아일랜드 위스키 트레일 시상식 2017

아일랜드 위스키 트레일 시상식 2017

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스튜어트는 Teeling Brabazon 리뷰 2 와 디아지오의 알 & 공동. 소니 Molloys 위스키 바 골웨이.

나는 아일랜드 위스키 트레일을 설계 할 때, 나는 아일랜드 위스키 아일랜드 위스키 관광의 우수성과 좋은 소식의 진정한 반사되고 싶어. 나는 항상 내가 검토 위스키와 장소에 대해 열정적 인 것 같다 왜 사람들은 가끔 나 한테 물어? 왜 비판하거나 아일랜드 위스키 세계에서 제품 또는 관행을 강조 결코 않는다. 그 이유는 매우 간단합니다. 난 단지 쓰기 “좋은 소식” 이야기. 그 이유는.

다른 위스키 블로거와 작가처럼, 나는 많은 위스키 보트 ​​및 기타 위스키 관련 이벤트 및 장소에 초대 할 수있는 특권입니다. 이러한 경험은 내 지식에 추가하고이 증가하는 지식은 내 블로그와 기사를 읽는 분들과 내 경험과 의견에 대해 작성하고 공유 할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 그런 이야기를 즐겁게 세상에서 선한 일에 대해 연락 읽기. 예를 들면, 당신은 내가 이전에 가본 적이없는 도시 나 국가에 살고있는 내 친구 것을 가정. 내가 방문하기 전에 내가 조언을 호출 할 때, 정말 나쁜 레스토랑이 마을에 어디 요구하지 않는다. 나는 독립 밖으로 사람에 대한 조언을 부탁, 독특하고 방문 가치. 나는 단지 여기에 좋은 소식에 대해 쓸 이유. 나는 특정 위스키 마음에 들지 않으면, 증류소, 줄이나 장소, 나는 그들을 비난하지 않는다. 난 그냥 그들에 대해 쓰지 않는다. 내가 뭔가를 좋아한다면, I tell you all about it in my blog or article so that hopefully, you too will get an opportunity share and experience it yourself. I’m a whiskey blogger and commentator. Who am I to risk damaging some person’s or some distillery’s hard work or reputation because of my own personal tastes or opinions.

And that is also what Irish Whiskey Day is all about. One day (3rd March) where we celebrate all that is best in Irish Whiskey through our:

  • Our annual Irish Whiskey Trail Awards celebrating our 20 best Whiskey Tourism Venues in Ireland. 그만큼 2018 Irish Whiskey Trail awards will be announced at 00.01 Hrs Irish Time on 03 행진 18.
  • Our annual Irish Whiskey TrailGolden Pooka Awardsfor our Irish Whiskey of the Year from a shortlist of 5 new Irish Whiskey expressions released in the previous calendar year celebrates excellence and innovation.
  • Our Irish Whiskey Bar of the Year recognizes our top scoring Irish Whiskey Bar from each year’s Irish Whiskey Trail awards.

그만큼 2018 아일랜드어 위스키 트레일 2018 Irish Whiskey of the Year Shortlist (alphabetical order).

 

하이드 없음. 5 – 1860 Single Grain Burgundy Finish

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We Classified Hyde No. 5 1860 Single Grain Burgundy Finish as a 2 Pooka 아일랜드어 위스키

Hyde first arrived on the Irish Whiskey scene a few years ago with initial offerings based like many other new whiskey brands on stocks ofthird partydistilled 10 year old single malt Irish Whiskey. The special magic that Hyde brought to the Irish Whiskey World and that set them well apart from their competitors was the way they finished their single malt expressions in a 아일랜드어 위스키 트레일, 아일랜드 위스키 트레일 시상식 2017, 아일랜드어 위스키 .COMvariety of different woods including rum casks. The Hyde tagline “그것은 목재에 대한 모든입니다” really came to the fore when they started innovating with the flavour-neutral, blank-canvas that is Irish Single Grain. 이리, subtlety is the name of the game and less is definitely more when adding finish to existing maturation. Hyde’s powerful but restrained 1916 Green Label expression was a real iron fist in a velvet glove and was a most worthy and appropriate (그만큼 1916 label was not a factor!) winner of our 2016 Irish Whiskey of the Year Award. Hyde have returned this year with a Single Grain Burgundy Finish. Wine cask whiskey finishing is a delicate operation. The trick here is to add enough finish to influence the flavour, but not to over cook it. 하이드는 아마 내가 가장 좋아하는 싱글 곡 아일랜드어 및 기타 위스키 인이 멋진 표현으로 맛 완벽을 달성 한 / 위스키.

Lambay 섬 작은 배치

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우리는 같은 Lambay 위스키 작은 일괄 분류 2 Pooka 아일랜드어 위스키

Lambay 위스키 Lambay 섬을 소유 조용히 드러내는 가족 지난해 출시 된 작은 가족 소유의 브랜드입니다. 두 표현은 시작되었다, 싱글 몰트 및 단일 곡물의 작은 배치의 조화와 10 년 된 싱글 몰트. 지금까지, 모두는 매우 예측 가능한 브랜딩 운동처럼 들린다. 당신이 Lambay 자신의 섬 공동 성숙을 위해 유명한 프랑스의 서쪽 해안에 일드 Ré에서 카뮈 코냑 가족들과 제휴를 맺고 있음을 발견 할 때까지 때문이다아일랜드어 위스키 트레일, 아일랜드 위스키 트레일 시상식 2017, 아일랜드어 위스키 .COMgnacs packed with flavours and noses of iodine and sea spray. Think of Camus as a Laphroaig of the Cognac world. Camus have come on board to offer their expertise and experience of coastal maturation techniques including wet / damp cellar maturation to produce a truly innovative addition to the Irish Whiskey World. Both the single batch and single malt expressions are produced by an approved third party Irish Whiskey distillery before being re-casked in first fill Camus Cognac casks. Selected casks of Lambay are hand shipped to Lambay Island a few miles off the coast of Dublin to further mature in the old solid stone, wave lashed farm buildings on Lambay’s shore. I’ve selected the small batch for this years competition, as I think that the cognac influences are more pronounced here than on the more robust single malt. A super first effort from Lambay who have created not just an innovative cognac finished expression, but also a completely new niche of marine or beach matured whiskey to the Irish Whiskey market. One more point! Lambay’s branding, labeling and genuine brand back story is also quite special and really adds to and reinforces the feel-good factor when you pick up the bottle.

Diageo Roe & 공동

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We Classified Roe & Co as a 2 Pooka 아일랜드어 위스키

어란 & Co was the name of an historic Dublin Whiskey brand which died out out in the 1940’s. The distillery buildings on Thomas Street in Dublin then fell into the hands of Guinness which is now owned by Diageo. 1800 년대 중반 동안, 조지 로우와 공동 더블린에서 가장 큰 위스키 양조장 중 하나이며 또한 미국에 아일랜드어 위스키의 가장 성공적인 수출 중 하나였다. 디아지오는 최근 이상 아일랜드어 위스키에 물을 튀 겼다 30 그들은 아일랜드 증류기에서 Bushmills를 인수 년 후. Bushmills 합류 할 때 필요성의 결혼이 아닌 사랑이었다 아일랜드어 위스키 트레일, 아일랜드 위스키 트레일 시상식 2017, 아일랜드어 위스키 .COM호세 Cuervo 선수의 멕시코 테킬라 안정 몇 년 전, 디아지오는 아일랜드 위스키 세계에서 다시 한 번 있었다. 하지만 지금 그들은 알 부활했다 & 공동 브랜드 및 원래의 알과 공동 건물의 부지에 새로운 양조장을 구축하고있다, 여전히 상징적 인 세인트 패트릭에 의해 표시 (풍차 비슷한 것) 더블린의 자유의 기네스 단지의 중심부에 타워. 공식 출시 이벤트를 놓친 데, 내가 처음으로 알을 맛 & Teeling Brabazon 함께 공동 2 지난 9 월 골웨이에서 소니 Molloys 위스키 바을 방문하는 동안 (위의 그림을 참조하십시오). 사실, 나는 많은 기대되지 않았습니다. 아무튼, 이은을해야했는데 “보유” 큰 다국적를위한 위스키는 진짜 증류소 내장 최대 및 향후 실행될 때까지. 나는 엔트리 레벨 Pooka 하나를 기다리고 있었다 “기업” 위스키, 실제 물건을 몇 년 동안 함께 때까지 브랜드 발판을 확보하기에 충분. 그러나, 소년 내가 잘못했다. 디아지오에서 누군가가 그들의 새로운 아일랜드어 위스키 브랜드로 생각 엄청 많이 걸었다. 첫 번째 단서 인 45% ABV . 의 하나는 짧은 46% 비 냉각 필터 영역, 여기 의도 때문에 의도적 문. 첫번째 채우기 버번 통의 우위 사용, 크림을 많이 그래서, 바닐라와 과수원 과일. That this is a very finely balanced whiskey, became more obvious when I added a little water. Get it right and the flavours really open up. But just a drop or two of too much water kills it. This is a true sign of an aficionados blend. I also loved the homage to St Patrick’s Tower heritage in the bottle design. The liquid surface in the bottle and blue copper sulphate tinged label combine to mimic the oxidised copper dome of the actual tower. Well done Diageo. 어란 & Co is a great example of how a big corporate like Diageo can succeed in this game by letting people who know and care about whiskey run the show. A worthy finalist and an exciting story to watch.

Teeling Brabazon 2

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We Classified Teeling Brabazon 2 as a 3 Pooka 아일랜드어 위스키

Teeling have come a long way since they won our very first Irish Whiskey of the Year Award in 2013 with their Teeling Small BatchRum Finish. It is still one of myalways buyMust Buydesert island whiskeys whenever I fly through Dublin Airport.

