Irské restaurace a Irish Whiskey

Irská whiskey Idea pro irské restaurace. Irská whiskey Seznam stejně pečlivě sestaven jako vinného lístku?

Zrovna minulý týden, Byl jsem večeři v jedné z mých nejoblíbenějších irský Midlands restaurací.

I tam nebyl během několika měsíců, tak jsem se těšil na jejich zcela přepracované menu a vinný lístek, že moji přátelé, kteří žijí v blízkosti restaurace, byl nepříčetný o.

Nebyl jsem být zklamán. Jídlo a servis byli skvělí a nápojový lístek, Chápu to byl sestaven velkým vína Direct v Mullingar, Měl nějaké fantastické vína na úžasné ceny restauračních služeb v lahvích, půl láhve a sklem. odebrány vzorky I dvě vína (jeden pro každý předmět) a také scrounged ochutnat z mého partnera, který byl na jiném vína. Všichni byli opravdu vynikající. Tak dobře, že mě to napadlo, že musím přestat kupovat předražené a přes hodnocené supermarket vína a nastavit účet s dobrým irský obchodník s vínem!

Tak, pokud jste stále se mnou ... Great společnost, skvělou restauraci, skvělé jídlo, skvělé víno a skvělý personál. Všechno, co jsem potřeboval teď byl opravdu pěkný whisky opravdu zakončit skvělý stravování mimo provoz ve velkém stylu.

Zeptal jsem se vrchní číšník ..........(který dobře znám) a který byl velkým zdrojem informací a poradenství o jejich vinného lístku .... Už jste Whiskey?

říká, my máme!

říká, že, co jsi dostal?

říká, Myslím, že máme Bushmills a Paddy ale Podívám. Zpět přišla potvrdit, že oni měli Black Bush (naprosto přijatelné) a Paddy která připustila sama, jsou uchovávány pouze irská káva.

Tak! (a to byl můj Eureka okamžik pro irské restauraci průmyslu), Proč restauratéři v zemi s tak dynamickou a rostoucí Irish Whiskey Industry věnovat tolik pozornosti na vinným lístkem s francouzštinou, španělština, Italská a New World vína, ale zaplatit symbolické naoko k doplňkovým Irish Whiskey seznamu.

Můj návrh, který by mohli zvažovat up, bylo to, že jsem mohl sestavit jednoduchý irské seznam Whisky pro ně zdroj ze svého místního dodavatele, které by pak mohly účtovat spravedlivé, ale za vyšší cenu.

Za zhruba 300 €, irská restaurace by mohla mít ptáka, Green Spot, Connemara, Teeling, Bushmills (Černá nebo Malt) a Powers Johns Lane, všichni který se bude prodávat dobře. Hodit do několika dobrých whisky sklenic a některé čichání brýle a jste přijeli závěru kulinářský zážitek na novou úroveň. Dalo by se dokonce přidat nějaké pěkné, ale cenově dostupné kvalitní skotské whisky, jako je Laphroaig nebo Glenlivet.

To vše jsou whisky, že průměrná sázející nemusí normálně dovolit koupit od láhve. Ty však budou léčit sami něco speciálního při stolování někde zvláštní. Kvalita prodává a dodává kvalitu!

Vždycky jsem byl toho názoru, že doba po hlavní chod je, když jste s největší pravděpodobností přesvědčit své zákazníky k návratu. To je často poslední „dobrý pocit“ minut večer které přetrvávají v paměti.

Midlands restaurace mohla podporovat místní whisky, jako je Kilbeggan, Lockes Distillery a Tullamore D.E.W..

pro turisty, to by přidat obrovskou míru kvality jejich irský gurmánský zážitek. Vsadím se, že většina z nich bude kupovat láhev, co měli ve tvé restauraci na letišti a ještě lépe, představí své přátele, aby se irské whisky, když přinášejí tu láhev domů.

Pokud některý irský restaurace by rád využil mou výzvu, Byl bych rád, aby jim pomohla při sestavování dobré irské seznam Whisky s vlastním dodavatelem s € 250 spárovaných fondů. Napište mi na Stuart (na) IrishWhiskey.com nebo mi křičet na 087 2 111 222 pro rychlé chatu v případě zájmu!

Jen mi trochu pro Irish Restaurant průmyslu!

S přátelským pozdravem,
Stuart

0
%d blogerům se to líbí: