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Browsing All Comments By: Stuart McNamara
  1. Hi Brian, Garret and Michael, Many thanks for your interesting feedback which seems to support my theory?
    The good news as you can see from my latest blog post yesterday https://irishwhiskey.com/irish-whiskey-renaissance/ is that some bars and restaurant owners in Ireland (and particularly in Galway) are identifying and exploiting the opportunities in the global resurgence of Irish whiskey.
    The Parknasilla example is not new to me. My own family are regular guests there and were told by a staff member a few years ago that as many of their guests are American, the bar is full of high end Scotch as that is what the guests know and want. So the hotels play safe and just give them what they want by creating an American bar in Ireland. The hotels will tell me that they will stock premium Irish Whiskey when the guests demand it, but if the guest don’t always know enough about Irish whiskey, they won’t look for it. It’s chicken and egg stuff
    But imagine if high end hotels such as Parknasilla created a simple “Irish Whiskey Liste” based on our Irish Whiskey Pooka Scale at https://irishwhiskey.com/pooka-scale/. Sofort, you have something very high end and very Irish to add value to your guests experience. We are further developing the Pooka Scale project as an Irish Whiskey education tool in coming weeks. My plan is to develop a simple info-graphic that can be used to explain Irish whiskey forms, styles and structure to Irish whiskey beginners be they bar staff, tourists or even new whiskey drinkers.
    If our tourism guests are introduced for the first time to Irish Whiskey while on holiday, they’ll buy more in airport duty free and before you know it we have a new life time Irish Whiskey convert!
    Thanks again for the great comments and feedback and welcome to IrishWhiskey.com!

    Mit freundlichen Grüßen, Stuart

  2. Thank you very much for that clarification. I have tried to contact you without success. I’d be delighted to offer Parknasilla Resort and Spa a free VIP Listing on our new IrishWhiskeyWay.com Irish Whiskey Tourism site which will be launched in coming weeks. If interested, please see http://IrishWhiskey.com/VIP for application form and my contact details.

    Mit freundlichen Grüßen,

    Stuart

  3. Hallo “Irish Whiskey Expert”,

    I’m not sure from your comments if you have actually read my article properly? But if you have, you seem to have missed the point completely.

    From the opening of my article.”Das letzte Mal, dass Irish Whiskey ein solches Wachstum war an der Wende des 19. und 20. Jahrhunderts erfahren. Aber dann abgestürzt in der Zeit um 1900. Einer der Gründe, es abgestürzt war die Einführung der Prohibition in Amerika”.

    This is not meant to be a history of the travails of the Irish Whiskey industry. Rather, it is a quick study on the effect of one or two bad apples spoiling a barrel. I’m talking about why bootlegging affected the Irish whiskey industry more than the Scotch or Bourbon industryduring prohibition years”. Of course I know about the effect of the Coffey Still. I am after all a whiskey writer. I have written elsewhere in recent years of the Coffey Still and Temperance movements in Ireland.

    The point I am making here and which most of my readers (including your Tullamore DEW colleagues) have understood judging from feedback on social media tonight, is that there are valuable lessons to be learned from the early 1900’s to the 30’s when the good name of Irish Whiskey suffered severe damage because of the actions of those producing poor quality or imitation whiskey under an Irish Whiskey banner.

    I am saying that it is important for all of us who care about Irish whiskey to protect it’s good name. Your own company IDL (You registered here with a Pernod-Ricard email address) is to the forefront of this as I have seen at first hand from my visits to Midleton. I have reflected this in many other articles on your distillery and my reviews of many of your products.

    In terms of scolding me in person withmore research required”, perhaps the following may be worth reflecting on.
    Despite all the challenges facing the Irish Whiskey industry there was still a worldwide demand for quality Irish Pot Still whiskey and by 1900 the amount of whiskey distilled in Ireland quadrupled.” – This quote is from your own IDL publication on Irish Whiskey History. It also supports my opening statement in the article “Das letzte Mal, dass Irish Whiskey ein solches Wachstum war an der Wende des 19. und 20. Jahrhunderts erfahren. Aber dann abgestürzt in der Zeit um 1900”.

    This hardly supports youadvisingme thatIrish whiskey was long dead before prohibition”. In fact Irish whiskey was more popular in the US than Scotch pre-prohibition and particularly on the Irish influenced East Coast (Boston and New York).

    As fora war with the British Empirepre-dating prohibition. Prohibition which commenced in 1920 was repealed in 1933. The Anglo Irish Trade war only really started then in 1933 following the second Irish election in two years.

    While I welcome comments of any kind here on IrishWhiskey.com, I am always disappointed when someone’s first instinct is to attack and denigrate the messenger by making loose and unsustainable accusations themselves of sloppy work by others. I am particularly disappointed that in doing so, you claim to be representing IDL. Perhaps you were having a bad evening? Or are you actually with Irish Distillers. I have my suspicions and will be checking.

    I’m now going to open a new bottle of Yellow Spot!

    Mit freundlichen Grüßen,

    Stuart

  4. Ein Adler Augen Leser haben entdeckt, dass während der Jameson 18 Jahre Bow Street Cask Strength abgefüllt wird bei 55.3% ABV, die Fotos eine Flasche durch ihr Presseteam mit einem Etikett geliefert zeigen angibt, 54.5% ABV.

    Jameson hat mir bestätigt, dass 55.3% ABV ist die richtige Zahl. Ich bin auch froh, dass die Flaschen bei der Auftaktveranstaltung auf dem Display auch bei korrekt etikettiert wurden, 55.3% ABV. Jameson hat versprochen, das Geheimnis des kleinen Label zu mir kommen zurück!

  5. Vielen Dank, Patrick. Jetzt haben Sie zwei große Whisky-Marken von Tullamore zu feiern und genießen! Mit freundlichen Grüßen, Stuart

  6. Thanks Patrick!! Let’s see if a Drop or two of the D.E.W. make our Irish Whiskey Collection shortlist nest week! Mit freundlichen Grüßen, Stuart

  7. Hallo,

    Schön, dass Sie und Dank für die Eingabe zu treffen. Ich besuchte die Eröffnung der neuen Kornbrennerei in Tullamore letzte Woche und ich fragte über die Verwendung von Irish Grain. Ich war, dass im Allgemeinen informiert, sowohl die Malz- und Getreidebrennereien in Tullamore Irish angebautem Getreide aus zwei getrennten irischen Getreide Zulieferern verwenden.

    Der Grund, dass sie schreien nicht darüber ist, dass sie auch einen dritten Getreidelieferanten auf Anfrage zur Verfügung haben, die sie mit Getreide von außerhalb Irlands liefern können. Sie halten diese Anbieter in der Reserve im Fall eines katastrophalen Fehlers auf der Seite ihrer irischen Lieferanten.

    Während ich die Idee der irischen Getreide wie in Irish Whiskey verwendet wird,, Ich selbst nicht abonniert haben, um die “Terroir” Marketing durch einige neue Brennereien spät gefördert. Zwar gibt es in Geschmack und Aroma zwischen verschiedenen Typen oder Stämme von Gerste Bier subtile Unterschiede, durch die Zeit, dieses Bier oder Wäsche wurde zwei- oder dreimal destilliert, jede Restdifferenz wird Minute. Die Unterschiede zurückzuführen auf identische Kornarten in Cork gegen Tullamore gewachsen, geschweige denn Cork gegen Montana vernachlässigbar sein wird, wenn sie bei allen folgenden Destillation existieren.

    Auch wenn Terroir waren wichtig, wäre es nicht ein sehr großer Zufall, wenn die Felder sein, die nur in die Brennerei in der Nähe zufällig zufällig in Irland als anderswo besser gewürzt Getreide produzieren!

    Der Unterschied mit Wein ist, dass wie, aber in noch stärkerem Maße als Bier, die Traube trägt einen wesentlichen Teil des Geschmacks und die Qualität mit dem fertigen Produkt verbunden. Das ist auch, warum Brennereien gebaut in der Nähe von Wasserquellen und Verteilungsnetzen (Straßen, Kanäle usw.) während Winzer sind in der Nähe oder in Weinbergen.

    Damit, meine eigene Meinung ist, dass es zwar eine nette Idee, dass eine irische Whisky-Brennerei ist durch die Verwendung irische Getreide ihrer lokale Wirtschaft unterstützen würde, es ist nur eine schöne und edle Idee. Der ganze Mythos von Getreide “Terroir” in Whisky vermarktet nur reden. siehe für einen unabhängigen Blick auf das diese letzten Scottish Malt Whisky Society Artikel über Whiskey Grain Terroir.

    Mit freundlichen Grüßen,

    Stuart

  8. Hi John, Nice to hear from you!

    Of course you are technically correct in pointing out that there are many Scotch whiskies that are un-peated.

    I think most readers (including the beginners the article is aimed at) would have realised that I was only talking about peated scotch whiskies in the article.

    Un-peated malting would have first taken hold in the industrialised lowlands of Scotland and would have spread out over the turn of the century as the transport (road and rail) infrastructure developed even up to the highlands.

    I’ll bow to those with greater knowledge of the Scotch Whisky industry than mine, but my understanding is that today, many of the peated Scotch whiskies may be influenced by essence rather than good old fashioned turf smoke.

    Thanks again for joining in!!

    Mit freundlichen Grüßen,

    Stuart

  9. Hi Martin, Thanks for the kind comments.

    From the Moscow Times a few weeks ago. http://www.themoscowtimes.com/article.php?id=525436 . In this article titledAs Alcohol Prices Soar, Russians Turn to Imitation Whiskeys and Rums”, Rowsons Reserve is described as aWhiskey based drink”! Is it Irish Whiskey or awhiskey based drink”?

    This link http://eng.winestyle.ru/products/Rowson-s-Reserve-700.html from one of their suppliers in Russia seems to imply that the Russian Rowsons Reserve is 100% Irish whiskey and is different from the Indian version?

    If this “Irischer Whiskey” contains Indian whiskey, it will have interesting implications. Soweit ich weiss, Diageo are still members of the IWA even since offloading all of their Irish Whiskey interests when they sold Bushmills to Jose Cuerva in Mexico earlier this year. If it’s awhiskey based drinkrather than a whiskey, there will be confusion.

    Reports such as these which show history repeating itself are what prompted me to write this article. Thanks for highlighting! Mit freundlichen Grüßen, Stuart

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