Hyde Irish Whisky atsauksmi

Stuart izskata jaunāko viskiju no viņa dzimtās West Cork un atklāj saiknes starp prezidentu, River Dance un Single Malt Īru viskijs.

Douglas Hyde, pirmā Īrijas prezidente bija neparasts raksturs. Viņš uzauga franču Park Co. Roscommon 1870, kur viņa tēvs vietējais protestants rektors pārvietot savu ģimeni pēc Douglas dzimis. Douglas tēvs Reverend Arthur Hyde nāca no Hyde saime pils Hyde tuvu Fērmojā Korkā. Ja nosaukums izklausās pazīstami, Pils Hyde tagad skaisti atjaunota kā mājās slavenā īru amerikāņu dejotāju Michael Flatley Upju deju zāle.

Hyde Irish Whisky – Fona

Braucot no protestantu tradīcijas Īrijā, tas bija ļoti neparasti, ka Douglas varētu attīstīt interesi īru valodā, kas joprojām bija dinamiska un darba valoda rietumos Īrijas. Bet, kad Douglas kā bērns tikās un socialized ar lokāli dzimuši franču Park bērniem, viņa prasme pacelt vietējo Roscommon dialektu īru valoda bija agrīna norāde par viņa nākotnes izglītības panākumu Trinity College Dublin kā atšķirt gēlu zinātnieks, akadēmisks, valodnieks un īru valoda revivalist.

Pēc pamatu Īrijas brīvvalsts in 1922 Pēc Neatkarības kara, Douglas Hyde bija viens no pirmajiem augstskolu mācībspēki, kas ievēlēta par Īrijas Parlamenta augšpalātas vai Senāta 1925.

Ratificēšana pirmā Īrijas Konstitūcijas 1937 aicināja ievēlēšanas īru prezidents un senators Douglas Hyde, kurš tika uzskatīts par personu, gan akadēmiskās un kultūras vielas, tika ievēlēts neiebilstot kā noteiktā kandidātu pārstāvēt plurālistisku, nav sektu moderna Īrija.

Kā es varu zināt tik daudz par Douglas Hyde? Nu mana vēlu un daudz mīlēja jaunākais brālis Douglas vai Doug, kuri uzauguši ar mani West Cork, tika nosaukts pēc pirmās prezidenta kā mūsu pašu plašāka ģimene arī dalījās neparastu un sajaukti katoļu monarhists – Protestants Nacionālistu fons pirmsskolas neatkarības Īrijā. Kā Stuart Redmond McNamara, Man tika nosaukts pēc protestants Nacionālistu Charles Stewart Parnell un Īrijas pašpārvaldi Champion John Redmond. un jā, Es zinu, es izskaidrot manu vārdu Stuart, bet tas ir cits stāsts!

Tātad, ja Conor Hyde, MD un Hyde Viskijs sazinājās ar mani pirms pāris nedēļām man pastāstīt par savu jauno Hyde Viskijs Label darbojas no manas bērnības mājas West Cork, Es paskatījos skywards un teica, Doug, Jūs būtu mīlēja šo vienu!

Hyde Irish Whisky atsauksmi 2015 - Hyde Irish Whisky pudele -Stuart McNamara atsauksmi

Hyde Irish Whisky 10 gadu vecs Prezidenta mucu Limited Reserve Single Malt pārskatīšana

Hyde Viskijs ir jauns īru viskija riska un nav iespējams sajaukt ar kādu citu viskija uzņēmumi West Cork. Kopīgi ar lielāko jauno īru viskija dibināšanu, to sākotnējās izlaišanas ir balstīta uz augstas kvalitātes piedāvājumu, kas Hyde ir strādājis savu burvju no noteikta spirta rūpnīcu. Šajā gadījumā, Hyde ir sagādātas ar desmit gadu vecs viena iesala no laukuma Cooley stabils nogatavināts pirmajā aizpildījuma liesmas charred Kentucky Bourbon Mucas un pabeigta vintage heresa mucās papildu nostāvējies saldums.

Tas ir biznesa modelis, daudzi citu jaunu un topošu īru viskijs uzņēmumiem, tostarp arī izmantot Teeling un Walsh Viskijs. Kā Īru viskijs notiek 3 līdz 5 gadi un vairāk nobriešanai pēc destilācijas, pirmie viskijs, ko ražo šīs jaunās bērniem par bloku bieži inovatīvas un aizraujošas pielāgojumus par kvalitātes viskiji no Midleton, Cooley un Bushmills. Ja viņi beidzot veidot savu dedzinātavu, Hyde jārēķinās, ka tas varētu būt aptuveni 5 gadu vairāk, pirms viskiju no saviem kadrus būs gatava atbrīvot.

Hyde Irish Whisky atsauksmi

Hyde Viskijs atsauksmi - īru viskijsConor Hyde bija veida pietiekami, lai nosūtītu man pudeli viņu 10 gadu vecs Prezidenta mucu Limited Reserve Single Malt pārskatīt. Tas ir unpeated divreiz destilēts viena iesala, kas ir pabeigta sešus mēnešus Oloroso Spānijas Oak Sherry mucas. Šī Prezidenta mucu atbrīvošana ir ierobežots izdevums tikko 5,000 pudeles ar katru pudeli atsevišķi numurēts. Pudelēs par augstāku nekā parasti 46% ABV, tas ir arī nav chill filtrēts atstājot pildīta ar spēcīgu iesala garšu.

  • deguns:Uz deguna, neapstrādātas ozola no pirmajiem aizpildījuma Bourbon mucās ir dominējošā pēc desmit gadiem nobriešanas. Ir arī daži augļi, kā varētu gaidīt no heresa ietekmes, kas man atgādina par tumšo Īrijas Fruitfield Marmelāde. Deguns ir īsāks, nekā es būtu sagaidāms.
  • garša:degustācija, sākotnējais iespaids ir iesals smags ar siltu un pilnu muti aizpildīt. atkal, ozols ir diezgan izrunāts kopā ar dažiem rūgtensaldu žāvētiem augļiem un augļu dārzu augļi, Burnt ozolkoka piezīmes un melnie pipari spiciness. Pārsteidzoši gluda uz mēles par dubultu destilētu viskija pie 46%! Par slampāt ūdens pievienošana dod ārkārtīgi vienmērīgu un maigu bumbu iesala virpuļot rokā.
  • apdare:Pēcgarša ir garš, un dominē dedzināmā ozola un piparu ar mājienu rūgto šokolādi fonā.
    Oloroso Sherry mucu apdare noteikti ir pievienojis kādu īstu burvju šim desmit gadus veco iesala. Interesants eksperiments varētu sekot īru Spirta ražotāji Green Spot - Yellow Spot modeli un redzēt, ko 12 vai 15 gadus vecs variants ar papildu 2 līdz 5 gadu Sherry vai citas ietekmes, varētu radīt!

Aiz Hyde Whisky!

Bet pietiekami daudz par viskija. Kas par cilvēkiem aiz Whisky? Es jau sen domāju, ka nākotnē starptautiskās īru viskija mārketinga slēpjas diferencējot sevi no palaist no dzirnavu skotu vai Bourbon ar novatoriskiem jauniem produktiem, piemēram, Hyde. Mums vajadzētu arī pateikt lielu personiskus stāstus par viskiju un cilvēkiem, kas padara to! Kā jūs varat redzēt no visa iepriekš minētā, Hyde Viskijs ir stāsts un pusi, lai pastāstītu, un tie ir tikai sākot savu ceļojumu.

Intervējot kāds, piemēram, Conor Hyde ir prieks. Viņš ir pieticīgs, profesionālis, kaislīgi un disarmingly atvērtas, kad runājam par Hyde Whisky. Kā jūs varat redzēt no mākslas šajā pārskatā, marķējot šīs sākotnējās Hyde Whiskey izlaišanas ir ļoti augstas kvalitātes, ar smalki sabalansētu atsaucēm uz viņa paša Hyde ģimenei, prezidenta saites, Īru vēsture un West Cork savienojumi.

Es domāju, ka mēs redzam atgriešanos kvalitātes īru viskija uz West Cork ar dzimšanu aizraujošu jaunu īru viskija Label. Mans brālis Dags būtu bijis viņu lielākais ventilators!

0
%d Emuāru autori, piemēram, tas: