The Irish Whiskey Trail Awards för 2017

The Irish Whiskey Trail Awards för 2017

Stuart recensioner Teeling Brabazon 2 och Diageo s Roe & Co. i Sonny Molloys Whiskey Bar Galway.

Stuart recensioner Teeling Brabazon 2 och Diageo s Roe & Co. i Sonny Molloys Whiskey Bar Galway.

När jag ritade Irish Whiskey Trail, Jag ville att det skulle vara en sann bild av kompetens och goda nyheter i Irish Whiskey och turism Irish Whiskey. Folk frågar mig ibland varför jag verkar alltid vara entusiastisk om whisky och arenor som jag granskar? Varför jag aldrig kritisera eller markera produkter eller metoder i Irish Whiskey World. Anledningen är mycket enkel. Jag skriver bara ”Goda nyheter” stories. Här är anledningen.

Liksom andra whisky bloggare och författare, Jag är privilegierad att bli inbjuden till många whiskylanseringar och andra whiskyrelaterade händelser och platser. Dessa erfarenheter lägga till min kunskap och denna växande kunskap gör att jag kan skriva om och dela mina erfarenheter och åsikter med er som läst mina bloggar och artiklar. De flesta människor läser sådana berättelser att bli underhållen och informerade om vad som är gott i världen. Till exempel, Anta att du är en vän till mig som bor i en stad eller ett land som jag aldrig har varit på innan. När jag ringer dig om råd innan jag besöker, Jag ber er inte där riktigt dåliga restauranger finns i din stad. Jag ber er råd om de som är stand-out, ovanliga och värt att besöka. Det är därför jag skriver bara om goda nyheter här. Om jag inte gillar en viss whisky, bränneri, bar eller plats, Jag inte kritisera dem. Jag bara inte skriva om dem. Om jag gillar något, Jag berätta allt om det i min blogg eller artikel så som förhoppningsvis, du också kommer att få en möjlighet dela och uppleva det själv. Jag är en whiskey bloggare och kommentator. Vem är jag att riskera att skada någon person eller någon destilleri hårt arbete eller rykte på grund av mina egna personliga smak eller åsikter.

Och det är också vad Irish Whiskey Day handlar om. En dag (3Rd March) där vi firar allt som är bäst i Irish Whiskey genom vår:

  • Våra årliga Irish Whiskey Trail Awards firar vår 20 bästa Whisky turism arenor i Irland. De 2018 Irish Whiskey Trail utmärkelser kommer att tillkännages vid 00.01 Timmar Irish Time 03 Mars 18.
  • Vår årliga Irish Whiskey Trail ”Golden Pooka Awards” för vår Irish Whiskey of the Year från en lista av 5 new Irish Whiskey expressions released in the previous calendar year celebrates excellence and innovation.
  • Vår Irish Whiskey Bar of the Year erkänner vår högsta poäng Irish Whiskey Bar från varje års Irish Whiskey Trail awards.

De 2018 Irish Whiskey Trail 2018 Irish Whiskey of the Year Short (alfabetisk ordning).

 

Hyde Nej. 5 – 1860 Single Grain Burgundy Finish

Irish Whiskey Trail Vi klassad Hyde Nej. 5 1860 Single Grain Burgundy Finish som 2 Pooka Irish Whiskey

Vi klassad Hyde Nej. 5 1860 Single Grain Burgundy Finish som 2 Pooka Irish Whiskey

