5 Grande Irish Whisky Estate

È il momento di parlare di estate Irish Whisky. Sono rimasto molto contento con la reazione molto positiva per il mio ultimo blog dove, for the second time ever on IrishWhiskey.com I reviewed an Irish Spirit other than whiskey in my Ornabrak Single Malt Gin Review. In the same way that even hardened Guinness drinkers switch to Lagers […]

È il momento di parlare di estate Irish Whisky.

Sono rimasto molto contento con la reazione molto positiva per il mio ultimo blog dove, per la seconda volta su IrishWhiskey.com Ho rivisto uno spirito diverso da quello irlandese whisky in mia Ornabrak Single Malt Gin Recensione.

Ornabrak recensione Irish Whiskey Stuart McNamara

Nello stesso modo in cui bevitori Guinness anche induriti passare a lager durante la stagione estiva, molti bevitori di whiskey irlandese sono a volte tentati da un lungo G fresco & T come bevanda pomeriggio di sole. E tanto meglio se il gin in questione condivide alcune comune patrimonio whiskey irlandese e la provenienza.

A causa dei legami forti e stretti in provenienza tra le diverse categorie Spirits irlandesi, Sto pensando di aprire un nuovo angolo “Irish Distilled” per IrishWhiskey.com dove posso ogni tanto rivedere eccezionale di gin distillato irlandese, Vodka e altri liquori.

Ma, questo è in primo luogo un sito Irish Whiskey recensione. Così, in uno spirito (gioco di parole) di divertimento e correttezza, Ho offerto un diritto di risposta alla “Ornabrak Challenge” ad alcuni dei nostri preferiti marche Irish Whiskey.

La sfida era semplice. Presentare una bevanda da meditazione estate fresca o un cocktail per gli appassionati di whisky che mette in mostra un 2 Pooka “Whisky Special irlandese” dal Stabile.

Pooka Scala per Irish Whiskey

1 Pooka Whiskey irlandesi sono perfetti per la miscelazione con ghiaccio, coca o limonata per fare un long drink fresco whisky.

2 Pooka whisky Bushmills 10 Anni Single Malt Whisky irlandese Recensione Best Irish Whiskey Marchi

2 Pooka Whiskey irlandesi sono meglio serviti in cocktail dove il loro carattere speciale è accentuata piuttosto che diffusa dagli altri elementi nella bevanda

Prima di rispondere alla sfida era Lambay Whisky.

Lambay Piccolo Batch Irish Whiskey – Camus Cognac Finito

Lambay Piccolo Batcg Whisky

Lambay è un nuovo whisky irlandese che è stato lanciato la scorsa estate come una collaborazione tra Alex Baring di Lambay e Cyril Camus di Camus Cognac sulla costa occidentale della Francia. Camus Cognac è ​​cantina umida maturata sulla scogliera di Ile de Ré ed è stato a lungo uno dei miei cognac molto preferiti con è meraviglioso sottostante sale marino e note marittime.

Lambay Piccolo Batch è una miscela di whisky irlandese distillato e maturato da una distilleria irlandese Lambay Whiskey che poi finire in Camus Cognac Fusti prima di tagliarlo a 40% ABV con Lambay Spring Water. Quale miglior whisky per l'estate.

Lambay Piccolo Batch Irish Whiskey – The Bothy

Ispirato dalla Bothy su Lambay, un luogo aperto a fresche brezze marine, taglia l'erba, spruzzi del mare e il delicato aroma del giallo selvatico Primula fiore che sboccia maggio.

Questo cocktail riassume esattamente quello che significa estate come bevanda rinfrescante mista per tutte le occasioni, deliziosa come antipasto, una sete barbecue dissetante o un semplice tazza per il punch da condividere con gli amici.

