海德愛爾蘭威士忌評論

斯圖爾特從他的家鄉西科克回顧了最新的威士忌,發現總統之間的聯繫, 大河之舞和單一麥芽威士忌的愛爾蘭.

道格拉斯·海德, 愛爾蘭的第一任總統是一個不尋常的性質. 他在法國園有限公司長大. 洛斯克莫在1870年,他的父親在當地新教牧師舉家道格拉斯出生後. 道格拉斯的父親可敬的阿瑟·海德從來到 城堡海德海德家庭 附近費爾莫伊科克. 如果名字聽起來很熟悉, 城堡海德現在精心修復作為大河之舞成名的愛爾蘭著名美國舞蹈家邁克爾·弗拉特利的家.

海德愛爾蘭威士忌 – 的背景

從愛爾蘭新教傳統來臨, 這是極不尋常的道格拉斯將開發在愛爾蘭語這在當時還是在愛爾蘭西部的一個充滿活力和工作語言的興趣. 但是,當道格拉斯作為一個孩子見面,社會與本地出生的法國兒童公園, 他在撿愛爾蘭語言的本地方言羅斯康門技能在都柏林三一學院他未來的學業成功的早期跡象作為一個傑出的學者蓋爾, 學術的, 語言學家和愛爾蘭語復古主義.

繼愛爾蘭自由州的基礎 1922 獨立戰爭後,, 道格拉斯·海德在被選到愛爾蘭議會上議院或參議院的第一所大學的學者之一 1925.

第一愛爾蘭憲法的批准 1937 呼籲愛爾蘭總統和參議員道格拉斯·海德選舉誰被看作是一個人的學術和文化的物質, 當選自動當選為商定的候選人來代表一個多元, 非宗派現代愛爾蘭.

我怎麼知道這麼多關於道格拉斯·海德? 那麼我自己的後期和深受喜愛的弟弟道格拉斯·道格或, 誰在西科克我長大了, 第一任總統的名字命名的我們自己的大家庭也分享了一個不尋常的,混淆了天主教的忠誠 – 在獨立前愛爾蘭新教民族主義者背景. 正如斯圖爾特雷蒙德·麥克納馬拉, 我是新教民族主義者查爾斯·斯圖爾特·帕內爾和愛爾蘭地方自治冠軍約翰·雷德蒙的名字命名. 是的, 我知道我拼我的名字斯圖爾特, 但這是另一個故事!

所以,當康納海德, 的MD 海德威士忌 我聯繫了幾個星期前告訴我他的新海德威士忌標籤從我童年的家中經營西科克, 我看向天空,說, 道格, 你會喜歡這一個!

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海德愛爾蘭威士忌 10 歲總統的木桶受限的儲備單一麥芽評論

海德威士忌是一種新的愛爾蘭威士忌企業,不與任何其他公司的威士忌在西方科克混淆. 在常見的大多數新的愛爾蘭威士忌·動, 他們最初的版本是基於高品質的產品,它海德已經從建立酒廠的工作對他們的魔法. 在這種情況下, 海德已採購從一個十歲大的單一麥芽威士忌 庫利 穩定第一填充火焰燒焦成熟肯塔基波旁酒桶和復古雪利酒桶完成了一個額外的溫和的甜味.

這是一種商業模式也被許多其他新興愛爾蘭威士忌的公司,包括 Teeling沃爾什威士忌. 由於愛爾蘭威士忌需要 3 至 5 年多來蒸餾後才能成熟, 由塊這些新的孩子產生的第一個威士忌往往是從質量威士忌的創新和令人興奮的定制 米德爾頓, 庫利和 布什米爾斯. 如果他們最終建立自己的酒廠, 海德估計,這將是約 5 年更從自己的劇照威士忌之前將準備發布.

海德愛爾蘭威士忌評論

海德威士忌評論 - 愛爾蘭威士忌康納爾海德還跟送我一瓶自己 10 歲總統的木桶有限公司Reserve單一純 回顧. 它已在西班牙俄羅洛索橡樹酒桶雪利酒已完成了六個月的unpeated雙蒸單一麥芽威士忌. 這個總統的木桶版本是只限量版 5,000 每一瓶瓶的獨立編號. 在高於正常的瓶裝 46% ABV, 它也是非寒意過濾離開它擠滿了強大的麥芽風味.

  • 鼻子:在鼻子, 從第一填充波旁萬桶處女橡木經過十多年的成熟的優勢. 也有一些水果的人會從中讓我想起了黑暗的愛爾蘭Fruitfield果醬的雪利酒影響預期. 鼻子是短於我本來期望.
  • 味道:品鑑, 最初的印象是沉重的麥芽與溫暖,豐滿的嘴填充. 再次, 橡木頗有些苦甜乾果和水果果園沿宣判, 燒橡木票據和黑胡椒的辣度. 出奇的順利,在上舌頭的雙蒸威士忌 46%! 加入水飛濺的產生麥芽的一個非常光滑圓潤球在手渦旋.
  • 完:回味長,並通過燒橡木和辣椒的苦巧克力在後台提示為主.
    該俄羅洛索雪利酒桶面漆,肯定添加了一些真正的魔術這個十歲麥芽. 一個有趣的實驗可能是跟隨愛爾蘭蒸餾 綠點 - 黃點 模型,看什麼 12 要么 15 歲的變異與附加 2 至 5 年雪利酒或其他影響可能產生!

海德威士忌背後!

但足夠的了解威士忌. 關於威士忌背後的人是什麼? 我一直認為,國際愛爾蘭威士忌市場的未來在於從磨蘇格蘭的運行或波旁創新新產品,如海德區分自己. 我們還應該告訴威士忌巨大的個人故事和誰做它的人! 你可以從以上所有的見, 海德威士忌有一個故事,一個半告知,他們才剛剛開始他們的旅程.

像康納爾海德面試別人是一種快樂. 他是謙虛, 專業的, 充滿激情和戒心開放談到海德威士忌時. 你可以從作品在本次審查見, 這個初始海德威士忌發布的品牌是質量非常高,與自己的家人海德很好地平衡引用, 總統鏈接, 愛爾蘭的歷史和西部科克連接.

我認為,我們所看到的質量愛爾蘭威士忌的返回西科克配有一個令人興奮的新愛爾蘭威士忌標籤的誕生. 我的兄弟道格本來是他們的最大的風扇!

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