Slane Irish Whiskey

Stuart attends the Dublin launch of Slane Irish Whiskey.

Lancio di Slane Irish Whiskey a Dublino. potrebbe 2017.

Circa due anni fa, Sono stato invitato a parlare alla European Food and Conference Drink al Aviva di Dublino in materia di Protezione Irish Whiskey. One of the key Slane Irish Whiskeyissues I spoke about on that day was the importance of maintaining individuality or uniqueness in style and quality of our new and emerging Irish Whiskey brands. Con tante nuove marche di whisky irlandesi utilizzando liquido fornito da altre distillerie durante l'attesa per il loro spirito di maturare, c'era il pericolo che potevamo avere 5, 10 o 15 nuove marche di whisky irlandesi che sono stati tutti identici nel gusto e stile come sarebbero tutti venuti dalla stessa fonte generica.

 

Protecting Irish Whiskey

 

The speaker immediately before me was Alex Conyngham of Slane Castle which is located just a few miles North West of Dublin. Slane Castle è meglio conosciuto in Irlanda come la casa di grande nome annua concerti rock che caratterizzano artisti del calibro di Thin Lizzy (Whiskey nel barattolo!), Le pietre rotolanti, U2, Bob Dylan, Bruce Springsteen, Regina e David Bowie. Essentially, Slane è Glastonbury dell'Irlanda. Questi di alto profilo e di concerti Rock and Roll di grande successo erano tutti il ​​frutto di Lord Henry Mount Charles, il proprietario dinamica e colorata di Slane Castle, ben noto celebrità irlandese e il padre di Alex.

Launch of Slane Whiskey at the East Side Tavern, Leeson Street, Dublino. potrebbe 2017.
Official launch of Slane Irish Whiskey – a new to market premium Irish Whiskey brand, which will be distilled on the grounds of Slane Castle, co. Meath
PicturedLord Henry Mountcharles, Alex Conyngham

 

Alex era stato invitato a parlare dei piani elaborati da lui stesso e suo padre per costruire un irlandese Whisky Distillery sulle loro giardini del castello che sarebbe poi produrre il proprio marchio Slane Whisky.

Normalmente, quando sento parlare di personaggi pubblici lanciare il proprio marchio di whisky, Guardo via. Molti di questi sono entrambi progetti di vanità o peggio, progetti gestiti da grandi aziende whisky multinazionali che sfruttano il nome di un testimonial. Hanno poi concludere una blanda, whisky generico nella confezione costoso per la vendita a prezzi esorbitanti a una fan-base adorante che non hanno familiarità con i punti più fini di apprezzamento whisky.

Brown Forman è una delle più grandi società di whisky America, meglio conosciuto per il loro marchio Jack Daniels. Essi sono basi e sostenere il progetto Slane Whiskey irlandese. A prima vista, questo aveva tutta l'apparenza di un progetto o avallo di vanità o celebrità. Ma poi Alex mise a parlare e ho cambiato subito idea.

In un articolato e appassionata presentazione di 20 minuti, è diventato chiaro molto presto che questo non è un progetto di vanità. Non c'era alcun dubbio nella mia mente che Alex Conynham era in testa dalla parte anteriore a questo progetto con il supporto tecnico di Brown Forman. Non vedevo l'ora di mettersi al passo su questa storia, quando il nuovo marchio di whisky Slane era prevista per il rilascio nel 2017.

Alex Conynham at the Launch of Slane Whiskey at the East Side Tavern, Leeson Street, Dublino. potrebbe 2017. Official launch of Slane Irish Whiskey – a new to market premium Irish Whiskey brand, which will be distilled on the grounds of Slane Castle, co. Meath in Ireland.

E così mi sono trovato questa settimana in occasione del lancio della East Side Taverna a Dublino di Slane Castle Whisky da Alex e il suo papà. Il loro comunicato stampa ha descritto come “un unico, tripla miscela imbarilato di un eccezionale whiskey irlandese, nata per motivi storici di Slane Castle in Valle del Boyne, co. Meath”.

The expectation for this first Slane Whiskey expression as a seemingly entry level blended Irish Whiskey was a normal 1 Pooka whiskey rating. But it’s definitely a 2 Pooka and may even be touching 3 Pooka (Premium Irish Whiskey level). The formal tasting process will decide in coming weeks. In entrambi i casi, an incredible achievement for a first release by a new Irish Whiskey brand.

Per gli ultimi due anni, Alex ha lavorato a stretto contatto con Brown-Forman mastri miscelatori Chris Morris e Steve Hughes in una terza parte distilleria irlandese di fondere la prima espressione Shane Castello Whisky.

Slane Irish Whiskey is a blend of high quality grain and malt Irish whiskies which have been matured in a triple casked blending method using virgin American oak, esperti americani whisky e sherry Oloroso botti da Jerez in Spagna. Questo processo di maturazione è stato sviluppato per dare Slane Irish Whiskey un sapore unico, pur mantenendo morbidezza.

Questa è stata una prima degustazione “sul campo”, senza i normali controlli che impiegano durante la scrittura di note formali di degustazione. ciò nonostante, anche su primo naso e gusto, era molto evidente che si tratta di un eccezionale mescolato whiskey irlandese, ricco di sapore e dolcezza con una bocca meravigliosamente liscio e cremoso sento che avrei normalmente associati con uno sherry finito singolo Pot Still, come Yellow Spot.

Le note di degustazione distilleria sono:

Note di frutta e spezie invogliare il palato, mentre la miscela addolcisce con strati di caramello ricchi, vaniglia e caramello. Il risultato è un facile saporita whiskey irlandese, a differenza di qualsiasi altra.

COLORE: Un caldo, topazio dorato con sfumature di caramello ricchi

NASO: frutta Complesso con drizzles di caramello, burro e vaniglia; spezie marrone e rovere tostato

GUSTO: Piccante in un primo momento, ma presto addolcito con ricchi caramello, vaniglia e caramello in cima a un profondo strato di frutta secca

FINIRE: Persistenti sentori di frutta secca e zucchero caramellato.

Sul mio primo assaggio alla festa di lancio occupato, Mi piacerebbe sottoscrivo quanto sopra. Ho intenzione di condurre le mie note di degustazione formali in una settimana o giù di lì, ma anche ora, I am quite sure that this seemingly entry level Irish blended whiskey is heading for a definite 2 premio Pooka con un 3 premio Pooka lungi dall'essere fuori questione. Che mette saldamente in macchia gialla, pettirosso 15 e il territorio Scrittori Tears. Per un misto Single Malt - Single Grain Irish Whiskey ad un prezzo consigliato di soli € 33 per raggiungere questo livello di rating Pooka è un risultato incredibile per il primo rilascio di un nuovo marchio di whisky.

Slane Irish Whiskey 2 Pooka

 

 

 

 

 

Da questa estate, Slane Irish Whiskey sarà distillato dal suo stato della distilleria dell'arte per motivi di Slane Castle, co. Meath. La distilleria è il primo costruito da Brown-Forman al di fuori degli Stati Uniti. Sia l'esperienza centrale distilleria e visitatori si aprirà in estate 2017, invitando il pubblico a conoscere meglio le storie dietro il whisky, e il processo di creazione unica. La distilleria è in costruzione nella rinnovata 250 year old fabbricati agricoli gotiche del castello e vetrine la rinascita del centro storico di architettura e Castle Grounds. La distilleria sarà caratterizzato da colonne e pot stills che, una volta installato e funzionante, creerà una straordinaria gamma di whisky per il futuro. Non vedo l'ora a loro anche sulla Irish Whiskey Trail una volta che si aprono.

Uscite di questo tipo da Slane insieme alla nuova generazione di leader whiskey irlandese indipendenti come Alex Conynham, Conor Hyde e Jack Teeling mi danno sia la fede e la rassicurazione che il futuro tutela della reputazione di Irish Whiskey è in mani sicure.

Slane Irish Whiskey è disponibile in Irlanda ora € 33 RRP. Sarà lanciato nel Regno Unito a maggio 2017 e negli Stati Uniti e in Australia nel mese di luglio 2017. Ulteriori dettagli in SlaneIrishWhiskey.Com.

Secondo me, deve essere uno dei migliori “rapporto qualità-prezzo” whiskey irlandesi sulla stampa di oggi.

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Stuart McNamara è uno scrittore internazionale Whiskey and Travel and Food Blogger. Stuart McNamara Whisky WriterStuart è Editor-in-Chief di Irish Whiskey.Com , il Irish Whiskey Trail , WhiskeyWriter.com e il Scottish Whisky Trail. Nella sua nativa Irlanda, Stuart è un giudice in Premi irlandesi di qualità alimentare. Seguire i tweet di Stuart circa Irish Food and Travel @IrelandandIrish e su International Whisky a @Whiskey_Writer.

 

 

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