Stuart Irish Whiskey Collection

Spuštění první irské whisky Collection. – Návrhy Stuart

Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Irish Whiskey výběru Stuart

Minulý týden blogu jsem nabídl několik rad a nápadů, jak začít budovat svůj první irské whisky Collection. Doufejme, Také se mi podařilo “demystifikovat” svět irské whisky pro ty z vás, kteří jsou whisky začátečníky nebo pro ty, kteří chtějí ponořit trochu hlouběji do umění ochutnávky whisky a sbírání,

Jak jsem slíbil minulý týden, Sestavil jsem seznam 16 skvělé irské whisky pro vás vzít v úvahu při spuštění vlastního osobní irské whisky Collection. Vím, že někteří z puristy a tradicionalisty budou rozdávat, že jsem měl zahrnovat to, že i druhá. Bez urážky je určena k jakékoliv značky nebo výrazy, které jsem si nejsou zahrnuty. Při výběru své doporučení, Chtěl jsem si svůj výběr za reprezentativní pokud možno všech prvků sektoru Irish Whiskey.

Domnívám se, že whisky, které jsem si vybrala předvést pěknou kombinaci vstupní úrovně, speciální a prémiové irské whisky mezi € 30- 100 € Cena point. K dispozici je také pěkná směs všech tří typů a čtyři směsi irské whisky v řadě různých věkových kategorií, silné stránky, zrání Sudy a povrchové úpravy.

S cílem rozšířit své obzory whisky, Také jsem navrhl pět mezinárodních whisky ze Skotska, Indie a Japonsko, stejně jako někteří Irish destilovanou vodku, Giny a poitín.

Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Pooka One – Každý den Irish Whiskey

Pooka Scale irské whisky

Tullamore D.E.W. Original Irish Whiskey

Tullamore Dew Originál recenze. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Originál a nejlepší! Pokud by došlo k “bezpečné pár rukou”, jít kamkoliv – dělat žádné věc irské whisky, bylo by Tullamore D.E.W. D.E.W. je zkratka pro Daniel E. Williams, který byl manažerem starého Tullamore Dew lihovaru před sto lety a kdo byl zodpovědný za vytvoření kultovní irské whisky značku, která je dnes.

Tullamore D.E.W. @ 40% ABV, je podobný v ceně do Jameson, ale jednoznačně, spolu s Paddy Whisky, to je jediný Irish Whiskey, která je směsí všech tří irských typů whisky, Jednosladová, Single Grain a Single Pot Still. Přidání jednoho whisky ke směsi, poskytuje větší hloubku a složitost než Jameson, který je směsí jednotného obilí a jedna miska stále.

Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.Tullamore Dew Irish Whiskey Review.

Jedná se o velmi všestranný whisky, které lze upil čistý, s ledem, míchačky, v koktejlů, Irská káva nebo jako horký punč.

Tullamore D.E.W. jako klíčového Pooka 1 irish Whiskey, bude vždy být páteř vašeho Irish Whiskey Collection.

Pro léto popíjení se spoustou ledu, podívejte se na jejich Cider sudu skončil výraz.

Tullamore Dew Cider sudu Review - Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Tullamore Dew Cider sudu Review

Teeling Small Batch Irish Whiskey

Teeling malosériové Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Koupil jsem si svou první láhev Teeling malosériovou na letišti v Dublinu, kdy byl poprvé zahájen v roce 2013 a jsem si, že si ho koupím pravidelně od roku. To je whisky, která začala značku Teeling Whisky.

Nádherně prezentovány láhev irské whisky, plná chuti as bonusem za rum sudového povrch pro extra hladkost. Víc než dost dobré pro všechny whisky aficionado vychutnat buď v čistém stavu nebo ve vodě. Cenově výhodný pro tuto kvalitu irské whiskey, To znamená, že můžete také zdůvodnit jeho použitím přidat Rolls Royce dotek vašich koktejlů, whisky na skalách nebo whiskey mixér nápoj. O pět let později, Teeling Small Batch je stále jedním z mých osobních oblíbené opuštěném ostrově whisky.

Pooka 2 – Zvláštní irské whisky

Slane Irish Whiskey Pooka 2 dva Pooka

West Cork Glengarriff Bog Oak Finish Single Malt

West Cork Distillers Glengarriff Bog Oak Charred sudu Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Tam je Centre of Excellence programu v americkém leteckém světě zvaném “Skunk Works” který pracuje na přísně tajné technologie, které jsou často deset nebo dvacet let dopředu současných trendů. To je místo, kde sci-fi a sny stávají skutečností. Vyvinuli U2 a Black Bird špionážní letadla, stejně jako radar porážet stealth technologie. Padesát let po svém prvním letu, Black Bird je stále nejrychlejší konvenční letadla na světě.

West Cork Distillery je “Skunk Works” irské whisky světa. I jim může zaplatit ne větší kompliment. Pracují tiše pod radarem PR, ze své základny v Skibbereen, kde oni produkují nejen své vynikající výrazů, ale také mnoho z nejlepších nových nezávislých plnicích značek irské whisky je.

Jejich nová řada Glengarriff reprezentuje vše, co je nejlepší v moderním whisky inovací a jejich single malt výraz zraje v West Cork Bog Oak spálený sudů a lahví na 43% ABV je obrovský příklad West Cork Palírna u jejich inovační nejlepší v podání průlomovou nového myšlení a nových postupů pro irské whisky destilace a zrání. Mají také Rašelina ohořelých soudek (spíše než peated) výraz.

Pearse 5 Year Old Single Malt Irish Whiskey

Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection. Pearse 5 Year Old Single Malt Irish Whiskey.

Pearse 5 Year Old Single Malt Irish Whiskey je první 5 letá whisky, které mají být vyrobeny z irské whisky ve více než dvaceti pěti let. Použitým destilačním zařízením, které produkovaly tuto whisky před pěti lety v Carlow a jsou nyní nainstalovány a pracují v Pearse Lyons “Church Distillery” v Dublinu, byla vyrobena Vendome v USA a dát to jediný slad zajímavý kousnutí a otočením zcela na rozdíl od jiných irské whisky.

Zrají v sudech Bourbon ze svých bratranců Kentucky a lahví na 46% ABV, Pearse 5 Letý je první 5 Year Old Single Malt z nově irské Distillery v průběhu 25 léta. Jako omezené vydání jen 4,000 jednotlivě číslovaných lahví, Pearse 5 Year Old také přidává malý kousek Whiskey History, aby vám nové irské whisky Collection.

Pearse Whisky 5 Year Old Irish Single Malt Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Silkie Irish Whiskey

Sliabh Liag produkují nádherný smíšené irské whisky značky s názvem Silkie, který je v současné době destilovaný pro ně třetí osobou Irish Whiskey Distillery. Budou brzy zahájena výstavba vlastního irské whisky a návštěvnické centrum v Ardara, Co. Donegal.

Silkie vyniká na whisky obchodu polici jako vysoký, Tenký a elegantní whisky láhev irské whisky je to s Silkie Sea Goddess obraz pozastaven v moři modré zelené moře, odráží barvu a hloubku oceánu z mořských útesech Sliabh Liag. Že elegance nese až do whisky.

Sliabh League Distillery Donegal Irish Whiskey Brands Irish Whiskey Recenze Stuart James McNamara Doherty Silkie Irish Whisky Dulaman irské Gin. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Silkie Irish Whiskey z Donegal.

Ve vůni je velmi jemný sladové. Chuť je sametová hladký se spoustou koření a zázvoru více připomínající dobře věku jedinou banku ještě než single malt směsi. Povrchová úprava má náznaky solené karamelu a horkých másle kvasinkových buchty. To je opravdu skvělý smíšené bilance sladových a obilných whisky.

Je to nádherná nová irská whiskey, překypující charakteru a chutí a elegantně oblečený a prezentovány v krásně taktilní láhve a značky. Je to chutná jen skvělý, ale má vzhled a styl přidat do že všechny důležité „Feel Good – Vypadat dobře“faktor pro začátečníky kolektoru.

Slane Irish Whiskey Triple Casked Irish Whiskey

Slane Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Slane whisky je ve vlastnictví rodiny Coyngham ze Slane hradní slávy, kteří byli podporovaný Americké whisky obři Brown Forman při budování irské whisky v Slane Castle. První nový make duch od Slane Distillery byl casked před pár týdny, takže máme alespoň 3 let a pravděpodobně více, počkat na whisky, které mají být skutečně destiluje ve Slane lihovaru.

Mezitím, aktuální Slane whisky je směs irské whisky pocházel z jiného irského Distillery, které byly zrál v kombinaci P. Oak, Ostřílený Tennessee Whiskey a Bourbon Bečky a Oloroso Sherry soudky. Americký vliv je silný, a to jak v chuti a balení a podobně Pearse whisky, přináší zajímavé a vítané novou dynamiku irské whisky světa. lahví na 40% ABV, to je zcela hladká, přístupné a snadno pití whisky, které se snadno získává pevné místo na našich 2 Pooka Speciální Irish Whiskey police.

Slane Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Powers Three Swallow Single Pot Still Irish Whiskey

Powers Three Swallow Single Pot Still Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Až do teď, Single Pot Still Irish Whiskey byla zachována irských Distillers přes jejich Green Spot a žlutou skvrnou, Ptáka a Premium Powers Whisky. Že budou všechny změnit krátce jako nový Single Pot Still projevy narazí na trh před více nedávno vyvinutých irské whiskey lihovary, jako Teeling, Dingle a Johna Teeling v Great Northern.

Single Pot Still Irish Whiskey se destiluje stejně jako Single Malt Whisky Copper Pot Stills, ale se směsí sladového a un-sladového ječmene ve rmutovací zákona. Tento mix, jedinečné irské whisky vytváří hladký krémový pocit v ústech a lehce pikantní nebo pikantní chuť, která je typická pro všechny jednoduché Pot Still whisky.

Po celá léta, go-nebo entry level single pot still whiskey byl Green Spot. Ale v 2015, Powers pustil úžasnou vstupní úrovně Single Pot Still výraz nazývá Powers Three se polykají po logem tři vlaštovky, které se objeví na každé láhvi Powers.

To je velká ochutnávka a stále poměrně cenově dostupné whisky, které jsme dali naší irské whisky stezka je irská whiskey of the Year Award v 2015. To je jeden z mé osobní oblíbené jednotného Pot Still whisky.

Chcete-li začít vzorkování báječný svět hladký, smetanové a pikantní Single Pot Still Irish Whiskey, pokusit Powers Tři Swallow první a pokud se vám líbí, co najdete, prozkoumat dále s pravomocemi Johna Lane, Yellow Spot nebo ptáka.

Hyde 1916 Six Year Old Single Grain Irish Whiskey

Hyde Whisky 1916 Single Review Grain Irish Whiskey. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Hyde Whiskey byly jedním z předních úspěchy irské whisky renesance. Jako nezávislé irské whisky stáčírny a irské whisky bonders, zdroj Hyde whisky z několika irských palíren a směsi, zralé a dokončení těchto whisky na své vlastní specifikace v širokém spektru speciálně pocházel sudech z celého světa. Jejich motto je “Je to všechno o dřevě” a Hyde Whiskey mají nyní sedmi různých single malt, Single Grain a Blended Irish Whiskey výrazy, z nichž všechny jsou vybaveny unikátní zrání cest a povrchové úpravy.

Pokud chcete, maximální zaplacená zábava při pohledu na whisky se speciálním povrchem, pak nehledejte nic jiného než sloupec Still nebo Coffey stále destilovaná Single Grain Whisky. Zatímco oni mohou často chybí úplné a robustnější chutí jednotného Pot Still nebo single malt whisky, Jejich lehčí charakter z nich dělá perfektní prázdné plátno, které mohou ovlivněný tím spíše u rumu, přístav, víno nebo sherry úprava na dokončovací sudu.

Hyde 1916 je ohromující příklad toho, jak 6 let vlivu ze spáleného dubu a spálené karamelovou sladkostí bourbonu barelů zvyšuje to, co bylo vynikající trojnásobný destilovaná Single Grain Irish Whiskey začít. Hyde 1916 získal zlatou medaili za nejlepší Irish Single Grain Whisky ve 2016 Irská whisky Ocenění a my mu dal svou irskou whisky of the Year Award v 2016 Irská whisky Trail Irish Whiskey of the Year Awards.

Hyde Irish Whiskey Review. 1916 Irish Single Grain Whisky. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Ir Founders Reserve Irish Whiskey

Ir Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Walsh Whiskey otevřel vlastní pálenici před několika lety v Royal Oak, několik mil od Carlow. Bude to další rok nebo tak předtím, než vidíme první domácí destilované whisky z mědi hrnce a destilačních kolon destilačních vlastního lihovaru, ale v posledních třech letech, prodej jejich podpis značek spisovatelů slz a Ir mají exponenciálně roste. Oni jsou nyní jedním z předních irské whisky značky spolu s irskými Distillers, Tullamore D.E.W. a Teeling.

Walsh Whisky. Irish Whiskey Distillery recenzi. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Jejich Writers Tears Jednotlivé výrazy Slad jsou docela úžasné, ale je to jejich Ir Founders Reserve výraz, který jsem si vybrala pro naši začátečníky whisky Collection.

Zde je důvod, proč. Jak jsem se zmínil na začátku mého dřívějším článku, tam jsou jen čtyři možné směsné kombinace Irish Whiskey. Ir je jedinou značkou Irish Whiskey doposud reprezentovat “Champagne Blend” Single Pot Still a Single Malt irské whisky. lahví na 40% ABV, Ir je jedním z nejvíce chutnými smíšených irské whisky na současném trhu. Je úžasné, za to, co dostanete, zejména v případě nákupu bezcelně na letišti v Dublinu. Ir je také dostupný v skvělému Caribbean Rum Finish vyjádření, které jsem přezkoumána zde před několika měsíci.

Walsh whisky Ir Founders Reserve Caribbean sudu Review Stuart McNamara irské whisky Chairmans Reserve Rum St Lucia. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Pooka 3 Premium Irish Whiskey

Castle Knappogue 14 Year Old oddělenými Wood Single Malt

Castle Knappogue 14 Single Malt Irish Whiskey recenzi. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Knappogue Castle Whisky. Knappogue hrad byl rodový domov McNamara Clan.

Již po mnoho let, když si člověk myslí o klasický single malt irské whisky, jedna z prvních značek, které přijde na mysl, je značka Knappogue Castle.

Musím prohlásit jemná zájemci. Castle Knappogue v Co.. Clare poblíž letiště Shannon z Irska západního Seaboard, spolu s Bunratty Castle je jednou ze dvou původních domovů v McNamara klanu. Když American Whiskey Collector Mark Edwin Andrews koupil a obnovil hrad patnáctém století v roce 1960, Jeho rodina také vytvořili vlastní Knappogue hrad whisky značky kolem názvu hradní.

Dnes, Knappogue Castle jsou nezávislé stáčírny a odebírat jejich single malt whisky ze známého severní lihovaru. Ale je to kouzlo, že tým Knappogue dodat, že je to docela zvláštní. I když se produkují 12 let starý, Je to jejich 14 letý výraz, který jsem si vybrala jako páteřní klasické single malt své nové kolekce. Také vědět, jak oddělenými Dřevo jako je zraje v obou ex Bourbon a sherry Oloroso sudech, trojnásobný destilovaná Knappogue 14 je mimořádně hladká pitné Irish Single Malt. Kdyby to bylo auto, že by to byl Mercedes E Class nebo BMW 5 Série. Za klasiku žánru žánru Irish Single Malt, je to tak snadné pro whisky začátečník dráždit ven a identifikovat různé vlivy, které přispívají k chuti a charakteru destilace, stáří a konec tohoto velmi jemného klasického single malt irské whisky.

Knappogue Castle Single Malt Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Jikry & Co. irish Whiskey

Jikry & Co Irish Whiskey Review. Diageo Irish Whiskey. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Jikry & Co bylo jméno historické značky Dublin whisky a lihovaru, který přestal obchodovat v roce 1940. Lihovaru budovy na Thomas Street v Dublinu později padl do rukou Guinness, která je nyní ve vlastnictví Diageo. Diageo nyní vzkřísil Roe & Co značky a budují nový lihovar na základě původních Roe a CO prostor, stále poznamenána ikonický St Patrika (větrný mlýn) Tower v srdci komplexu Guinness v Dublinu svobody.

Někdo v Diageo dal hodně myšlení do svého nového irského značky whisky. První stopa je 45% abv . Jeden krátký z 46% Filtrační zóna bez chlad, takže úmyslné prohlášení o záměru zde. Převažující využití nejprve naplnit bourbonu sudech, takže spoustou krému, vanilka a sadové ovoce. Jedná se o velmi jemně vyvážené whisky. Malý stříkající vody otevře pěkně, ale, méně je někdy více, jak to trvá jen velmi málo vody zabít všechny dobroty.

Roe a Co Irish Whiskey Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Miloval jsem hold St. Patrick věž dědictví v designu láhve, kdy hladiny kapaliny v láhvi a modré síranu měďnatého zabarvený štítku napodobují oxidovaného měděnou kupoli starého větrný věže.

Výborně Diageo. Jikry & Co je skvělým příkladem toho, jak velké firemní jako Diageo může uspět v této hře tím, že umožňuje lidem, kteří znají a péče o whisky běžet show. Z nějakého důvodu, Diageo se zdají být ohlupování uvádění na Roe & Spolupracovat s důrazem na koktejly a míchačky vhodnější Jeden Pooka Entry Level whisky. Možná, že mě chytil na dobrý den, ale dal jsem to pevně Three Pooka hodnocení, když jsem ji do užšího výběru na začátku tohoto roku irské whisky roku.

Glendalough 13 Year Old Single Malt Mizunara Oak Finish

Glendalough Single Malt Irish Whiskey Mizunara sudu Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Mizunara je vysoce ceněný japonský Oak z sopečného ostrova Hokkaidó. Dřevo z 200 rok staré stromy je poměrně měkký a široký zrnitá což ztěžuje k řemeslu a náchylné k úniku při použití v sudech. Nicméně tyto poruchy jsou vlastně výhody, pokud jde o zrání whisky jako měkkost dřeva a široké obilí umožňují sudy dýchat whisky mnohem větší intenzitou než evropských nebo amerických dubových sudech.

Glendalough vzali třináctiletého Single Malt irské whisky a dokončil jej po dobu jednoho roku v Mizunara dubových sudech, které byly osobně pořizované v Hokkaido podle Glendalough lihovaru je kreativní ředitel Kevin Keenan. Mezi Mizunara Sudy, které mohou stát více než 5.000 € každý byly ručně vytvořený nejstarší mědi v Japonsku na japonské jediného nezávislého bednářství v Ariake na Hokkaido ostrově. Sudy jsou lehce spálený, než byly dopraveny do Irska.

Glendalough Single Malt Irish Whiskey Mizunara sudu Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Japonsko je jedinou nezávislou bednářství řemeslná Mizunara Sudy stojí až do výše € 5,000 každý.

Účinek na Irish Single Malt je něco, co jste někdy ochutnali předtím. lahví na 46 ABV, ale cítil mnohem silnější, The Glendalough Mizunara nose má mocné tóny čerstvě řezaného dřeva a pryskyřice. To mě okamžitě přivedl zpět do svého dětství lodi stavební dní West Cork. To je kompliment! Intenzivní Malt Chuť je stále ještě v rýče, ale existují mocné rázům hořké čokolády, Samozřejmě cut marmelády a teplé santalové dřevo. Povrchová úprava je dlouhá sladkým kokosem, Bohatá perník a bohatá tmavá čokoláda Terrys oranžová.

Glendalough Mizunara je whisky, kterou připoutejte se do a stiskněte červené tlačítko na světlo rakety. Každé sklo je zážitek sám o sobě. Kolem 100 €, to je (oprávněně) jeden z dražších whisky na mém seznamu, ale dobře, dobře stojí za to mít ve své kolekci pro zvláštní příležitosti.

Porovnejte to i na Yamazaki 12 z Japonska (přezkoumána později) který rovněž sdílí Mizunara dub v cíli.

Glendalough Single Malt Irish Whiskey Mizunara sudu Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Nejstarší Cooper v Japonsku

Lambay Single Malt Camus Cognac Finish Irish Whiskey

Lambay Single Malt Irish Whiskey Review. Camus Cognac Sudy. Glendalough Single Malt Irish Whiskey Mizunara sudu Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Lambay Whisky je malý rodinný značku, která byla v tichosti spuštěn loni Baring rodiny, kteří vlastní Lambay ostrov, jen několik mil severovýchodně od Dublinu. byly zahájeny dva výrazy, malá dávka směs jediného sladu a jednoho zrna a deset let staré single malt. Lambay Whisky spolupracuje s rodinou Camus Cognac z Ile de Ré na západním pobřeží Francie, která jsou známá pro své ostrovní vyzrálé koňaků balených s chutí a nosy měkkého jódu a mořské sprej. Myslete na Camus jako benevolentní Laphroaig z Cognac světa.

Lambay Single Malt Irish Whiskey Review. Camus Cognac Sudy. Glendalough Single Malt Irish Whiskey Mizunara sudu Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection. Lambay Island Whisky

ostrov Lambay a bílými shore side zrání budovy Lambay irské whisky.

Camus přišli na palubě mohly nabídnout své odborné znalosti a zkušenosti zrání technik pobřežních včetně wet / vlhké sklepní zrání vyrobit skutečně inovativní přírůstek do irské whisky světa. Oba jedné dávce a single malt výrazy jsou vyráběny pomocí schválené třetí strany irské whisky před zpětným casked v první plnicí Camus Cognac sudech. Sudy z Lambay jsou pak ručně odeslány do Lambay ostrově několik mil od pobřeží Dublinu dále zrát ve starém pevného kamene, wave připoutá hospodářských budov na břehu Lambay je. Já jsem vybral Lambay single malt pro naši sbírku, protože jeho jedinečně námořní povrchovou úpravou.

Lambay Single Malt Irish Whiskey Review. Camus Cognac Sudy. Glendalough Single Malt Irish Whiskey Mizunara sudu Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Stuart dostane první ruky podívat na Lambay Island zrání.

Lambay je velký branding, označování a značkového zboží zpět příběh je také docela zvláštní a opravdu dodává a upevňuje faktor dobrý pocit, když si koupíte láhev.

Lambay Single Malt Irish Whiskey Review. Camus Cognac Sudy. Glendalough Single Malt Irish Whiskey Mizunara sudu Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Teeling Brabazon Series 2 Port Finish Irish Whiskey

Teeling Brabazon Series 2 Port Finish Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Porovnáním Brabazon Series 1 a 2 Na Teeling lihovaru.

Stejně jako u Roe & Co, protože zahraničních pracovních závazků založených, Stýskalo se mi po spuštění nového Teeling Distillery v Dublinu, když byl poprvé otevřen a také pozdější starty obou výrazů Brabazon Series. Byl jsem na dohnat návštěvu přezkoumat jejich lihovar prohlídka jednoho odpoledne pro irskou Whisky Trail a já prodléval v jejich návštěvníků baru, podívejte se na párek Brabazons. Ze série Brabazon 1 a řada Brabazon 2, the 2 Opravdu mě dojem.

Teeling Brabazon Series 2 Port Finish Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Už jsem mluvil o použití dokončovacích sudech, jako je rum a víno a jak neutrální single grain whisky může být lehce ovlivněny těmito sudech. Teeling měl časný úspěch v této oblasti se svým krásně vyváženým kalifornské víno skončil Single Grain. Když budete mít robustní, plné ochucený a dobře věku single malt, jako jsou ty, které nabízí Teeling, výzvou při dokončování je, jak se vyhnout střetu chutí mezi robustní sladu a sudových vlivy. To se stává ještě obtížnější, když dokončovací silné single malt v Port Pipes nebo Sudy, kde bohatství a taniny přístavu jsou stále dominantní.

Co Teeling tady dosáhnout, je výjimečná. Mají šikovně vatted kombinaci 6 jiný port-věku a port-skončil Teeling single malt výrazy 49.5%. Dokonce přemýšlet o vytvoření whisky této složitosti dokazuje ještě jednou, že Teeling jsou docela zvláštní a dynamický whisky dům. Hladiny rovnováhy a dokonalosti, že mají tu dosáhli označit Teeling Brabazon 2 jako skutečně velké a budoucí klasické irské whisky. Teeling Brabazon Series 2 vyhrál Irish Whisky Trail je irská whiskey of the Year Award za 2017.

S omezenou edici stáčení jen 12,500 lahve, Teeling Brabazon Series 2 bude jedním z hlavních výstavních kousků vaší Irish Whiskey Collection.

Tullamore D.E.W. Fénix 55% irish Whiskey

Původní Tullamore D.E.W Distillery se zavřel v roce 1950 a od té doby, Tullamore D.E.W. whisky je směs všech tří typů irské whisky ze zdrojů pro míchání a zrání ze dvou dalších předních irské lihovarů. nicméně, v září 2014, Tullamore D.E.W., Nyní pod vlastnictvím William Grant a syn ze Skotska otevřela novou nejmodernější lihovar kousek Tullamore město v Irsku midlands.

Tullamore Dew whiskey New Distillery. Tullamore Dew Phoenix Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Oznámkovat, vzestup z popela, aby se mluvit o whisky destiluje ve městě Tullamore, Tento výraz byl nazván Phoenix po bájného ptáka, který je symbolem nových začátků stoupající z plamenů ničení. Na Tullamore městského erbu se objeví symbol Phoenix připomínat vypálení a přestavba města po horkovzdušném balónu nehoda v 1785.

Teeling Brabazon Series 2 Port Finish Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Tullamore D.E.W. Fénix, stejně jako jeho mladší bratr zmínil na začátku tohoto článku je směs jednotného Pot Still, Single Malt a Single Grain Irish Whisky. nicméně, Phoenix má mnohem vyšší součást jednotného destilační přístroj, který byl ve věku do Oloroso Sherry sudu před tím, než skončil v Panenských dubových sudech a lahvích v téměř sudového síle 55% ABV.

Teeling Brabazon Series 2 Port Finish Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

bohužel, Tullamore D.E.W. Phoenix je obvykle k dispozici pouze v cestovním maloobchodu / letištních obchodech. Ale stojí za nákup a super přírůstek do naší sbírky s kombinací teplé sladké sherry poznámky rámované výrazným dubu a vanilky nosu a chutí od konce Virgin Oak.

Buďte opatrní při přidání vody. I přesto, že se jedná o sílu whisky u sud, potřebuje jen malou kapku vody uklidnit brnění a uvolnit plný výkon a chuť tohoto prémiového vynikající irské whisky.

Whistler Sud Strength Single Malt Irish Whiskey

Whistler sud síla Irish Whiskey fromBoann Distillery. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Chtěl jsem přidat ještě jednu originální sudové Strength whisky do mého výběru, as svoz není nikdy úplná bez alespoň jednoho whisky přímo ze sudu.

Po mnoha myšlení, Nakonec jsem se usadil na Whistler od Boann whisky v údolí řeky Boyne. Jako Boann Distillery ještě není ve výrobě, jedná se o 7 letý Single Malt pocházet z jiné irské whisky.

Whistler Sud Strength strávila 5 roky v tradičních sudech po bourbonu ex následuje dva roky končící v Oloroso sherry sudy předtím, než je plněno bez korekce barev, na jeho přirozený sudu síle 59% ABV.

Dva roky je poměrně dlouhý závěr běžnými standardy a je to vidět. To je mimořádně hladké whisky i při sudového síly s teplým karamelem a medovými tóny.

Jak jsem již uvedl ve svém dřívějším článku, nejlepší věc, o jakékoliv sudové síle whisky je, že poslední osoba zapojená do procesu výroby whisky vás je, když jej ředit až do pevnosti, která vyhovuje svůj vlastní nos a patra.

5 Great International Whisky

Pro ty, kteří chtějí rozšířit svou whisky shromažďování a znalost, Doporučil jsem pěkný výběr whisky ze Skotska, Indie a Japonsko si můžete vyzkoušet. Obecně vzato tyto země kouzlo jako whisky nebo whisky.

Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

2 Pooka Speciální Whisky

Highland Park – Viking Honor 12 Year Old Scotch Whisky

Highland Park Whisky pochází z jedné ze skotských většině severních palíren whisky v Orkneje Irelands mnoho mil severně od skotské pevniny. Highland Park jsou velmi hrdí na své Orkneje – Viking dědictví, a to je jádrem všechny jejich uvádění na trh.

Vysočina 12 Jednosladová @ 40% ABV může být jeden z jejich nabídky na úrovni vstupu, ale podle mého názoru se jedná o klasický Islands Whisky; hedvábně hladká a nabitý vrstvami rašelinné chuti a charakteru.

Nejsem sám ve svém posouzení. Světoznámý Whiskey Spisovatel Michael Jackson napsal, že Highland Park 12 byl „největší všichni kulatější ve světě whisky“.

Highland Park 12 Posouzení. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Musím říct víc? Highland Park 12 by měl být jedním z prvních skotské whisky, kterou přidat do své nové kolekce.

Highland Park Spirit of the Bear Whisky Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Highland Park má také poměrně dynamický rozsah prémiových whisky, které jsou k dispozici jen v cestovním maloobchodu. Zejména se mi líbila pevnou kouřivost své nedávné Ducha projevu Bear, když jsem ji nedávno přezkoumána pro jiné webové stránky.

Talisker Tmavě Storm

Poprvé jsem narazil na Talisker temné bouřkové z Isle of Skye při cestování a práci v zahraničí před několika lety. lahví na 45.8 % ABV, To je bohatý, temný, peated Islands whisky, která zraje v prodloužení plamenů ohořelé Bourbon dubových sudech dává to hluboce spáleného dřeva, kouřové aroma. Není pro běžné pití whisky, ale kdo popíjet s lapačem vody vedle velkého otevřeného ohně na temné bouřlivé noci. S výrazným přínosem pro vaše širší sbírku whisky.

Talisker Tmavě Storm Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Amrut Fusion (Indie)

Amrut Fusion Single Malt Whisky Indian Review.Irish whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Amrut Fusion je plně indický destilované whisky vyrobená ze směsi 25% Scottish peated slad ječmen a 75 % Indian un-peated sladový ječmen pěstuje v podhůří Himalájí. Odtud název Fusion.

Indian whisky má neobvyklý příběh. Často pomlouval z důvodu nedostatečné regulace, tam jsou ve skutečnosti poměrně málo opravdu velkých whisky pocházející z Indie. Mnoho z horší kvality indické whisky jsou vyrobeny z melasy, která vlastně dělá je více podobný rumu. Nedostatek indické technické dokumentace definovat indické Whiskey standardy nepomůže.

ale Amrut, rodinná lihovar v Bangalore, jsou obecně přijímány jako jeden z lepších whisky nejen v Indii, ale také v mezinárodním whisky světa. Dobře známý spisovatel whisky Jim Murray je označena jako popisující Amrut jako třetí nejlepší single malt ve světě 2010.

To se počítá, že stejným způsobem, že americká whisky trvá jen dva roky zrát v důsledku teplejšího podnebí, whisky v Indii může dosáhnout stejného výsledku v jednom roce.

Amrut výrazy jsou obecně ve věku více než 4 a půl roku, které by představovaly dokonce i jejich vstupní úroveň výrazy v přepočtu přes 14 let staré skotské whisky.

Mé doporučení pro vaši sbírku whisky, Amrut Fusion s jeho intenzivní dubu a měkčí rašeliny poznámkami, Je jedním z mých oblíbených a je skvělý úvod do whisky z Indie.

Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt

Laphroaig Quarter Cask Single Malt Whisky Islay Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Laphroaig z ostrova Islay mezi Skotskem a Severním Irsku, má pověst peatiest všech skotské whisky. Určitě je získal chuť a rozhodně není pro bázlivý.

Laphroaig je whisky, ale ne tak, jak jej známe. Vysoká míra rašeliny a mocné tóny jódu a mořských řas, aby bylo cítit spíš jako lékárničkou než single malt whisky. Tam je příběh, který při americkém zákazu v roce 1920, které Laphroaig dostal import výjimku, protože byla považována za více lék než whisky.

Věc, o Laphroaig je to, že budete muset zkusit znovu. Ale nezkoušejte to tím, že koupí jediného izolovaného skla v místní whisky bar, protože devětkrát z deseti nebudete kupovat další. Ale koupit láhev a tady je to, co se stane,. Si nalít svůj první sklenici, zmačkat do nosu a strávit hodinu popíjení ji. Potom dal láhev pryč za týden nebo za měsíc, přemýšlet o tom, jak se plýtvá své peníze. ale znovu, devětkrát z deseti, vrátíte se do láhve a vybuduje jak toleranci a porozumění pro to, co je bezesporu jedním z nejznámějších skotských whisky je.

Laphroaig Quarter Cask je relativně mladý whisky, který je ukončen po několik měsíců v menších, než je obvyklé velikosti čtvrtina sudech. To dále prohlubuje robustní pachy a příchutě.

Je to skutečně potřeba mít Laphroaig ve své sbírce a nikdo lepší než Quarter Cask ze dvou důvodů. Za prvé, pokud váš jít na Laphroaig, dělat to správně a jít na poprsí s tímto mimořádně nabitý výrazu. Za druhé, Quarter sudu výraz, protože to je docela mladý má také poněkud překvapující sladkost, která kompenzuje TCP a kouř z doutníku prvky.

Laphroaig je whisky k dospělým! Je třeba mít v žádné sbírce whisky.

Yamazaki 12 (Japonsko)

Yamazaki 12 Single Malt Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Jeden z mých nejoblíbenějších japonských Single Malt Whisky, Yamazaki 12 od Suntory byl po více než 30 léta. Je to japonská Single Malt Whisky na to je to nejlepší.

Shinjiro Torii, inspirovaný tím, co se dozvěděl o skotské whisky založil japonský úplně první whisky lihovar 1923 v oblasti Yamazaki, hned vedle Kyoto. To je místo narození japonské whisky.

Yamazaki, je plná chutí ovoce a citrusy, které jsou dále umocněn Mizunara Oak úpravou.

Yamazaki 12 Posouzení. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

To je jeden z nejlepších a nejoblíbenějších Premium whisky v Japonsku. Kolem 100 €, to prostě dělá to do naší sbírky, ale i když to stojí trochu víc, stojí to za to! Pokud se chcete jen jednu japonskou whisky ve své sbírce, to je ten,.

Tradičně opilý přes ručně vyřezávané ledovou kouli! Podívejte se na toto video! Všimněte si jeho zmínky o získání minulosti “hořet” že jsem se také zmínil se v těchto posledních dvou článků.

Ostatní Irské Spirits

Kromě whisky tam je nějaký fantastický inovace se děje s ostatními irskými duchů, jako je gin, Vodka a samozřejmě poitín. Původně jsem doufal, aby předvedli pět “jiný” irské Spirits, nicméně, jeden z pozvaných byl žádná show pro schválenou snímků. To je důvod, proč jsem zařadil 16 spíše než slíbila 15 Irish Whisky. Budu mlčet jako hrob o jménech šťastné další whisky a chybějící “jiný” irish Spirit!

Micil poitín

Micil poitín Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Zjednodušeně řečeno, poitín ( je irský Moonshine. Poitín je irské slovo pro malou banku, jak je v hrnci ještě a je výrazný Putcheen nebo Potcheen. Ze stovky před rokem až do roku 1970, to bylo obyčejně vyroben v domácí nezákonných měděné hrnce destilačních, v horách a kopcích na západě Irska. V podstatě, Poitín se domů destiluje, Nový make duch, který nebyl zraje v sudech. Často se kvalita a bezpečnost výrobku byla diskutabilní. Tato veřejná bezpečnostní problém spolu s souladu příjmy byly hlavními důvody pro energický nájezdy a konfiskací fotografie a lihovin podle místní policie.

Tam byla vždy víra v některých obcích na západě Irska, že jediným místem, kde se zaručeně dostat dobrou kvalitu, bezpečná poitín byl z místního Garda (irské policie) Seržant. To samozřejmě bylo jen nepodložená fáma!!

Dnes, mnoho irských palíren vyrábět poitín právně, hlavně proto,, jako gin, to kompenzuje problémy cash flow při čekání na jejich nový make whisky spirit zrát na prodej.

Chtěl jsem, aby zahrnovala jednu poitín v naší sbírce. Vybral jsem Micil poitín z Galway, protože na rozdíl od mnoha jiných irských palíren, Poitín je jejich hlavní produkt.

Micil a ručně vytvořený v Galway Patrick O'Greallais, jehož velký - velký - velký dědeček Micil Mac Chearra byl dobře známý Connemara poitín maker v 1800.

Micil se destiluje z 100% irish Grain, ochucené jemnost s nativní bažiny fazole a lahví na 44% ABV.

Nejlepší tip ! Na zimní večer, Poitín jde velmi dobře s dobrým staromódní šálek čaje. Tajemství je přidání více než čajová lžička nebo dva poitín do šálku pro maximální chuť. Méně je více!

https://www.youtube.com/watch?v=de6RiNOhLh8

Kalak Irish Vodka

Kalak Vodka se destiluje ve West Cork za původ Spirits, vlastněný Patrick Shelley, který je skutečným vůdcem v Irské Spirits světě. Co dělá Kalak Unikátní je, že se destiluje čtyřikrát ze sladového ječmene do osobního specifikace Patrika, dávat to jednoznačně irský chuť a krémovou hladkost.

Patrick nedávno zahájila Peat Charred sudu dokončil projev Kalak který jako Kalak jsou baleny u 40% ABV. Pokud se to zní povědomě, podívejte se na záznam pro West Cork Distillers vlastní Bog dub a rašelina spálený sudové single malt.

Dal jsem Kalak irským vodky Three Pooka cenu, když jsem hodnotil dříve v Kalak Vodka Review.

Kalak Irish Vodka Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Kalak Irish Vodka – The New Lady irského Spirits světě

The Irish Řasy generovat Maritime

Řasy irský námořní Gin Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Dúlamán irský námořní se destiluje podle Sliabh Liag Distillery ve městě Donegal, které jsem již zmínil k tématu Přezkum Silkie Whisky. V tomto kuse, Zmínil jsem se, že v brzké době zahájit výstavbu nové palírny whisky ve městě Ardara. To, co jsem nezmínil je, že již mají plně funkční lihovar v Carrick vedle Sliabh Cliffs, produkování jejich Dúlamán irský námořní Gin infuzi s nativním irské mořských řas jako rostlinných.

Jedná se o jedinečně irské Gin, jehož velkou chutí, neuvěřitelné branding a fascinující zpět příběh bude dělat to mluví bod ve své sbírce

Pro podrobnější informace viz můj nedávný Přezkum mořských řas kterou jsem s potěšením oznamuje, byl právě do užšího výběru pro nejlepší blog post roku v Blogger Irsko Awards 2018.

Ornabrak Irish Single Malt Gin

Ornabrak Irish Gin Review. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Ornabrak Gin je také ze stáje Patrick Shelley. Ornabrak destiluje čtyřikrát mědi hrnce fotografie z 100% Irish sladový ječmen před destilovaná popáté s pěti rostlinných látek a lahví na 43 % ABV.

Ornabrak je převzat z irských slov Eorna Braiche znamenat sladového ječmene. Napraveny s Juniper, Douglas Fir Needles, Angelica Root, Lemon Verbena a citrónová kůra, Ornabrak je plná krásných čerstvých borovice a citrusové tóny. Umělecké dílo na láhvi lékárník stylu zobrazuje krásné kresby všech pěti bylin irský botanické umělce Lynn Stringer.

Viz můj nedávný Přehled Ornabrak Single Malt Irish Gin

Ornabrak Review Irish Whiskey Stuart McNamara. Irská whisky Collection. Whisky Blogger Stuart McNamara selects16 z nejlepších irské whisky značky začít irské whisky Collection.

Budeme rádi, když vaše myšlenky

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet snížit spam. Přečtěte si, jak se váš komentář údaje zpracovávány.

0
%d blogerům se to líbí: