Tullamore Dew cidre Cask Irish Whiskey Review

Whisky irlandais Stuart McNamara écrivain visite la boucle Whisky Shop à l'aéroport de Dublin pour essayer et examiner Tullamore Dew cidre Cask Whisky irlandais.

Tullamore Dew cidre Cask Irish Whiskey Review

le Magasins boucle Whisky à l'aéroport de Dublin, sans aucun doute jouer un rôle majeur dans le boîtier de salon whisky irlandais à un large public international. trafic aéroport de Dublin a augmenté de 8% l'an dernier à plus de 21 Millions de personnes et presque chacun de ces passagers sont passés par ou de magnifiques boutiques de whisky de la boucle, avec leur connaissance personnel amical, dont beaucoup sont également membres du Dublin Airport Society Whiskey. Tu parles d'un emploi de rêve!

En passant par le terminal 2 sur le chemin du retour à Bruxelles la semaine dernière, j'ai remarqué un whisky supplémentaire tenir à l'extérieur de la boutique principale de whisky et a été ravi de le voir habité (ou « Ladied ») par Jean, qui est la moitié des « Colette et Jean Sœurs Whisky » qui ont longtemps été deux des meilleurs ambassadeurs de l'industrie Whisky whisky irlandais. Mais alors, quand vous pensez à ce sujet, un public de 21 Million, ne mérite que les meilleurs ambassadeurs que l'industrie Whisky irlandais a!

Jean a été fronting une nouvelle boutique Pop-Up pour Tullamore Dew avec la plupart du stand étant consacrée à cidre nouveau Cask whisky finition passionnante Tullamore Dew qui est disponible uniquement dans les magasins Global Travel Retail, tels que l'aéroport de Dublin ou dans le Tullamore Dew Visitor Centre ville Tullamore.

Une histoire rapide de rosée Tullamore

Comme beaucoup d'entre vous savent, Tullamore Dew (DEW signifie Daniel E. Williams, le nom de leur chef de distillerie la plus célèbre dans les années 1890) est un whisky irlandais unique en ce qu'elle est un mélange de malt à l'unité irlandaise distillée triple, whiskies unique Pot Still et grains. le Tullamore marque DEW est maintenant terminée 185 ans et il est l'un des whiskies les plus connus et les plus populaires de l'Irlande, en particulier sur l'Europe continentale.

Tullamore Dew, comme beaucoup d'autres étiquettes de whisky irlandais souffert dans la seconde moitié du 20e siècle. Lorsque la distillerie originale qui avait été gérée par D.E. Williams, fermé dans les années 1950, la production a été confiée à des puissances Whisky et Irish Distillers où, heureusement, la marque a survécu et même prospéré, en particulier en Allemagne et en Europe continentale. Ce succès a conduit à elle acquis par Scotch Whisky William Grant géant & Sons et la base du ventilateur Tullamore Dew retenait son souffle. Ils ne doivent pas se sont inquiétés. En effet, dans quelques années, avec un investissement de 35 millions €, Les subventions mis en place une équipe de gestion dynamique et construit un nouvel état de la distillerie d'art à Tullamore dans les Midlands irlandais qui a ouvert Septembre dernier. La production initiale de la nouvelle distillerie est du Pot Still et des composants à base de malt whisky de Tullamore Dew. Le whisky de grain est encore produit hors site, mais je comprends qu'il peut y avoir des plans pour installer une colonne ou encore Coffey dans un proche avenir pour permettre une fois de plus tous les composants de Tullamore Dew à distiller dans leur ville natale. Incidemment, le alambics et Esprit Safe illustrant mon article sur «Comment whisky irlandais est fabriqué» Sont tous de la nouvelle distillerie Tullamore Dew.

Cidre Cask Whisky Tullamore Dew Review

Tullamore Dew cidre Cask critique - Tullamore Dew Ambassadeur John Quinn

Tullamore Dew Marque Ambassadeur John Quinn avec Tullamore Dew cidre Cask Whisky

Alors, quid du cidre Cask Tullamore Dew?

Alors que DEW normale Tullamore est élevé dans les vieux Kentucky Bourbon et Oloroso espagnol fûts, Tullamore DEW cidre Tonneau est donnée à une phase de maturation supplémentaire. John Quinn, qui est l'ambassadeur mondial de Tullamore Dew, explique:

« Pour créer Tullamore D.E.W. Cidre Cask Finish, nous avons sélectionné les meilleurs pommes, qui ont ensuite été fraîchement pressé et maintenu en fûts de chêne pendant plusieurs mois. Comme le cidre, les notes tarte-encore-doux infusé les fûts de bourbon. Nous siphonné alors tout le cidre fermenter, remplacer par Tullamore D.E.W. whisky irlandais pour trois mois supplémentaires de maturation « .

John continue, "Une fois par an, ce finement équilibré, esprit sophistiqué est créé ici au cœur de l'Irlande, ponctués par un engin saisonnier irlandais avec subtilité exquise. En combinant la tradition séculaire de la fabrication du cidre - qui remonte aux années 1600 - avec Tullamore D.E.W. de 185 années d'expertise dans la fabrication du whisky, nous croyons que ce que nous avons produit est quelque chose d'incroyablement excitant - un produit qui est vraiment la peine de chercher « .

Cidre Cask Whisky Tullamore Dew Notes de dégustation

Alors, que faut-il le goût? Jean me versa une mesure de la caractéristique, grand 1 bouteille d'un litre.

  • Nez: Un arôme immédiat et définitif de la pomme donne rapidement au malt. Le nez est ferme et douce plutôt que léger et délicat.
  • Goût: Il est tout au sujet du malt ici au premier, mais alors le piquant du pot démarre toujours dans le toit de la bouche. La pomme est toujours là en arrière-plan, mais plus d'une pomme de caramel au beurre brûlé comme le chêne, Pomme, alambic et malt tout combat pour votre attention. La chose importante est que cela fonctionne. Boy ça marche! C'est ce que Tullamore Dew est tout au sujet et il est aussi pourquoi Tullamore Dew est un whisky clé pour les débutants de whisky pour essayer une fois qu'ils ont déjà goûté et appris à reconnaître les composants discrets de mélanges-malt de céréales comme Bushmills et pot de grains se mélange encore comme Jameson. Siroter Tullamore Dew et vous apprendrez rapidement et être en mesure de décider si vous êtes un fan de whisky de malt ou (comme moi) un pot ventilateur encore whisky.
  • La fin: c'est long, riche et douce. Alors que le début était tout au sujet de la pomme et le malt, la finition est tout au sujet de la pomme et le pot encore.

Une chose que j'ai remarqué est que le démarrage normal de l'eau ajouter à mon deuxième verre pour ouvrir mon verre adouci vers le bas trop. J'ai essayé à nouveau avec quelques gouttes plutôt qu'une éclaboussure et c'était bien. Même en tenant compte habituel 40% ABV, c'est un whisky très doux en effet.
Le cidre Cask est un effort merveilleux par Tullamore Dew. Il est également un whisky irlandais idéal pour les débutants Whisky avec sa bouche douce et sentir initiale légèrement sucré et fruité bâtiment de goût en douceur à une riche fusion tout ce qui est le mieux sur le whisky mélangé irlandais.

Bien que les éléments dans l'industrie du Scotch ont tenté de faire appel aux jeunes et aux nouveaux buveurs de whisky avec hors de prix, abêtis whisky promu avec des bouteilles de couleur, stars du football et de l'emballage de fantaisie, Tullamore Dew ont conçu un produit innovant de la substance qui fera appel à la fois le débutant de whisky complet et l'aficionado.

Deux Pooka Irish WhiskeyTullamore Dew tonneau de cidre est un digne récipiendaire d'un Pooka Deux Classification, comme comme Jameson Noir et Barrel black Bush, ils ont pris leur niveau d'entrée Pooka Un produit qui dans ce cas serait DEW normale Tullamore et ont travaillé un certain pooka Deux magie sur elle pour faire ce petit supplément spécial.

Tullamore Dew cidre Cask critique - Revue de whisky irlandais

Tullamore Dew cidre Cask critique

Tullamore Dew cidre Cask Irish Whiskey Review – Dernières pensées

Dernières pensées? Je pense que Tullamore Dew peut-être juste un nouveau classique sur les mains. Mon conseil? Plantez comme un verre de haute qualité pour le whiskey irlandais débutants et aussi comme un amusement, mais grave, whisky polyvalent! Je sais que je vais attirer les foudres de la police de whisky, mais je serais heureux de boire Tullamore Dew cidre Cask soignée, avec de l'eau, avec de la glace (Oui, je l'ai dit!) ou Cocktails. Alors profitez de votre whisky que vous aimez! L'été est là et Tullamore Dew tonneau de cidre est un vrai whisky d'été!

Je vais suivre cet article dans les prochaines semaines avec plus d'informations sur les boutiques Whisky Irish Loop à l'aéroport de Dublin!
Pendant ce temps, profiter de l'été et profiter de whisky irlandais!

santé!

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