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글렌 달 냄비 여전히 위스키 – 아일랜드어 오크 술통 마침

그것은 글렌 달 위스키에서 게리 맥 로린과 팀 잡을 그들이 클로 깊은 직조되는 위스키 마법의 최신 조각에 대해 배울 항상 좋아요.

내가 그들에 대해 블로그에 지난 번이에 대해 얘기하는 것이 었습니다 자신의 Mizunara 일본어 오크 마무리 글렌 달 싱글 몰트. 아주 많이와 위스키 초보자를위한 인수 맛이 풍부, 강렬하고 약간 수지 샌들 우드 노트. 확실히 내가 제일 좋아하는 아일랜드어 위스키 출시 작년 중 하나.

Glendalough Distillery Team Irish Whiskey Review Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara

글렌 달 증류소는 공예 영혼의 사랑을 공유 클로 더블린에서 5 친구에 의해 설립되었다. 그들은 결국 더블린에서 하루 작업의 안전을 떠나기로 결심하고 더 의미있는 무언가에 기회를 데리고 산으로 갔다 (자신의 병에 남자 같은 많은, 성. 케빈). 함께 그들은 위스키를 생산하는 산에서 자신이 좋아하는 장소 근처 공예 양조장을 건설, 진 및 Poitín.

Glendalough Lake Glendalough Pot Still Irish Oak Whiskey Review. 아일랜드어 위스키 블로거 스튜어트 맥나마라

글렌 달 호수

글렌 달 ( 아일랜드어 “글렌 달” 두 호수의 계곡을 의미) 초기 중세 수도원 정착을 위해로 유명한 클로 산맥에 자리 잡고 빙하 계곡은 년에 설립되어 6세인트에 의해 세기. 케빈, 전설의 승려. 글렌 달 같은 수도원 증류 음료와 세인트의 출생 장소이었다. 케빈은 글렌 달 팀의 영원한 영감.

글렌 달에서 최신 버전도 매우 독특하다. 그것은 오크 나무는 클로 산맥에서 자신의 집 근처에 수확에서 미국 오크 버번 통에 정상 성숙 다음 글렌 달 팀에 의해 지속적으로 버진 아일랜드어 오크 통에서 하나의 전체 년 완료 공급 된 비 시대의 문 냄비 여전히 위스키입니다.


"아직 냄비보다 더 아일랜드어 위스키 없습니다, 우리가 생각 때문에 그것은 단지 "그것은 아일랜드 오크로 갔다 피팅
사이드 케빈 키넌, 글렌 달의 공동 설립자이자 크리에이티브 디렉터. "... 또는 위 클로 산
오크 정확합니다.
우리는 지속적으로 말한다, 그러나 그것은 아마보다 더 간다”.

건강을 육성하려면, 미래를 보장, 위 클로의 기본 참나무 숲의, 글렌 달에 의해 사용되는 나무는 '연속 커버 산림 관리 시스템'에서 벌채하는. 이것은 심기와 오크의 다음 세대를 육성 공터의 주머니를 생성. 그들이 떨어졌다 모든 나무에 대한 글렌 달 공장 일곱 묘목.

"아일랜드어 오크 다른 만드는 주요 이유 중 하나는 들어갈 수있는 금액과 맛의 종류는 액체"케빈에 따라.

이 나무와이 위스키에 클로 산의 맛을 얻는 과정을 존중합니다, 글렌 달 증류소는 각 병 번호가있다, 배치, 그것에서 온 통, 그것이 생겨난 트리 심지어 바로 다시. 각 병에 목 태그로 안내 www.glendaloughdistillery.com/irishoak 어디 병에서 입력 할 수 있습니다 숫자, 및 특정 나무의 짧은 개인화 된 영화가 넘어가는 것을 보게, 실제 통은 병 coopered되는 온.

이것은 냄비 여전히 아일랜드어 위스키 아일랜드 오크에 완성 된 것은 이번이 처음은 아니다. 몇 년 전, Midleton의은과 비슷한했던 자신의 RUIS Ghaelach 위스키 내가 다시 검토 프로젝트 2015.

동안 Midleton의 아일랜드어 오크 무려 € 300 병을 비용, 좋은 뉴스는 글렌 달 냄비 아직도 아일랜드어 위스키 55 € 훨씬 더 저렴한 가격에 판매 될 것입니다. 즉, 아일랜드 위스키 역사의 작은 조각을 소유 참으로 매우 합리적인 가격의.

클로 아일랜드어 오크 아직도 글렌 달 냄비 아일랜드어 위스키를 완료 (RRP € 55) 다음에 아일랜드에서 독점적으로 사용할 수 있습니다 6 더블린의 셀틱 위스키 숍에서 좋은의 사람들을 통해 주 CelticWhiskeyShop.com. 그것은 25 일 11 월부터 아일랜드에서 널리 사용되며 전 세계적으로 출시된다 (...에서 40+) 10 월과 11여 개국 2019.


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