Hyde Irish Whiskey weryfikacja

Stuart opinie najnowszą whisky z rodzinnej West Cork i odkrywa powiązania między Prezesa, River Dance i Single Malt Irish Whiskey.

Douglas Hyde, pierwszy prezydent Irlandii był niezwykły charakter. Dorastał we francuskim Park Co.. Roscommon w roku 1870, gdzie jego ojciec lokalnego protestanckiego rektor przeniósł swoją rodzinę po Douglas urodził. ojciec Douglasa Wielebny Arthur Hyde przyszedł z Hyde rodzina Castle Hyde blisko Fermoy w Cork. Jeśli nazwa brzmi znajomo, Zamek Hyde jest teraz pięknie odrestaurowany jako siedziba słynnego irlandzkiego amerykańską tancerką Michael Flatley z River Dance sławy.

Hyde Irish Whiskey – Tło

Pochodzące z tradycji protestanckiej w Irlandii, to było bardzo niezwykłe, że Douglas będzie rozwijać interes w języku irlandzkim, który był wciąż żywy i działa język w zachodniej Irlandii. Ale kiedy Douglas jako dziecko spotkał i uspołecznione z dziećmi urodzonych lokalnie francuski Park, jego umiejętności na podniesienie lokalnym dialekcie Roscommon języka irlandzkiego był wczesnym wskaźnikiem jego przyszłego sukcesu akademickiego w Trinity College w Dublinie jako wybitny uczony Gaelic, akademicki, językoznawca i język irlandzki revivalist.

W wyniku powstania Wolnego Państwa Irlandzkiego w 1922 Po wojnie o niepodległość, Douglas Hyde był jednym z pierwszych naukowców uniwersyteckich być wybierani do parlamentu irlandzkiego Upper House lub w Senacie 1925.

Ratyfikacja pierwszej irlandzkiej konstytucji 1937 wezwał do wyborów irlandzkiego prezydenta i senatora Douglasa Hyde'a, który był postrzegany jako osoba, zarówno substancji akademickiego i kulturalnego, został wybrany bez sprzeciwu jako uzgodnionego kandydata do reprezentowania pluralistycznym, niesekciarska nowoczesny Irlandia.

Skąd mam wiedzieć tyle o Douglas Hyde? Więc moim późno i uwielbiany młodszy brat Douglas czy Doug, który dorastał ze mną w West Cork, został nazwany na cześć pierwszego prezydenta jako nasz własny szersza rodzina podzielił również niezwykły i zmieszany się katolicką lojalistów – Protestant Nacjonalistyczna tło w pre niepodległość Irlandii. Jako Stuart Redmond McNamara, I został nazwany protestancki Nacjonalistyczna Charles Stewart Parnell i Irish Home Rule Champion John Redmond. I tak, Wiem, że moje nazwisko pisze Stuart, ale to już inna historia!

Więc kiedy Conor Hyde, MD z Hyde Whisky contacted me a few weeks ago to tell me about his new Hyde Whiskey Label operating from my childhood home in West Cork, I looked skywards and said, Doug, You would have loved this one!

Hyde Irish Whiskey weryfikacja 2015 - Hyde Irish Whiskey Bottle -Stuart McNamara Review

Hyde Irish Whiskey 10 year old President’s Cask Limited Reserve Single Malt Review

Hyde Whiskey is a new Irish whiskey venture and is not to be confused with any other whiskey companies in West Cork. In common with most new Irish Whiskey Start Ups, their initial release is based on a high quality offering that Hyde have worked their magic on from an established distillery. In this case, Hyde have sourced a ten year old single malt from the Cooley stable matured in first fill flame charred Kentucky Bourbon Casks and finished in vintage sherry casks for an extra mellow sweetness.

This is a business model also used by many of the other new and emerging Irish whiskey companies including Teeling i Walsh Whisky. As Irish whiskey takes 3 do 5 years and more to mature after distillation, the first whiskeys produced by these new kids on the block are often innovative and exciting customisations of quality whiskeys from Midleton, Cooley and Bushmills. If they eventually build their own distillery, Hyde reckon that it would be about 5 years more before whiskey from their own stills will be ready for release.

Hyde Irish Whiskey weryfikacja

Hyde Whiskey Review - Irlandzka whiskeyConor Hyde was kind enough to send me a bottle of their 10 year old President’s Cask Limited Reserve Single Malt to review. It’s an unpeated double distilled single malt which has been finished for six months in Oloroso Spanish Oak Sherry Casks. This President’s Cask release is a limited edition of just 5,000 bottles with each bottle individually numbered. Bottled at a higher than normal 46% ABV, it is also non chill filtered leaving it packed with a robust malty flavour.

  • Nos:On the nose, the virgin oak from the first fill bourbon barrels is dominant after ten years of maturation. There is also some fruit as one would expect from the sherry influence which reminds me of dark Irish Fruitfield Marmalade. The nose is shorter than I would have expected.
  • Smak:Tasting, the initial impression is malt heavy with a warm and full mouth fill. Jeszcze raz, dąb jest dość wyraźny wraz z kilkoma gorzko-słodkie suszone owoce i owoce sadownicze, Spalone nuty dębu i czarny pieprz pikanterii. Zaskakująco gładka na języku dla podwójnej whisky destylowaną w 46%! Dodanie rozbryzgami wody uzyskuje się wyjątkowo gładką i łagodny piłki słodu wirować w ręku.
  • koniec:Wykończenie jest długa i jest zdominowany przez palonego dębu i pieprzem z nutą gorzkiej czekolady w tle.
    Wykończenie Oloroso Sherry Cask zdecydowanie dodaje jakąś prawdziwą magię tego Dziesięcioletni słodu. Ciekawym eksperymentem może być przestrzegać irlandzkich Distillers green Spot - żółty Spot modelu i zobaczyć, co 12 lub 15 letni wariant z dodatkowym 2 do 5 rok sherry lub innych wpływów może produkować!

Za Hyde Whisky!

Ale dość o whisky. Co o ludziach stojących za whisky? Od dawna uważano, że przyszłość marketingu międzynarodowego irlandzkiej whisky leży w różnicowaniu się z biegu na szkockiej młyna lub Burbon z nowych, innowacyjnych produktów, takich jak Hyde. Trzeba też powiedzieć wielkie osobiste historie o whisky i ludzi, którzy ją! Jak widać z wszystkich wyżej wymienionych, Hyde Whisky mają historię i pół, aby powiedzieć, a oni dopiero zaczynają na ich drodze.

Wywiad z kimś takim jak Conor Hyde to przyjemność. On jest skromny, profesjonalny, namiętny i rozbrajająco otwarte, gdy mówimy o Hyde Whisky. Jak widać z grafiką w tym przeglądzie, branding tej początkowej wersji Hyde Whisky jest bardzo wysokiej jakości drobno zrównoważonych odniesień do własnej rodziny Hyde, Linki prezydenckie, History and West Cork irlandzki połączenia.

Myślę, że jesteśmy świadkami powrotu jakości irlandzkiej whisky do West Cork z narodzinami nowej ekscytującej irlandzkiej whisky Label. Mój brat Doug byłby ich największym fanem!

0
%re blogerzy jak ta: