Hyde Irish Whiskey Review

Stuart recenze nejnovější whisky z rodného West Cork a zjišťuje vztahy mezi prezidentem, River Dance a Single Malt Irish Whiskey.

Douglas Hyde, První President Irska byl neobvyklý charakter. Vyrůstal ve francouzském parku Co. Roscommon v 1870, kde jeho otec místní protestantský farář přestěhoval svou rodinu po Douglas se narodil. Douglasův otec reverend Arthur Hyde přišel z Hyde rodina hradu Hyde nedaleko Fermoy v Corku. V případě, že název zní povědomě, Castle Hyde je nyní krásně obnoveny jako domov slavné irské americký tanečník Michael Flatley z River Dance slávy.

Hyde Irish Whiskey – Pozadí

Přicházející z protestantské tradice v Irsku, to bylo velmi neobvyklé, že Douglas by se vyvíjel zájem o irském jazyce, který byl ještě živý a pracovní jazyk na západě Irska. Ale když Douglas jako dítě se setkal a socializované s místními narozenými French Park dětí, jeho zručnost při vyzvednutí místní Roscommon dialekt irštiny byl jedním z prvních indikací svého budoucího akademického úspěchu v Trinity College v Dublinu jako význačný gaelský učenec, akademický, lingvista a irský jazyk buditel.

Následovat založení irského svobodného státu 1922 Po válce za nezávislost, Douglas Hyde byl jedním z prvních univerzitních akademiků být volen k horní komoře nebo senátu irského parlamentu v 1925.

Ratifikace první irské ústavy 1937 vyzval k volbě irského prezidenta a senátor Douglas Hyde, který byl vnímán jako osoba, jak akademické a kulturní látky, byl zvolen bez odporu jako dohodnutého kandidát reprezentovat pluralitní, nesektářská moderní Irsko.

Jak mám vědět, že tolik o Douglas Hyde? No moje vlastní pozdě a velmi oblíbený mladší bratr Douglas nebo Doug, který vyrůstal se mnou v západním Corku, byl pojmenován po prvním prezidentem jako naše vlastní širší rodina sdílí také neobvyklý a smíchané katolickou Loyalist – Protestant nacionalistické pozadí v pre nezávislost Irska. Jako Stuart Redmond McNamara, Já byl pojmenován po protestantské nacionalistická Charles Stewart Parnell a Irish Home Rule Champion John Redmond. A ano, Vím, hláskovat své jméno Stuart, ale to je jiný příběh!

Takže když Conor Hyde, MD z Hyde Whisky kontaktovala mě před několika týdny mi říct o své nové Hyde Whiskey Label provozu od mého dětství doma v západním Corku, Podíval jsem se k nebi a řekl:, Doug, Bys miloval tuhle!

Hyde Irish Whiskey Review 2015 - Hyde Irish Whiskey Bottle -Stuart McNamara Review

Hyde Irish Whiskey 10 letý prezidentův sudu Limited Reserve Single Malt Review

Hyde Whiskey je nová irská whisky podnik a nesmí být zaměňována s jinými whisky společnosti West Cork. Stejně jako u většiny nových irské whisky rozběhů, Jejich počáteční uvolňování je založen na vysoce kvalitní nabídkami, které by Hyde pracovali své kouzlo na z ustavené lihovaru. V tomto případě, Hyde mají pocházet z deset let staré single malt kombinuje na Cooley stabilní zrající v prvním plnicím plameni spálený Kentucky Bourbon sudech a skončil v ročníku sherry sudech pro extra jemné nasládlosti.

Jedná se o obchodní model také využívá mnoho dalších nových a rozvíjejících se irské whisky společnosti, včetně Teeling a Walsh Whisky. Jako irská whiskey trvá 3 na 5 a více let zrát po destilaci, První whisky produkované těmito New Kids on the Block jsou často inovační a vzrušující customizace kvalitních whisky z Midleton, Cooley a Bushmills. Pokud by nakonec vybudovat vlastní palírnu, Hyde Počítám, že to bude o 5 roky, než whisky z vlastních statických snímků bude připravena k vydání.

Hyde Irish Whiskey Review

Hyde Whiskey Review - irish WhiskeyConor Hyde byl tak laskav, že mi poslat láhev jejich 10 letý prezidentův sudu Limited Reserve Single Malt přezkoumat. Je to unpeated dvakrát destilovaná single malt, která byla dokončena po dobu šesti měsíců v Oloroso španělské Oak Sherry Sudy. Tento prezidentův sudu vydání je limitovaná edice jen 5,000 láhve s každou láhev samostatně číslované. Balená na vyšší, než je obvyklé 46% ABV, je to také filtruje non chlad zanechává nabitý robustní sladové chuti.

  • Nos:Na nose, panenský dub z prvních fill bourbonu sudech je dominantní po deseti letech zrání. Tam je také některé druhy ovoce, jako by se dalo očekávat od sherry vlivu, který mi připomíná tmavé irské Fruitfield Marmalade. Nos je kratší, než bych očekával.
  • Chuť:Degustace, první dojem je slad těžký s teplou a plnými ústy výplní. Znovu, dub je poměrně vyslovován spolu s některými hořko-sladké sušené ovoce a sadové ovoce, spálené dubové poznámky a černý pepř kořeněný. Překvapivě hladké na jazyku pro dvakrát destilované whisky 46%! Přidání lapačem vody poskytuje výjimečně hladké a jemná kouli sladu vířit v ruce.
  • Dokončit:Povrchová úprava je dlouhá a je ovládán spáleného dubu a pepře s nádechem hořké čokolády v pozadí.
    Oloroso Sherry sud úprava rozhodně přidal nějaké skutečné kouzlo tohoto deset let staré sladu. Zajímavý experiment může být následovat irské Destilátory Green Spot - Yellow Spot model a vidět, co 12 nebo 15 letý varianta s další 2 na 5 let Sherry nebo jiných vlivech mohl produkovat!

Za Hyde Whisky!

Ale dost o whisky. A co lidé za whisky? Dlouho jsem si myslel, že budoucnost mezinárodního irské whisky marketingu spočívá v odlišení se od tuctovou skotské nebo bourbonu se inovativních nových produktů, jako je Hyde. Měli bychom také říci velké osobní příběhy o whisky a lidem, kteří to dělají! Jak můžete vidět ze všech výše uvedených, Hyde Whisky má příběh a půl říct a jsou teprve začíná na cestě.

Dotazování někdo jako Conor Hyde Je nám potěšením. Je skromný, profesionální, vášnivá a odzbrojujícím způsobem otevřený, když mluví o Hyde whisky. Jak můžete vidět z uměleckého díla v tomto přehledu, branding tomto počátečním vydání Hyde whisky je velmi vysoké kvality s vyvážený odkazy na jeho vlastní rodinu Hyde, prezidentské Links, Irské historie a West Cork spoje.

Myslím, že jsme svědky návratu kvalitní irské whisky pro West Cork s zrodu nové vzrušující Irish Whiskey Label. Můj bratr Doug by bylo jejich největší fan!

0