Colección de whisky irlandés Stuart

A partir de su primera colección de whisky irlandés. – Sugerencias de selección de Stuart whisky irlandés de Stuart en el blog de la semana pasada que ofrecen algunos consejos e ideas sobre cómo iniciar la construcción de su primera colección de whisky irlandés. Ojalá, También logré “desmitificar” el mundo del whisky irlandés para aquellos que son principiantes o aquellos whisky […]

A partir de su primera colección de whisky irlandés. – Sugerencias de Stuart

Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Selección de whisky irlandés de Stuart

En el blog de la semana pasada me ofreció algunos consejos e ideas sobre cómo iniciar la construcción de su primera colección de whisky irlandés. Ojalá, También logré “desmitificar” el mundo del whisky irlandés para aquellos que son principiantes whisky o aquellos que quieran profundizar un poco más en el arte de la cata de whisky y la recolección,

Como se prometió la semana pasada, He compilado una lista de 16 grandes whisky irlandés que debe considerar al iniciar su propia colección personal de whisky irlandés. Sé que algunos de los puristas y tradicionalistas va a dar que debería haber incluido esta aquello y lo otro. Sin ofender está destinado a cualquier marca o expresiones que no he incluido. En la selección de mis recomendaciones, Yo quería mi selección a ser una más representativa posible de todos los elementos del sector de whisky irlandés.

Creo que los whiskys que he seleccionado mostrar una buena mezcla de nivel de entrada, whisky irlandés especiales y de alta calidad entre un 30 €- € 100 precio. También hay una buena mezcla de todos los tres tipos y cuatro mezclas de whisky irlandés en una gama de diferentes edades, fortalezas, toneles de maduración y acabados.

Con el fin de ampliar sus horizontes de whisky, También he sugerido cinco whiskys internacionales de Escocia, India y Japón, así como un poco de vodka destilada irlandesa, Ginebras y Poitín.

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Un pooka – Cada whisky irlandés Día

Escala pooka de whisky irlandés

Tullamore Dew. El whisky irlandés original

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El original y el mejor! Si había una “par de manos seguras”, anda a cualquier lado – hacer cualquier cosa whisky irlandés Tullamore sería D.E.W. El rocío. es sinónimo de Daniel E. Williams, que era el director de la antigua destilería Tullamore Dew hace un siglo y que fue responsable de la creación de la marca de whisky irlandés icónica que es hoy en día.

Tullamore Dew. @ 40% ABV, es similar en precio para Jameson, pero únicamente, junto con arroz whisky, es el único whisky irlandés que es una mezcla de los tres tipos de whisky irlandés, Malta, Grano sola y única Pot Still. La adición de whisky de malta a la mezcla le da una mayor profundidad y complejidad de Jameson que es una mezcla de solo grano y Single Pot Still.

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Este es un whisky enormemente versátil que se puede beber solo, con hielo, mezcladores, en cócteles, cafés irlandeses o como un ponche caliente.

Tullamore Dew. como la quintaesencia Pooka 1 Whisky irlandés, será siempre ser la columna vertebral de su colección de whisky irlandés.

Para el verano bebiendo con mucho hielo, echa un vistazo a su expresión de sidra de barril terminado.

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TEELING Small Batch whisky irlandés

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Compré mi primera botella de Teeling Small Batch en el aeropuerto de Dublín cuando fue lanzado por primera vez en 2013 y he de ser comprarlo regularmente desde. Este es el whisky que se inició la marca Teeling whisky.

Una botella maravillosamente presentado de whisky irlandés, llena de sabor y con la ventaja añadida de un acabado ron barrica para la suavidad adicional. Más que suficiente para cualquier aficionado al whisky para saborear puro o con agua. Bien de precio para esta calidad de whisky irlandés, lo que significa que también se puede justificar el uso para añadir un toque de Rolls Royce a su cóctel, whisky en las rocas o una copa de whisky mezclador. Cinco años después, Teeling Small Batch sigue siendo uno de mis propios whiskies isla favorita personal del desierto.

pooka 2 – Los whiskys irlandeses especiales

Slane whisky irlandés Pooka 2 dos Pooka

West Cork Glengarriff pantano acabado en roble Single Malt

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Hay un centro de programa de excelencia en el mundo aeroespacial americana llamada “Los Skunk Works” que funciona sobre tecnologías secretas que son a menudo diez o veinte años por delante de las tendencias actuales. Es el lugar donde la ciencia ficción y sueños se hacen realidad. Desarrollaron el U2 y aviones espía Negro de aves, así como el radar de derrotar a la tecnología de sigilo. Cincuenta años después de su primer vuelo, Pájaro Negro sigue siendo el avión convencional más rápido del mundo.

West Cork es la destilería “Skunk Works” del mundo whisky irlandés. Yo les puedo pagar no más alto elogio. Operan en silencio bajo el radar PR, desde su base en Skibbereen donde producen no sólo sus propias expresiones excelentes, sino también muchos de los mejores de nuevas marcas independientes embotelladoras de whisky irlandés.

Su nueva gama Glengarriff representa todo lo que es mejor en innovación whisky moderno y su expresión de malta madurado en West Cork pantano de roble carbonizados barricas y embotellado en 43% ABV es un tremendo ejemplo de West Cork Distillers en su mejor innovador en traer innovador nuevas ideas y nuevos procesos para destilar whisky irlandés y la maduración. También tienen un tonel Charred Turba (en lugar de Peated) expresión.

Pearse 5 Años individual whisky irlandés de malta

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Pearse 5 Años Single Malt whisky irlandés es la primera 5 años de edad whisky que se produce a partir de una destilería de whisky irlandés en más de veinticinco años. Los alambiques que produjeron este whisky hace cinco años en Carlow y ahora están instalados y que trabajan en el Pearse Lyons “Iglesia destilería” en Dublín, fueron hechas por Vendome, en el EE.UU. y administrar este malta una picadura intrigante y torcer muy diferente a cualquier otra irlandesa Single Malt.

Envejecido en barricas de Bourbon Kentucky de sus primos y embotellado en 46% ABV, Pearse 5 Años es la primera 5 Años Single Malt de nuevo irlandesa destilería en más de 25 años. Como una versión limitada de tan sólo 4,000 botellas numeradas individualmente, Pearse 5 Años también añade un pequeño pedazo de la historia del whisky a que la nueva colección de whisky irlandés.

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El whisky irlandés Silkie

Sliabh Liag producir una marca de whisky irlandés mezclado maravilloso llamado El Silkie que se destila actualmente para ellos por un tercero irlandés destilería de whisky. Que en breve se iniciará la construcción de su propia destilería de whisky irlandés y el Centro de Visitantes en Ardara, Co. Donegal.

El Silkie se destaca en la estantería de la tienda como el whisky de altura, Silkie imagen Mar diosa suspendido en un mar de verde océano azul que refleja el color y la profundidad del océano desde los acantilados de Sliabh Liag botella de whisky fino y elegante de irlandeses de malta individual con su. Que la elegancia lleva hasta el whisky.

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El whisky irlandés Silkie de Donegal.

En nariz hay una malta muy suave. El sabor es suave terciopelo con una gran cantidad de especias y jengibre recuerda más a una olla solo pozo edad aún que una sola mezcla de malta. El final tiene notas de caramelo salado y bollos de levadura mantequilla calientes. Este es un muy buen equilibrio de mezcla de malta y grano whisky.

Esta es una maravillosa nueva whisky irlandés, lleno de carácter y sabor y elegantemente vestido y presentado en una botella muy bien al tacto y la marca. No sólo tiene un sabor excelente, pero tiene el aspecto y el estilo para añadir a que todos los importantes “Feel Good – Mira buen factor”para el coleccionista principiante.

Slane whisky irlandés Triple whisky irlandés Casked

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Slane whisky es propiedad de la familia Coyngham de Slane castillo de la fama que han sido respaldados por los gigantes de whisky americano Brown Forman en la construcción de una destilería de whisky irlandés de Slane Castle. El primer espíritu nuevo maquillaje de Slane destilería fue Casked hace tan sólo unas pocas semanas, por lo que tenemos, al menos, 3 años y probablemente más, esperar a que el whisky que se destila en realidad Slane destilería.

Mientras tanto, la corriente de whisky Slane es una mezcla de whisky irlandés procedentes de otra destilería irlandesa que se han sido madurado en una combinación de la Virgen del roble, barricas avezado Tennessee whisky y Bourbon Barriles y Oloroso Sherry. La influencia de Estados Unidos es fuerte, tanto en sabor y embalaje y como Pearse whisky, trae una interesante y bienvenido nueva dinámica al mundo whisky irlandés. embotellado en 40% ABV, este es un bastante suave, accesible y fácil de beber whisky que gana fácilmente un lugar sólido en nuestra 2 estantería pooka whisky irlandés especial.

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Tres poderes golondrina sola olla Todavía whisky irlandés

Tres poderes golondrina sola olla Aún Revisión whisky irlandés. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Hasta ahora, Solo pot still whisky irlandés ha sido el dominio exclusivo de Irish Distillers a través de su Punto Verde y mancha amarilla, Redbreast y Premium Powers Whiskies. Que todo va a cambiar en breve como nuevo single pot still expresiones llegó al mercado de las destilerías de whisky irlandés más recientemente desarrollados, como Teeling, Great Northern de Dingle y John Teeling.

Aún sola olla whisky irlandés se destila al igual Single Malt Whisky en el crisol de cobre Stills, pero con una mezcla de malta de cebada malteada y poco en el proyecto de ley de puré. esta mezcla, única de whisky irlandés crea una sensación en la boca suave y cremosa y un sabor ligeramente picante o pimienta que es típico de todos Pot única sigue Whiskies.

Durante años, la salida al nivel de entrada o de pote único whisky todavía era Green Spot. Pero en 2015, Poderes lanzaron un nivel de entrada maravillosa individual Pot Still expresión llamada Tres poderes del trago después del logotipo de los tres golondrinas que aparece en cada botella de poderes.

Esta es una gran degustación de whisky y todavía bastante asequible que dimos nuestro whisky irlandés whisky irlandés de la pista de la concesión del año en el 2015. Es uno de mi propio personal preferido Individual Pot Still whiskys.

Si desea iniciar el muestreo del maravilloso mundo de lisa, cremosa y picante individual Pot Still whisky irlandés, Tres Potencias tratar Swallow primero y si te gusta lo que encuentras, explorar más a fondo con el carril de Powers John, Mancha amarilla o Redbreast.

Hyde 1916 Seis años de edad solo grano whisky irlandés

Hyde whisky 1916 Revisión solo grano whisky irlandés. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Hyde whisky de haber sido uno de los mejores ejemplos de éxito del whisky irlandés renacimiento. A medida que los embotelladores independientes whisky irlandés y soldadores de whisky irlandés, whiskys fuente de Hyde varias destilerías irlandesas y mezcla, madura y terminar estos whiskys a su propia especificación en una amplia variedad de barricas especialmente provenientes de todo el mundo. Su lema es “Es todo sobre la madera” y Hyde whisky ahora tiene siete diferentes Single Malt, Grano individual y expresiones whisky irlandés Blended, todas ellas con los viajes de maduración únicas y acabados.

Si desea la máxima partido de su inversión en la búsqueda de un whisky con un acabado especial, entonces no busque más allá de una columna o Coffey Aún Aún destila solo grano whisky. Mientras que muchas veces no tienen los sabores completos y más robusta de un solo recipiente fijas o whisky Single Malt, su carácter más ligero que los hace un lienzo en blanco perfecto que puede influenciada aún más por el ron, Puerto, vino o jerez acabado de la barrica de acabado.

Hyde 1916 es un impresionante ejemplo de cómo 6 años de influencia del roble quemado y la dulzura del caramelo quemado barriles de bourbon realza lo que era un excelente whisky triple destilación simple grano de Irlanda, para empezar. Hyde 1916 ganó la medalla de oro a la mejor irlandesa solo grano en el whisky 2016 Premios whisky irlandés y que nos dio nuestro whisky irlandés de la concesión del año en el 2016 El whisky irlandés de whisky irlandés rastro de las concesiones del año.

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El whisky irlandés Fundadores Reserva irlandés

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Walsh whisky abrió su propia destilería hace unos años en Royal Oak, un par de millas fuera de Carlow. Será otro año o así antes de que veamos los primeros whiskys en casa destilado de los alambiques de cobre y alambiques de columna de su propia destilería, pero en los últimos tres años, las ventas de sus marcas de la firma de los escritores lágrimas y el irlandés han crecido exponencialmente. Ellos son ahora una de las principales marcas de whisky irlandés junto con Irish Distillers, Tullamore Dew. y Teeling.

Walsh whisky. Irlandés opinión destilería de whisky. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Sus escritores Tears expresiones sola malta son todos muy maravilloso, pero es su expresión irlandés Fundadores de la Reserva que he seleccionado para nuestra colección principiantes whisky.

Este es el por qué. Como ya he mencionado al principio de mi artículo anterior, sólo hay cuatro posibles combinaciones de mezcla de whisky irlandés. El irlandés es la única marca de whisky irlandés en lo que va a representar a la “Mezcla de champán” Individual de Pot Still y Single Malt whisky irlandés. embotellado en 40% ABV, El irlandés es uno de los whiskys irlandeses mezclados más sabrosos en el mercado hoy. Se está muy bien de lo que se obtiene, especialmente si la compra libre de impuestos en el aeropuerto de Dublín. El irlandés también está disponible en una expresión excelente Ron Caribeño Finalizar el que he revisado aquí hace unos meses.

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pooka 3 El whisky irlandés prima

Castillo Knappogue 14 Años gemelo de madera Single Malt

Castillo Knappogue 14 Examen único de malta de whisky irlandés. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.
Knappogue Castillo whisky. Knappogue Castillo fue el hogar ancestral del clan de McNamara.

Desde hace muchos años, cuando uno piensa en un whisky irlandés clásico de malta, una de las primeras marcas que viene a la mente es la marca Castillo Knappogue.

Tengo que declarar un interés tenue aquí. Castillo Knappogue en Co. Clare cerca de aeropuerto de Shannon en Irlanda del litoral occidental, junto con el castillo de Bunratty es una de las dos casas ancestrales del clan de McNamara. Cuando American whisky Colector Marcos Edwin Andrews compró y restauró el castillo del siglo XV en la década de 1960, su familia también creó su propia marca de whisky Castillo Knappogue alrededor del nombre del castillo.

Hoy, Castillo Knappogue son embotelladores independientes y la fuente de sus whiskys de malta de una destilería norte conocida. Pero es la magia que el equipo Knappogue añadir que hace que sea muy especial. A pesar de que producen una 12 edad, es suyo 14 años de edad expresión que he escogido como la columna vertebral de malta clásico de su nueva colección. También conocido como gemelo de madera a medida que se envejece en ambos ex Bourbon y oloroso barricas de jerez, la triple Knappogue destilada 14 es una bebida irlandesa Single Malt excepcionalmente suave. Si se trataba de un coche, sería un Clase E de Mercedes o BMW 5 Serie. Como un clásico del género género irlandesa Single Malt, que es tan fácil para un principiante whisky para desentrañar e identificar las diversas influencias que contribuyen al sabor y el carácter de la destilación, la edad y el acabado de este muy fino whisky irlandés de malta clásica.

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Hueva & Co. Whisky irlandés

Hueva & Co whisky irlandés revisión. Whisky irlandés Diageo. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Hueva & Co era el nombre de una marca y destilería de whisky histórico de Dublín que cesó su actividad en la década de 1940. Los edificios de la destilería en Thomas Street en Dublín después cayeron en manos de Guinness, que ahora es propiedad de Diageo. Diageo ahora han resucitado el Roe & Co y la marca son la construcción de una nueva destilería en los terrenos de las instalaciones originales Roe y Co, todavía marcado por la icónica St Patrick de (molino) Torre en el corazón del complejo de Guinness en Dublín Libertades de.

Alguien en Diageo ha puesto mucho de pensamiento en su nueva marca de whisky irlandés. La primera pista es la 45% ABV . Una corta de la 46% zona de filtro no frío, por lo que una declaración de intención deliberada aquí. uso predominante de barricas de bourbon primer llenado, por lo que mucha crema, vainilla y frutos de huerto. Este es un whisky muy finamente equilibrado. Un pequeño chorro de agua se abre para arriba agradable pero, menos es más, ya que toma muy poca agua para matar toda la bondad.

Huevas y Co whisky irlandés revisión. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Me encantó el homenaje a St. patrimonio Torre de Patrick en el diseño de la botella, donde la superficie del líquido en la botella y sulfato de cobre teñida etiqueta azul imitan la cúpula de cobre oxidado de la vieja torre del molino de viento.

Bien hecho Diageo. Hueva & Co es un gran ejemplo de cómo una gran corporativa como Diageo puede tener éxito en este juego al permitir que las personas que conocen y se preocupan por la demostración del funcionamiento del whisky. Por alguna razón, Diageo parece estar embrutecimiento la comercialización en Roe & Co con un énfasis en cócteles y mezcladores más apropiado de un Uno Pooka nivel de entrada whisky. Tal vez me atraparon en un buen día, pero me dio una firma calificadora de tres Pooka cuando preseleccionado a principios de este año por el whisky irlandés del Año.

Glendalough 13 Años Single Malt mizunara acabado en roble

Glendalough Single Malt whisky irlandés mizunara barril Revisión. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Mizunara es un roble japonés muy apreciada desde la isla volcánica de Hokkaido. La madera de 200 árboles años de edad es bastante suave y amplia de grano por lo que es difícil elaborar y propenso a fugas cuando se utiliza en barricas. Sin embargo, estos fallos son en realidad beneficios cuando se trata de la maduración del whisky como la suavidad de la madera y el grano de ancho permiten las barricas de whisky respiran a una intensidad mucho mayor que barricas de roble europeo o americano.

Glendalough haber tomado una sola malta de whisky irlandés de trece años y terminado por un año en barricas de roble mizunara que procedían personalmente en Hokkaido por la destilería de Glendalough director creativo Kevin Keenan. Las barricas mizunara que pueden costar más de 5.000 € cada uno, fueron hechos a mano por parte del fabricante de vinos más antigua de Japón en la tonelería única independiente de Japón en Ariake en la isla de Hokkaido. Las barricas son ligeramente carbonizados antes de ser enviado a Irlanda.

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sólo la artesanía Tonelería independientes de Japón mizunara Barriles cuestan hasta 5.000 € cada uno.

El efecto sobre los irlandeses de malta individual es como nada que haya probado antes. embotellado en 46 ABV, pero sintiendo mucho más fuerte, la nariz Glendalough mizunara tiene notas de gran alcance de la madera recién cortada y resina. De inmediato me hizo volver a mi bote infancia días de construcción en West Cork. Eso es un cumplido! El sabor de la malta intensa todavía está allí en abundancia pero existen poderosas oleadas de chocolate negro, mermelada curso de corte y madera de sándalo caliente. El final es largo con el dulce de coco, rica de pan de jengibre y naranja del chocolate oscuro rico Terrys.