Lambay Whisky Estate Irish Whiskey Recensione The Bothy Cocktail

 

ingredienti:

35ml Lambay Whisky Small Blend Batch

35ml succo di mela nuvoloso

Mediterraneo Acqua tonica

Guarnire Espresso Lemon Zest / Dolce Green Apple Fette

Riempire un bicchiere tumbler pieno di ghiaccio a cubetti. Quindi aggiungere un misurino di Lambay whisky e egual misura di succo di mela nuvoloso, riempire con acqua tonica. Quindi aggiungere cunei di verde mela / limone e mescolare.

Pearse Lyons – Distillers Scelta

Whisky Estate Irish Whiskey recensione Pearse Lyons Distillery Dublino Pearse Lyons distillatori di whisky irlandese Scelta

Pearse Lyons Distillery è un altro nuovo concorrente sul mercato irlandese. Irish birra e distillazione Billionaire Dr. Pearse Lyons ha realizzato il sogno di una vita, creando il proprio marchio di whisky irlandese e la distilleria scorso anno. Pearse, che era stato sede negli Stati Uniti per molti anni, aveva iniziato la sua carriera come uno scienziato con Irish Distillers prima di fondare la propria azienda Altech negli Stati Uniti. In anni recenti, ha acquisito una vecchia chiesa sconsacrata in Dublin’s Liberties la zona, his historic family home.

Insieme a sua moglie Deirdre, hanno amorevolmente restaurato e ristrutturato l'interno Chiesa per diventare una splendida boutique Irish Whiskey Distilleria e centro visitatori. Ci sono voluti diversi anni per portare la distilleria chiesa per la messa in servizio. Durante quel periodo, Dr. Lione in silenzio e con discrezione installato i suoi alambicchi whisky in una postazione remota in Irlanda. Questo significava che quando il Pearse Lyons Chiesa Distilleria finalmente aperto a 2017, sono stati in grado di includere il proprio whisky pienamente maturato nelle loro espressioni di lancio. La pianificazione al suo meglio. Purtroppo, Dr. Pearse Lyons morto all'inizio di quest'anno, ma il compimento del suo sogno ha lasciato una bella eredità a Dublino e il Whiskey irlandese mondo.

Pearse Distillers Scelta – The TPL (Tonico, Pearse, Lime)

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Pearse Lyons Distillers Scelta è una miscela di Irish singolo grano & Malt Whisky singoli che sono stati a mano a mano selezionato dal Dott. Gearóid Cahill, Head Distiller at Pearse Lyons Distillery. Distillers scelta è prevalentemente invecchiato in botti di Borbone con una piccola quantità di Sherry barile di whisky invecchiato nel mix. A four to nine year-old blend, Distillers Scelta contiene single malt che è stato distillato in alambicchi pentola di rame che sono ora nella Chiesa.

ingredienti:

Pearse Distillers 35.5ml Scelta per porzione.

Acqua tonica ed uno spicchio di lime

In un lungo bicchiere aggiungere il Pearse Distillers Scelta, Spremere un cuneo di calce nel bicchiere. Riempire con ghiaccio. Rabboccare il vetro con un premio acqua tonica. Posizionare un cuneo di calce sulla parte superiore per guarnire. E 'molto semplice ma sorprendentemente rinfrescante!

 

Hyde 1916 Singolo grano Irish Whiskey – Il Rising Tide

Whisky Estate Irish Whiskey recensione Hyde 1916 Singolo grano Irish Whiskey

Hyde Whisky sono una società irlandese Whisky di imbottigliamento indipendente a conduzione familiare con sede a West Cork che sono stati alla ribalta in innovazione Irish Whiskey, particolarmente nell'uso di maturazione e finitura. Hyde Whiskey’s tag line “It’s all about the wood” reflects this. In particolare, il lavoro di Hyde whisky in questi ultimi anni per migliorare la tela bianca di irlandesi cereali singolo con diverse finiture Cask ha ceduto alcune espressioni piuttosto impressionanti.

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Il marchio Hyde Whisky è guidato da Conor Hyde, che è uno dei signori del settore Irish Whiskey. Per questa sfida il whisky estate, Hyde hanno proposto il loro “1916” etichetta singolo grano che è Borbone Cask finito ed è veramente un classico 2 Pooka Irish Whiskey. Hyde 1916 (Hyde Green Label) è una superba Irish Whiskey singolo granello che ha vinto l'Irish Whiskey Trail “Irish Whiskey of the Year” Award nel 2016 e ha anche vinto il “Best Irish Whisky singolo granello” durante l'annuale Irish Whiskey Awards dello stesso anno.

The Tide Rising di Hyde Whisky

Whisky Estate Irish Whiskey recensione Hyde 1916 Singolo grano Irish Whiskey

Prendere 60 ml di Hyde 1916 Bourbon Cask maturata irlandese singolo Grain Whisky

Inserisci:

30 ml appena spremuto succo di limone

15 ml sciroppo di zucchero

Confuso menta e aneto

1 pizzico di amari di pompelmo

Agitare con ghiaccio, versare e guarnire con aneto fresco.

 

 

Teeling Piccolo Batch Irish Whiskey – Dublin Tempesta

Estate Irish Whiskey recensione Teeling Piccolo Cocktail Batch
Teeling Whisky

Ho scoperto Teeling Piccolo Whisky Batch in 2013 quando il pendolarismo tra Dublino e poi a casa mia a Bruxelles. E 'stato uno dei primi, se non il primo dei nuovi whisky Teeling ed è veramente rotto lo stampo di Whiskey irlandese con la sua innovativa di branding e rum finitura. Teeling Piccolo batch è un altro classico 2 Pooka Irish Whiskey. Una meravigliosa miscela bere facile (anche se imbottigliato 46% ABV), ricco di sapore e con note di rum caldo nel finale. Teeling Piccolo Batch è stato a lungo uno dei miei “Desert Island” whisky irlandesi personali. [amazon_link asins=’B016IT2BNU’ template =’ProductAd’ store =’IrishWhiskeyCom’ marketplace =’UK’ link_id=’b7d2ac48-77a0-11e8-aa13-334c78d17f3f’] Teeling Piccolo Batch whiskey irlandese ha vinto il Whisky Trail irlandese “Irish Whiskey of the Year” Award nel 2013 e ha anche vinto il “Best Irish Whiskey” al San Francisco World Spirits Competition a 2015.

La Distilleria Teeling ha celebrato il suo terzo compleanno la scorsa settimana e ha anche celebrato la maturazione del primo Irish Whiskey da distillare nella città di Dublino in quanto la chiusura di Jameson e poteri distillerie 40 anni fa.

Teeling Piccolo Whisky Batch – Dublin Tempesta

Estate Irish Whiskey recensione Teeling Piccolo Cocktail Batch

Prendere 35.5ml Teeling Piccolo Batch. Aggiungere 75ml nuvoloso succo di mela, 75ml Thomas Henry Ginger Beer, 3 Spruzzi di Angostura Bitters

Guarnire con un Apple cuneo e servire con ghiaccio a cubetti.

Walsh Whisky – l'irlandese – Fondatori Reserve Irish Whiskey

Estate Irish Whiskey Review L'irlandese Fondatori Reserve Cocktail Walsh Whisky

Walsh Whisky è stata fondata nel Carlow da Bernard e Rosemary Walsh con il lancio di The Irishman Blended Whisky irlandese 2007. Ciò che ha reso l'irlandese una miscela molto particolare è che non vi era alcuna whisky di grano unico nel mix. Invece era una miscela distillata triplice unica di 70% Irish Single Malt e 30% Irish Singolo Pot Still whisky, che lo rende uno dei più sapore pieno Irish Whiskey miscele mai prodotto e la prima miscela Whiskey irlandese mai di essere 100% Copper Pot Still distillata. E 'anche incredibilmente buono per un potente espressione come.

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Mentre che vivono e lavorano all'estero, l'anno scorso ho importato due casi di l'irlandese alla mia nuova casa sia come regali aziendali e come materiale per le lezioni di degustazione Irish Whiskey occasionali mi sono imbattuto per beneficenza locali nel mio tempo giù personali. Molti confermati bevitori Single Malt Scotch nei Balcani sono stati convertiti in Whiskey irlandese L'irlandese con la sua conoscenza approfondita Single Malt ed energizzante Pot singolo Ancora crepitare. L'irlandese Fondatori Reserve è stato indicato come uno dei più alti nominale di Irish Whiskey in Jim Murray Whisky Bibbia con 93 punti e il commento di Jim – “Piuttosto una miscela meravigliosa”.

Estate Whisky Whisky Walsh L'irlandese Fondatori Reserve Irish Whiskey ReviewStuart McNamara Irish Whiskey Blogger Visite di Walsh Distillatore sala con Walsh Whisky Ambasciatore Woody Kane. Scrittori Tears Cask Strength Irish Whiskey Walsh Whiskey
Stuart Visite di Walsh Distillatore sala con Walsh Whisky Ambasciatore Woody Kane.

L'irlandese è ora commercializzato come l'irlandese Fondatori Reserve in ossequio alla sua provenienza e il ruolo nello stabilire il marchio Walsh Whisky tanti anni fa. 2016 ha visto l'apertura del Walsh Whisky Distillery a Royal Oak vicino a Carlow. La distilleria è di due anni di questo fine settimana, quindi questa volta il prossimo anno vedrà la prima Walsh Whisky dalla loro maturazione proprio Royal Oak Distillery raggiungere

 

L'irlandese Fondatori Reserve - Il rosso è il Rose

prendere 20ml – Fondatori Irishman. Aggiungere 30ml - Rosa canina, 20ml - Marmellata di lamponi, 20ml – Freshly Squeezed Lemon Juice and 20ml – egg white.

Agitare con ghiaccio. Servite da coupé con 3 Red Rose Buds

E infine, Per chi preferisce la vita sul lato Savory….

 

Lambay Whisky mi ha inviato i dettagli della loro assumere il classico Bloody Mary – Il Bloody Mary Lambay e Giuseppe che può essere servita la mattina dopo la notte prima o forse come un aperitivo prima di un brunch estivo o barbecue.

Il Bloody Mary Lambay e Giuseppe

Lambay Piccolo Batch Irish Whiskey rassegna estiva Irish Whiskey Review Bloody Mary e Joseph Irish Whiskey Cocktail

Sostituendo vodka per Lambay Whisky Small Blend Batch in questo classico cocktail brunch è una grande avventura per la tavolozza. La miscela di spezie orientali Sumac , salt and pickled beetroot combined with fresh tomato juice give the inevitable refreshment one would expect . Chilli sul lato è per coloro che osano!

ingredienti:

50ml Lambay Small Blend Batch

120ml succo fresco pressato pomodoro

10 Succo di limone ml

20ml di succo di barbabietola salamoia

0.5 cucchiaio Bar Aceto di Vino Bianco

2 pizzica pepe nero

Mi pizzico Sumac

2 pizzichi rosa sale marino

3 trattini Tabasco

5 trattini salsa Worcestershire

2 Sedano Bitters di trattini Scrappie

Guarnire Red Chilli e Rosemary rametto

Aggiungere il ghiaccio nel bicchiere highball per rilassarsi. Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker e aggiungere il ghiaccio. Posizionare un colino in cima alla shaker con il cocktail all'interno, prendere l'altra metà dello shaker e gettare il cocktail tra i due facendo una lunga versare. Ripetere quattro volte. Una volta terminato, versare nel bicchiere tumbler e guarnire. Questo metodo aggiunge l'ossigeno in modo dolce nel cocktail, dando una sensazione in bocca più leggero nella bevanda.

Così, che ha detto che Whiskey irlandese è solo per sorseggiare accanto a un caminetto in tempesta notti d'inverno! Hanno una grande estate e per quelli di voi leggendo questo dall'Irlanda, godere le prossime due settimane di sole e di questi cinque brillanti Estate Irish Whisky!

Cordiali saluti,

Stuart

blog di oggi è dedicato a mio molto amato e perso il fratello minore Douglas che il compleanno è oggi 23 giugno. Buon compleanno Doug!

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