As with Roe & 공동, because of foreign commitments, I missed the launch of the new Teeling Distillery when it first opened and also the launch of both Brabazon expressions. I was on a catch up visit to re아일랜드어 위스키 트레일, 아일랜드 위스키 트레일 시상식 2017, 아일랜드어 위스키 .COMview their distillery tour one afternoon for the Irish Whiskey Trail and I lingered on in their visitor bar to check out the brace of Brabazons. Of the Brabazon 1 and the Brabazon 2, 그만큼 2 really impressed me. 나는 이미 럼, 와인 및 방법 중립 단일 곡물 위스키 부드럽게 이러한 통에 의해 영향을받을 수있다로 마무리 통의 사용에 대해 얘기했습니다. Teeling가 아름답게 균형 잡힌 캘리포니아 와인과 함께이 분야의 초기 성공을 거두었 단일 곡물 완료. 당신은 강력한을 촬영하면, 같은 Teeling에서 제공하는 것과 같은 전체 맛과 잘 세 싱글 몰트, 마무리 도전은 맛과 영향의 충돌을 방지하는 방법입니다. 포트의 풍요 로움과 탄닌이 이제까지 지배적 인 위치를 포트 파이프 또는 통에 강한 싱글 몰트를 마무리 할 때 더욱 어려워진다. 무엇 Teeling 여기에 달성 한 것은 이례적인. 그들은 능숙하게 vatted있다 6 다른 포트에 Teeling 싱글 몰트 식을 세 49.5%. 심지어 이러한 복잡성의 위스키를 만드는 방법에 대해 생각하는 것은 Teeling는 아주 특별하고 역동적 인 위스키 집임을 다시 한 번 증명. 그들이 여기 달성 한 균형과 완벽의 수준은 Teeling Brabazon 표시 2 진정으로 위대하고 미래의 고전 아일랜드어 위스키로.

월시 위스키 아일랜드 설립자 준비 제도 이사회 마르 살라 완료

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우리는 같이 아일랜드 설립자 준비 제도 이사회 마르 살라 마침을 분류 3 Pooka 아일랜드어 위스키

2017 월시 위스키에 대한 또 다른 좋은 해였습니다. 그들의 위스키 증류소 및 방문자 경험은 모두 완벽하고 실행 그리고 그들은 단단히 아일랜드와 작가 모두 프리미엄 아일랜드어 위스키 시장에 브랜드를 눈물 설립. 종종 간과되는 중요한 아일랜드어 위스키 혁신의 이정표는 여전히 최초의 단일 포트의 월시 위스키에 의해 창조되었다 – Single Malt Irish Whiskey blends. One of my favourite expressions is the Irishman Founders Reserve which has the full packed flavour of Single Malt perfectly blended with the spicy crackling of Irish Single Pot Still Whiskey. Along with the Teeling Small Batch, The Irishman Founders Reserve is my other desert island 아일랜드어 위스키 트레일, 아일랜드 위스키 트레일 시상식 2017, 아일랜드어 위스키 .COMIrish Whiskey when passing through Dublin Airport. When Bernard Walsh created his company, he partnered with the Italian Reina family who produce the Disaronno liqueur and who also own Cantine Florio where sweet Marsala wine is matured for 12 years and more in Sicily. Bernard decided to finish an Irishman 12 세 싱글 몰트와 마르 살라 Hogsheads 1 년에 대한 아일랜드 설립자 준비 제도 이사회 결과는 장관이었다. 단일 냄비가 여전히 영향력이 나에게 차이를 만들처럼 나는 설립자 준비 제도 이사회 (FRB) 식을 명단에있다. 또 다른 요인은 명단에 자신의 자리를 휘둘러. 몇 개월 전, 월시 위스키 나 각 표현의 50ML 샘플의 샘플을 맛 전송. 정말 영리한 비트는도를 포함이었다 50 마르 살라 와인 ml의 샘플 내 시음 및 검토에 컨텍스트를 추가. 단순한, 하지만 효과적이고 사려 깊은 마케팅. 잘 했어 얘들 아! 곧, 나는 참조하고 각 표현식의 마르 살라 영향을 검색 할 수 있었다. 아일랜드 인 설립자 준비 – 마르 살라 마침 진정한 혁신의 전형적인 멋진 프로젝트는 우리가 월시 위스키에서 기대하는됩니다.

 

최신 정보… 00.01시간. 3월 3일에 2018 – 아일랜드어 위스키의 날.

The Winner of our Irish Whiskey Trail 2017 Irish Whiskey of the Year is Teeling Brabazon 2

The Winner of our Irish Whiskey Bar of the Year is

Sonny Molloys Galway

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올해의 아일랜드어 위스키

Golden Pooka Award Winners

2013 Teeling Small Batch Rum Finish

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2014 Tullamore DEW Phoenix

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2015 Powers Three Swallow Single Pot Still

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2016 하이드 1916 단일 곡물

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2017 Teeling Brabazon 2

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Irish Whiskey Bar of the Year

Golden Pooka Award Winners

2014 Dick Macks Dingle

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2015 Dingle Whiskey Bar Dublin

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2016 The Malt Lane / Folk House Kinsale

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2017 Sonny Molloys Galway

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