Glendalough mizunara es un whisky que se amarra a ti mismo en y pulsa el botón rojo para encender los cohetes. Cada cristal es una experiencia en sí. En torno a 100 €, sus (justificadamente) uno de los whiskies más caros en mi lista, pero bueno, vale la pena tener en su colección para ocasiones especiales.

Comparar también con el Yamazaki 12 de Japon (revisado más tarde) que también comparte mizunara roble en el acabado.

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El más antiguo Cooper en Japón

Lambay Single Malt Camus Cognac whisky irlandés en Finalizar

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Lambay whisky es una marca pequeña propiedad familiar que fue lanzado en silencio el año pasado por la familia Baring que poseen Lambay Island, sólo algunas millas al noreste de la ciudad de Dublín. se pusieron en marcha dos expresiones, un pequeño lote de mezcla de malta y grano y un niño de diez años de malta. Lambay whisky se asoció con la familia Camus Cognac de Ile de Ré, en la costa oeste de Francia, que son famosos por sus coñacs isla madurado llenos de sabores y narices de yodo suave y espuma del mar. Piense en Camus como Laphroaig benévola del mundo Cognac.

Lambay Solo whisky de malta irlandesa revisión. Camus Cognac Barriles. Glendalough Single Malt whisky irlandés mizunara barril Revisión. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés. Lambay Isla whisky
Lambay isla y los blancos edificios lavados de maduración lado de la orilla de Lambay whisky irlandés.

Camus han subido a bordo para ofrecer su experiencia y conocimientos de las técnicas de maduración costeras, incluyendo húmeda / amortiguar la maduración bodega para producir una adición verdaderamente innovadora para el whisky irlandés Mundial. Tanto el único lote de malta y expresiones se producen por un tercero aprobado destilería de whisky irlandés antes de ser re-casked en primer llenado barricas Camus Cognac. Barricas de Lambay son luego enviados a mano Lambay isla a unas pocas millas de la costa de Dublín a madurar más en la piedra sólida de edad, ola atacó edificios de la granja en la orilla del Lambay. He seleccionado el Lambay Single Malt para nuestra colección debido a su acabado de forma única náutica.

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Stuart consigue un primera mano Lambay Isla de maduración.

gran marca de Lambay, etiquetado y marca genuina historia de fondo es también muy especial y realmente se suma a y refuerza la sensación de bienestar cuando se compra una botella.

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Serie Brabazon Teeling 2 Puerto de whisky irlandés en Finalizar

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La comparación de la serie Brabazon 1 y 2 en la destilería Teeling.

Al igual que con las huevas & Co, debido a compromisos de trabajo basados ​​en el extranjero, Me perdí el lanzamiento de la nueva Teeling destilería en Dublín cuando se abrió por primera vez y también los lanzamientos posteriores de ambas expresiones de la serie Brabazon. Yo estaba en una visita a ponerse al día para revisar su gira destilería de una tarde para la ruta del whisky irlandés y me quedé en en su bar visitante de revisar el par de Brabazons. De la Serie Brabazon 1 y la Serie Brabazon 2, el 2 realmente me impresionó.

Serie Brabazon Teeling 2 Puerto Finalizar revisión. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Ya he hablado sobre el uso de barricas de acabado como el ron y el vino y cómo un único whisky de grano neutral puede estar influenciada por estos barriles con suavidad. Teeling tuvo un éxito temprano en este campo con su vino californiano bien equilibrada terminado solo grano. Cuando se toma una robusta, completo de malta con sabor y bien envejecido, tales como los ofrecidos por Teeling, el reto al terminar es la forma de evitar un choque de sabores entre la robusta malta y las influencias de barril. Esto se vuelve aún más difícil cuando terminar una fuerte malta en el puerto Las tuberías o Barriles, donde la riqueza y los taninos del puerto son siempre dominante.

Teeling lo han logrado aquí es excepcional. Han vatted hábilmente una combinación 6 puerto diferente edad y Teeling expresiones de malta a terminado de puerto- 49.5%. Para pensar en la creación de un whisky de esta complejidad demuestra una vez más que son Teeling una casa muy especial y dinámica de whisky. Los niveles de equilibrio y perfección que han alcanzado aquí marcan Teeling Brabazon 2 como verdaderamente grande y el futuro whisky irlandés clásico. Serie Brabazon Teeling 2 ganado whisky irlandés del whisky irlandés rastro de la concesión del año para 2017.

Con un embotellamiento edición limitada de tan sólo 12,500 botellas, Serie Brabazon Teeling 2 será una de las piezas centrales de la demostración de su colección de whisky irlandés.

Tullamore Dew. Fénix 55% Whisky irlandés

El original destilería Tullamore D.E.W cerró en la década de 1950 y desde entonces, Tullamore Dew. whisky ha sido una mezcla de los tres tipos de whisky irlandés de origen para la mezcla y la maduración de otros dos destilerías irlandesas líderes. sin embargo, en septiembre 2014, Tullamore Dew., ahora bajo la propiedad de William Grant y Son de Escocia abierto un nuevo estado de la destilería de arte a las afueras de la ciudad de Tullamore en las Midlands.

Tullamore Dew whisky nueva destilería. Tullamore Dew Phoenix revisión. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Marcar, el aumento de las cenizas por así decirlo destilación de whisky en la localidad de Tullamore, esta expresión fue llamado Phoenix después de que el ave mítica que es un símbolo de nuevos comienzos se levanta de las llamas de la destrucción. El símbolo de Phoenix aparece en el escudo de armas de la ciudad de Tullamore para conmemorar el incendio y reconstrucción del pueblo tras un accidente de globo de aire caliente en 1785.

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Tullamore Dew. Fénix, al igual que su hermano pequeño se mencionó al inicio de este artículo es una mezcla de Individual Pot Still, Single Malt y solo grano whiskys irlandeses. sin embargo, Phoenix tiene un componente mucho más alto de Individual Pot Still cual ha sido envejecido en barricas de Oloroso Sherry antes de ser terminado en barricas de roble Vírgenes y embotellado en una resistencia a la barrica cerca de 55% ABV.

Serie Brabazon Teeling 2 Puerto Finalizar revisión. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Desafortunadamente, Tullamore Dew. Phoenix es normalmente sólo están disponibles en el comercio minorista de viajes / tiendas de los aeropuertos. Pero bien vale la pena comprar y una adición estupenda a nuestra colección con su combinación de cálidas notas de jerez dulce enmarcado por un roble pronunciada y la nariz de vainilla y el sabor de la meta Virgen Roble.

Tenga cuidado al añadir agua. A pesar de que este es un punto fuerte de whisky cerca barrica, que necesita sólo una pequeña gota de agua para calmar el escozor y liberar toda la potencia y el sabor de este magnífico whisky irlandés prima.

La Fuerza Whistler Barril Single Malt whisky irlandés

El barril de whisky irlandés Fuerza Whistler fromBoann destilería. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Quería añadir una genuina Cask Strength whisky a mi selección, como ninguna colección es completo sin al menos una recta whisky del barril.

Después de un montón de pensamiento, finalmente me he decidido por la marmota de Boann whisky en el Valle del Boyne. Como Boann destilería aún no está en producción, esto es un 7 años Single Malt procedente de otra destilería de whisky irlandés.

La Fuerza Whistler barril ha pasado 5 años en barricas de bourbon ex tradicionales seguido de dos años de acabado en barricas de jerez oloroso antes de ser embotellado sin ajuste de color, en su fuerza barrica natural de 59% ABV.

Dos años es un tiempo bastante largo para los estándares normales de acabado y se nota. Se trata de un whisky excepcionalmente suave, incluso a la fuerza barrica con tonos caramelo y miel caliente.

Como dije en mi anterior artículo, Lo mejor de cualquier whisky fuerza barrica es que la última persona involucrada en el proceso de elaboración del whisky que es, cuando se lo diluye hasta una fuerza que se adapte a su propia nariz y el paladar personales.

5 Gran Whiskies Internacional

Para aquellos que quieran ampliar a cabo su recogida y el conocimiento de whisky, He recomendado una buena selección de whiskies de Escocia, India y Japón para probar. En términos generales estos países deletrearlo como whisky o Whiskies.

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2 Pooka whisky especial

Highland Park – Vikingo honor 12 Año viejo whisky escocés

Highland Park whisky proviene de uno de la mayoría de las destilerías de whisky del norte de Escocia en las Orcadas Irelands muchas millas al norte del continente escocés. Highland Park están muy orgullosos de su Orkney – Herencia vikinga y este es el núcleo de toda su comercialización.

Tierras altas 12 Malta @ 40% ABV puede ser una de sus ofertas de nivel de entrada, pero en mi opinión se trata de un clásico Islas whisky; suave como la seda y lleno de capas de sabor a turba y un carácter.

No estoy solo en mi evaluación. El mundialmente famoso whisky escritor Michael Jackson escribió que Highland Park 12 era “el más grande todo terreno en el mundo del whisky”.

Highland Park 12 revisión. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Necesito decir mas? Highland Park 12 debe ser uno de los primeros whisky escocés que se agrega a su nueva colección.

Highland Park Espíritu del whisky revisión oso. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Highland Park también tiene una gama bastante dinámicos de whiskies premium que sólo están disponibles en el comercio minorista de viajes. Me gustó especialmente la firma de ahumado de su reciente Espíritu de la expresión oso cuando recientemente revisado por otro sitio.

Talisker Tormenta oscura

Vine por primera vez a través de Talisker Tormenta oscura de la isla de Skye durante el viaje y trabajar en el extranjero hace unos años. embotellado en 45.8 % ABV, esta es una rica, oscuro, Islas Peated whisky que ha envejecido en llamas adicional carbonizados barricas de roble bourbon dándole una madera quemada profundamente, sabor ahumado. No para beber whisky informal, pero más uno para beber con un poco de agua al lado de un gran fuego abierto en una noche de tormenta oscura. Un activo decidido su colección de whisky más amplio.

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Amrut Fusión (India)

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Amrut La fusión es un whisky destilado totalmente indio hecho de una mezcla de 25% Escocés de malta de cebada y Peated 75 % Un-indio Peated malta de cebada se cultiva en las estribaciones del Himalaya. De ahí el nombre Fusión.

whisky indio tiene una historia inusual. A menudo denostada debido a una falta de regulación, de hecho hay un buen número de muy grandes whiskies originarias de la India. Muchos de los peor calidad whiskys indias se hacen a partir de melaza que en realidad hace que sean más afines al ron. La falta de un expediente técnico de la India para definir los estándares de whisky indio no ayuda.

pero Amrut, una destilería familiar en Bangalore, son generalmente aceptados para ser uno de los mejores whiskys no sólo en la India, sino también en el mundo del whisky internacional. Bien conocido escritor de whisky Jim Murray se reporta como la descripción de Amrut como el tercer mejor malta única en el mundo en 2010.

Se calcula que de la misma manera que el whisky americano sólo se necesitan dos años para madurar debido al clima más cálido, whisky en la India se puede conseguir el mismo resultado en un año.

expresiones Amrut generalmente se envejecieron durante más de 4 un año y medio que haría que incluso su nivel de entrada de las expresiones de la equivalente de más de 14 whiskys escoceses año de edad.

Mi recomendación para su colección de whisky, Amrut Fusión con su intensa roble y notas de turba más suaves, es uno de mis favoritos y es una gran introducción al whisky de la India.

Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt

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Laphroaig de la isla de Islay entre Escocia e Irlanda del Norte, tiene la reputación de ser el peatiest de todos los whiskys escoceses. Es cierto que es un gusto adquirido, y definitivamente no es para los débiles de corazón.

Laphroaig es el whisky, pero no como lo conocemos. Los altos niveles de turba y potentes notas de yodo y algas hacen que el olor más como un botiquín de un whisky de malta. Hay una historia que durante la prohibición de Estados Unidos en la década de 1920 que Laphroaig se le dio una exención de importación, ya que se considera más una medicina que un whisky.

Lo que pasa es que Laphroaig tienes que intentarlo una vez. Pero no lo intente con la compra de un solo vaso aislado en su bar de whisky local porque nueve de cada diez veces no va a comprar otro. Pero comprar una botella y esto es lo que sucede. Se vierte su primera copa, arrugar la nariz y pasar una hora sorbiéndola. Luego, se coloca la botella durante una semana o un mes a pensar en cómo perdido su dinero. Pero otra vez, nueve de cada diez veces, volverá a la botella y que se creará tanto una tolerancia y aprecio por lo que es sin duda uno de los whiskys escoceses más emblemáticos existe.

Quarter Cask Laphroaig es un whisky relativamente joven que se terminó hace unos meses en barricas pequeñas de lo normal tamaño trimestre. Este intensifica aún más los olores y sabores robustos.

Usted realmente tiene que tener un Laphroaig en su colección y ninguno mejor que el cuarto barril por dos razones. en primer lugar, si vas a ir a dar un Laphroaig, hacerlo bien e ir a por el busto con esta super cargada de expresión. En segundo lugar, la expresión Barril Quarter, porque es muy joven también tiene una dulzura poco sorprendente que compensa los elementos humo del cigarro y TCP.

Laphroaig es el whisky para los adultos! Es imprescindible tener en cualquier colección de whisky.

Yamazaki 12 (Japón)

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Una de mis japoneses individuales whiskies de malta favoritos, Yamazaki 12 de Suntory ha existido durante más de 30 años. Es japonesa whisky Single Malt en él es el mejor.

Shinjiro Torii, inspirado por lo que había aprendido sobre el whisky escocés fundado primera destilería de whisky de Japón en 1923 en la región Yamazaki, a las afueras de Kyoto. Esta es la cuna del whisky japonés.

Yamazaki, está lleno de sabores frutales y cítricos, que se complementan en un acabado de roble mizunara.

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Este es uno de los mejores y más populares whiskies premium en Japón. En torno a 100 €, sólo lo hace en nuestra colección, pero incluso si cuesta un poco más, vale la pena! Si desea que sólo un whisky japonés en su colección, Éste es el indicado.

Tradicionalmente borracho sobre una mano tallada bola de hielo! Mira este video! Tenga en cuenta su mención de conseguir más allá de la “quemar” que también he mencionado en estos dos últimos artículos.

Otros licores irlandeses

Aparte de whisky hay algo de innovación fantástica sucediendo ahora con otros licores irlandeses como Gin, Vodka y por supuesto Poitín. Había esperado originalmente para exhibir cinco “otro” Licores irlandeses, sin embargo, uno de los invitados ha sido si no se presenta para las imágenes aprobado. Por eso he incluido 16 en lugar de la prometida 15 whisky irlandés. Mis labios están sellados en los nombres del whisky extra de suerte y los desaparecidos “otro” irlandeses del alcohol!

Micil Poitín

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En pocas palabras, poitín ( Moonshine es irlandesa. Poitín es una palabra irlandesa para un pequeño crisol, como en alambique y se pronuncia Putcheen o Potcheen. Desde hace cientos de años hasta la década de 1970, se hace comúnmente en alambiques de cobre ilícitas caseros, en las montañas y las colinas del oeste de Irlanda. Esencialmente, Poitín se destiló el hogar, espíritu nuevo maquillaje que no ha sido madurado en barricas. A menudo, la calidad y seguridad del producto es cuestionable. Este problema de seguridad pública junto con la conformidad de ingresos fueron las principales razones para incursiones vigorosos y confiscaciones de imágenes fijas y los espíritus de la policía local.

Siempre había una creencia en ciertos pueblos en el oeste de Irlanda que el único lugar que estás garantizado para conseguir una buena calidad, Poitín segura era del Garda locales (La policía irlandesa) Sargento. Por supuesto, esto era sólo un rumor infundado!!

Hoy, muchas destilerías irlandesas producen Poitín legalmente, principalmente porque, como la ginebra, compense problemas de flujo de dinero en efectivo a la espera de su nuevo espíritu marca de whisky para madurar en venta.

Quería incluir uno Poitín en nuestra colección. He seleccionado Micil Poitín de Galway, ya que a diferencia de muchos otros destilerías irlandesas, Poitín es su producto principal.

Micil y hechos a mano en Galway por Patrick O'Greallais, cuya gran - gran - bisabuelo Micil Mac Chearra era un conocido fabricante de Poitin Connemara en el 1800.

Micil se destila de 100% grano de irlanda, sutileza de sabor con el grano de pantano nativo y se embotella en 44% ABV.

Tip Top ! En una noche de invierno, Poitín va muy bien con una buena vieja taza de té moda. El secreto es agregar no más de una cucharadita o dos de Poitín a la copa para el máximo sabor. Menos es más!

Irlandés Vodka Kalak

Kalak vodka se destila en West Cork para el origen de los espíritus, propiedad de Patrick Shelley que es un verdadero líder en el mundo irlandés licores. Lo que hace Kalak único es que se destila cuatro veces a partir de cebada malteada a la especificación personal de Patrick, dándole un sabor típicamente irlandés y suavidad cremosa.

Patrick ha lanzado recientemente una turba Charred barril terminó expresión de Kalak que al igual que se embotella en Kalak 40% ABV. Si esto suena familiar, echa un vistazo a la entrada de West Cork Distillers poseer Roble de Ciénaga y turba Charred Barril Single Malt.

Le di Kalak irlandesa Vodka un premio de tres Pooka cuando he revisado anteriormente en Kalak Vodka revisión.

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Irlandés Vodka Kalak – La nueva dama del mundo irlandés licores

El alga marina irlandesa Generar Marítima

Algas irlandés Marítima revisión Gin. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

Un marítima Dulaman irlandesa se destila por Sliabh Liag destilería en Donegal que he mencionado anteriormente, sobre la revisión de Silkie whisky. En esa pieza, He mencionado que en breve comenzará la construcción de una nueva destilería de whisky en Ardara. Lo que no menciona es que ellos ya tienen una destilería completamente de trabajo en Carrick junto a los acantilados Sliabh, la producción de su Gin Un irlandés Marítima Dulaman infundido con algas nativos irlandeses como los botánicos.

Se trata de un Gin irlandesa única cuya gran sabores, marca increíble y fascinante historia de fondo hará que sea un tema de conversación en su colección

Para obtener información más detallada ver mi reciente revisión de la alga marina que tengo el orgullo de anunciar acaba de ser nominado para el mejor blog del año en el Premios Irlanda Blogger 2018.

Gin Ornabrak irlandeses de malta individual

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Gin Ornabrak es también de la estable de Patrick Shelley. Ornabrak se destila cuatro veces en alambiques de cobre a partir de 100% cebada malteada irlandés antes de ser destilada por quinta vez, con cinco ingredientes botánicos y embotellado en 43 % ABV.

Ornabrak se ha tomado de las palabras irlandesas EORNA Braiche significado de cebada malteada. Rectificada con Juniper, Douglas Fir agujas, raíz de Angélica, Verbena de limón y la cáscara de limón, Ornabrak está lleno de preciosas de madera de pino y cítricos notas frescas. La obra de arte en la botella de estilo boticario muestra bellos dibujos de los cinco ingredientes botánicos de Irish Botánico artista Lynn Stringer,.

Ver mi reciente Revisión de Ornabrak irlandeses de malta individual Gin

Ornabrak Revisión whisky irlandés Stuart McNamara. Colección whisky irlandés. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 de las mejores marcas de whisky irlandés para comenzar su colección de whisky irlandés.

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