斯图尔特的爱尔兰威士忌收藏

开始第一个爱尔兰威士忌收藏. – 斯图尔特的建议斯图尔特的爱尔兰威士忌选择在上周的博客文章中,我就如何开始建立你的第一个爱尔兰威士忌收集了一些意见和想法,. 希望, 我也设法 “神秘面纱” 爱尔兰威士忌的世界对于那些你们谁是威士忌初学者还是那些 […]

开始第一个爱尔兰威士忌收藏. – 斯图尔特的建议

爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

斯图尔特的爱尔兰威士忌的选择

在上周的博客文章中,我就如何开始建立你的第一个爱尔兰威士忌收集了一些意见和想法,. 希望, 我也设法 “神秘面纱” 爱尔兰威士忌的世界对于那些你们谁是威士忌初学者或那些谁想要钻研深一点进入艺术威士忌品酒和收集,

正如上周承诺, 我编的列表 16 为你带来很大的爱尔兰威士忌开始自己个人的爱尔兰威士忌收藏时要考虑. 我知道,有些较真的传统主义者会给指出,我应该包括这一点,和其他. 没有进攻意图,我没有包括在任何品牌或表达式. 在选择我的建议, 我希望我的选择是一个代表性尽可能大的爱尔兰威士忌部门的所有元素.

我认为,我已经选择了威士忌展示入门级的漂亮的组合, 一个€30之间的特殊和高档爱尔兰威士忌- €100的价格点. 还有所有的三种类型的一个漂亮的组合和爱尔兰威士忌的四种共混物的范围不同年龄段的, 优势, 成熟木桶和装饰.

为了拓宽您的视野威士忌, 我也提出了五个国际威士忌从苏格兰, 印度和日本以及一些爱尔兰蒸馏伏特加, 轧花机和Poitín.

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Pooka一 – 每一天爱尔兰威士忌

Pooka量表爱尔兰威士忌

塔拉莫尔D.E.W. 原爱尔兰威士忌

塔拉莫尔DEW原创评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

原始和最佳! 如果有一个 “安全双手”, 去任何地方 – 做任何事情爱尔兰威士忌这将是塔拉莫尔D.E.W. 该D.E.W. 代表丹尼尔E·. 威廉姆斯谁是老塔拉莫尔DEW酒厂的经理在一个世纪以前,谁负责创建标志性的爱尔兰威士忌品牌今天是.

塔拉莫尔D.E.W. @ 40% ABV, 在价格詹姆森相似, 但唯一, 随着水稻威士忌, 它是唯一的爱尔兰威士忌是所有三个爱尔兰威士忌类型的混合物, 单一麦芽威士忌, 单粒和单锅仍. 加入单一麦芽威士忌的混合给予它更大的深度和复杂性比詹姆森是单粒和单罐的混合仍.

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这是一个非常通用的威士忌可以啜饮整齐, 加冰, 调音台, 在鸡尾酒, 爱尔兰咖啡或作为热托迪.

塔拉莫尔D.E.W. 作为典型的Pooka 1 爱尔兰威士忌, 将永远是你的爱尔兰威士忌收藏的背部骨.

对于夏季有大量冰的喝, 看看他们的苹果酒酒桶表达完.

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塔拉莫尔DEW苹果酒酒桶评论

Teeling小批量爱尔兰威士忌

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我买了我Teeling小批量的第一瓶在都柏林机场,当它在首次推出回来 2013 我也经常被买它,因为. 这是开始的Teeling威士忌品牌威士忌.

爱尔兰威士忌的美妙呈现瓶, 挤满了味道,用朗姆酒木桶完成的额外平滑额外的奖励. 超过不够好,任何一位威士忌爱好者细细品味纯净或与水. 好价格这个质量爱尔兰威士忌的, 这意味着,你也可以证明使用它劳斯莱斯触摸添加到您的鸡尾酒, 威士忌加冰块或威士忌饮料混合机. 五年, Teeling小批量仍然是我自己个人最喜欢的荒岛威士忌之一.

Pooka 2 – 特别爱尔兰威士忌

斯莱恩爱尔兰威士忌Pooka 2 二Pooka

西科克格伦加里夫沼泽橡树完成单一麦芽

西科克蒸馏格伦加里夫沼泽橡木木桶被烧焦的爱尔兰威士忌评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

有卓越计划在美国宇航界中心叫 “臭鼬工厂” 该工程对绝密技术,往往是十年,二十年领先的当前趋势. 这也正是科幻的梦想成为现实. 他们开发了U2和黑鸟侦察机和雷达击败隐身技术. 它的首次飞行五十年后, 玄鸟仍是世界上最快的传统飞机.

西科克酒厂是 “臭鼬工厂” 爱尔兰威士忌世界. 我可以支付他们没有更高的恭维. 他们的PR雷达下安静地运转, 从他们斯基伯林基地,他们不仅生产自己的优异表现, 但也有许多的最好的爱尔兰威士忌的新的独立装瓶品牌.

他们的新格伦加里夫范围代表所有最好是在现代威士忌创新和西部科克沼泽橡木成熟的单一麦芽表达烧焦的木桶和瓶装 43% ABV是西科克蒸馏在他们的最佳创新在带来突破性的新思维和新工艺,以爱尔兰威士忌蒸馏和成熟了巨大的例子. 他们也有泥炭烧焦木桶 (而不是peated) 表达.

皮尔斯 5 年单一麦芽威士忌的爱尔兰

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皮尔斯 5 年单一麦芽爱尔兰威士忌是第一 5 从爱尔兰威士忌酿酒厂更超过25年生产岁威士忌. 五年前在卡洛产生这种威士忌,现在安装在皮尔斯·莱昂斯工作的剧照 “教会酒厂” 在都柏林, 由旺多姆在美国制造,并给这个单一麦芽一个有趣的叮咬,相当扭曲不同于任何其他爱尔兰单一麦芽.

从肯塔基州的表兄弟波旁酒桶岁及瓶装处 46% ABV, 皮尔斯 5 岁是第一个 5 从爱尔兰重新在酒厂在年单一麦芽 25 年份. 由于只是有限的发行 4,000 独立编号瓶, 皮尔斯 5 岁还增加了一小片威士忌的历史给你新的爱尔兰威士忌收藏.

皮尔斯威士忌 5 岁的爱尔兰单一麦芽爱尔兰威士忌评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

将乌骨鸡爱尔兰威士忌

Sliabh Liag产生奇妙的混合爱尔兰威士忌品牌叫这是目前由第三方爱尔兰威士忌酿酒蒸馏对他们来说,乌骨鸡. 他们即将展开自己的爱尔兰威士忌酿酒厂和游客中心阿达拉建设, 有限公司. 多尼戈尔.

将乌骨鸡脱颖而出的威士忌商店货架的高大上, 纤细优雅一瓶威士忌的爱尔兰单一麦芽与它的悬挂在蓝绿色的海洋海乌骨鸡海女神形象反映了从Sliabh Liag的海边悬崖的颜色和海洋的深度. 那优雅携带通过对威士忌.

Sliabh联赛酒厂多尼戈尔爱尔兰威士忌品牌爱尔兰威士忌评论斯图尔特·麦克纳马拉詹姆斯·多尔蒂的乌骨鸡爱尔兰威士忌的爱尔兰Dulaman杜松子酒. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

将乌骨鸡爱尔兰威士忌从多尼戈尔.

鼻子上有一个比较平缓maltiness. 味道是光滑的天鹅绒,有很多香料和生姜比单一麦芽混合更让人想起一个良好岁单锅仍. 终点有咸焦糖热奶油酵母面包的香味. 这是麦芽和谷物威士忌的一个真正伟大的混合平衡.

这是一个美妙的新爱尔兰威士忌, 有特色和风味爆破,优雅的穿着衣服,精美的触觉瓶和品牌介绍. 它不仅味道很棒, 但它的外观和风格添加到所有重要的“感觉良好 – 好看”的因素,对于初学者集电极.

斯莱恩爱尔兰威士忌三重Casked爱尔兰威士忌

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斯莱恩威士忌是由Coyngham家庭斯莱恩城堡成名谁已经在斯莱恩城堡建筑的爱尔兰威士忌酿酒厂一直支持由美国威士忌巨头布朗霍文资. 从斯莱恩酒厂的第一个新的化妆是精神的只是casked几个星期前, 所以我们至少有 3 年甚至更多, 等待威士忌在斯莱恩酒厂实际蒸馏.

同时, 当前斯莱恩威士忌是从另一个爱尔兰酒厂来源爱尔兰威士忌的共混物已在维尔橡树的组合被成熟, 经验丰富的田纳西威士忌和波旁酒桶和俄罗洛索雪利酒桶. 美国势力强, 无论在口味,包装和皮尔斯一样威士忌, 带来了一个有趣的,欢迎新动态爱尔兰威士忌世界. 在瓶装 40% ABV, 这是一个相当平稳, 平易近人,易饮威士忌,可以轻松地赢得了坚实的地方我们 2 Pooka特殊爱尔兰威士忌货架.

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国三燕单锅还有爱尔兰威士忌

国三燕单锅还有爱尔兰威士忌评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

到现在为止, 单罐还是爱尔兰威士忌已经通过他们的绿点和黄点的维护爱尔兰的酒糟, 知更鸟和高级威士忌的权力. 这将改变一切不久的新单罐表达式仍然冲击市场从最近开发的爱尔兰威士忌酿酒厂如Teeling, 丁格尔和约翰Teeling的大北.

单罐还是爱尔兰威士忌在铜火锅剧照蒸馏就像单一麦芽威士忌, 但与麦芽和未发芽大麦的醪法案的混合. 这样的搭配, 独特的爱尔兰威士忌创建一个光滑的奶油口感和略带辛辣或辣味这是典型的所有单罐还是威士忌.

多年, 去到或入门级的单罐还是威士忌是绿点. 但在 2015, 国发布了一个奇妙的入门级单罐还是表达称为国三后每权力瓶时出现三个燕子标志燕子.

这是一个伟大的品尝和它仍然我们给我们的爱尔兰威士忌之旅的年奖的爱尔兰威士忌在相当实惠威士忌 2015. 这是我自己个人最喜欢的单罐中的一个还是威士忌.

如果你想开始采样的光滑的奇妙世界, 奶油和辛辣的单罐还是爱尔兰威士忌, 尝试国三燕子第一,如果你喜欢你发现了什么, 在大国关系约翰巷进一步探讨, 黄色斑点或更鸟.

海德 1916 六岁的单粒爱尔兰威士忌

海德威士忌 1916 单粒爱尔兰威士忌评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

海德威士忌过一个爱尔兰威士忌复兴的领导成功案例. 作为独立的爱尔兰威士忌装瓶和爱尔兰威士忌粘合机, 从几个爱尔兰酿酒厂和混合海德源威士忌, 成熟,从世界各地的各种各样的专门采购的木桶完成这些威士忌自己的规范. 他们的座右铭是 “这是所有关于木” 和海德威士忌现在有七个不同的单一麦芽, 单粒和混合爱尔兰威士忌表达式, 所有这些功能独特的成熟行程,并完成.

如果您想为您的降压最大砰寻找具有特殊涂层的威士忌时, 再看看没有进一步的比列静像或科菲不过蒸馏单谷物威士忌. 虽然他们可能往往缺乏仍然是一个单锅充分和更强大的香料或单一麦芽威士忌, 其更轻的性格使他们一个完美的空白画布,可以通过糖酒会的影响更加, 港口, 精整桶葡萄酒或雪利酒完成.

海德 1916 是如何一个惊人的例子 6 多年的从烧焦的橡木桶和波旁桶烧的焦糖甜味影响力,增强什么高超的三重蒸馏单粒爱尔兰威士忌开始与. 海德 1916 荣获金奖最佳爱尔兰单一谷物威士忌在 2016 爱尔兰威士忌奖,我们给了我们的年度奖的爱尔兰威士忌在 2016 年度大奖的爱尔兰威士忌之旅的爱尔兰威士忌.

海德爱尔兰威士忌评论. 1916 爱尔兰单一谷物威士忌. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

爱尔兰人创始人储备爱尔兰威士忌

爱尔兰人爱尔兰威士忌评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

沃尔什威士忌打开自己的酒厂,几年前在皇家橡树, 几英里外卡洛. 这将是一年左右之前,我们看到的第一家蒸馏威士忌从铜火锅剧照和自己的酒厂列剧照, 但在过去三年, 销售他们的签名品牌作家为他流泪,爱尔兰人已经成倍增长. 他们现在领先的爱尔兰威士忌品牌之一,与爱尔兰一起酒糟, 塔拉莫尔D.E.W. 和Teeling.

沃尔什威士忌. 爱尔兰威士忌酿酒厂审查. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

他们的作家泪单一麦芽表情都相当精彩, 但它是我选择了我们的初学者威士忌收藏他们的爱尔兰创始人储备的表达.

这里的原因. 正如我在我以前的文章开始提到的, 恰好有四个可能的爱尔兰威士忌混合组合. 爱尔兰人是唯一的爱尔兰威士忌品牌至今代表 “香槟混合” 单罐还是和单一麦芽爱尔兰威士忌的. 在瓶装 40% ABV, 爱尔兰人在当今市场上最够味混合爱尔兰威士忌之一. 这是你会得到什么了不起的价值, 特别是如果购买免税都柏林机场. 爱尔兰人也是一个了不起的加勒比朗姆酒完成表达,我在几个月前审查这里可用.

沃尔什威士忌的爱尔兰创始人储备加勒比海木桶评论斯图尔特·麦克纳马拉爱尔兰威士忌主席储备朗姆酒圣卢西亚. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

Pooka 3 高级爱尔兰威士忌

Knappogue城堡 14 岁双木单一麦芽

Knappogue城堡 14 单一麦芽爱尔兰威士忌回顾. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.
Knappogue城堡威士忌. Knappogue城堡是麦克纳马拉家族的祖居.

多年以来, 当一个人认为经典的单一麦芽威士忌的爱尔兰的, 想到的第一品牌之一,是Knappogue城堡品牌.

我要在此申报一个脆弱的兴趣. Knappogue城堡有限公司. 附近的香农机场克莱尔爱尔兰西部海岸, 与本拉提城堡一起是麦克纳马拉家族的两个祖先的发源地之一. 当美国威士忌收藏家马克·埃德温·安德鲁斯在1960年买下并恢复了十五世纪城堡, 他的家人也创造了自己的Knappogue城堡威士忌品牌在城堡周围名.

今天, Knappogue城堡是独立装瓶商,并从一个众所周知的北方酒厂音源的单一麦芽威士忌. 但它的Knappogue队加魔法,使得它很特别. 虽然他们产生 12 岁, 这是他们的 14 我所选择的新收藏的骨干经典单一麦芽岁的表达. 也称为双木,因为它是在岁前都和波旁俄罗洛索雪利酒桶, 三重蒸馏Knappogue 14 是一个非常平滑的饮用爱尔兰单一麦芽. 如果这是一个汽车, 这将是一个奔驰E级或宝马 5 系列. 由于爱尔兰单一麦芽流派的流派中的经典, 它是那么容易的威士忌初学者梳理出并确定有助于蒸馏的风味和特色的各种影响, 年龄和完成这个非常精细的经典的单一麦芽威士忌的爱尔兰的.

Knappogue城堡单一麦芽爱尔兰威士忌评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

鱼子 & 有限公司. 爱尔兰威士忌

鱼子 & 联合爱尔兰威士忌评论. 帝亚吉欧爱尔兰威士忌. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

鱼子 & 合作是一个古老的都柏林威士忌品牌和酿酒是停止在1940年的交易名称. 托马斯街在都柏林的酒厂建筑后掉进吉尼斯手中现在由帝亚吉欧拥有. 现在帝亚吉欧已经复活了罗伊 & 联合品牌和正在建设的原罗伊和Co场所的理由了新的酿酒厂, 仍以标志性的圣帕特里克标 (风车) 塔吉尼斯复杂的都柏林自由的心脏.

有人在帝亚吉欧已经把相当多的心思在他们的新爱尔兰威士忌品牌. 第一条线索是 45% ABV . 的一个短 46% 非寒意过滤区, 所以意向故意在这里的讲话. 主要使用第一填充波旁酒桶, 所以很多奶油, 香草和水果果园. 这是一个非常微妙平衡的威士忌. 少量的水溅开起来很好,但, 少即是多,因为它需要非常少的水,以杀死所有的善良.

罗伊和联合爱尔兰威士忌评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

我爱的祭奠圣. 帕特里克塔遗产的瓶身设计,其中在瓶子和蓝硫酸铜色彩标签的液体表面模仿古老的风车塔的氧化铜圆顶.

干得好帝亚吉欧. 鱼子 & 合作是怎么样的帝亚吉欧大企业可以通过让谁知道和关心威士忌民润秀在这场比赛中成功的典范. 因为某些原因, 帝亚吉欧似乎弱智化对ROE营销 & 与鸡尾酒和搅拌机更加贴合一个一个Pooka入门级威士忌的重点合作. 也许他们抓住了我一个很好的一天, 但我给它一个坚定的三Pooka的评价时,我入围今年年初的年度爱尔兰威士忌.

格兰达洛 13 年单一麦芽Mizunara橡树完成

格兰达洛单一麦芽爱尔兰威士忌木桶Mizunara审查. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

Mizunara距离火山岛北海道的非常珍贵的日本橡木. 从木 200 在木桶使用时老树比较软,宽晶使其难以工艺和容易泄漏. 然而,这些故障实际上是​​当它涉及到成熟的威士忌如木材和广积粮的柔软度,使木桶呼吸威士忌比欧洲或美国橡木桶更大强度的好处.

格兰达洛已经在被格兰达洛酒厂的创意总监凯文·基南在北海道亲自采购Mizunara橡木桶采取了13岁的单一麦芽威士忌爱尔兰威士忌和完成了它为期一年. 该Mizunara木桶能每个成本超过5000€们用手在日本最古老的库珀在日本唯一的独立制作制桶在有明北海道岛. 木桶被运到爱尔兰前轻轻烧焦.

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日本唯一的独立制桶工艺品Mizunara木桶费用高达每5000€.

在爱尔兰单一麦芽其效果就像你以前吃过什么. 在瓶装 46 ABV, 但感觉更强大, 在格兰达洛Mizunara鼻子有强大的鲜切木材和树脂的笔记. 它立刻把我带回了我的童年造船天西科克. 这是一种恭维! 强烈的麦芽香味仍然存在黑桃但也有强大的黑巧克力激增, 当然切果酱和温暖的檀香. 回味长着甜蜜的椰子, 丰富的姜饼和丰富的黑巧克力特里橙色.

格兰达洛Mizunara是你自己绑到并按下红色按钮,点亮了火箭一个威士忌. 每个玻璃本身就是一种体验. 在大约100€, 它的 (名正言顺) 我的名单上更昂贵的威士忌之一, 但远, 值得拥有你的收藏在特殊场合中.

也把它比作山崎 12 来自日本 (后来回顾) 这也分享Mizunara橡树在完成.

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最古老的库珀在日本

Lambay单一麦芽卡慕完成爱尔兰威士忌

Lambay单一麦芽爱尔兰威士忌评论. 卡慕木桶. 格兰达洛单一麦芽爱尔兰威士忌木桶Mizunara审查. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

Lambay威士忌是一个小型的家庭拥有的品牌,正静静地由霸菱家庭去年推出的谁拥有兰贝岛, 只是都柏林市中心的几英里东北. 两个表达式分别推出, 单一麦芽及单粒的小批量混合和一个十岁的单一麦芽威士忌. Lambay威士忌与卡慕家族法兰西Re于法国西海岸谁是著名的包装与软碘和浪花的口味和鼻子他们的岛屿成熟干邑合作. 加缪看作干邑世界的仁慈Laphroaig.

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兰贝岛和Lambay爱尔兰威士忌的洗白岸边成熟的建筑.

加缪已在船上来提供他们的沿海成熟技术,包括湿的专业知识和经验 / 潮湿的地下室成熟,产生一个真正的创新除了爱尔兰威士忌世界. 无论是单批次和单麦芽表达式由经批准的第三方爱尔兰威士忌酿酒厂正在重新casked在第一填充卡慕木桶之前生产. Lambay木桶,然后用手运到兰贝岛几英里外的都柏林海岸老坚固的石头,以进一步成熟, 波抨击对Lambay的岸边农场建筑. 我选择了Lambay单一麦芽我们的集合,因为其独特的航海光洁度.

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斯图尔特获得第一手看看兰贝岛成熟.

Lambay的大品牌, 标签和真正的品牌后面的故事也很特别,真的增加了,当你买了一瓶加强了自我感觉良好的因素.

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Teeling布拉巴宗系列 2 港口完成爱尔兰威士忌

Teeling布拉巴宗系列 2 港口完成审查. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.
布拉巴宗系列比较 1 和 2 在Teeling酒厂.

正如罗伊 & 有限公司, 因为国外基础的工作的承诺, 我错过了推出新Teeling酒厂在都柏林时,第一次打开,也都布拉巴宗系列表达式后推出. 我是追不上访问审查其酒厂游一个下午的爱尔兰威士忌之旅,我在他们的访客栏徘徊检查出Brabazons的支柱. 的布拉巴宗系列 1 和布拉巴宗系列 2, 该 2 真正打动我.

Teeling布拉巴宗系列 2 港口完成审查. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

我已经谈到了使用木桶整理如朗姆酒和葡萄酒,以及如何中性单一谷物威士忌可以用这些桶被轻轻的影响. Teeling了在这一领域的早期的成功与他们的精美平衡加州葡萄酒完成单粒. 当你把一个强大的, 全味的和良好岁单一麦芽如Teeling所提供的, 精加工时面临的挑战是如何避免强大的麦芽和木桶影响口味之间的冲突. 完成港口管道或酒桶强大的单一麦芽时,则该端口的丰富性和单宁曾经占主导地位,这变得更加困难.

什么Teeling在这里取得是例外. 他们巧妙地vatted组合 6 不同的端口老化和端口完成Teeling单麦芽表达式来 49.5%. 甚至认为有关创建这种复杂的威士忌再次证明这Teeling是一个相当特殊的和动态的威士忌房子. 他们已经在这里取得的平衡和完美的水平标志着Teeling布拉巴宗 2 作为一个真正伟大的和未来经典的爱尔兰威士忌. Teeling布拉巴宗系列 2 赢得了爱尔兰威士忌之旅的年度大奖的爱尔兰威士忌的 2017.

随着只是限量装瓶 12,500 瓶子, Teeling布拉巴宗系列 2 将中央展示的图片您的爱尔兰威士忌收藏之一.

塔拉莫尔D.E.W. 凤凰 55% 爱尔兰威士忌

原来塔拉莫尔D.E.W酒厂在1950年,从那时起关闭, 塔拉莫尔D.E.W. 威士忌一直是所有三种类型的爱尔兰威士忌的两个其他领先的爱尔兰酒厂,发布了融合和成熟的混合. 然而, 在九月 2014, 塔拉莫尔D.E.W., 现在威廉·格兰特和儿子从苏格兰的所有权下打开了艺术酒厂的一个新的状态只是塔拉莫尔城区外的爱尔兰中部.

塔拉莫尔DEW威士忌酿酒厂新. 塔拉莫尔DEW凤凰评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

为了纪念, 从灰烬中崛起可以这么说威士忌在塔拉莫尔镇蒸馏, 这表达了神鸟这是新的开始,从毁灭的火焰上升的象征后,叫凤凰. 凤凰符号上的武器塔拉莫尔镇外套似乎纪念烧毁和镇的重建之后的热气球事故 1785.

Teeling布拉巴宗系列 2 港口完成审查. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

塔拉莫尔D.E.W. 凤凰, 就像它在本文开头提到的小兄弟是单罐的混合仍, 单一麦芽及单粒爱尔兰威士忌. 然而, 凤凰有单罐还是已在岁俄罗洛索雪莉酒桶在维尔京橡木桶被完成之前,并在近木桶强度瓶装高得多的分量 55% ABV.

Teeling布拉巴宗系列 2 港口完成审查. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

不幸, 塔拉莫尔D.E.W. 凤凰通常只在旅游零售可用 / 机场店. 但非常值得购买和超除了我们收集与来自圣母橡木饰面明显的橡木和香草的鼻子和口感陷害温味甘雪利酒笔记其组合.

加水时要小心. 尽管这是一个近乎木桶强度威士忌, 它只需要的小水滴平静的刺痛和发布这一高超的溢价爱尔兰威士忌的全部力量和味道.

惠斯勒木桶力量单一麦芽威士忌的爱尔兰

惠斯勒木桶强度爱尔兰威士忌酿酒厂fromBoann. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

我想一个真正的木桶强度威士忌添加到我的选择, 因为没有收集不从枪管至少一个纯威士忌不断完善.

经过大量的思想, 我在Boyne Valley酒店已最终决定采用惠斯勒从Boann威士忌. 由于Boann酒厂是还没有投产, 这是一个 7 从另一个爱尔兰威士忌酿酒厂采购岁单一麦芽.

惠斯勒木桶实力已经花 5 几年前传统木桶波本威士忌,随后两年俄罗洛索雪利酒桶整理的没有颜色的调整装瓶前, 在其天然木桶实力 59% ABV.

两年是一个相当长的完成正常的标准,它表明. 这是一个非常平滑的威士忌,即使在温暖的焦糖和蜂蜜调木桶实力.

正如我在以前的文章中说, 任何木桶强度威士忌的最好的事情是,去年参与制作威士忌的过程的人是你, 当你稀释到适合自己的个人香气和味道强度.

5 大国际威士忌

对于那些谁想要扩大他们的威士忌收藏和知识, 我已经推荐来自苏格兰威士忌不错的选择, 印度和日本供您试用. 一般来说,这些国家拼威士忌或威士忌.

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2 Pooka特殊威士忌

高地公园 – 海盗荣誉 12 年苏格兰威士忌

高地公园威士忌来自于奥克尼爱尔兰许多英里以北的苏格兰本土的苏格兰最北部的威士忌酿酒厂之一. 高地公园非常自豪自己的奥克尼 – 海盗遗产,这是核心,所有的营销.

高地 12 单一麦芽威士忌 @ 40% ABV可能是其入门级产品之一, 但在我看来,这是一个典型的岛屿威士忌; 柔滑和填充有泥炭的风味和字符层.

我不是一个人在我的评估. 世界著名威士忌作家迈克尔·杰克逊写道,高地公园 12 是“在威士忌的世界上最伟大的所有多面手”.

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需要我多说? 高地公园 12 应该是你添加到您的新的收藏第一苏格兰威士忌之一.

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高地公园也有高档威士忌是只在旅游零售的相当动态范围. 我特别喜欢他们最近的熊表达精神的坚定烟熏当我最近审查它的另一个站点.

黑暗的Talisker风暴

我第一次碰到的Talisker黑风暴从斯凯岛来旅游时,几年前在国外工作. 在瓶装 45.8 % ABV, 这是一个丰富, 黑暗, 这是额外的火焰成熟peated群岛威士忌烧焦波本威士忌的橡木桶赋予它深刻燔柴, 烟熏味. 不是随便喝威士忌, 但更多的人跟水的大明火旁边一个黑暗的暴风雨之夜飞溅呷. 已决定的资产,你的更广泛的威士忌收藏.

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Amrut融合 (印度)

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Amrut融合是从混合组成的全印度蒸馏威士忌 25% 苏格兰peated麦芽和大麦 75 % 在喜马拉雅山山麓种植印度未peated啤酒大麦. 因此,融合名.

印度威士忌有着不同寻常的故事. 经常中伤的,因为缺乏监管, 有其实不少原产于印度的真正伟大的威士忌. 许多质量较差的印度威士忌是由糖蜜制成这实际上使得他们更像朗姆酒. 缺乏技术印文件的定义印度威士忌的标准并没有帮助.

但Amrut, 在班加罗尔一家国有酒厂, 被普遍接受的是更好的威士忌不仅在印度的一个, 而且在国际威士忌世界. 众所周知的威士忌作家吉姆·默里被报道在描述Amrut作为第三个最好的单一麦芽威士忌的世界 2010.

就认为以同样的方式,美国威士忌只需要两年的时间,因为温暖的气候中走向成熟, 威士忌在印度可以实现在一年相同的结果.

Amrut表现一般以上熟化 4 年半这将使甚至他们的入门级表达了等效 14 岁的苏格兰威士忌.

我对你的威士忌收藏推荐, Amrut融合,其强烈的橡木和柔软的泥炭笔记, 是我自己的最爱之一,是一个伟大的介绍威士忌来自印度.

Laphroaig季度木桶艾莱单一麦芽

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来自苏格兰和北爱尔兰之间的艾莱岛的Laphroaig, 有被所有苏格兰威士忌的peatiest声誉. 当然,这是后天的味道,更不是给胆小的人.

Laphroaig是威士忌但不是我们所知道的. 高泥炭水平和碘和海藻的强劲音符使它闻起来更像是一个药箱比单一麦芽威士忌. 有一个故事,在1920年的美国禁酒期间Laphroaig给予进口免税,因为它被认为是多药比威士忌.

关于Laphroaig的事情是,你必须一次尝试. 但是,不要在当地的威士忌酒吧,买一个孤立的玻璃,因为十有八九你会不会买另一个尝试. 但买了一瓶,这里是发生了什么. 你倒你的第一玻璃, 皱起鼻子,花一个小时喝它. 然后,把瓶子离开一个星期或一个月想着你如何浪费你的钱. 但同样, 十之八九的, 您将返回到瓶子,你将建立什么既是宽容和欣赏无疑是最具标志性的苏格兰威士忌之一有.

Laphroaig季度木桶是在小于正常大小季度完成木桶数月相对年轻的威士忌. 这进一步加剧了强劲的气味和味道.

你真的必须有一个Laphroaig您的收藏并没有比季木桶更好的原因有两个. 首先, 如果你要去的Laphroaig, 做正确,去半身像这个超级充电式. 其次, 四分之一木桶表达, 因为它是相当年轻的也有一个稍微令人惊讶的甜度抵消了TCP和雪茄烟元素.

Laphroaig是大人威士忌! 这是一个必须在任何威士忌收藏.

山崎 12 (日本)

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我最喜欢的日本单一麦芽威士忌, 山崎 12 从三得利已经有超过 30 年份. 这是日本单一麦芽威士忌在它的最好的.

鸟井信治郎, 由他所了解苏格兰威士忌的启发创立日本最早的威士忌酿酒厂在 1923 在山崎地区, 只是京都外. 这是日本威士忌的发源地.

山崎, 被装得满满的水果和柑橘的味道,它们通过Mizunara橡木饰面进一步增强.

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这是日本最好的和最流行的高档威士忌之一. 在大约100€, 它只是使得它成为我们的收藏, 但即使它的成本多一点, 这很值得! 如果你想在您的收藏只是一个日本威士忌, 这是一个.

传统醉在手工雕刻的冰球! 看看这个视频! 注意他找过去的提 “烧伤” 我也有在这最后的两篇文章中提到.

其他爱尔兰烈酒

除了威士忌有一些精彩的革新与其他爱尔兰烈酒,如杜松子酒现在发生, 伏特加当然Poitín. 我原本希望展示5 “其他” 爱尔兰烈酒, 然而, 被邀请者之一一直没出现经批准的图像. 这就是为什么我已经包括 16 而不是承诺 15 爱尔兰威士忌. 我的嘴唇是密封的幸运额外的威士忌和失踪者的名字 “其他” 爱尔兰精神!

MicilPoitín

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简单地说, Poitín ( 是爱尔兰的月光. Poitín是一个小壶爱尔兰字, 在锅中仍然和发音Putcheen或Potcheen. 从几百年前一直到1970年的, 它在自制的非法铜火锅剧照中通常由, 在山区和爱尔兰西部的丘陵. 实质上, Poitín在家里蒸, 还没有在木桶成熟了新化妆精神. 通常情况下,产品的质量和安全是有问题. 营收遵守沿着这条公共安全问题是剧烈袭击和剧照和烈酒没收的主要原因被当地警方.

总是有在爱尔兰西部的某些村庄,你是保证的唯一的地方获得良好的品质信念, 安全Poitín是从当地的加尔达 (爱尔兰警察) 军士. 当然,这只是毫无根据的谣言!!

今天, 许多爱尔兰酿酒厂生产Poitín合法, 这主要是因为, 像杜松子酒, 它弥补现金流的挑战,而等待他们的新做威士忌酒精神成熟出售.

我想包括一个Poitín我们集合. 我从戈尔韦选择MicilPoitín, 如与许多其他爱尔兰酒厂, Poitín是他们的主要产品.

Micil和手帕特里克O'Greallais戈尔韦制作, 其伟大的 - 大 - 曾祖父Micil的Mac Chearra是在1800年的一个众所周知的康尼马拉poitin制造商.

Micil从蒸馏 100% 爱尔兰粮食, 味的微妙与天然沼泽豆和装瓶 44% ABV.

前提示 ! 一个冬天的晚上, Poitín去非常好,好茶叶老式杯. 这个秘密比Poitín一茶匙或两个添加没有更多的杯最大的味道. 少即是多!

Kalak爱尔兰伏特加

Kalak伏特加在西方科克产地蒸馏烈酒, 由帕特里克·雪莱是谁在爱尔兰烈酒世界一个真正的领导者拥有. 是什么让Kalak独特之处在于它是从蒸馏麦芽四次帕特里克个人特性, 给它一个独特的风味爱尔兰和奶油光滑.

帕特里克最近推出了一个被烧焦的泥煤木桶完成,类似的Kalak在瓶装Kalak的表达 40% ABV. 如果这听起来很熟悉, 检查出西科克蒸馏进入自己的沼泽橡木和泥炭烧焦的酒桶单一纯麦威士忌.

我给Kalak爱尔兰伏特加三Pooka奖,当我回顾它以前在 Kalak伏特加评论.

Kalak爱尔兰伏特加评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.
Kalak爱尔兰伏特加 – 爱尔兰精神世界的新夫人

爱尔兰海藻生成海事

海藻爱尔兰海事杜松子酒评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

一个Dúlamán爱尔兰海上由谁对我的乌骨鸡威士忌回顾前面提到的Sliabh Liag酒厂在多尼戈尔蒸馏. 在那件, 我提到,他们即将展开阿达拉新的威士忌酿酒厂的建设. 我没有提到的是,他们已经在卡里克Sliabh悬崖旁边有一个完全工作酒厂, 生产他们的Dúlamán爱尔兰海事杜松子酒注入了本地人的爱尔兰海藻作为植物药.

这是一个独特的爱尔兰杜松子酒其伟大的味道, 令人难以置信的品牌和引人入胜的背景故事将使它在您的收藏谈论的焦点

有关详细信息,请参阅我最近的 海藻审查 我很自豪地宣布,刚刚入围的年度最佳博客文章 博客爱尔兰奖 2018.

Ornabrak爱尔兰单一麦芽威士忌杜松子酒

Ornabrak爱尔兰杜松子酒评论. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

Ornabrak杜松子酒也由帕特里克·雪莱的稳定. Ornabrak蒸馏在铜火锅剧照四次从 100% 蒸馏出的第五次五种植物,并在装瓶前爱尔兰麦芽 43 % ABV.

Ornabrak从爱尔兰词Eorna Braiche意味着麦芽采取. 与Juniper整流, 花旗松针, 当归, 柠檬马鞭草,柠檬果皮, Ornabrak充满可爱清新的松木和柑橘. 在药剂师式瓶的艺术作品由爱尔兰植物园艺术家林恩·斯金格显示所有五种植物的美丽图.

见我最近 Ornabrak单一麦芽爱尔兰杜松子酒的评论

Ornabrak审查爱尔兰威士忌斯图尔特·麦克纳马拉. 爱尔兰威士忌收藏. 最佳的爱尔兰威士忌品牌威士忌博客司徒麦克纳马拉selects16开始你的爱尔兰威士忌收藏.

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