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Ardara Distillery. Nuova distilleria di whisky di Donegal.

Ardara Distillery. Nuova distilleria di whisky di Donegal.

James Keith (founder, director) James Doherty (founder, director) Moira Doherty (fondatore, direttore) Gavin Shovelin (Corner Stone Architecture) Michael Hannigan (Corner Stone Architecture)

James Doherty – Sliabh Liag Distillers e Ardara Distillery.

E 'sempre bello quando si sente di cose buone accadendo per la bella gente. Nella Irish Whiskey mondo, la gente non viene più gentile di James Doherty di Sliabh Liag Distillers a Donegal. Negli ultimi anni ho personalmente visto e sentito di molti esempi di James dando liberamente e generosamente il suo prezioso tempo personale e competenze per altri nuovi entranti ai mondi Irish Whiskey, che distilla.

Dopo una carriera di successo che opera a livello strategico nelle bevande World International, James e sua moglie Moira trasferito alla casa ancestrale dei suoi bisnonni in Sud Donegal vicino alla fama mondiale Mount Liag Cliffs – le più alte scogliere in Europa occidentale..

E 'stato lì come proprietario – direttore di Stone Mountain Distillers, che ha stabilito un piccolo, ma di grande successo irlandese Gin Distillery produrre un Gin Dúlamán Maritime irlandese. Ha inoltre sviluppato il pluripremiato The Brand Silkie Irish Whiskey riconoscibile per il suo caratteristico alto, bottiglia sottile ed elegante.

James Keith (founder, director) James Doherty (founder, director) Moira Doherty (fondatore, direttore) Gavin Shovelin (Corner Stone Architecture) Michael Hannigan (Corner Stone Architecture)

Un Gin Dúlamán irlandese marittimo e The Legendary Silkie Irish Whiskey da Sliabh Liag Distillers a Donegal.

Sono stato felice di sentire oggi che la “pistola di partenza” ora è stato finalmente licenziato sulla sua visione ambiziosa e prevede di portare distillazione del whisky di nuovo a Donegal County per la prima volta in 177 anni. Stone Mountain Distillers, produttori di An Gin Dúlamán irlandese marittimo e The Legendary Silkie Irish Whiskey, ha acquisito la “Mostra campo” a Ardara in Sud Donegal, e sarà la presentazione formale di una domanda di costruzione a Donegal County Council questa settimana.

James e Moira Doherty, insieme al compagno direttore società, James Keith guiderà lo sviluppo e la costruzione della nuova distilleria di whisky. Costruzione dovrebbe iniziare entro la fine dell'anno, soggetto ad approvazione di pianificazione, con operazioni di distillazione prevista per l'inizio nel 2020.

Il nuovo edificio Ardara Distillery è stato accuratamente progettato per Corner Stone Architecture per completare villaggio Ardara e dei suoi splendidi dintorni naturali.

James Keith (founder, director) James Doherty (founder, director) Moira Doherty (fondatore, direttore) Gavin Shovelin (Corner Stone Architecture) Michael Hannigan (Corner Stone Architecture)

Rappresentazione artistica del previsto nuova Ardara Distillery.

La nuova distilleria € 6 milioni si propone di impiegare almeno 40 persone e avrà la capacità di produrre 400,000 litri di alcool puro all'anno, che equivale a circa 1,700 botti piene, e oltre 1.2 milione di bottiglie di whisky quando lo spirito è finalmente venduto.

Oltre a produrre whisky, il gin della società è ancora chiamato Maeve Alghe, verrà spostata dalla posizione corrente a Carrick al nuovo edificio. Un centro Distilleria visitatore è prevista anche. Il centro visitatori comprenderà un museo Poitin, Spazio espositivo, Irish bar degustazione di whisky e un negozio e sarà un motivo in più per i turisti sull'Atlantico modo selvaggio di fermarsi a Ardara. Nessun bar o ristorante è incluso nel disegno Ardara distilleria come i visitatori saranno incoraggiati a fare uso di molte offerte di cibo e del turismo del villaggio Ardara.

Sliabh Liag Distilleria Donegal. Ardara Distillery. "Méabh" Moira e James Doherty di Slaibh Liag Distillers. Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara.

“Maeve”, Moira e James Doherty di Mount Liag Distillers.

La società prevede di creare una serie di marchi, compreso il single malt Ardara e Sliabh Liag e pot singolo whisky irlandesi ancora, che secondo James sarà fortemente torbato e autentico allo stile di 19esimo whisky secolo dalla contea.

Commentando la notizia, James Doherty, Amministratore Delegato di Sliabh Liag Distillers, disse:

“La progettazione dello sviluppo è un mix di finiture contemporanee e quelle tradizionali che completano il villaggio di Ardara. Abbiamo messo una notevole pensiero in l'esperienza del visitatore e mirano a creare un'opportunità per i visitatori di parcheggiare in paese, camminare lungo il fiume Owentocker, attraverso un nuovo ponte pedonale e nello spettacolo campo. E 'importante per noi che le imprese locali beneficiano della caduta del piede, e se siamo in grado di ottenere i visitatori a camminare nel villaggio, aumentando il loro tempo di sosta, allora tanto meglio per l'intera comunità “.

Gavin Shovelin di Distilleria Designers Corner Stone Architecture disse:

“Abbiamo apprezzato molto lavorare su questo entusiasmante progetto e la progettazione di un importante punto di riferimento del genere per quello che è la mia città natale. Vediamo spin off per tutti gli aspetti della comunità e progettato un edificio che noi pensiamo è davvero unico, ma avrà un aspetto molto parte della città “.

“Migliorare l'offerta di Ardara alla sua comunità e ai visitatori è stata una considerazione fondamentale in tutto il processo di progettazione. Abbiamo intenzione di conservare la porzione di terra più vicina al villaggio come uno spazio aperto verde, con modi a piedi e stagni forniscono una zona bellissimo paesaggio per essere goduto da tutti,”

aggiunto James.

A seguito di una consultazione pubblica a Ardara su 2ND aprile alle L'Nesbitt Arms Hotel, domanda di costruzione è stata presentata sul 4esimo aprile.

Sliabh Liag Distilleria Donegal. Ardara Distillery. "Méabh" Moira e James Doherty di Slaibh Liag Distillers. Irish Whiskey Blogger Stuart McNamara.Corner Architetture di Pietra.

James Keith, James Doherty e Moira Doherty (Fondatore-Amministrazione) con Gavin Shovelin e Michael Hannigan (Corner Stone Architecture).

Ho avuto il privilegio di conoscere James da quando è arrivato a casa alle sue radici a Donegal qualche anno fa. Come tale, Sono ben consapevole che questo è stato un lungo, impegnativo e talvolta frustrante viaggio per raggiungere momento di riferimento di oggi.

Ho scritto un articolo in 2018 che descrive il viaggio di James, Moira e il Stone Mountain Distillers Squadra, che è stato finalista per il miglior cibo e bevande articoli di blog nel 2018 Blogger Ireland Awards. Sono abbastanza sicuro che la nomina aveva più a che fare con la loro grande storia di quello che aveva a che fare con la mia scrittura!

Come ho detto allora, il nuovo centro visitatori distilleria e darà l'economia turistica e l'ospitalità del suo paese ospite e anche del Sud Donegal una spinta incredibile. Questo è uno dei più interessanti nuovi progetti turistici per colpire Donegal negli ultimi anni e non ho alcun dubbio che sotto la guida di Giacomo, Moira e James Keith che sarà un enorme successo sia per i Sliabh Liag Distillers e Ardara Village.

Non vedo l'ora di Ardara Distilleria colmare quel lungo lasso di tempo in auto lungo Irish Whiskey Trail e Irish Whiskey Way a partire dal Connacht Distillery a Bushmills!

1 Commento
  1. Scommetto che quegli individui che si opponevano questo nella città di Carrick sono ora veramente bene e verde d'invidia. Che perdita stupido e miopia. Tutto il meglio per Jim e Moira e la squadra. Ne fanno un enorme successo…!!!

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