aanbeveel

Ardara Distillery. Donegal se New Whiskey Distillery.

Ardara Distillery. Donegal se New Whiskey Distillery.

James Keith (founder, director) James Doherty (founder, director) Moira Doherty (stigter, direkteur) Gavin Shovelin (Corner Stone Architecture) Michael Hannigan (Hoeksteen Architecture)

James Doherty – Sliabh Liag Distillers en Ardara Distillery.

Dit is altyd 'n groot wanneer jy hoor van goeie dinge gebeur vir mooi mense. In die Ierse Whiskey Wêreld, mense kom nie enige mooier as James Doherty van Sliabh Liag Distillers in Donegal. Oor die afgelope paar jaar het ek persoonlik gesien en gehoor van talle voorbeelde van James vrylik en mildelik van sy waardevolle persoonlike tyd en kundigheid om ander nuwe toetreders tot die Ierse Whiskey en distilleerwyn wêrelde gee.

Na 'n suksesvolle loopbaan bedryfstelsel op strategiese vlak in die Internasionale Drinks Wêreld, James en sy vrou Moira verskuif na die voorvaderlike tuiste van sy groot grootouers in Suid-Donegal naby die wêreldbekende Mount Liag Cliffs – die langste see kranse in Wes-Europa..

Dit was daar as Eienaar – direkteur van Stone Mountain Distillers, dat hy het 'n klein, maar baie suksesvolle Ierse jenever vervaardiging van 'n Dúlamán Maritieme Ierse Gin. Hy het ook die bekroonde Die Silkie Ierse Whiskey Brand herkenbaar deur sy kenmerkende lang, skraal en elegant bottel.

James Keith (founder, director) James Doherty (founder, director) Moira Doherty (stigter, direkteur) Gavin Shovelin (Corner Stone Architecture) Michael Hannigan (Hoeksteen Architecture)

'N Dúlamán Ierse Maritieme Gin en die legendariese Silkie Ierse Whiskey uit Sliabh Liag Distillers in Donegal.

Ek is verheug om vandag te hoor dat die “aanvang van die geweer” het nou uiteindelik afgedank oor sy ambisieuse visie en planne whiskey distilleerwyn terug na Donegal County vir die eerste keer in te bring 177 jaar. Stone Mountain Distillers, produsente van 'n Dúlamán Ierse Maritieme Gin en die legendariese Silkie Ierse Whiskey, verkry die “Field show” in Ardara in Suid-Donegal, en sal formeel indiening van 'n beplanning aansoek om Donegal County Council hierdie week.

James en Moira Doherty, saam met mede Maatskappy Direkteur, James Keith sal die ontwikkeling en konstruksie van die nuwe whiskey distilleerdery lei. Gebou is geskeduleer om later vanjaar begin, onderhewig aan beplanning goedkeuring, met distilleerwyn bedrywighede beplan om 'n aanvang in 2020.

Die nuwe Ardara Distillery gebou is noukeurig ontwerp deur Corner Stone Architecture om Ardara dorp en sy pragtige natuurskoon te vul.

James Keith (founder, director) James Doherty (founder, director) Moira Doherty (stigter, direkteur) Gavin Shovelin (Corner Stone Architecture) Michael Hannigan (Hoeksteen Architecture)

Kunstenaarsvoorstelling van die beplande nuwe Ardara Distillery.

Die nuwe € 6m distilleerdery doelwitte te diens ten minste 40 mense en sal die vermoë om produkte te hê 400,000 liter suiwer alkohol per jaar, wat gelykstaande is aan ongeveer 1,700 gevul vate, en oor 1.2 miljoen bottels whiskey wanneer die gees uiteindelik verkoop word.

Sowel as die vervaardiging van whiskey, gin die maatskappy se nog die naam Maeve Seewier, sal geskuif word vanaf die huidige ligging in Carrick om die nuwe gebou. A Distillery besoeker sentrum word ook beplan. Die besoeker sentrum sal 'n poitín museum, uitstalruimte, Ierse Whiskey proe bar en winkel en sal 'n bykomende rede vir toeriste op die Wild Atlantiese manier om te stop in Ardara wees. Geen kafee of restaurant is ingesluit in die Ardara Distillery ontwerp as besoekers sal aangemoedig word om gebruik te maak van Ardara dorp se baie kos en toerisme aanbiedinge te maak.

Sliabh Liag Distillery Donegal. Ardara Distillery. "Méabh" Moira en James Doherty van Slaibh Liag Distillers. Ierse Whiskey Blogger Stuart McNamara.

“Maeve”, Moira en James Doherty van Mount Liag Distillers.

Die maatskappy beplan om 'n aantal van handelsmerke te skep, insluitend die Ardara en Sliabh Liag single malt en enkele pot nog Ierse whiskies, wat volgens James swaar sal peated en outentieke om die styl van 19ste eeu whiskies van die land.

Kommentaar te lewer op die nuus, James Doherty, Besturende Direkteur van Sliabh Liag Distillers, gesê:

"Die ontwerp van die ontwikkeling is 'n mengsel van kontemporêre en tradisionele afwerkings wat die dorp van Ardara vul. Ons het sit aansienlike denke in die besoeker ervaring en het ten doel om 'n geleentheid te skep vir besoekers om te parkeer in die dorp, loop langs die rivier Owentocker, oor 'n nuwe voetbrug en in die veld Wys. Dit is vir ons belangrik dat plaaslike besighede voordeel trek uit die val voet, en as ons kan kry besoekers loop in die dorp, die verhoging van hul woon tyd, dan soveel te beter vir die hele gemeenskap. "

Gavin Shovelin van Distillery Ontwerpers Hoeksteen Architecture gesê:

"Ons het dit baie geniet die werk op hierdie opwindende projek en die ontwerp van so 'n groot mylpaal vir wat is my tuisdorp. Ons sien spin offs vir alle aspekte van die gemeenskap en 'n gebou wat ons dink is werklik uniek, maar sal 'n groot deel van die dorp kyk ontwerp. "

"Versterking Ardara se offer aan die gemeenskap en besoekers het 'n belangrike oorweging in die hele ontwerpproses is. Ons beoog om die gedeelte van die land te bewaar naaste aan die dorp as 'n oop groen ruimte, met stap maniere en damme wat 'n pragtige landskap gebied te geniet deur almal,"

bykomende James.

Na aanleiding van 'n openbare raadpleging in Ardara op 2nd April by Die Nesbitt Arms Hotel, die beplanning aansoek ingedien is op die 4ste April.

Sliabh Liag Distillery Donegal. Ardara Distillery. "Méabh" Moira en James Doherty van Slaibh Liag Distillers. Ierse Whiskey Blogger Stuart McNamara.Corner Stone Architecture.

James Keith, James Doherty en Moira Doherty (Stigter-direkteure) met Gavin Shovelin en Michael Hannigan (Hoeksteen Architecture).

Ek het die voorreg gehad om James het sedert sy aankoms terug by die huis na sy wortels in Donegal 'n paar jaar gelede. As sulks, Ek is deeglik bewus daarvan dat hierdie 'n reeds lank, uitdagende en soms frustrerend reis na vandag se maatstaf oomblik bereik.

Ek het 'n artikel in 2018 beskrywing van die reis van James, Moira en die Stone Mountain Distillers Span, wat was op die kortlys vir die beste Food and Drink blog artikel in die 2018 Blogger Ierland Toekennings. Ek is daarvan oortuig dat die nominasie het meer te doen met hul groot storie as dit het te doen met my skryfwerk!

Soos ek gesê het dan, die nuwe distilleerdery en besoekersentrum sal die toerisme en gasvryheid ekonomie van sy gasheer dorp 'n ongelooflike hupstoot gee en ook Suid-Donegal. Dit is een van die mees opwindende nuwe toerismeprojekte om Donegal getref in die afgelope jaar en ek het geen twyfel dat onder leiding van James, Moira en James Keith dat dit sal 'n groot sukses vir beide Sliabh Liag Distillers wees en Ardara Village.

Ek sien uit na Ardara Distillery oorbrug wat lank gaping op die stasie langs Ierse Whiskey Trail en Ierse Whiskey Way van Connacht Distillery om Bush Mills!

1 kommentaar
  1. Wed jy daardie individue wat dit in die dorp van Carrick gekant is nou goed en werklik groen van jaloesie. Wat 'n dom verlies en bysiendheid. Alles van die beste vir Jim en Moira en die span. Maak dit 'n groot sukses…!!!

Laat 'n antwoord

Hierdie webwerf maak gebruik van Akismet om spam te verminder. Leer hoe jou kommentaar data verwerk.

0
%d bloggers soos hierdie: