The Irish Whiskey Trail Ocenění 2017

The Irish Whiskey Trail Ocenění 2017

Stuart recenze Teeling Brabazon 2 a Diageo je Roe & Co. V Sonny Molloys Whiskey Bar Galway.

Stuart recenze Teeling Brabazon 2 a Diageo je Roe & Co. V Sonny Molloys Whiskey Bar Galway.

Když jsem navrhl irské whisky Trail, Chtěl jsem, aby to bylo skutečným odrazem kvality a dobrou zprávou v irské whisky a irské whisky cestovního ruchu. Lidé se občas ptají se mě, proč jsem vždycky byli nadšeni whisky a míst, které jsem přezkoumávají? Proč jsem nikdy kritizovat nebo zvýraznění produktů nebo postupů v irské whisky světa. Důvod je velmi jednoduchý. jen píšu “Dobré zprávy” příběhy. Zde je důvod, proč.

Stejně jako ostatní whisky bloggerů a spisovatelé, Mám tu čest být pozván k mnoha whisky starty a dalších akcí souvisejících s whisky a místa. Tyto zkušenosti přidat do mého vědomí a tento rostoucí poznání mi umožňuje psát a sdílet své zkušenosti a názory s těmi z vás, kteří čtou mé blogy a články. Většina lidí číst tyto příběhy, aby se bavit a informovat o tom, co je dobré ve světě. Například, Předpokládám, že jste kamarád žijící ve městě nebo zemi, že jsem nikdy nebyl předtím. Když volám tě o radu, než jsem se navštívit, Já tě zeptat, kde jsou opravdu špatné restaurace jsou ve vašem městě. I požádat o radu na ty, které jsou stand-out, neobvyklé a stojí za návštěvu. To je důvod, proč jsem jen psát o dobré zprávy zde. Pokud nemám rád určitou whisky, lihovar, bar nebo místo, Nechci kritizovat. Prostě nemám psát o nich. Kdybych si něco, Řeknu vám všem o tom ve svém blogu nebo předmětu, takže doufejme,, vy získají podíl na příležitosti a zkušenosti sami. Jsem whisky blogger a komentátor. Kdo jsem já, abych riziko poškození nějaká osoba je nebo tvrdá práce nějakého lihovaru nebo pověst kvůli mým vlastním osobním vkusu nebo stanovisek.

A to je také to, co Irish Whiskey Day je vše kolem. Jednoho dne (3rd March) kde jsme oslavili všechno, co je nejlepší v irské whisky prostřednictvím našich:

  • Naše roční Irská whisky Trail Awards slaví dotazy 20 Nejlepší Whisky turistických zařízení v Irsku. The 2018 Irish Whiskey Trail Ceny budou vyhlášeny na 00.01 Hodin irského času 03 březen 18.
  • Naše roční Irish Whiskey Trail “Zlaté Pooka Ocenění” Pro irské whisky roku z užšího výběru 5 Nové irské whisky výrazy vydané v předchozím kalendářním roce oslavuje dokonalost a inovace.
  • Náš Irish Whiskey Bar of the Year uznává naši top vstřelil Irish Whiskey Bar z každého ročníku soutěže Irish Whiskey Trail.

The 2018 Irish Whiskey Trail 2018 Irish Whiskey of the Year Shortlist (abecední pořadí).

 

Hyde Žádné. 5 – 1860 Single Grain Burgundy Finish

Irish Whiskey Trail jsme Klasifikován Hyde č. 5 1860 Single Grain Burgundsko Finish jako 2 Pooka Irish Whiskey

Klasifikován jsme Hyde č. 5 1860 Single Grain Burgundsko Finish jako 2 Pooka Irish Whiskey

Hyde nejprve přišel na Irish Whiskey scénu před několika lety s primární emisi na základě stejně jako mnoho dalších nových druhů whisky na zásobách “třetí strana” destilované 10 letá single malt Irish Whiskey. Zvláštní kouzlo, které Hyde přinesl irské whisky světa a že je nastaven dobře na rozdíl od svých konkurentů byl způsob, jakým skončil jejich single malt výrazy v Irish Whiskey Trailškála různých druhů dřeva, včetně rumu sudech. The Hyde slogan “Je to všechno o Wood” Opravdu se dostala do popředí, kdy začali inovovat s příchutí neutrální, prázdný, plátno, které je Irish Single Grain. Tady, Jemnost je název hry a méně je rozhodně více, když přidávání úpravou stávající zrání. Hyde je silný, ale zdrženlivý 1916 Green Label výraz byl skutečný železná pěst v sametové rukavici a byl velice hodný a vhodné (the 1916 Štítek nebyl faktor!) Vítězem našeho 2016 Irish Whiskey of the Year Award. Hyde se vrátil letos jednotného Grain Burgundsko Finish. Vinný sud whisky úprava je delikátní operace. Trik je přidat dostatek povrch ovlivňovat chuť, ale ne na více než vařit. Hyde dosáhly chuť dokonalosti s tímto nádherným výrazem, který je asi moje nejoblíbenější Single Grain Irish Whiskey a další / Whisky.

Lambay Island Small Batch

Irish Whiskey Trail jsme Klasifikován Lambay Whisky malosériové jako 2 Pooka Irish Whiskey

Klasifikován jsme Lambay Whisky malosériové jako 2 Pooka Irish Whiskey

Lambay Whisky je malý rodinný značku, která byla v tichosti spuštěn loni Baring rodiny, kteří vlastní Lambay ostrov. byly zahájeny dva výrazy, malá dávka směs jediného sladu a jednoho zrna a deset let staré single malt. Zatím, to vše zní jako velmi předvídatelné branding cvičení. To je až zjistíte, že Lambay které spolupracuje s rodinou Camus Cognac z Ile de Ré na západním pobřeží Francie, která jsou známé pro své ostrov vyzrálé koIrish Whiskey Trailgnacs balené s chutí a nosy jódu a mořské sprej. Myslete na Camus jako Laphroaig z Cognac světa. Camus přišli na palubě mohly nabídnout své odborné znalosti a zkušenosti zrání technik pobřežních včetně wet / vlhké sklepní zrání vyrobit skutečně inovativní přírůstek do irské whisky světa. Oba jedné dávce a single malt výrazy jsou vyráběny pomocí schválené třetí strany irské whisky před zpětným casked v první plnicí Camus Cognac sudech. Vybrané sudy z Lambay jsou ručně dodáno Lambay ostrově několik mil od pobřeží Dublinu dále zrát ve starém pevného kamene, wave připoutá hospodářských budov na břehu Lambay je. Já jsem vybral malou dávku pro letošní soutěži, protože si myslím, že koňak vlivy jsou výraznější, než tady na robustnější single malt. Super První snaha ze Lambay kteří vytvořili nejen inovativní koňak skončil výraz, ale také zcela nový výklenek mořských nebo pláže zrající whisky na irský trh Whisky. Ještě jeden bod! Lambay je branding, označování a značkového zboží zpět příběh je také docela zvláštní a opravdu dodává a upevňuje faktor dobrý pocit, když vyzvednout láhev.

Diageo Roe & Co

Klasifikován jsme Roe & Co jako 2 Pooka Irish Whiskey Irish Whiskey Trail

Klasifikován jsme Roe & Co jako 2 Pooka Irish Whiskey

Jikry & Co bylo jméno historické značky Dublin Whisky který vymřel v roce 1940. Lihovaru budovy na Thomas Street v Dublinu poté padl do rukou Guinness, která je nyní ve vlastnictví Diageo. Během střední 1800, George Roe and Co bylo jedním z největších palíren whisky v Dublinu a byl také jeden z nejúspěšnějších vývozců irské whisky do USA. Diageo fušoval do irské whisky během posledních 30 let poté, co získal Bushmills od irských Distillers. Jednalo se o sňatek z nutnosti, nikoli lásku a když přidal Bushmills Irish Whiskey Trail Roe & Co irské whiskymexické Tequila stabilní Jose Cuervo před několika lety, Diageo byli opět z irské whisky světa. Ale teď mají vzkřísil Roe & Co značky a budují nový lihovar na základě původních Roe a CO prostor, stále poznamenána ikonický St Patrika (větrný mlýn) Tower v srdci komplexu Guinness v Dublinu svobody. Poté, co minul oficiálního zahájení akce, Ochutnal jsem první Roe & Co vedle Teeling Brabazon 2 při návštěvě Sonny Molloys whisky bar v Galway loni v září (Viz obrázek výše). V pravdě, Nečekal jsem, že hodně. Po všem, to mělo být “podíl” whisky pro velké nadnárodní společnosti, dokud skutečná lihovar je postaven a nahoru a běží v nadcházejících letech. Čekal jsem, že vstupní úroveň Pooka One “korporační” whisky, dostačující k zajištění zcela oporu, dokud skutečná věc přijde za pár let. Ale, Chlapec byl jsem se mýlil. Někdo v Diageo dal strašnou spoustu myšlení do svého nového irského značky whisky. První stopa je 45% abv . Jeden krátký z 46% Filtrační zóna bez chlad, takže úmyslné prohlášení o záměru zde. Převažující využití nejprve naplnit bourbonu sudech, takže spoustou krému, vanilka a sadové ovoce. Že se jedná o velmi jemně vyvážené whisky, stala se více zřejmé, když jsem přidal trochu vody. Si to pravé a chutě opravdu otevírají. Ale jen kapka nebo dva příliš mnoho vody ji zabije. To je pravda, znakem nadšence směsi. Také jsem miloval poctu svatého Patrika věž dědictví v designu láhve. Povrchu kapaliny v láhvi a modré síran měďnatý zabarvený štítku kombinovat napodobovat oxidovaného měděnou kupoli skutečného věže. Výborně Diageo. Jikry & Co je skvělým příkladem toho, jak velké firemní jako Diageo může uspět v této hře tím, že umožňuje lidem, kteří znají a péče o whisky běžet show. To je sice úctyhodný finalista a vzrušující příběh sledovat.

Teeling Brabazon 2

Klasifikován jsme Teeling Brabazon 2 jako 3 Pooka Irish Whiskey. Irish Whiskey Trail

Klasifikován jsme Teeling Brabazon 2 jako 3 Pooka Irish Whiskey

Teeling mají za sebou dlouhou cestu, protože oni vyhráli náš úplně první irské whisky of the Year Award v 2013 s jejich Teeling malosériové – Rum Finish. Je to stále jedna z mých “vždy koupit – Muset koupit” opuštěný ostrov whisky, když jsem letět přes Dublin Airport.

Stejně jako u Roe & Co, protože zahraničních závazků, Stýskalo se mi po spuštění nového Teeling lihovaru, kdy byl poprvé otevřen a také spuštění obou Brabazon výrazů. Byl jsem na dohnat návštěvě znovuTeeling Brabazon 2. Irish Whiskey Trail 2017 Irish Whiskey of the Year Awardzobrazit jejich lihovar prohlídka jednoho odpoledne pro irskou Whisky Trail a já prodléval v jejich návštěvníků baru, podívejte se na párek Brabazons. Z Brabazon 1 a Brabazon 2, the 2 Opravdu mě dojem. Už jsem mluvil o použití dokončovacích sudech, jako je rum a víno a jak neutrální single grain whisky může být lehce ovlivněny těmito sudech. Teeling měl časný úspěch v této oblasti se svým krásně vyváženým kalifornské víno skončil Single Grain. Když budete mít robustní, plné ochucený a dobře věku single malt, jako jsou ty, které nabízí Teeling, výzvou při dokončování je, jak se vyhnout střetu příchutí a vlivů. To se stává ještě obtížnější, když dokončovací silné single malt v Port Pipes nebo Sudy, kde bohatství a taniny přístavu jsou stále dominantní. Co Teeling tady dosáhnout, je výjimečná. Mají šikovně vatted 6 jiný otvor ve věku Teeling single malt výrazy 49.5%. Dokonce přemýšlet o vytvoření whisky této složitosti dokazuje ještě jednou, že Teeling jsou docela zvláštní a dynamický whisky dům. Hladiny rovnováhy a dokonalosti, že mají tu dosáhli označit Teeling Brabazon 2 jako skutečně velké a budoucí klasické irské whisky.

Walsh whisky Ir Founders Reserve Marsala Finish

Irish Whiskey Trail. Klasifikován jsme Ir Zakladatelé Reserve Marsala Finish jako 3 Pooka Irish Whiskey

Klasifikován jsme Ir Zakladatelé Reserve Marsala Finish jako 3 Pooka Irish Whiskey

2017 byl další skvělý rok pro Walsh whisky. Jejich whisky a zkušenosti pro návštěvníky jsou plně v provozu a mají pevně zakotvena jak Ir a spisovatelé Tears značek na prémiové irském trhu Whiskey. Významnou Irish Whiskey inovační milník, který je často přehlížena, bylo vytvoření Walshovým whisky o vůbec první jednotné Pot Still – Jednotlivé směsi Malt irské whisky. Jeden z mých oblíbených výrazů je Ir Founders Reserve, která má plnou zabalený chuť Single Malt dokonale mísí s pikantní praskání Irish Single Pot Still whisky. Spolu s Teeling malosériové, Ir Founders Reserve je můj druhý opuštěný ostrov Irish Whiskey Trail 2018 Irish Whiskey roku Finalista Ir Founders Reserve od Walsh whisky, Carlow.Irská whisky při průchodu Dublin Airport. Když Bernard Walsh vytvořil svou firmu, on spolupracuje s rodinou italský Reina, který produkovat likér Disaronno a kdo také vlastní Cantine Florio, kde se sladké Marsala víno zrálo 12 let a více na Sicílii. Bernard se rozhodl dokončit Ir 12 letá single malt a Ir Founders Reserve po dobu jednoho roku v Marsala sudy a výsledek byl velkolepý. Jsem do užšího výběru výraz Founders Reserve jako jednotný Pot Still vliv přece dělá rozdíl pro mě. Jedním z dalších faktorů prudce své místo v užším výběru. Před několika měsíci, Walsh Whisky mi poslal degustace vzorků vzorek 50 ml každého výrazu. Opravdu chytrý bit bylo, že také zahrnoval 50 ml vzorek Marsala vína přidat kontext do mého ochutnávku a přezkoumání. Jednoduchý, ale účinné a promyšlené marketingové. Výborně Guys! Ihned, Byl jsem schopen odkazovat a hledat vlivem Marsala v každém projevu. Zakladatelé Reserve Ir – Marsala Finish je nádherný projekt typické pro skutečné inovaci jsme si zvykli očekávat od Walsh whisky.

 

Aktualizace… 00.01hod. 3. března 2018 – Irish Whiskey Day.

Vítěz naší irské Whisky Trail 2017 Irish Whiskey roku je Teeling Brabazon 2

Vítěz naší irské whisky baru roku je

Sonny Molloys Galway

The Irish Whiskey Trail

Irish Whiskey of the Year

Zlaté Pooka Vítězi

2013 Teeling Small Batch Rum Finish

2013 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey roku Golden Pooka Award Winner Teeling malosériovou Rum Finish Irish Whiskey

2014 Tullamore Dew Phoenix

2014 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey vítěze Rok Golden Award Pooka Tullamore Dew Phoenix Irish Whiskey

2015 Powers Three Swallow Single Pot Still

2015 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey of the Year Golden Pooka Laureát Powers Three Swallow jednotného Pot Still Irish Whiskey

2016 Hyde 1916 Single Grain

2016 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey vítěze Hyde Rok Golden Award Pooka 1916 Single Grain Irish Whiskey

2017 Teeling Brabazon 2

2017 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey vítěze Rok Golden Award Pooka Teeling Brabazon 2 Port Finish Irish Whiskey

The Irish Whiskey Trail

Irish Whiskey Bar of the Year

Zlaté Pooka Vítězi

2014 Dick Macks Dingle

2014 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey Pub of the Year Award Zlatý Pooka Award Winner Irish Whiskey Pub roku Dick Macks Pub Dingle

2015 Dingle Whiskey Bar Dublin

2015 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey Pub of the Year Award Zlatý Pooka Award Winner Irish Whiskey Pub roku Dingle Whiskey Bar Dublin

2016 The Malt Lane / Lidový dům Kinsale

2016 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey Pub of the Year Award Zlatý Pooka Award Winner Irish Whiskey Pub roku Malt Lane Lidový dům Kinsale

2017 Sonny Molloys Galway

2017 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey Pub of the Year Award Zlatý Pooka Award Winner Irish Whiskey Pub roku Sonny Molloys Whisky Pub Galway

 

 

 

0