Hyde först kom på Irish Whiskey scenen för några år sedan med initiala erbjudanden baserade liksom många andra nya whiskymärken på lagren av ”tredje part” destillerat 10 årig single malt Irish Whiskey. Den speciella magi som Hyde kom till Irish Whiskey World och som sätter dem väl bortsett från sina konkurrenter var hur de avslutat sina single malt uttryck i en Irish Whiskey Trailmängd olika träslag, inklusive rom fat. The Hyde tagline ”Det handlar om trä” verkligen kom i förgrunden när de började nyskapande med smak neutrala, tom-duk som är Irish enda korn. Här, subtilitet är namnet på spelet och mindre är definitivt mer när du lägger avslutning på befintliga mognad. Hyde kraftfulla men återhållsamma 1916 Green Label uttryck var en riktig järnhand i en sammetshandske och var en mycket värdig och lämpliga (de 1916 etikett var inte en faktor!) Vinnaren av vår 2016 Irish Whiskey of the Year Award. Hyde har återvänt i år med ett enda korn Burgundy Finish. Vin fat whisky efterbehandling är en känslig operation. Tricket är att lägga tillräckligt yta för att påverka smaken, men inte över laga det. Hyde har uppnått smak perfektion med denna fantastiska uttryck som är nog min favorit enda korn irländska och andra Whiskey / Whisky.

Lambay Island Small Batch

Irish Whiskey Trail Vi klassad Lambay Whisky Small Batch som 2 Pooka Irish Whiskey

Vi klassad Lambay Whisky Small Batch som 2 Pooka Irish Whiskey

Lambay Whiskey är ett litet familjeägt varumärke som tyst lanserades förra året av Baring familjen som äger Lambay Island. Två uttryck lanserades, en liten satsvis blandning av single malt och enda korn och en tio år gammal single malt. Än så länge, det låter som en mycket förutsägbar branding övning. Det är tills du upptäcker att Lambay samarbetar med Camus Cognac familjen från Ile de Ré på västkusten i Frankrike som är kända för sin ö mognat coIrish Whiskey Trailgnacs packade med smaker och näsor av jod och vattendroppar. Tänk på Camus som Laphroaig i Cognac världen. Camus har kommit ombord för att erbjuda sin kompetens och erfarenhet av kustmognads tekniker, inklusive våt / fuktiga källare mognad för att producera en verkligt innovativa tillägg till Irish Whiskey World. Både enda sats och single malt uttryck av en auktoriserad tredje part Irish Whiskey destilleriet innan de åter casked i första fyllnings Camus Cognac fat. Selected casks of Lambay are hand shipped to Lambay Island a few miles off the coast of Dublin to further mature in the old solid stone, våg surrade byggnader på Lambay s kust. Jag har valt litet parti för årets tävling, as I think that the cognac influences are more pronounced here than on the more robust single malt. En super första insats från Lambay som har skapat inte bara en innovativ cognac färdiga uttryck, but also a completely new niche of marine or beach matured whiskey to the Irish Whiskey market. Ytterligare en punkt! Lambay s branding, märkning och äkta back story är också ganska speciell och verkligen bidrar till och förstärker feel-good faktor när du plockar upp flaskan.

Diageo Roe & Co

Vi klassad Roe & Co som en 2 Pooka Irish Whiskey Irish Whiskey Trail

Vi klassad Roe & Co som en 2 Pooka Irish Whiskey

Rom & Co var namnet på en historisk Dublin Whiskey varumärke som dog ut i 1940-talet. Destilleriet byggnaderna på Thomas Street i Dublin föll sedan i händerna på Guinness som nu ägs av Diageo. Under mitten av 1800-talet, George Roe och Co var en av de största whiskydestillerier i Dublin och var också en av de mest framgångsrika exportörerna av Irish Whiskey till USA. Diageo dabbled i Irish Whiskey under de senaste 30 år efter att de fått Bushmills från Irish Distillers. Detta var ett äktenskap av nödvändighet snarare än kärlek och när Bushmills anslöt Irish Whiskey Trail Roe & Co Irish Whiskeyden mexikanska Tequila stabil Jose Cuervo för några år sedan, Diageo var återigen ut ur Irish Whiskey World. Men nu har de återupplivat Roe & Co varumärke och bygger en ny destilleri på grund av de ursprungliga Roe och Co lokaler, fortfarande präglas av den ikoniska St Patricks (väderkvarn) Tower i hjärtat av Guinness komplex i Dublins fri-. Efter att ha missat den officiella lanseringen händelsen, Jag smakade min första Roe & Co tillsammans Teeling Brabazon 2 när du besöker Sonny Molloys Whiskey Bar i Galway i september förra året (Se bilden ovan). I sanning, Jag hade inte förväntat mig mycket. Trots allt, Detta var tänkt att vara en ”innehav” whiskey för en stor multinationellt tills den riktiga destilleriet byggs och igång under de kommande åren. Jag väntade en ingångsnivå Pooka One ”företags-” whisky, tillräcklig för att säkra ett varumärke fotfäste tills den verkliga saker kommer fram i några år. Men, pojke var jag fel. Någon i Diageo har lagt en massa tankar i sin nya Irish Whiskey varumärke. Den första ledtråden är 45% ABV . En kort av 46% icke chill filterzonen, så en avsiktlig avsiktsförklaring här. Dominerande användning av första fyllnings bourbonfat, så massor av grädde, vanilj och fruktträdgård frukter. Att detta är ett mycket fint balanserad whisky, blev mer uppenbart när jag lagt till lite vatten. Få det rätt och smaker verkligen öppna upp. Men bara en droppe eller två av för mycket vatten dödar det. Detta är en sann tecken på en aficionados blandning. Jag älskade också hyllning till St Patricks Tower arvet i flaskdesign. Vätskeytan i flaskan och blå kopparsulfat färgade etiketten kombineras för att efterlikna den oxiderade koppar kupol av den faktiska tornet. Bra gjort Diageo. Rom & Co är ett bra exempel på hur en stor corporate som Diageo kan lyckas i detta spel genom att låta människor som vet och bryr sig om whisky köra showen. En värdig finalist och en spännande historia att titta på.

Teeling Brabazon 2

Vi klassad Teeling Brabazon 2 som en 3 Pooka Irish Whiskey. Irish Whiskey Trail

Vi klassad Teeling Brabazon 2 som en 3 Pooka Irish Whiskey

Teeling har kommit en lång väg sedan de vann vår första Irish Whiskey of the Year Award 2013 with their Teeling Small Batch – Rum Finish. Det är fortfarande en av mina ”alltid köpa – Måste köpa” öde ö whisky när jag flyger genom Dublin Airport.

Som med Roe & Co, på grund av utländska åtaganden, Jag missade lanseringen av den nya Teeling Distillery när den först öppnade och även lanseringen av både Brabazon uttryck. Jag var på en ikapp besök reTeeling Brabazon 2. Irish Whiskey Trail 2017 Irish Whiskey of the Year Awardvisa sin destilleriet tour en eftermiddag för Irish Whiskey Trail och jag dröjde i deras besökare bar att kolla in stag av Brabazons. Av Brabazon 1 och Brabazon 2, de 2 verkligen imponerade på mig. Jag har redan talat om användningen av efterbehandling fat såsom rom och vin och hur en neutral enda korn whisky kan försiktigt påverkas av dessa tunnor. Teeling hade en tidig framgång inom detta område med deras vackert balanserad kaliforniska vin slutade enda korn. När du tar en robust, fullständig smaksatt och väl åldern single malt som de som erbjuds av Teeling, utmaningen när efterbehandling är hur man kan undvika en konflikt av smaker och influenser. Detta blir allt svårare när avslutar en stark single malt i Port Pipes eller Fat där rikedomen och tanniner av hamnen är ständigt dominerande. Vad Teeling har uppnått här är exceptionellt. De har skickligt Vatted 6 annan port åldrades Teeling enda malt uttryck för att 49.5%. Att ens tänka på att skapa en whisky av denna komplexitet bevisar än en gång att Teeling är ganska speciella och dynamisk whisky hus. Nivåerna av balans och perfektion som de har uppnått här markera Teeling Brabazon 2 som en verkligt stor och framtida klassisk irländsk whiskey.

Walsh Whisky The Irishman Founders Reserve Marsala Finish

Irish Whiskey Trail. Vi klassificerat Irishman Founders Reserve Marsala Finish som 3 Pooka Irish Whiskey

Vi klassificerat Irishman Founders Reserve Marsala Finish som 3 Pooka Irish Whiskey

2017 har varit ett fantastiskt år för Walsh Whiskey. Deras whiskydestilleri och besökarens upplevelse är fullt igång och de har etablerat både irländaren och författare varumärken tårar på premium Irish Whiskey marknaden. En betydande Irish Whiskey innovations milstolpe som ofta förbises var skapandet av Walsh Whiskey av den allra första singel Pot Still – Enkel Malt irländsk whiskey blandningar. En av mina favorituttryck är irländaren Founders Reserve som har full packad smak av Single Malt perfekt blandas med kryddig sprakande irländska Single Pot Still Whiskey. Tillsammans med Teeling Small Batch, Irländaren Founders Reserve är min andra öde ö Irish Whiskey Trail 2018 Irish Whiskey of the Year finalist The Irishman Founders Reserve från Walsh Whiskey, Carlow.Irish Whiskey när de passerar via Dublin Airport. När Bernard Walsh skapade sitt företag, han samarbetar med den italienska Reina familjen som producerar Disaronno likör och som också egna Cantine Florio där söta Marsala vin lagrats 12 år och mer på Sicilien. Bernard beslutat att avsluta en irländare 12 årig single malt och en irländare Founders Reserve under ett år i Marsala hogsheads och resultatet har varit spektakulär. Jag har nominerats grundarna Reserve uttryck som Single Pot Still inflytande gör en skillnad för mig. En annan faktor svängde sin plats på kortlistan. För några månader sedan, Walsh Whiskey skickade mig provsmakning prover av en 50 ml prov av varje uttryck. De riktigt smarta biten var att de innehöll också en 50 ml prov av marsalavin att lägga sammanhang till min smak och översyn. Enkel, men effektiv och tankeväckande marknadsföring. Bra jobbat killar! Genast, Jag kunde referera till och söka efter Marsala inflytande i varje uttryck. The Irishman Founders Reserve – Marsala Finish is a wonderful project typical of the real innovation we have come to expect from Walsh Whiskey.

 

Uppdatering… 00.01h. den 3 mars 2018 – Irish Whiskey Day.

Vinnaren av vår Irish Whiskey Trail 2017 Irish Whiskey of the Year är Teeling Brabazon 2

Vinnaren av vår Irish Whiskey Bar of the Year är

Sonny Molloys Galway

The Irish Whiskey Trail

Irish Whiskey of the Year

Golden Pooka Award Winners

2013 Teeling Small Batch Rum Finish

2013 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey of the Year Golden Pooka Award Winner Teeling Small Batch Rum Finish Irish Whiskey

2014 Tullamore Dew Phoenix

2014 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey of the Year Golden Pooka Award Winner Tullamore DEW Phoenix Irish Whiskey

2015 Powers Tre Swallow Single Pot Still

2015 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey of the Year Golden Pooka Award Winner Powers Tre Swallow Single Pot Still Irish Whiskey

2016 Hyde 1916 Single Grain

2016 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey of the Year Golden Pooka Award Winner Hyde 1916 Single Grain Irish Whiskey

2017 Teeling Brabazon 2

2017 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey of the Year Golden Pooka Award Winner Teeling Brabazon 2 Port Finish Irish Whiskey

The Irish Whiskey Trail

Irish Whiskey Bar of the Year

Golden Pooka Award Winners

2014 Dick Macks Dingle

2014 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey Pub of the Year Award Golden Pooka Award Winner Irish Whiskey Pub of the Year Dick Macks Pub Dingle

2015 Dingle Whiskey Bar Dublin

2015 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey Pub of the Year Award Golden Pooka Award Winner Irish Whiskey Pub of the Year Dingle Whiskey Bar Dublin

2016 Malt Lane / Folk House Kinsale

2016 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey Pub of the Year Award Golden Pooka Award Winner Irish Whiskey Pub of the Year Malt Lane Folk House Kinsale

2017 Sonny Molloys Galway

2017 Irish Whiskey Trail Irish Whiskey Pub of the Year Award Golden Pooka Award Winner Irish Whiskey Pub of the Year Sonny Molloys Whiskey Pub Galway

 

 

 

0