斯萊恩愛爾蘭威士忌

斯圖爾特出席都柏林推出斯萊恩愛爾蘭威士忌的.

在都柏林Slane的愛爾蘭威士忌的啟動. 可能 2017.

大約兩年前, 我應邀在說話 歐洲食品及飲料會議 在英傑在都柏林保護愛爾蘭威士忌的主題. 其中一個關鍵的 斯萊恩愛爾蘭威士忌我談到那一天的問題是保持個性或獨特的風格和我們的新的品質和新興的愛爾蘭威士忌品牌的重要性. 使用由其他酒廠提供液體這麼多新的愛爾蘭威士忌品牌,而等待自己的精神走向成熟, 有一種危險,我們可以有 5, 10 要么 15 新的愛爾蘭威士忌品牌所有這些都是在品味和風格相同,因為他們將所有的都來自於同一個通用源.

 

Protecting Irish Whiskey

 

之前我是斯萊恩城堡的亞歷克斯科寧厄姆位於只有幾英里的都柏林西北部的揚聲器. 斯萊恩城堡是愛爾蘭最有名的大牌每年的搖滾音樂會為特色稀薄的Lizzy的喜歡的家 (罐中的威士忌!), 滾石樂隊, U2, 鮑勃·迪倫, 布魯斯·斯普林斯廷, 女王和大衛·鮑伊. 實質上, 斯萊恩是愛爾蘭的格拉斯頓伯裡. 這些高知名度和非常成功的搖滾演唱會是亨利勳爵山查爾斯的所有心血結晶, 斯萊恩城堡的活力和豐富多彩的所有者, 眾所周知愛爾蘭名人和亞歷克斯的父親.

斯萊恩威士忌的推出在東城酒館, 利森街, 都柏林. 可能 2017.
正式啟動斯萊恩愛爾蘭威士忌 - 一個新的市場溢價愛爾蘭威士忌品牌, 這將在斯萊恩城堡的理由進行蒸餾, 有限公司. 米斯
圖為 – 亨利勳爵Mountcharles, 亞歷克斯·科寧厄姆

 

亞歷克斯被邀請談論他自己和他的父親在他們的城堡的理由建立一個愛爾蘭威士忌釀酒廠制定的計劃最終將產生自己的斯萊恩威士忌品牌.

一般, 當我聽到的公眾人物推出自己的威士忌品牌, 我把目光移開. 許多這些要么是政績工程或更糟, 通過大型跨國威士忌公司經營的項目誰採取名人代言的名字的優勢. 然後,他們包了一個平淡, 通用威士忌在昂貴的包裝以高價出售給崇拜的風扇基地誰不熟悉威士忌升值的細點.

布朗福曼是美國最大的威士忌公司之一, 他們傑克丹尼品牌最知名的. 他們支持和配套的斯萊恩愛爾蘭威士忌項目. 乍一看, 這不得不無論是虛榮或名人代言項目的所有外觀. 但隨後亞歷克斯開始說話,我很快就改變了主意.

在一個口齒伶俐,充滿激情20分鐘演講, 它變得清晰起來非常快,這是沒有面子工程. 有在我心中毫無疑問,亞歷克斯Conynham從前方領導對這個項目的技術支持布朗的福曼. 我期待著在新斯萊恩威士忌品牌被安排在釋放這個故事赶超 2017.

亞歷克斯Conynham在斯萊恩威士忌在東城酒館推出, 利森街, 都柏林. 可能 2017. 正式啟動斯萊恩愛爾蘭威士忌 - 一個新的市場溢價愛爾蘭威士忌品牌, 這將在斯萊恩城堡的理由進行蒸餾, 有限公司. 米斯在愛爾蘭.

所以這週我發現自己在亞歷克斯和他的父親在斯萊恩城堡威士忌的都柏林在東城酒館推出. 他們的新聞稿形容這是 “一個特別的, 一個特殊的愛爾蘭威士忌三重casked交融, 出生於斯萊恩城堡在博伊恩谷歷史區, 有限公司. 米斯”.

對於這個第一斯萊恩威士忌表達式作為看似入門級共混愛爾蘭威士忌的期望是一個正常的 1 Pooka威士忌評級. 但它絕對是一個 2 Pooka甚至可能被觸及 3 Pooka (優質愛爾蘭威士忌水平). 正式的品酒過程將在未來幾週內決定. 無論哪種方式, 一個令人難以置信的成就,一個第一個版本由新的愛爾蘭威士忌品牌.

對於過去兩年, 亞歷克斯密切合作,一起布朗 - 福曼主攪拌機克里斯·莫里斯和史蒂夫·休斯在第三方愛爾蘭酒廠融為一體第一巴蒂爾城堡式威士忌.

斯萊恩愛爾蘭威士忌是已經在一個三重casked混合方法被成熟高質量穀物和麥芽愛爾蘭威士忌的使用處女美國橡木桶的共混物, 從赫雷斯在西班牙經驗豐富的美國威士忌和雪利酒俄羅洛索木桶. 這種成熟過程的開發是為了給斯萊恩愛爾蘭威士忌獨特的風味, 同時保持光滑.

這是“在現場”第一品酒無需編寫正式的品酒筆記時,我採用與正常對照. 儘管如此, 甚至在第一鼻的味道, 這是非常明顯的,這是一個特殊的混合愛爾蘭威士忌, 擠滿了香味和甜味與一個奇妙的順利和奶油的口感,我通常會與完成單罐還是如黃斑雪利酒關聯.

該酒廠品酒筆記:

水果和香料的注意吸引口感而融合與豐富的焦糖層變甜, 香草和奶油. 其結果是一個簡單的美味愛爾蘭威士忌, 不同於其他任何.

顏色: 熱烈, 金色黃玉具有豐富的太妃糖的色調

鼻子: 複雜的水果焦糖的小雨, 奶油和香草; 棕色香料和烤橡木

味道: 香辣在第一,但具有豐富的焦糖甜味迅速, 香草和奶油頂上乾果的深層

: 乾果和焦糖的揮之不去的提示.

論繁忙的發起方自己的第一個品嚐, 我贊同上述. 我計劃在一個星期左右進行我自己正式的品酒筆記, 但即使是現在, 我敢肯定,這個看似入門級的愛爾蘭混合威士忌是一個明確的航向 2 Pooka獎有 3 Pooka獎遠未出了問題. 這使它牢牢黃斑, 知更鳥 15 和作家眼淚領土. 對於混合的單一麥芽 - 單粒愛爾蘭威士忌在只有33€一個RRP達到這個水平Pooka評級是一個令人難以置信的成就,一個新的威士忌品牌首次發布.

Slane Irish Whiskey 2 Pooka

 

 

 

 

 

從今年夏天開始, 斯萊恩愛爾蘭威士忌將從藝術酒廠的狀態對斯萊恩城堡的理由進行蒸餾, 有限公司. 米斯. 該酒廠是第一個由布朗 - 福曼建立了美國之外. 無論是酒廠和遊客體驗中心將在夏季開放 2017, 邀請公眾更多地了解威士忌背後的故事, 和獨特的創作過程. 該酒廠被內置到裝修 250 城堡歲的哥特式農場建築和展示了歷史悠久的建築和城堡的理由的復興. 該酒廠將有柱和鍋劇照哪些, 一旦運行起來, 將創建威士忌的一系列激動人心的未來. 我期待著,包括他們在 愛爾蘭威士忌之旅 一旦他們打開.

發布像這樣從斯萊恩與新一代獨立的愛爾蘭威士忌的領導人,如亞歷克斯Conynham沿, 康納爾海德和傑克Teeling給我兩個信心和保證,未來愛爾蘭威士忌的名聲的保護是安全盡在掌控.

斯萊恩愛爾蘭威士忌可在愛爾蘭現在€33 RRP. 這將在英國推出五月 2017 而在美國和澳大利亞在七月 2017. 在進一步的細節 SlaneIrishWhiskey.Com.

我的想法是, 它必須是最好的之一 “物有所值” 今天發布愛爾蘭威士忌.

購買斯萊恩威士忌Amazon.Co.UK

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斯圖爾特·麥克納馬拉是一個國際威士忌作家和旅行和美食博客. 斯圖爾特·麥克納馬拉威士忌作家斯圖爾特是主編,首席 愛爾蘭Whiskey.Com , 該 愛爾蘭威士忌之旅 , WhiskeyWriter.com蘇格蘭威士忌之旅. 在他的家鄉愛爾蘭, 斯圖爾特是在法官 愛爾蘭優質食品獎. 按照斯圖爾特的關於愛爾蘭食品和旅遊鳴叫 @IrelandandIrish 而關於國際威士忌在 @Whiskey_Writer.

 

 

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