5 Skvělé letní Irish Whisky

Je na čase mluvit o Summer irské whisky. Byl jsem potěšen s velmi pozitivní reakce na můj poslední blog, kde, podruhé v historii na IrishWhiskey.com I přezkoumáno irský destilát jiný než whisky v mé Ornabrak Single Malt Gin Review. Stejným způsobem, že ani ztužené Guinness pijáci přepnout na ležáky […]

Je na čase mluvit o Summer irské whisky.

Byl jsem potěšen s velmi pozitivní reakce na můj poslední blog, kde, podruhé někdy na IrishWhiskey.com Kontroloval jsem irský destilát jiný než whisky v mém Ornabrak Single Malt Gin Review.

Ornabrak Review Irish Whiskey Stuart McNamara

Stejným způsobem, že ani ztužené Guinness pijáci přepnout na ležáky v horkém létě, Mnoho Irská whisky pijáků jsou občas v pokušení dlouhou chladnou G & T jako slunné odpoledne chlastat. A tím lépe, pokud je gin dotyčný sdílí některé společné irské whisky dědictví a provenience.

Vzhledem k silné a úzkými vazbami na provenience mezi různými irskými kategorií duchů, Přemýšlím o otevření nového „irský destilované“ koutek pro IrishWhiskey.com kde můžu občas zkontrolovat výjimečný irský destilovaný gin se, Vodky a jiné destiláty.

Ale, To je v první řadě místo Irish Whiskey Review. Tak, v duchu (slovní hříčka) zábavy a poctivosti, Nabídl jsem právo na odpověď na „Ornabrak Challenge“, aby některé z našich nejoblíbenějších irské whisky značky.

Výzva byla jednoduchá. Představovat chladné letní popíjení drink nebo koktejl whisky nadšenců, které vitríny 2 Pooka „Zvláštní Irish Whiskey“ ze své stáje.

Pooka Scale irské whisky

1 Pooka Irské whisky jsou ideální pro míchání s ledem, koksu nebo limonáda, aby dlouhý chladný nápoj whisky.

2 Pooka Whisky Bushmills 10 Year Old Single Malt Irish Whiskey Review Nejlepší irské whisky značky

2 Pooka Irské whisky lze lépe vyhovět v míchaných nápojích, kde je jejich speciální znak je zvýrazněn spíše než rozptýlené podle ostatních prvků v nápoji

Nejprve v reakci na výzvu bylo Lambay Whiskey.

Lambay Small Batch Irish Whiskey – Camus Cognac Hotový

Lambay Small Batcg Whiskey

Lambay je nová irská whiskey, která byla zahájena loni v létě jako spolupráce mezi Alex Baring z Lambay Island a Cyril Camus z Camus Cognac na západním pobřeží Francie. Camus Cognac je mokrá sklep zrálo na útesech Ile de Ré a již dlouho jedním z mých velmi oblíbených koňaků se Je úžasné podkladové mořskou sůl a námořní poznámky.

Lambay Island Small Batch je irský whisky směs destilovaná a zrající irské palírny Lambay whisky, který je poté ukončen v Camus Cognac Sudy před řezáním do 40% ABV s Lambay Island pramenitá voda. Jaký lepší whisky na léto.

Lambay Small Batch Irish Whiskey – Bothy

Inspirovaný Bothy o Lambay Island, místo otevřená čerstvý mořský vánek, sekat trávu, mořský spray a delikátní aroma divoké žluté petrklíč květina, která kvete v květnu.

Tento koktejl shrnuje, co přesně znamená Summer jako osvěžující míchaný nápoj pro každou příležitost, vynikající jako aperitiv, BBQ žízně nebo snadno Punch Bowl sdílet s přáteli.

Lambay Whisky Summer Irish Whiskey Přezkum Bothy Cocktail

 

přísady:

35ml Lambay whisky malosériové Blend

35ml zataženo Apple Juice

Mediterranean Tonic Water

Obloha Vyjádřeno citronová kůra / sladké zelené jablko řezy

Naplňte sklenice plná krychlový ledu. Pak přidejte jedno měřítko Lambay whisky a rovné míry zataženou jablečné šťávy, dolijte tonikem. Pak přidejte klíny zeleného jablka / citronu a promíchejte.

Pearse Lyons – Distillers Choice

Whisky Summer Irish Whiskey Review Pearse Lyons Distillery Dublin Pearse Lyons Distillers Choice Irish Whiskey

Pearse Lyons Distillery Dalším novým účastníkem na irském trhu. Irish Brewing a destilační Miliardář Dr. Pearse Lyons splnil celoživotní sen tím, že vytvoří svůj vlastní irská whisky značky a lihovar loni. Pearse, kteří byli v USA na mnoho let, začal svou kariéru jako vědec s irskými Distillers před založením vlastní společnosti Altech v USA. V posledních letech, získal starý kostel v odsvěcena Dublinu svobody plocha, Jeho historický rodinný dům.

Spolu s manželkou Deirdre, oni láskyplně restaurována a přestavěný interiér církevní stát ohromující boutique Irish Whiskey Distillery a návštěvnické centrum. Trvalo několik let, než se církevní lihovar k uvedení do provozu. Během této doby, Dr. Lyons tiše a nenápadně instalovány whisky statických snímků na vzdáleném místě v Irsku. To znamená, že když Pearse Lyons Church Distillery konečně otevřel v 2017, byli schopni zahrnout vlastní plně vyzrálé whisky ve svém startu výrazech. Vpřed plánování v celé své kráse. smutně, Dr. Pearse Lyons zemřel počátkem letošního roku, ale naplnění jeho snu zanechal skvělý dědictví do Dublinu a irské whisky světa.

Pearse Distillers Choice – TPL (Tonikum, Pearse, Limetka)

Whisky Summer Irish Whiskey Review Pearse Lyons Distillery Dublin Pearse Lyons Distillers Choice Irish Whiskey

Pearse Lyons Distillers Choice Je to směs Irish Single Grain & Single Malt Whisky, které byly ručně ručně vybraných Dr. Gearoid Cahill, Hlava Distiller na Pearse Lyons Distillery. Distillers Choice je převážně zraje v sudech Bourbon s malým množstvím Sherry sudu věku whisky ve směsi. Čtyř až devítiletý směs, Distillers Choice obsahuje jediný slad, který se destiluje v měděných destilačních přístrojích hrnce, které jsou nyní v církvi.

přísady:

Pearse Distillers Choice 35,5 ml v jedné porci.

Tonikum vody a Lime Wedge

V dlouhé sklo přidat Pearse Destilátory Choice, Squeeze klín vápna do sklenice. Naplňte ledem. Doplňte sklenici s tonikem prémiového. Umístěte vápno klín na vrcholu na ozdobu. Je to velmi jednoduché, ale překvapivě osvěžující!

 

Hyde 1916 Single Grain Irish Whiskey – The Rising Tide

Whisky Summer Irish Whiskey Review Hyde 1916 Single Grain Irish Whiskey

Hyde Whisky jsou rodinný nezávislou společností Irish Whiskey Stáčení se sídlem v západním Corku, kteří byli do popředí v irské whisky inovací, zejména v použití zrání a dokončovací. HYDE Whisky je slogan „Je to všechno o dřevě“ Odráží to. Zejména, práce Hyde whisky v posledních letech zvýšit prázdné plátno irských jednotného Zrna s různými sudu povrchové úpravy přineslo některé docela působivé výrazů.

[amazon_link asins =‘B0762KZRPC’ Šablona =‘ProductAd’ store =‘IrishWhiskeyCom’ inzerce =‘UK’ LINK_ID =‘73acb0e5-77a0-11e8-8552-49cf5086648b‘]

Značka Hyde Whiskey je veden Conor Hyde, který je jedním z džentlmenů irské whisky průmyslu. Z tohoto letního whisky výzvu, Hyde předložili své „1916“ label Single Grain což je Bourbon Cask dokončen a je opravdu klasický 2 Pooka Irish Whiskey. Hyde 1916 (Hyde Green Label) Je to vynikající Irish Single Grain Whisky který vyhrál Irish Whisky Trail „irské whisky z roku“ v 2016 a také vyhrál „Nejlepší irská Single obilnou whisky“ na výročních Irish Whiskey Awards téhož roku.

The Rising Tide Hyde whisky

Whisky Summer Irish Whiskey Review Hyde 1916 Single Grain Irish Whiskey

Vzít 60 ml Hyde 1916 Bourbon Cask zrál Irish Single Grain Whisky

Přidat:

30 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy

15 ml cukrový sirup

Zmatené Mint a koprem

1 trochou hořké grapefruit

Třást s ledem, zalijeme a ozdobíme čerstvým koprem.

 

 

Teeling Small Batch Irish Whiskey – Dublin Storm

Letní Irish Whiskey Review Teeling malosériové Koktejl
Teeling Whisky

Poprvé jsem zjistil, Teeling malosériové Whisky v 2013 Při dojíždění mezi Dublinem a mé pak domů v Bruselu. To byl jeden z prvních, ne-li první z nových Teeling whisky a je to opravdu zlomil formy irské whisky s inovativní branding a rumu úpravou. Teeling Malosériová je další klasický 2 Pooka Irish Whiskey. Nádherný snadné pití směs (přestože lahví na 46% ABV), plná chuť a teplých rumu bankovek v cíli. Teeling Malosériová již dlouhou dobu jedním z mých osobních „opuštěný ostrov“ irské whisky. [amazon_link krev = ‚B016IT2BNU’ Šablona =‘ProductAd’ store =‘IrishWhiskeyCom’ inzerce =‘UK’ LINK_ID =‘b7d2ac48-77a0-11e8-aa13-334c78d17f3f‘] Teeling Small Batch Irská whisky získala irské whisky Trail „Irish Whiskey of the Year“ v 2013 a také vyhrál „Nejlepší irská whiskey“ v San Francisco World Spirits Competition v 2015.

Teeling Distillery oslavila své třetí narozeniny minulý týden a také oslavila zrání první irské whisky se destiluje v Dublinu od uzavření Jameson a Powers lihovarů 40 před lety.

Teeling malosériové Whisky – Dublin Storm

Letní Irish Whiskey Review Teeling malosériové Koktejl

Vezměte 35,5 ml Teeling malosériové. Přidejte 75ml Oblačno jablečný džus, 75ml Thomas Henry Ginger Beer, 3 Čárky Angostury

Zdobíme Apple Wedge a slouží více než krychlový ledu.

Walsh Whisky – Ir – Zakladatelé Reserve Irish Whiskey

Letní Irish Whiskey Review Ir Founders Reserve Cocktail Walsh Whiskey

Walsh Whisky byla založena v Carlow Bernard a Rosemary Walsh se zahájením Irem mísí irské whisky 2007. Co dělalo Ir velmi speciální směs je, že neexistuje žádná zrna whisky ve směsi. Místo toho, že je to unikátní trojnásobný destilovaná směs 70% Irish Single Malt a 30% Irish Single Pot Still whisky, což je jeden z nejvíce chuti naplněné irské whisky směsí stále vyrábí a vůbec první irské whisky směs bude 100% Copper Pot Still destilovaná. Je to také překvapivě dobrá hodnota pro tento silný výraz.

[amazon_link krev = ‚B001LLW5XC’ Šablona =‘ProductGrid’ store =‘IrishWhiskeyCom’ inzerce =‘UK’ LINK_ID =‘29ef7927-77a1-11e8-880f-b70ac3c3ef00′]

I když žijí a pracují v zahraničí loni jsem dovážel dva případy Ir do svého nového domova jako oba firemní dárky a jako materiál pro příležitostné Irish Whiskey degustačních tříd jsem běžel pro místní charity v mém osobním odstávky. Mnoho potvrzené Single Malt Scotch konzumentů na Balkáně byly převedeny na irské whisky Ir se svým známým Single Malt hloubky a energizující jednotného Pot Still šustění. Ir Founders Reserve byla uvedena jako jedna z nejlépe hodnoceným Irish Whiskey je v Jim Murray Whisky Bible s 93 body a Jimův komentář – „Docela Wonderful Blend“.

Summer Whiskey Walsh Whiskey The Irishman Founders Reserve Irish Whiskey ReviewStuart McNamara Irish Whiskey Blogger Visits Walsh Distillery's Still Hall with Walsh Whiskey Ambassador Woody Kane. Spisovatelé Tears Cask Strength irské whisky Walsh Whisky
Stuart Návštěvy Walsh lihovaru je ještě sál s Walshovou Whisky velvyslancem Woody Kane.

Ir je nyní uváděn na trh jako Irem Founders Reserve v úctě k jeho původu a roli při vytváření značky Walsh Whisky všechny ty roky. 2016 viděl otevření Walsh Whiskey Distillery Royal Oak poblíž Carlow. Lihovar je dva roky stará tento víkend, takže tentokrát v příštím roce uvidí úplně první Walsh whisky ze své vlastní Royal Oak Distillery dosažení zralosti

 

Ir Founders Reserve - Červená je Rose

Vezměte 20ml – Ir Zakladatelé. Přidejte 30ml - šípek, 20ml - Raspberry Jam, 20ml - čerstvě vymačkané citronové šťávy a 20 ml - vaječný bílek.

Třást s ledem. Podávejte s Coupe 3 Red Rose Poupata

A nakonec, Pro ty, kteří dávají přednost životu na slaných Side….

 

Lambay Whisky mi poslal podrobnosti jejich vzít na klasické Bloody Mary – Lambay Bloody Mary a Joseph, které mohou být podávány ráno po noci před nebo snad jako aperitiv před letní Brunch nebo BBQ.

Lambay Bloody Mary a Joseph

Lambay Small Batch Irish Whiskey Review Summer Irish Whiskey Recenze Bloody Mary a Joseph Irish Whiskey Cocktail

Záměnu vodku pro Lambay whisky malosériovou Blend v této klasické brunch koktejl je velké dobrodružství pro palety. Směs východní Škumpa koření , Sůl a nakládané červené řepy v kombinaci s čerstvým rajčatové šťávy dát nevyhnutelný osvěžení by se dalo očekávat . Chilli na boku je určen pro ty, kteří se odváží!

přísady:

50ml Lambay malosériové Blend

120ml čerstvé Lisovaná rajčatová šťáva

10 ml citronová šťáva

20ml nakládané červené řepy šťáva

0.5 Bar lžíce bílého vinného octa

2 štípne černý pepř

I štípnout škumpa

2 pinče Pink Sea Salt

3 pomlčky Tabasco

5 pomlčky worchesterová

2 pomlčky Scrappie je Celer Bitters

Obloha Red Chilli a Rosemary ratolest

Přidejte led do sklenice chill. Vložte všechny ingredience do šejkru a přidejte led. Umístěte sítko na horní části šejkru s koktejlem uvnitř, vyzvednout druhou polovinu šejkru a hodit koktejl mezi dvěma tím dlouhá nalít. Opakujte čtyřikrát. Po dokončení, Kmen do sklenice a obloha. Tato metoda přidává kyslík v mírném způsobem do koktejlu, dávat lehčí pocit v ústech v nápoji.

Tak, který řekl, že Irish Whiskey je určen pouze pro popíjení vedle krbu na bouřkové zimních nocí! Mají velkou léto a pro ty z vás čtení tohoto z Irska, užívat další dva týdny slunečního svitu a těchto pět skvělý Summer Irish Whisky!

S přátelským pozdravem,

Stuart

Dnešní blog je věnován mým milovaným a zmeškaných mladšího bratra Douglas, kdo má narozeniny je dnes 23 červen. Všechno nejlepší k narozeninám Doug!

1 komentář

  1. The THE BOTHY looks perfect. it is summer int he Southern Hemisphere and it will cool me right down.

zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet snížit spam. Přečtěte si, jak se váš komentář údaje zpracovávány.