하이드 아일랜드어 위스키 검토

스튜어트는 그의 고향 웨스트 코크에서 최신 위스키를 검토하고 대통령 사이의 링크를 발견, 강 춤과 싱글 몰트 아일랜드 위스키.

더글러스 하이드, 아일랜드 최초의 대통령은 특이한 성격이었습니다. 그는 French Park Co에서 자랐습니다.. 1870 년대 로스 커먼은 아버지가 지역 개신교 총장이 더글러스가 태어난 후 가족을 옮겼습니다.. 더글러스의 아버지 아서 하이드 목사는 캐슬 하이드의 하이드 패밀리 코르크에있는 Fermoy 근처. 이름이 친숙하게 들리면, 캐슬 하이드 (Castle Hyde)는 리버 댄스의 유명한 아일랜드계 미국인 댄서 Michael Flatley의 고향으로 아름답게 복원되었습니다..

하이드 아일랜드 위스키 – 배경

아일랜드의 개신교 전통에서 온, 더글러스가 아일랜드 서부에서 여전히 활기차고 일하는 언어 인 아일랜드 언어에 대한 관심을 개발하는 것은 매우 드문 일이었습니다.. 그러나 어릴 때 더글러스가 현지에서 태어난 프랑스 공원 어린이들과 만나서 사귀었을 때, 아일랜드 언어로 된 Ros Ros의 방언을 습득 한 그의 기술은 Dunlin의 Trinity College Duel에서 저명한 게 일어 학자로서의 미래의 학업 성공을 조기에 나타 냈습니다., 학생, 언어 학자와 아일랜드 언어 소생.

아일랜드 자유 국가의 설립에 따라 1922 독립 전쟁 후, Douglas Hyde는 아일랜드 의회 상원 또는 상원에서 선출 된 최초의 대학 학자 중 한 명입니다. 1925.

아일랜드 최초의 헌법 비준 1937 학문적, 문화적 물질을 가진 사람으로 여겨지는 더글러스 하이드 상원 의원 선출, 다원주의를 대표하는 합의 된 후보로 반대없이 선출되었다, 비 분류 현대 아일랜드.

Douglas Hyde에 대해 어떻게 알 수 있습니까?? 내 자신의 늦게 사랑받는 남동생 더글러스 또는 더그, 웨스트 코크에서 나와 함께 자란 사람, 우리의 더 넓은 가족이 독특하고 혼합 된 가톨릭 Loyalist를 공유로 첫 대통령의 이름을 따서 – 프리 독립 아일랜드에서 개신교 민족주의 배경. 스튜어트 레드몬드 맥나마라, 나는 개신교 민족 주의자 찰스 스튜어트 파넬과 아일랜드 가정 규칙 챔피언 존 레드몬드의 이름을 따서 명명되었습니다.. 그리고 네, 나는 내 이름 Stuart의 철자를 알고, 그러나 그것은 또 다른 이야기입니다!

코너 하이드 때, 의 MD 하이드 위스키 웨스트 코크 (West Cork)에있는 어린 시절 집에서 운영하는 그의 새로운 Hyde Whisky Label에 대해 이야기하기 위해 몇 주 전에 저에게 연락했습니다., 나는 하늘을 바라보며 말했다, 더그, 당신은 이것을 사랑했을 것입니다!

하이드 아일랜드어 위스키 검토 2015 - 하이드 아일랜드 위스키 병 -Stuart McNamara Review

하이드 아일랜드 위스키 10 살 대통령의 캐스 크 리미티드 리저브 싱글 몰트 검토

하이드 위스키는 새로운 아일랜드 위스키 벤처이며 웨스트 코크의 다른 위스키 회사와 혼동해서는 안됩니다. 대부분의 새로운 아일랜드어 위스키 스타트 업과 공통, 초기 출시는 Hyde가 기존 증류소에서 마법을 연구 한 고품질 제품을 기반으로합니다.. 이 경우, 하이드는 10 살짜리 싱글 몰트를 쿨리 stable matured in first fill flame charred Kentucky Bourbon Casks and finished in vintage sherry casks for an extra mellow sweetness.

This is a business model also used by many of the other new and emerging Irish whiskey companies including Teeling월시 위스키. As Irish whiskey takes 3 에 5 years and more to mature after distillation, the first whiskeys produced by these new kids on the block are often innovative and exciting customisations of quality whiskeys from Midleton의, Cooley and Bushmills. If they eventually build their own distillery, Hyde reckon that it would be about 5 years more before whiskey from their own stills will be ready for release.

하이드 아일랜드어 위스키 검토

Hyde Whiskey Review - 아일랜드 위스키Conor Hyde was kind enough to send me a bottle of their 10 year old President’s Cask Limited Reserve Single Malt to review. Oloroso Spanish Oak Sherry Casks에서 6 개월 동안 완성 된 무단 이중 증류 싱글 몰트입니다.. 이 대통령의 Cask 릴리스는 5,000 각 병마다 개별적으로 번호가 매겨진 병. 정상보다 높은 병 46% ABV, 또한 쌀쌀함이 아닌 필터링으로 강력한 몰티 향으로 포장되어 있습니다..

  • 코:코에, 첫 번째 채우기 버번 배럴의 버진 오크는 10 년의 성숙 후에 지배적입니다.. 쉐리의 영향으로 기대할 수있는 과일도 있습니다. 어두운 아일랜드 과일 필드 마멀레이드를 생각 나게합니다.. 코는 내가 예상했던 것보다 짧다.
  • 미각:시식, 초기 인상은 맥아가 무겁고 따뜻하고 입이 가득 차 있습니다.. 다시, 참나무는 쓰라린 달콤한 말린 과일 및 과수원 과일과 함께 상당히 발음됩니다., 구운 오크 노트와 후추 매운맛. 놀랍도록 매끄럽게 혀를 두 번 증류 한 위스키 46%! 물이 튀기면 손에 소용돌이 치는 매우 부드럽고 부드러운 맥아 공이 만들어집니다..
  • 끝:마무리는 길고 백그라운드에서 쓴 초콜릿의 힌트와 함께 구운 오크와 후추가 지배합니다..
    Oloroso Sherry Cask 피니시는 10 살짜리 맥아에 진정한 마법을 더했습니다.. 흥미로운 실험은 아일랜드 증류기를 따르는 것입니다. 그린 스팟망막의 황반 모델과 무엇을 참조하십시오 12 또는 15 추가 된 추가 버전 2 에 5 수년간의 셰리 또는 다른 영향으로!

하이드 위스키 뒤에!

그러나 위스키에 대해서는 충분합니다.. 위스키 뒤에있는 사람들은 어떻습니까? 국제 아일랜드 위스키 마케팅의 미래는 Hyde와 같은 혁신적인 신제품으로 스코치 (Scotch) 또는 버번 (Bourbon) 공장과 차별화하는 데 있습니다.. 우리는 또한 위스키와 그것을 만드는 사람들에 대한 위대한 개인적인 이야기를해야합니다! 위에서 볼 수 있듯이, 하이드 위스키는 이야기 할 반이 있고 여행을 시작합니다..

Conor Hyde와 같은 사람을 인터뷰하는 것은 즐거움입니다.. 그는 겸손하다, 전문적인, 하이드 위스키에 대해 이야기 할 때 열정적이고 무장 해제. 이 리뷰의 작품에서 볼 수 있듯이, 이 초기 Hyde Whisky 릴리스의 브랜딩은 자신의 Hyde 제품군에 대한 균형 잡힌 참조로 고품질입니다., 대통령 링크, 아일랜드 역사와 웨스트 코크 연결.

흥미 진진한 새로운 아일랜드 위스키 라벨이 탄생하면서 서부 코르크로 아일랜드 아일랜드 위스키가 돌아 오는 것을보고 있습니다.. 내 동생 더 그는 그들의 가장 큰 팬이었을 것입니다!