distilleria come la principale destinazione turistica del whisky sul Dublin Whisky Trail e Irish Whiskey Trail.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey irlandese. Pearse Lyons Distillery Dublino, Irish Whiskey Trail, Dublin Whiskey Trail. Migliori marche di whisky irlandesi. Stuart McNamara Irish Whiskey Blogger. Pearse Whiskey irlandese Recensione. Dr. Pearse Lyons. Deirdre Lyons Alltech Kentucky. McCann Pub. LibIrish Whiskey TrailriDublin Whisky Trailblin Whiskey Trail.

McCann Pub in libertà di Dublino è ormai parte dell'esperienza Pearse Lyons Distillery

Vorrei ringraziare le squadre Pearse Whisky e Pearse Lyons distilleria per avermi invitato alla loro prima celebrazione anniversario. Un ringraziamento speciale a Distillery Responsabile, Tracey farfalla, mastro Distillatore, Dr Gerry Cahill, Mastro Distillatore emerito Jack O'Shea, Pearse Whisky Global Brand Ambassador Conor Ryan, Distilleria Tour Manager Andrew Adamson e tutta la squadra PLD che ho goduto incontro con nel corso dell'ultimo anno.

Un ringraziamento speciale anche a Gemma e Katie da Gemma Smyth Communications che sono un sogno di lavorare con i blogger per whisky come me e molti altri.

 

 

0
%d blogger come questo: